導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn)大綱

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn)教學(xué)大綱一、課程信息課程代碼：GL11337課程中文名稱：導(dǎo)游業(yè)務(wù)適用專業(yè)：旅游管理二、實訓(xùn)教學(xué)的目的旅游管理專業(yè)綜合模擬實訓(xùn)是在學(xué)生學(xué)完課程理論知識，掌握了導(dǎo)游專業(yè)基本理論和方法，并經(jīng)過一系列實踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上開展的綜合性專業(yè)實踐。通過綜合模擬實訓(xùn)，達到以下目的：1、通過實訓(xùn)教學(xué)，達到學(xué)生在講、應(yīng)變能力、職業(yè)道德等得到全面的訓(xùn)練，同時對學(xué)生景點知識方面的融會貫通進行鍛煉和提高。2、通過以模擬講解導(dǎo)游詞的形式，達到學(xué)生在具體講解中設(shè)計、組織、安排、總結(jié)等方面的能力。3、通過實訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)良好的專業(yè)品質(zhì)和職業(yè)道德，增強個人工作的責(zé)任感和導(dǎo)游工作所必須的團結(jié)協(xié)作精神。4、通過實訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在實踐中靈活運用所學(xué)知識，獨立解決導(dǎo)游講解工作中實際的能力。5、通過實訓(xùn)教學(xué)，完成教師講向?qū)W生做的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“教”、“學(xué)”、“做”一體化。三、實習(xí)教學(xué)的基本要求1、為達到良好的實訓(xùn)效果，學(xué)生應(yīng)提前閱讀實訓(xùn)資料的有關(guān)內(nèi)容，弄清實訓(xùn)的目的和要求，并結(jié)合相關(guān)教材以及廬山、井岡山、婺源等景點介紹材料認(rèn)真預(yù)習(xí)；2、學(xué)生必須按照所分派的崗位人員角色完成實訓(xùn)任務(wù)；各崗位小組長必須相互協(xié)調(diào)、配合，有團隊合作精神；3、整個實訓(xùn)的各個環(huán)節(jié)必須符合旅游行業(yè)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)：（1）在實訓(xùn)過程中，指導(dǎo)教師必須在場。指導(dǎo)教師應(yīng)每天對學(xué)生進行考勤，維持秩序，隨時解決學(xué)生在實訓(xùn)過程中遇到的問題，保證實訓(xùn)工作有條不紊地進行；（2）實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生必須撰寫實訓(xùn)報告，總結(jié)實訓(xùn)心得體會，提出實訓(xùn)中存在的問題和建議，并以實訓(xùn)小組為單位提交完整的實訓(xùn)資料；（3）指導(dǎo)教師對學(xué)生完成的實訓(xùn)資料和實訓(xùn)報告，給予客觀公正評的價，并計入學(xué)期總成績。四、實訓(xùn)時間安排實訓(xùn)時間共4周，安排在課程所在學(xué)期的最后一個月。五、實訓(xùn)地點的選擇1、廣東省內(nèi)以及周邊臨近省的著名景點，如丹霞山、鼎湖山、深圳歡樂谷等。2、景區(qū)開發(fā)完善，有一定的參觀、游覽價值。3、導(dǎo)游實訓(xùn)室。六、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)崗位安排（一）實訓(xùn)內(nèi)容主要訓(xùn)練、檢驗學(xué)生的導(dǎo)游綜合服務(wù)能力，包括：導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范，導(dǎo)游帶團工作的規(guī)范化服務(wù)能力，講解服務(wù)能力，處理突發(fā)事件的能力，旅游產(chǎn)品促銷能力等。（二）實訓(xùn)項目設(shè)置本次實訓(xùn)崗位的設(shè)置時以實際工作中工作任務(wù)為基礎(chǔ)，以工作任務(wù)完成實訓(xùn)內(nèi)容，序號項目內(nèi)容課時分配備注1地陪導(dǎo)游服務(wù)歡迎詞、地陪接團、帶客入店、沿途講解、帶客購物、歡送詞42全陪導(dǎo)游服務(wù)首次接團服務(wù)、突發(fā)事件處理、送客服務(wù)43領(lǐng)隊導(dǎo)游服務(wù)行前說明會、出境程序、入境程序、通關(guān)程序24散客導(dǎo)游服務(wù)散客接團服務(wù)、散客講解、散客送站服務(wù)25景點導(dǎo)游服務(wù)景點講解服務(wù)26

沿途導(dǎo)游服務(wù)沿途風(fēng)光講解能力、沿途風(fēng)光的選擇技巧2五選二項目7突發(fā)事件的處理應(yīng)變能力、相關(guān)的知識、相應(yīng)的處理措施8個別要求的處理個別要求的類別、處理技巧、處理方法9游客走失的處理應(yīng)變能力、處理技巧10誤機、誤車、誤船的處理應(yīng)變能力、處理問題的能力、相關(guān)知識七、實訓(xùn)方式全班分為4個小組，小組長負(fù)責(zé)安排具體工作任務(wù)，一人做導(dǎo)游，其他人充當(dāng)游客，共同完成每次實訓(xùn)。八、考核方法1、依據(jù)學(xué)生在實訓(xùn)中的表現(xiàn)及提交的實訓(xùn)總結(jié)材料，給出學(xué)生實訓(xùn)成績。2、實訓(xùn)成績由以下幾個部分組成：實訓(xùn)成績＝實訓(xùn)表現(xiàn)（20%）＋專業(yè)業(yè)務(wù)技能（50%）＋實訓(xùn)報告（20%）