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文檔簡介
如何成功組建一家KTV
成功組建一家KTV要通過多個環(huán)節(jié)
一、市場調(diào)研階段
市場調(diào)研對于組建KTV來說是不可避免的環(huán)節(jié),只有了解整市場才可以有針對性的做出\o"營銷方案"營銷方案。在對市場調(diào)研過程中可以從以下幾個方面入手。
1、商業(yè)環(huán)境調(diào)查
要根據(jù)不同地區(qū)的不同環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況加以調(diào)查,才能夠更加了解整個商業(yè)市場,對所投入行業(yè)有所分析。
2、競爭對手與競爭行為的調(diào)研
所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,只有了解同行業(yè)的發(fā)展情況以及基本營業(yè)情況,營銷策劃才可針對性的做出方案,提高本店的效益
3、消費(fèi)行為調(diào)研
對于整個市場區(qū)域性來講,不同的市場不同的區(qū)域?qū)⒕哂胁煌南M(fèi)能力,固要針對整個周邊消費(fèi)市場加以調(diào)查,確定對本店最有消費(fèi)能力市場消費(fèi)群體。
4、價格調(diào)查
市場定位對KTV來說非常重要,在對價格考察上應(yīng)根據(jù)本行業(yè)不同經(jīng)營企業(yè)對外的營業(yè)價格加以調(diào)查,根據(jù)本店的實(shí)際情況以及消費(fèi)人群做出不同形式的消費(fèi)價格,從而來適應(yīng)整個市場,避免有價格仗的產(chǎn)生。
5、經(jīng)營模式服務(wù)項目調(diào)研
KTV發(fā)展自己已有不同的模式產(chǎn)生,作為專業(yè)術(shù)語來講一般分為:量販?zhǔn)終TV、自助式KTV、夜總會、量販?zhǔn)揭箞龅取?/p>
所以在經(jīng)營模式上應(yīng)多加選擇,以對整個經(jīng)營模式加以定位。
只要對以上幾項內(nèi)容加以調(diào)查及分析基本上已邁出成功的第一步。二、\o"選址"選址階段
店鋪所處地理位置是否優(yōu)越,直接影響生意的好壞,所以選址是決定成功與否的最為關(guān)鍵的因素。在選址過程中要對整個周邊消費(fèi)市場加以調(diào)查,附近所屬同行業(yè)的位置加以分析以及經(jīng)營外圍環(huán)境的優(yōu)劣勢加以分析,針對這些問題研究出一套合理的解決方案,在選址過程中需對整個場地的\o"餐飲成本"成本加以\o"成本核算"核算。
三、項目可行性分析
在項目可行性分析上可通過幾個方面進(jìn)行
1、項目背景分析;
2、競爭對手分析;
3、市場與客戶定位;
4、經(jīng)營模式經(jīng)營方法分析;
5、項目實(shí)施進(jìn)度安排與投資估算;
6、價格定位與決策;
7、效益評估與風(fēng)險分析;
8、管理團(tuán)隊評估與選擇;
四、工程規(guī)劃設(shè)計
在對整個項目投資標(biāo)準(zhǔn)確定后,應(yīng)有專業(yè)的工程承包商根據(jù)場地及投資實(shí)際情況做出詳細(xì)的施工平面圖、效果圖布線圖等。
主要可針對以下幾總方面進(jìn)行
1、營運(yùn)空間整體的裝修基調(diào);
2、包廂面積形式分配;
3、工程所用材料選擇方向;
4、工程施工期限與預(yù)算。
當(dāng)施工過程達(dá)到一定階段還需根據(jù)實(shí)際情況對設(shè)備的物品等安裝,固在施工過程中應(yīng)注意銜接控制
五、設(shè)備的采購
設(shè)備與音箱對于KTV來說極為重要,系統(tǒng)及音箱的好壞直接影響后期的經(jīng)營管理和店內(nèi)口碑。
六、施工進(jìn)行階段
在施工過程中應(yīng)建立起公司的各項職能部門,店內(nèi)必須有統(tǒng)一規(guī)劃人員,專業(yè)培訓(xùn)人員,音箱技術(shù)人員、采購人員、行政人員。
每位工作人員應(yīng)劃分執(zhí)掌范圍及工作職責(zé),以提高工作效率,在施工過程中多加以監(jiān)督,隨時解決施工工程中的各項問題。
七、組建管理團(tuán)隊
一家KTV的好壞要取決于上層管理團(tuán)隊的能力,管理體制是否健全。各部門人員職責(zé)必須明確。在整個管理團(tuán)隊組建過程中應(yīng)注意以下幾項內(nèi)容:
1、確定組織架構(gòu)
組織架構(gòu)的明確直接影響了內(nèi)部的經(jīng)營,體系不完善就無法正常的開展工作。
2、明確部門職責(zé)
從高層管理干部到中層至基層干部必須對自己各部門各崗位明確化,從而做到管理一體化。
3、確定人員編制
在管理過程中應(yīng)對人員加以控制,提高每位員工的工作能力,以壓縮內(nèi)部成本,提高福利待遇,使每位員工感受到人性化的管理。
4、管理干部的甄選
一個成功的KTV還是取決于管理干部的能力好壞,所以在干部人選問題上一定要慎重考慮。
6、制定各項\o"酒店管理制度"管理制度,完善管理
7、制定經(jīng)營方案
針對不同的階段,不同的消費(fèi)市場,按周月為單位制定出各項營銷方案,以適應(yīng)市場的發(fā)展。
8、人員的考核與激勵機(jī)制
八、營銷策劃
生意的好壞不僅需要天時和地利的因素還需要人為的因素,所謂人為因素就是由高層管理者做出的店內(nèi)營銷方案。在做營銷方案時應(yīng)針對市場和店內(nèi)實(shí)際情況并從以下幾項內(nèi)容著手做出適合當(dāng)?shù)厥袌龅牟邉澐桨浮?/p>
1、在做策劃之前需對整個市場加以研究,做出針對性的方案。
2、確定品牌的內(nèi)涵
3、視覺系統(tǒng)設(shè)計、行為理念推廣
4、市場推廣媒體結(jié)合
5、制定全年促銷方案,來適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)
6、店內(nèi)包廂、超市活動加以策劃刺激顧客消費(fèi)
九、員工招聘與培訓(xùn)
作為一家KTV來所不僅要具有硬件服務(wù)還應(yīng)具有軟件服務(wù),所謂硬件服務(wù)即指音箱及功放設(shè)備的好壞,這些為固定因素;軟件服務(wù)即為員工的服務(wù)態(tài)度及個人素質(zhì)。所以在前期籌備中必須對員工加以專業(yè)化的培訓(xùn),使每位員工“脫胎換骨”成為一位合格的專業(yè)KTV服務(wù)人員。在員工培訓(xùn)時需做好以下工作。
1、選擇招聘渠道
2、根據(jù)\o"崗位職責(zé)"崗位職責(zé)、人員編制等,明確人員要求及標(biāo)準(zhǔn)
3、實(shí)施招聘(筆試+面試)
4、設(shè)計培訓(xùn)課程
5、分級(員工、干部)培訓(xùn)
6、培訓(xùn)考核
十、各項營運(yùn)現(xiàn)場準(zhǔn)備工作
1、對外的宣傳工作
2、物耗品的準(zhǔn)備工作
3、對內(nèi)的各種廣告宣傳物品
4、機(jī)具設(shè)備的準(zhǔn)備工作
5、倉庫的建立,儲備各項物品
6、各種設(shè)備的調(diào)試
十一、試營業(yè)
1、進(jìn)一步考核員工及干部
2、優(yōu)化服務(wù)流程及服務(wù)項目
3、整合各方面資源、關(guān)系
4、試營業(yè)
十二、注意目前消費(fèi)者的基本要求。
1、裝修的整體環(huán)境
2、包廂內(nèi)的音箱設(shè)備
3、包廂內(nèi)的點(diǎn)歌系統(tǒng)
4、整體服務(wù)人員的素質(zhì)
5、公司消費(fèi)的價格57710018030900120955790368228596330825771001803090012386576137399735760696577100180309001359457807757990251551257710018030900123875771649826018180515771001803090012138572131192158918326577100180309001235957903682236107605357710018030900123565761352861437917425771001803090012355575087869704693279170881003433552741012299443258333791708810034335527510186673293883200817088100343356107101581152501500522170881003433561081010001800598717321708810034335429510107419414268701717088100343356184101878660869628802170881003433561851017758311740866741708810034335610910108601437357284617088100343356110101152207
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