【高效備課】第1單元 課題2 化學是一門以實驗為基礎的科學 第1課時 對蠟燭及其燃燒的探究 課件+素材

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第1課時

對蠟燭及其燃燒的探究

R·九年級化學上冊

第一單元

走進化學世界

課題2

化學是一門以實驗為基礎的科學

課前自學準備

課標要求

學習目標

1.通過對蠟燭及其燃燒的探究，認識學習化學的一個重要途徑是實驗，初步學會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。

2.能有意識地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價值的問題，并能在教師指導下根據(jù)實驗方案進行實驗，通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論。

課前自學準備

預習檢測

1.化學是一門以為基礎的科學，許多化學的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過得到的。

2.蠟燭的外觀為色的體，用指甲能劃出劃痕，說明它的硬度。把它放入水中，能浮在水面上，說明石蠟的密度比水。

實驗

實驗

白

固

小

小

化學是一門以實驗為基礎的科學，火藥的發(fā)明只是化學諸多的研究成果之一。

課堂教學展示

新課導入

火藥

事實上，化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都離不開實驗。這節(jié)課我們就來揭開化學實驗的神秘面紗。

課堂教學展示

課堂探究

知識點1化學是一門以實驗為基礎的科學

學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)并驗證化學原理，學習科學探究的方法并獲得化學知識。

【提問】學習化學的重要途徑是什么？

知識點2對蠟燭及其燃燒的探究

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課堂探究

【思考】

蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學現(xiàn)象，對于該現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？

【方法點撥】

觀察化學實驗的基本方法(“三階段”)：①變化前：記錄物質(zhì)的名稱，觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀等；

②變化中：觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀、能量變化及其他現(xiàn)象；

③變化后：觀察并記錄生成物的形態(tài)、外觀等。

【實驗探究】

對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察。

（1）點燃蠟燭“前”

觀察蠟燭的結(jié)構(gòu)、顏色、狀態(tài)、形狀和硬度等，并嗅其氣味，用小刀切一小塊石蠟放入水里看是否沉入水底。

現(xiàn)象：

白色圓柱狀、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。

固體

蠟燭的硬度較小

不溶于水、密度比水小

【實驗探究】

（2）點燃蠟燭“中”

①點燃蠟燭，取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，觀察火柴梗燃燒的情況。

②取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象，取下燒杯，迅速倒入少量澄清石灰水振蕩，觀察現(xiàn)象。

現(xiàn)象：

石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為層，

層最明亮，層最暗，火柴梗兩端逐漸變。燒杯壁上出現(xiàn)，石灰水變。

三

外

里

黑

水珠

渾濁

【分析】

石蠟熔化說明熔點較低。發(fā)出明亮火焰有燭淚，火柴兩端變黑最先碳化，說明外焰溫度最高，火柴中間未變黑，說明內(nèi)焰溫度較低，焰心溫度最低。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，說明燃燒生成了水；能使石灰水變渾濁，說明還生成了二氧化碳。

【實驗探究】

（3）熄滅蠟燭“后”

點燃蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙。

現(xiàn)象：蠟燭重新。

被點燃

煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。

【特別提醒】

在描述現(xiàn)象時需注意“煙”和“霧”的差別：煙是固體小顆粒分散在空氣中形成的，而“霧”是小液滴分散在空氣中形成的。如蠟燭熄滅后有白煙產(chǎn)生，白煙是石蠟蒸氣冷凝的固體。

【歸納總結(jié)】

實驗探究的一般過程：

(1)提出問題（猜想、假設）；

(2)設計實驗方案；

(3)實施方案；

(4)評價結(jié)果,得出結(jié)論。

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典例剖析

例觀察蠟燭燃燒時，小明描述下列實驗現(xiàn)象中錯誤的是（）

A.火焰分三層，外層最亮

B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠

C.將燒杯內(nèi)壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰

上方，石灰水變渾濁

D.生成二氧化碳和水

√

√

√

×

實驗現(xiàn)象是通過人的感覺器官直接觀察到的，如發(fā)光、放熱、變色、沉淀、氣泡等都可以通過觀察獲得結(jié)論，生成物是經(jīng)過分析、推理得到的結(jié)論。

D

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課堂小結(jié)

化學是一門以實驗為基礎的科學

對蠟燭及其燃燒的探究

1.點燃前

2.燃燒時

3.熄滅后

化學學習的特點：

(1)關注物質(zhì)的性質(zhì)

(2)關注物質(zhì)的變化

(3)關注物質(zhì)的變化過程以及對結(jié)果的解釋和討論

1.從課后習題中選取；

2.完成練習冊本課時的習題。

課后反饋總結(jié)

課后作業(yè)

1.根據(jù)蠟燭及其燃燒的探究，舉例說明下列問題：哪些屬于物理變化？哪些屬于化學變化？哪些是關于物理性質(zhì)的描述？哪些是關于化