企業(yè)食品安全責(zé)任書(4篇)

第頁共頁企業(yè)食品平安責(zé)任書(4篇)每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，吧企業(yè)食品平安責(zé)任書篇一一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管職責(zé)。實在加強對食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，各村、各相關(guān)單位食品平安工作機構(gòu)健全，裝備專兼職食品平安協(xié)管員、信息員，經(jīng)費保障到位，運轉(zhuǎn)正常，分級建立責(zé)任制度。二、確定工作目的，落實保障措施。按照年度食品平安工作目的任務(wù)，確定年度工作目的，制定保障措施，確保食品平安各工程標任務(wù)落實到位。三、開展專項整治，消除平安隱患。按照國家和省、市專項整治工作部署，結(jié)合實際，抓住食品平安方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展專項整治行動，嚴厲打擊制售有毒有害食品和假冒偽劣食品行為，認真做好重要節(jié)假日食品平安保障工作，及時消除食品平安隱患，預(yù)防和杜絕重大食品平安事故發(fā)生。四、建立應(yīng)急機制，控制事故危害。建立食品平安預(yù)警體系，制定應(yīng)急預(yù)案，完善應(yīng)急處理機制和保障。一旦發(fā)生重大事故，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，果斷采取有效措施，實在控制事故蔓延，最大限度地減少事故損失和危害，全力保障人民群眾身體安康和生命平安。五、加強迫度建立，施行長效監(jiān)管。不斷健全和完善食品平安工作制度，強化日常監(jiān)管措施;加強農(nóng)村食品平安工作，做好民間廚師的管理和培訓(xùn)工作，嚴格執(zhí)行農(nóng)村家庭自辦宴席登記備案制度，不斷完善食品平安監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)視網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng);加強社會宣傳和言論引導(dǎo)，強化經(jīng)營企業(yè)“食品平安第一責(zé)任人”認知，進步消費者自我保護才能，增強全社會食品平安意識;暢通投訴舉報渠道，逐步形成食品平安共防共治格局。六、強化催促檢查，嚴肅責(zé)任追究。各村、各單位將食品平安工作列入經(jīng)濟社會開展目的，每半年向鎮(zhèn)食品平安委員會匯報目的任務(wù)完成情況。鎮(zhèn)食品平安委員會定期對各項食品平安工作進展催促、檢查。對發(fā)生較大或影響惡劣的食品平安事故實行“一票否決”，按照相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，嚴肅追究有關(guān)責(zé)任人的行政及法律責(zé)任。七、本責(zé)任狀一式二份，立狀雙方各執(zhí)一份。馬陵山鎮(zhèn)人民政府村、部門、單位企業(yè)食品平安責(zé)任書篇二甲方(食品供貨商)：乙方(食品經(jīng)營者)：甲方向乙方供貨的食品名稱：為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量責(zé)任，防止和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生，保障食品平安，保護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本合同。(一)食品供貨商的責(zé)任1、保證是合法的食品供貨商，并能提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應(yīng)證、消費答應(yīng)證等證照復(fù)印件(食品經(jīng)營業(yè)戶審驗原件后由供貨商蓋章)。2、提供的食品必須符合國家和行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準，且是保質(zhì)期內(nèi)的食品。3、保證提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨發(fā)票或其他有效票據(jù)。4、假設(shè)因供貨商提供的食品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題，供貨商應(yīng)無條件包退包換，并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承當(dāng)責(zé)任。(二)食品經(jīng)營者的責(zé)任1、食品經(jīng)營者要對購進食品的質(zhì)量嚴把準入關(guān)，嚴格落實進貨查驗制度、索證索票制度等。2、因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量責(zé)任由食品經(jīng)營者承當(dāng)。3、在食品經(jīng)營過程中，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期限的食品，____變質(zhì)食品，油脂酸敗食品，霉變、生蟲食品，混有異物食品，應(yīng)立即停頓銷售并下架。4、不得銷售(無廠名、無廠址、無保質(zhì)期)的食品。5、不得銷售其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的食品。本合同書一式兩份，一份食品供貨商備存，一份食品經(jīng)營者備存。供貨商(甲方)：經(jīng)營單位(乙方)：簽約代表(憑委托書)：簽約代表(憑委托書)：聯(lián)絡(luò)：聯(lián)絡(luò)：日期：日期：企業(yè)食品平安責(zé)任書篇三為確保食品消費平安，營造放心消費環(huán)境，嚴格執(zhí)行靖邊縣食品平安委員會各項食品監(jiān)管制度，引導(dǎo)我鄉(xiāng)經(jīng)營者遵守商業(yè)道德，開展誠信經(jīng)營，實在加強食品藥品平安監(jiān)管工作，防止發(fā)生重大食品藥品質(zhì)量平安事故，確保人民群眾消費平安，食品藥品市場安康有序，特制定本責(zé)任書。1、按照屬地管理原那么，各村是本轄區(qū)食品藥品平安工作的直接責(zé)任人，負責(zé)本轄區(qū)食品專項整治工作和建立長效監(jiān)管機制。2、建立嚴格的食品平安消費信息的通報制度，發(fā)現(xiàn)問題要在第一時間內(nèi)上報鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦，并積極配合相關(guān)部門的查處行為。知情不報的，一經(jīng)查實，將追究其責(zé)任。3、各村食品平安信息員定期或不定期對本轄區(qū)內(nèi)的食品消費經(jīng)營企業(yè)、小作坊進展巡查，巡查工作要作相應(yīng)的文字記錄，巡查記錄報鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦。4、各村要加強監(jiān)管工作力度，嚴格執(zhí)行群宴管理制度。對發(fā)現(xiàn)已關(guān)門或取締的無證無照食品消費加工小作坊有重新消費加工的現(xiàn)象，應(yīng)立即上報鄉(xiāng)政府進展查處。5、各村負責(zé)排查轄區(qū)內(nèi)非法從事食品消費經(jīng)營的企業(yè)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即上報鄉(xiāng)政府進展查處。6、各村要落實責(zé)任，全面推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯體系建立。認真排查，疏堵相濟，實在做好無證無照食品消費加工小作坊專項整治長效監(jiān)管工作，針對情況對業(yè)主施行關(guān)閉、轉(zhuǎn)行、再就業(yè)等疏導(dǎo)措施。7、完善食品平安監(jiān)管，應(yīng)急處理機制，有效預(yù)防食品平安事故發(fā)生，確保全年不發(fā)生重大食品平安事故。8、本責(zé)任書時為20xx年1月1日至20xx年12月31日。企業(yè)食品平安責(zé)任書篇四為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理～確保師生身體安康及生命平安～促進食堂相關(guān)人員標準操作～特擬定食堂平安責(zé)任書～以便嚴格執(zhí)行。一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》～嚴格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品消費加工和經(jīng)營。二、飲食原料及貨物購進～必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定～嚴把質(zhì)量關(guān)～凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產(chǎn)品～必須通過正當(dāng)渠道進購經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。肉類必須經(jīng)過檢疫。不得濫用食品添加劑～標準使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。進購發(fā)票如實填寫售物人詳細居住地址、姓名。制止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。三、食堂及倉庫內(nèi)外～必須保持清潔衛(wèi)生～應(yīng)采取必需的滅,防,蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施(食堂的貯藏室內(nèi)制止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施～嚴防食品污染。四、制止非食堂工作人員進入操作間和庫房。新招炊事員～必須經(jīng)過體檢～獲得《安康證》前方可上崗。五、制止向師生出售腐變過期食品及國家明令制止的帶毒帶污染作用的食品。要加強監(jiān)管制止學(xué)校小賣部,超市,出售“三無食品”及霉敗變質(zhì)食品。六、自覺承受學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)視。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報出的違背學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為～一經(jīng)查實～學(xué)校要對有關(guān)責(zé)任人予以批評教育、責(zé)令停業(yè)整頓、罰款等處理。凡違背國家政策法規(guī)的～由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的～由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。七、加強對食堂工作人員的管理～嚴格獎罰制度。定期組織一次食堂工作人員的學(xué)習(xí)～學(xué)習(xí)有關(guān)食堂工作的平安規(guī)定和食品加工常識～并要有記錄。八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件～要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。食堂管理人是食堂平安的主要責(zé)任人～對食堂的平安負全部責(zé)任～必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。本責(zé)任書一式三份～安監(jiān)辦存檔一份～簽訂雙方各執(zhí)一份。蓮池鄉(xiāng)人民政府,蓋章,責(zé)任單位:,蓋章,負責(zé)人:負責(zé)人:二?一二年月日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇五為明確食品監(jiān)視管理工作目的任務(wù)，進一步強化各村的食品平安工作職責(zé)，實在加強食品監(jiān)視管理，確保廣闊人民群眾飲食平安和身體安康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品平安工作職責(zé)書如下：一、職責(zé)目的(一)加強對食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各村委要高度重視食品平安工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村食品平安監(jiān)視管理工作;將食品平安工作納入村委年度工作目的和考核資料，定期召開村兩委會，研究部署食品平安監(jiān)視管理工作，及時研究解決人民群眾親密關(guān)注的食品熱點、難點問題;建立村食品平安監(jiān)管機構(gòu)，落實分管領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)人、承辦人;健全工作制度，落實辦公場所和經(jīng)費，做到機構(gòu)、人員、場所設(shè)施配套到位;進一步完善村級食品平安協(xié)管員隊伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)視管理站搞好培訓(xùn)，落實各項日常工作任務(wù)。(二)完善食品平安職責(zé)體系。各村委對本轄區(qū)食品平安負總責(zé)。各村主任為本轄區(qū)食品平安工作的主要職責(zé)人，村協(xié)管員負詳細職責(zé)。建立健全食品平安工作考核機制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部和群眾聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品平安工作目的職責(zé)書，定期進展食品平安職責(zé)目的考核評價。(三)定期分析^p評估本地食品平安工作狀況。掌握本村食品消費、經(jīng)營、使用單位數(shù)量及狀況，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)視管理站做好食品平安專項整治行動。(四)加強食品平安日常監(jiān)管。實在履行職責(zé)，加強對村群眾聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部登記備案等的管理，讓村民吃上平安放心的食品，確保本村內(nèi)無重大食品平安事故發(fā)生。(五)廣泛開展食品平安宣傳活動。結(jié)合實際，制定食品平安宣傳工作方案，采取講座、咨詢、張貼宣傳標語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立宣傳欄、開通流動宣傳車等方式，廣泛宣傳食品平安知識。透過開展形式多樣的宣傳活動，進一步進步人民群眾飲食平安意識和自我保護意識，營造人人關(guān)注食品平安的良好氣氛。(六)建立健全食品平安應(yīng)急體系。制定本村食品平安事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊，建立應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和應(yīng)急救援隊伍，搞好應(yīng)急處置培訓(xùn)，實在做好各項應(yīng)急處置準備工作。發(fā)惹事故后，第一時間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)視管理站報告，并按照食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，落實應(yīng)急措施，減少事故危害和損失。(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關(guān)食品平安工作任務(wù)。二、職責(zé)追究鎮(zhèn)食品監(jiān)視管理站適時對各村的工作狀況進展督查，年底進展考核。對工作成績顯著的給予表揚，發(fā)生重、特大職責(zé)事故的，嚴肅追究相關(guān)職責(zé)人的職責(zé)。注：本職責(zé)書一式兩份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府與簽狀村各執(zhí)一份。企業(yè)食品平安責(zé)任書篇六鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品質(zhì)量平安監(jiān)管職責(zé)狀為做好食品平安監(jiān)管工作，繼續(xù)堅持“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方結(jié)合行動”的食品平安工作機制，打好食品質(zhì)量平安攻堅戰(zhàn)，將食品質(zhì)量平安監(jiān)管職責(zé)落實到基層，及時將有關(guān)企業(yè)納入標準化、制度化管理，現(xiàn)將有關(guān)監(jiān)管職責(zé)明確如下：1、成立食品平安監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確單位一把手負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)詳細工作，下設(shè)辦公室負責(zé)日常工作。2、組建鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村、組食品平安協(xié)管員隊伍，并頒發(fā)聘書，搞好培訓(xùn)，落實任務(wù)。3、制定食品平安監(jiān)管和建立食品平安鄉(xiāng)(鎮(zhèn))施行方案，全面付諸施行。4、加大普查力度，對監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品消費加工企業(yè)建立質(zhì)量檔案，做到一家不漏，按要求嚴格納入監(jiān)管范圍。5、協(xié)助縣質(zhì)監(jiān)局，根據(jù)企業(yè)的質(zhì)量平安分級狀況，施行不同的的監(jiān)管方式和巡查次數(shù)。重點檢查原、輔料進貨制度是否有效運行，使用添加劑是否貼合有關(guān)規(guī)定，是否有使用過期、失效、變質(zhì)的和非食用原、輔料消費加工食品行為，是否施行了定期檢驗，不合格產(chǎn)品是否得到了有效處理等。對出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品的企業(yè)實行重點監(jiān)管。6、催促企業(yè)簽定《公開承諾書》和《質(zhì)量平安職責(zé)書》，并監(jiān)視其自覺履行。7、及時上報證照(衛(wèi)生答應(yīng)證、營業(yè)執(zhí)照、消費答應(yīng)證)不全的企業(yè)至縣質(zhì)監(jiān)局和政府有關(guān)部門。8、日常監(jiān)管工作做到“三不放過”，即企業(yè)整改措施不落實的不放過、質(zhì)量平安指標達不到要求的不放過、質(zhì)量教訓(xùn)不汲取的不放過，并及時做好各有關(guān)企業(yè)消費狀況的月報、季報、年報。9、配合縣質(zhì)監(jiān)局，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安協(xié)管員的管理和培訓(xùn)，不斷進步協(xié)管員素質(zhì)，實在把工作落到實處。10、如工作不到位、任務(wù)未完成，愿理解組織處理?？h人民政府(蓋章)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(蓋章)縣政府領(lǐng)導(dǎo)(簽名)職責(zé)人(簽名)年月日年月日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇七甲方：乙方：為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體安康，甲乙雙方就食品平安問題達成協(xié)議，詳細規(guī)定如下：一、乙方按照甲方需求為甲方供給______，供貨日期為______年______月______日至______年______月______日。二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生平安、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品平安法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標準要求。三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，平安及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔(dān)。四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承當(dāng)因此造成的相應(yīng)損失。五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品平安問題或品質(zhì)不合格，對師生安康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承當(dāng)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任。六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：代表人(簽字)：代表人(簽字)：日期：日期：企業(yè)食品平安責(zé)任書篇八為了加強對餐飲效勞單位管理，保證食品平安，保障廣闊群眾的身體安康和合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，會理縣食品藥品監(jiān)視管理局與各餐飲效勞單位簽訂本責(zé)任書。要求各餐飲單位實在履行以下責(zé)任：一、結(jié)實樹立餐飲效勞單位是食品平安第一責(zé)任人的意識，學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品平安意識、行業(yè)自律意識，全面做好食品平安工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食性疾患。二、建立并落實食品進貨查驗記錄管理制度，認真執(zhí)行進貨驗收并做好進貨臺帳記錄，購進食品(含原料)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品建立臺帳率達100%。三、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。四、落實從業(yè)人員培訓(xùn)、安康管理和衛(wèi)生制度。加強對從業(yè)人員食品平安知識的培訓(xùn);裝備專人或兼職人員負責(zé)食品平安管理工作，并堅持每日進展檢查，催促落實衛(wèi)生管理制度;保證所有餐飲效勞從業(yè)人員按規(guī)定每年進展安康體檢，合格后持安康證上崗工作。五、嚴格標準食品添加劑管理和使用，落實食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立臺帳。使用自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制火鍋底料、自制調(diào)味料的，必須到縣食品藥品監(jiān)視管理局備案所使用的食品添加劑名稱，并在菜單和店堂醒目位置公示。六、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。七、嚴格落實餐(飲)具清洗消毒保潔管理制度，按照標準流程清洗、消毒、保管餐(飲)具;如購進集中消毒企業(yè)供給的餐飲具餐(飲)具使用的必須按規(guī)定建立購進臺帳。八、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。做好防蠅、防鼠、防蟲工作;按規(guī)定做好餐廚廢棄物的日常搜集、存放、登記、流向記錄的管理工作;垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清。九、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告公司管理部門，積極配合相關(guān)部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。十、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。本責(zé)任書一式二份，公司與負責(zé)人各留存一份。責(zé)任單位(蓋章)：責(zé)任人：年月日年月日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇九根據(jù)國家工商總局《關(guān)于進一步加強流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作的意見》、《工商行政管理所食品平安監(jiān)視管理工標準》和《流通環(huán)節(jié)食品平安專項整治工作方案》的要求，為實在加強本所轄區(qū)內(nèi)食品平安監(jiān)管工作，明確各巡查組食品平安監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責(zé)任，真正使食品平安監(jiān)管工作做到工作有目的，檢查有方向，查處有效果，使監(jiān)管工作人員人人有責(zé)任、有任務(wù)、有壓力。為此，所長與各巡查組長簽定《食品平安監(jiān)管責(zé)任書》。一、巡查組長為片區(qū)監(jiān)管第一責(zé)任人，各巡查組的責(zé)任區(qū)以本所食品平安監(jiān)管示意圖為準，各自負責(zé)本責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶(以下簡稱食品經(jīng)營者)的監(jiān)管，定期或不定期的對所轄責(zé)任區(qū)食品質(zhì)量進展檢查。并與經(jīng)營戶簽定《食品平安監(jiān)管目的責(zé)任書》。二、各巡查組要嚴格按照《工商行政管理所食品平安監(jiān)視管理工作標準》的要求，引導(dǎo)和催促食品經(jīng)營者建立健全并落實食品“四制”，嚴格標準進貨檢查驗收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。引導(dǎo)并催促食品經(jīng)營者自覺落實食品經(jīng)營自律“三條線”標準和“一票通”憑證按規(guī)定要求使用等。三、巡查組對轄區(qū)食品市場巡查的主要內(nèi)容是：(一)查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營;(二)查進貨票證，看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證，是否建立健全了供貨商檔案，是否嚴格按要求使用“一票通”，是否自覺履行食品經(jīng)營自律“三條線”標準。(三)查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;(四)查包裝標識，看食品標示內(nèi)容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明消費日期和有效期限;(五)查商標廣告，看食品商標是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容;(六)查市場創(chuàng)辦者責(zé)任，看食品市場創(chuàng)辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。四、巡查組應(yīng)當(dāng)加強食品市場準入管理，制止市場經(jīng)營以下食品：(一)包裝食品未在顯著位置明晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、消費日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量(品質(zhì))等級的;(二)輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以明晰標示的;(三)特殊膳食用食品未在顯著位置予以明晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;(四)進口食品無中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的;(五)超過保質(zhì)期或者保存期的;(六)經(jīng)感官鑒別已經(jīng)____變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體安康有害的;(七)應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的;(八)不符合國家、行業(yè)保障人體安康和人身平安標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式說明的質(zhì)量狀況的;(九)摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;(十)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用別人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的;(十一)其他違背法律、法規(guī)規(guī)定的。五、巡查組對工商分局以及本所轉(zhuǎn)辦、交辦的食品案件，應(yīng)當(dāng)及時依法調(diào)查處理并將處理結(jié)果逐級上報。六、巡查組長對所長負責(zé)，巡查組內(nèi)的巡查人員負責(zé)各自監(jiān)管聯(lián)絡(luò)點的食品平安責(zé)任，并對巡查組長負責(zé)。七、對轄區(qū)內(nèi)嚴重的食品質(zhì)量問題，巡查組在巡查時未能及時發(fā)現(xiàn)的，或者造成重大危害或構(gòu)成重大影響的，追究巡查組及相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，并報上級機關(guān)進展處理。所長：片區(qū)責(zé)任人：片區(qū)責(zé)任人：二0xx年x月x日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十甲方：儀隴縣二道鎮(zhèn)小學(xué)校乙方：食堂從業(yè)人員為了確保全校師生的身心安康，保證食品衛(wèi)生平安，構(gòu)建和諧校園，特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂平安責(zé)任書。甲方負責(zé)加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生平安教育，遵守就餐時的紀律，聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的衛(wèi)生平安催促檢查。乙方必須做好以下事項：一.食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù)，合法經(jīng)營，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參加體檢。二.食堂從業(yè)人員要當(dāng)天購置新穎、無毒、無公害的物品。三.所賣飯菜要清香可口，不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和，效勞熱情周到，關(guān)心師生身體。四.所出售的食品要保證煮熟煮透，不得出售變質(zhì)變味食品。食品實行留樣制。五.要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間，食品生熟別離，并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。六.保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴禁別人進入操作間。七.隨時承受學(xué)校及上級的食品衛(wèi)生平安檢查，對所指出的問題及時整改;假設(shè)對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改，學(xué)校將提請有關(guān)部門予以強迫執(zhí)行。八.假設(shè)因食堂食品引起的學(xué)生中毒事件，將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟、法律責(zé)任，學(xué)校概不負責(zé)。九.此責(zé)任書一式二份，自簽字之日起生效。甲方簽字(簽章)：乙方簽字：20xx年xx月xx日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十一x鎮(zhèn)餐飲效勞食品平安責(zé)任書為認真貫徹落實《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》，實在做好餐飲效勞食品平安工作，保障消費者的飲食平安，特簽訂本責(zé)任書。一、依法獲得《餐飲效勞答應(yīng)證》，按照答應(yīng)范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲效勞答應(yīng)證》。二、餐飲單位的主要負責(zé)人為本單位食品平安第一責(zé)任人，對本單位的食品平安、環(huán)境衛(wèi)生等負有直接責(zé)任。三、按照法律、法規(guī)、食品平安標準及有關(guān)要求從事餐飲效勞活動，對社會和公眾負責(zé)，保證食品平安，承受社會監(jiān)視，承當(dāng)餐飲效勞食品平安責(zé)任。四、建立健全食品平安管理制度，裝備專職或者兼職食品平安管理人員。建立并執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度，建立從業(yè)人員安康檔案。按照規(guī)定組織從業(yè)人員參加食品平安知識培訓(xùn)并建立培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員每年進展安康檢查，獲得安康合格證明前方可上崗。五、嚴格執(zhí)行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，建立食品采購驗收臺賬。六、嚴格遵守國家食品藥品監(jiān)視管理部門制定的餐飲效勞食品平安操作標準，并符合以下要求：(一)所有的的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用;(二)貯存食品原料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，制止存放有毒、有害物品及個人生活物品，應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放食品原料，并定期檢查、處理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期限的食品;(三)應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件;(四)應(yīng)當(dāng)定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗計量器具，及時清理清洗，確保正常運轉(zhuǎn)和使用;(五)操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個人衛(wèi)生;(六)需要熟制加工的食品，應(yīng)當(dāng)燒熟煮透;需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時冷藏;應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放;(七)制作涼菜應(yīng)當(dāng)?shù)竭_專人負責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求;(八)用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害，標志或者區(qū)清楚顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進展清洗消毒;清洗洗、消毒，并在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具;購置、使用集中消毒企業(yè)供給的餐具、飲具，應(yīng)當(dāng)查驗其經(jīng)營資質(zhì)，索取消毒合格憑證;(十)應(yīng)當(dāng)保持運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施的清潔，必要時應(yīng)當(dāng)消毒。運輸保溫、冷藏(凍)食品應(yīng)當(dāng)有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏(凍)設(shè)備設(shè)施。(十一)不得違背《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》以及其他相關(guān)法律法規(guī)。七、責(zé)任追究：對違背《食品平安法》等法律法規(guī)、規(guī)章所造成的事故或責(zé)任，將按《食品平安法》等有關(guān)規(guī)定嚴肅處理。八、本責(zé)任書一式兩份，監(jiān)視責(zé)任單位與餐飲效勞單位各執(zhí)一份。監(jiān)視單位：餐飲效勞責(zé)任單位：監(jiān)視責(zé)任人：負責(zé)人：年月日年月日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十二為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品平安工作的決定》，加強對學(xué)校食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實食品平安工作責(zé)任制，強化食品平安工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命平安，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，促進我鄉(xiāng)教育事業(yè)的開展特制定《20xx年食品平安管理工作目的責(zé)任書》。一、成立食品平安管理機構(gòu)，加強對學(xué)校食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強食品平安監(jiān)管隊伍建立，把食品平安工作提到議事日程，加強檢查和催促，層層落實責(zé)任制。二、通過多種形式加強對師生的食品平安知識法規(guī)的教育，進步師生對食品平安的意識，如播送、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。三、制定措施，嚴禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購置食品(零食)，防止購置到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品。四、學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道，對學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進展排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品的要及時報告有關(guān)單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品流入校園。五、加強對學(xué)校廚房的管理。廚房工作人員必須經(jīng)過體檢合格，方可上崗;廚房必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，廚房購置的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標準;防止食物中毒事件發(fā)生。六、學(xué)校應(yīng)加大食品平安配套設(shè)施投入和做好專項經(jīng)費的年度預(yù)算，定期檢查和更換平安配套設(shè)施。七、與食品平安工作有關(guān)部門親密配合，實在做好學(xué)校食品平安管理工作。學(xué)校(蓋章)：食品平安責(zé)任人簽名：企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十三為進一步加強全鎮(zhèn)食品平安工作，強化食品平安監(jiān)管職責(zé)，有效遏制消費、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食安康和生命平安，嚴格落實食品平安監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》和《____市食品平安職責(zé)目的考核方法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關(guān)部門簽訂20__年度食品平安職責(zé)書。一、單位負責(zé)人是本單位管轄范圍食品平安監(jiān)管工作的第一職責(zé)人，對本轄區(qū)食品平安工作負全面領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。二、職責(zé)資料1、認真貫徹執(zhí)行食品平安相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品平安的政策和工作部署。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實職責(zé)分工，至少確定一名食品平安監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作方案。2、將食品平安工作納入本單位重要議事日程，催促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品平安工作，對容易發(fā)生食品平安事故的環(huán)節(jié)進展嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品平安事故的發(fā)生。3、用心配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品消費、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法消費經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護消費和銷售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品。4、及時掌握并用心報送區(qū)域內(nèi)消費經(jīng)營企業(yè)和個人的食品平安動態(tài)和信息，為政府正確決策帶給根據(jù)。5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品平安法律法規(guī)、食品消費標準化、種植養(yǎng)殖及消費加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、效勞工作。6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、消費、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)平安管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品平安專項整治工作。7、發(fā)生食品平安事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并用心配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品平安工作。三、事故控制目的有效預(yù)防、控制和消除食品平安事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品平安事故。四、職責(zé)考核鎮(zhèn)政府將食品平安工作狀況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品平安事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關(guān)職責(zé)人的職責(zé)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安職責(zé)書3篇小學(xué)作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-節(jié)日作文及各類中小學(xué)生作文本職責(zé)書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本職責(zé)書自簽字之日起生效。鎮(zhèn)人民政府(蓋章)單位(蓋章)代表(簽名)：代表(簽名)：企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十四為明確市場食品平安職責(zé)，強化食品衛(wèi)生管理，促進市場食品準入管理制度的建立和落實，確保市場食品質(zhì)量平安，根據(jù)《食品平安法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶簽訂本責(zé)任書。食品經(jīng)營戶的主要職責(zé)：1、證照齊全，文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營，嚴格遵守《食品平安法》等法律法規(guī)。2、不經(jīng)銷法律、法規(guī)制止上市交易的以下食品：有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品;應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者檢驗、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品;假冒偽劣商品，國家明令淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)的商品。3、建立并執(zhí)行食品進貨查驗和索證索票制度，進貨時查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、消費(經(jīng)營)答應(yīng)證、衛(wèi)生答應(yīng)證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗(檢疫)證明、有關(guān)質(zhì)量認證標志(商標、專利證明)和進貨票據(jù)等，并對索取的證票分類歸檔，建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費批號、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進貨日期等內(nèi)容。4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，對不符合質(zhì)量衛(wèi)生標準或存在平安隱患的食品，應(yīng)立即停頓銷售、下架封存、登記造冊，并及時召回已售出的問題食品，對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進展無害化處理或銷毀，可能危及平安的應(yīng)立即向工商等行政管理部門報告。5、自覺承受工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)視管理，積極配合日常檢查工作，主動出示所售食品的相關(guān)票證和購銷臺帳。6、自覺承受社會監(jiān)視，主動解決消費糾紛。本責(zé)任書一式二份，工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶各留存一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。工商行政管理部門(蓋章)經(jīng)營單位(蓋章)負責(zé)人：(簽字)責(zé)任人：(簽字)x年xx月xx日企業(yè)食品平安責(zé)任書篇十五甲方：廣州市北大附中廣州實驗學(xué)校乙方：根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法施行條例》的規(guī)定、為落實食品平安工作責(zé)任制，強化食品平安工作的監(jiān)視力度，防患于未然，結(jié)合食品消費經(jīng)營的實際情況，特制定本責(zé)任書。一、責(zé)任書起止時間：__年月日至__年8月20日，到期自然終止。二、供給商要求：1、但凡給學(xué)校食堂供貨的供給商必須向?qū)W校提供有效