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PAGEPAGE1廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部B、C類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告評審表課程名稱、類型飯店前廳客房服務(wù)與管理課程實(shí)訓(xùn)學(xué)時18實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)廈門海悅山莊酒店起止時間2010年11月24日至2011年01成績（等級制）指導(dǎo)教師(簽章)：（校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)練）實(shí)踐單位意見(簽章)：該生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間表現(xiàn)良好2010年11月25日教研室審核意見審核人(簽名)年月日學(xué)部意見驗(yàn)收人(簽章)年月日注：本表按專業(yè)班級填報(bào)；由學(xué)部自行匯總存檔備查。廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部B、C類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告學(xué)部：＿人文應(yīng)用學(xué)部二〇〇九＿級專業(yè)：09涉外旅游班級：閩臺合作＿學(xué)生姓名：＿楊東平學(xué)號：＿091031129教務(wù)處、人文應(yīng)用學(xué)部編制2011實(shí)訓(xùn)目的及要求：根據(jù)專業(yè)方向，安排學(xué)生在旅游企業(yè)的各個崗位上從事實(shí)際工作。通過該實(shí)習(xí)所要達(dá)到的目的是：1、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和獨(dú)立工作能力；2、培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力和人際交往的能力；3、培養(yǎng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力和分析解決問題的能力。實(shí)訓(xùn)設(shè)備及儀器：星級酒店前臺、客房實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及步驟：本實(shí)習(xí)由旅游企業(yè)管理人員、工作人員以及涉外旅游專業(yè)教師組成實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對實(shí)習(xí)的組織、指導(dǎo)、管理。在實(shí)習(xí)過程中，將實(shí)習(xí)學(xué)生按實(shí)習(xí)所在企業(yè)分成若干個實(shí)習(xí)小組，安排專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)前廳部：熟悉酒店前廳部的任務(wù)、地位和作用，掌握前廳部的設(shè)置、前廳部的組織機(jī)構(gòu)、具體職能；熟練掌握前廳部各項(xiàng)服務(wù)技能和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)?？头坎浚菏煜ぞ频昕头坎康幕竟ぷ鳎莆湛头壳鍧嵭l(wèi)生整理的基本程序和技能，掌握客房服務(wù)

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