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文檔簡(jiǎn)介

標(biāo)準(zhǔn)承包合同樣書(shū)甲方:學(xué)校乙方:甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以辦好食堂,服務(wù)廣闊師生。詳細(xì)合同條款如下:一、甲方的權(quán)力與義務(wù):1、甲方于________年____月____日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山其次食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付)供應(yīng)給乙方運(yùn)用。2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應(yīng)。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部,否則視為違約。3、甲方向第三食堂供水、供電(注:若停電,甲方應(yīng)剛好發(fā)電;若自來(lái)水廠停水,甲方應(yīng)剛好供井水,以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。)4、第三食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方依據(jù)校歷支配統(tǒng)一規(guī)定;5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)看法等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)聽(tīng)從甲方職能部門(mén)管理。6、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參與,聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)看法,剛好改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參與,當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,視為違約;7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開(kāi)設(shè)第四家食堂。但甲方試驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝試驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?;顒?dòng)不受此限。8、乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;二、乙方的權(quán)力與義務(wù):1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛(ài)護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理運(yùn)用,修理年檢一切費(fèi)用由乙方自己擔(dān)當(dāng)。乙方應(yīng)于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個(gè)人健康證。3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,主要用于自來(lái)水廠停水時(shí),供學(xué)生運(yùn)用,乙方必需供應(yīng)學(xué)生用水便利。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁運(yùn)用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐運(yùn)用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可運(yùn)用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)消遣設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂選購(gòu) 應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常運(yùn)用,對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和運(yùn)用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整齊,每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特殊是分菜間、加工間、餐廳等場(chǎng)所的門(mén)窗)。乙方應(yīng)仔細(xì)搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)全部垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1010元。5、乙方應(yīng)仔細(xì)做好防火、防盜及有關(guān)平安工作,若出現(xiàn)平安事故,其責(zé)任完全由乙方擔(dān)當(dāng)。承包期滿后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方全部。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開(kāi)水,每壺價(jià)格不得超過(guò)0.2元,每桶價(jià)格不得超過(guò)1元,并確保開(kāi)水供應(yīng)。6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),必需參加有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)覺(jué)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),其手續(xù)必需由乙方親自辦理(不得托付辦理)。7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參加食堂管理,傾聽(tīng)甲方師生看法,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參與,虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)看法,并剛好進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱忱為廣闊師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。9、乙方不得與第一、其次食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參加第一食堂及其次食堂的經(jīng)營(yíng)與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方供應(yīng)的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)須要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。三、違約責(zé)任及解決方法:1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛(ài)護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后,甲方全部固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。4、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門(mén)懲罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視狀況干脆從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若運(yùn)用超過(guò)貳萬(wàn)元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。6、在合同期內(nèi),若甲方須要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人________年。8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。四、承包期限:從________年____月____日起至________年____月____日止。五、承包金額:1、承包金額每年為人民幣:元整。2、承包金每年分兩次交納,乙方必需在每學(xué)期倒數(shù)其次周向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為_(kāi)_______年____月____日之前。3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)難等不行抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。七、擔(dān)保人應(yīng)擔(dān)當(dāng)相應(yīng)連帶責(zé)任。本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。甲方:乙方:________年____月____日食堂承包合同篇10發(fā)包方(甲方):?jiǎn)挝环ǘù砣耍撼邪剑ㄒ曳剑悍ǘù砣耍簱?dān)保方(丙方):法定代表人:為解決甲方職工就餐問(wèn)題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營(yíng)。甲、乙、丙三方經(jīng)同等自愿協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:一、承包期限從________年____月____日至________年____月____日止。二、承包費(fèi)和付款方式承包費(fèi)為每月柒萬(wàn)捌仟元整(78000、00)。每月餐費(fèi)均在次月____日前結(jié)算。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方開(kāi)具正式發(fā)票。三、甲方用餐人數(shù)、開(kāi)餐時(shí)間和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1,甲方早餐用餐人數(shù)為120人,XX用餐人數(shù)為150人。2,早餐開(kāi)餐時(shí)間7:40,XX開(kāi)餐時(shí)間12:00。四、備餐標(biāo)準(zhǔn)1、早餐備自助餐,應(yīng)當(dāng)供應(yīng)饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點(diǎn)、雞蛋、鮮牛奶、水果等。XX備自助餐,應(yīng)當(dāng)供應(yīng)至少十個(gè)菜(葷菜個(gè)、素菜個(gè),同時(shí)供應(yīng)糕點(diǎn)、水果等)。做到平安衛(wèi)生,健康可口。2、如甲方有按桌備餐的須要,應(yīng)當(dāng)提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。3、如甲方有業(yè)務(wù)款待用餐或會(huì)議活動(dòng)用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應(yīng)當(dāng)提前一天將用餐人數(shù)、時(shí)間、備餐方式和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)告知乙方,乙方按甲方的標(biāo)準(zhǔn)配菜,擬定菜單(包含主,副食),并向甲方提交菜單,甲方簽字同意后,乙方根據(jù)菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時(shí)加餐的須要,乙方也應(yīng)當(dāng)主動(dòng)協(xié)作。餐費(fèi)在當(dāng)月結(jié)算。五、廚房、餐廳用具用品、物資1、甲方向乙方供應(yīng)廚房、餐廳、儲(chǔ)物室等工作區(qū)域。乙方擔(dān)當(dāng)上述區(qū)域的清潔工作。2、甲方向乙方供應(yīng)廚房必需的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必需的工作用具和盛食品的碗、盤(pán)等。乙方如因制作食品的須要必需添置用具用品的,應(yīng)當(dāng)向甲方提交書(shū)面報(bào)告,具體列明擬添置的用具用品的名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格等,經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行選購(gòu) ,并以正式發(fā)票向甲方報(bào)銷(xiāo)。甲方也有權(quán)確定自行選購(gòu) 上述物品。3、乙方負(fù)責(zé)保管甲方供應(yīng)的廚房用品用具,在承包期滿后,應(yīng)當(dāng)交還全部物品。如有損壞,應(yīng)當(dāng)根據(jù)甲方選購(gòu) 價(jià)進(jìn)行賠償。如甲方供應(yīng)的廚房用具用品因乙方的正常運(yùn)用而產(chǎn)生的磨損或丟失運(yùn)用價(jià)值的,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)置新的用具用品。4、乙方應(yīng)當(dāng)合理選購(gòu) 糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后,如乙方有上述剩余物資,甲方應(yīng)當(dāng)按市場(chǎng)公允價(jià)補(bǔ)償給乙方并接管相應(yīng)物資,但補(bǔ)償款不得超過(guò)壹萬(wàn)元整(10100、00)。補(bǔ)償價(jià)之外的剩余物資由乙方自行處理。六、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方有權(quán)對(duì)食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等狀況進(jìn)行不定期監(jiān)督檢查,并向乙方出具書(shū)面整改看法,要求乙方限期進(jìn)行整改。2、甲方有權(quán)對(duì)乙方供應(yīng)的食品提出合理化建議。3、甲方應(yīng)當(dāng)按時(shí)支付承包費(fèi)和加餐費(fèi)等費(fèi)用。七、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方有權(quán)自行聘請(qǐng)廚師、服務(wù)員等工作人員。2、乙方應(yīng)當(dāng)簽署甲方的整改看法并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認(rèn)為整改看法不實(shí),應(yīng)當(dāng)在簽署前提出異議,雙方共同核實(shí)整改看法。3、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法,中華人民共和國(guó)消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門(mén)規(guī)章等,保證食品平安和消防平安。4、乙方工作人員必需根據(jù)國(guó)家規(guī)定進(jìn)行健康檢查,持衛(wèi)生主管部門(mén)頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無(wú)健康證或健康證過(guò)期,均不得上崗。5、乙方自行擔(dān)當(dāng)水、電、煤氣等費(fèi)用。乙方自行擔(dān)當(dāng)乙方人員的全部工資、加班費(fèi)、五險(xiǎn)一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制,不享受甲方待遇,但應(yīng)當(dāng)接受甲方統(tǒng)一管理,遵守甲方的規(guī)章制度。6、乙方同時(shí)擔(dān)當(dāng)甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作,費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入承包費(fèi),甲方不再另行支付費(fèi)用。7、乙方自行負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方雇用的人員的平安生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過(guò)錯(cuò)、意外事務(wù)遭遇的財(cái)產(chǎn)或人身?yè)p害,均由乙方自行擔(dān)當(dāng)。八、合同的履行和解除1、雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同,不得無(wú)故自行提前解除合同,出現(xiàn)下列情形之一的,守約方可以自行提前解除合同:1、1甲方無(wú)故不按時(shí)支付承包費(fèi)用和加餐費(fèi),連續(xù)拖欠上述費(fèi)用____日以上的;1、2乙方供應(yīng)的食品不能達(dá)到備餐標(biāo)準(zhǔn)三次以上,或拖延開(kāi)餐時(shí)間三次以上,經(jīng)甲方督促整改后仍不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的;1、3乙方違反中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、中華人民共和國(guó)消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門(mén)規(guī)章等,經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的;1、4乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。2、在承包期屆滿日的____日前,甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié)商,如需接著承包,應(yīng)當(dāng)另行簽訂承包合同。如不能達(dá)成一樣,則本合同在承包期屆滿之日自動(dòng)終止。九、違約責(zé)任1、如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一,即為根本違約,違約方應(yīng)當(dāng)向守約方支付違約金捌萬(wàn)元整(80000、00)2、如因違約行為造成對(duì)方或第三方的人身?yè)p害、財(cái)產(chǎn)損害的,違約方應(yīng)當(dāng)另行賠償。十、擔(dān)保條款丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款,并承諾在本合同履行過(guò)程中,如因乙方的違約行為而造成甲方的財(cái)產(chǎn)損害或人身?yè)p害,丙方自愿為甲方的債權(quán)供應(yīng)連帶責(zé)任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。十一、其它約定1、甲方指定本合同的管理部門(mén)為單位后勤服務(wù)中心,上述管理部門(mén)有權(quán)代表本合同的甲方,與乙方進(jìn)行協(xié)

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