“即食”紅陽獼猴桃的制備工藝_第1頁
“即食”紅陽獼猴桃的制備工藝_第2頁
“即食”紅陽獼猴桃的制備工藝_第3頁
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文檔簡介

輸，不利于市場推廣。本文通過大量試驗和探索，研究出了一種“即食”紅陽獼猴桃的制備工藝，能夠有效地延長其保鮮期并保持較好的口感和0.1%的次氯酸鈉溶液消毒10-15分鐘，然后用清水沖洗干凈，防止污染。將調(diào)制好的紅陽獼猴桃果粒煮沸1-2分鐘，然后熱灌裝到密封罐中，將密封罐放到冷水中散熱，然后將其儲存在低溫環(huán)境中，通常為4℃左右，并且可以冷藏保存3-6個月。

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