員工培訓(xùn)計劃范文錦集

員工培訓(xùn)計劃范文錦集

員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇1當(dāng)下美容院的美容師流動性比較大，在這種情況下，對于美容院來說，新手美容師的培養(yǎng)顯得更加重要。如何對她們進(jìn)行有效的入職培訓(xùn)?如何留住她們?現(xiàn)在總結(jié)整理了新美容師培訓(xùn)的十三個要點，供大家參考：1、言教不如身教，以身做責(zé)。培訓(xùn)新員工除了用語言外，更重要的是指導(dǎo)者的行為。什么樣的師父帶什么樣的徒弟。美容院的老員工在面對新員工時一定要想想自己做的怎么樣，你的一言一行都將是新員工的榜樣。2、幫助他們樹立正確的價值觀。也許我們認(rèn)為，新員工(特別是剛畢業(yè)的學(xué)生)到美容院的目的是為了錢，其實，大多數(shù)新員工其實關(guān)注的是在美容院的成長，如果他們感覺不到成長的機(jī)會，或感覺不到本職工作的價值，那么錢就成了借口。其實錢多錢少本身沒有一個衡量標(biāo)準(zhǔn)，如果一切向錢看只會使人貪得無厭而最終毀了他們的前程。這一點美容院老員工一定要正確的引導(dǎo)，讓新員工明確知道，美容院在為他們投入，使他們有一技之長。3、及時指正新員工的缺點，但要誠懇，對事不對人。不及時指出新員工明顯錯誤是對人不負(fù)責(zé)的做法。4、確實地完成已經(jīng)決定的工作，不要養(yǎng)成新員工做事拖拉的壞習(xí)慣，當(dāng)工作中遇見困難時，要設(shè)法解決，讓新員工明確不折不扣完成任務(wù)是應(yīng)盡的職責(zé)，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。5、及時向上級溝通培訓(xùn)過程中遇到的問題，并設(shè)法解決。6、隨時隨地培訓(xùn)，不知不覺地培訓(xùn)。要知道，在平時的美容院經(jīng)營中，出現(xiàn)的任何情況，對于新員工都是良好的培訓(xùn)機(jī)會。7、幫助新員工建立良好的人際關(guān)系。新員工一般都比較在乎別人對自己的.看法。而美容院的人際關(guān)系也是藉著工作來建立的。所以需在在這方面花一些心思。比如：幫助新員工解決一些個人的生活問題;邀請他們參加一些活動等。8、放手讓他們?nèi)ュ憻?，但不能失控，失敗時要鼓勵，老員工要敢于承擔(dān)責(zé)任。這一點在于一個人的領(lǐng)導(dǎo)才能與人格魅力，需要一定的膽量，能做到這一點的員工一定前途無量。9、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃在培訓(xùn)程序上，一定要有詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，其標(biāo)準(zhǔn)是要讓新員工明確知道通過培訓(xùn)要達(dá)到什么樣的目標(biāo)，并通過什么途徑達(dá)到。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)實際工作計劃，按每周列出新員工每天應(yīng)該干什么，使他們有心理準(zhǔn)備。不管采取怎樣的培訓(xùn)方式，最終目的是要幫助員工和美容院共同成長。美容院在新員工的培訓(xùn)過程中，需要牢固樹立起這樣的觀念，真正的將工作落到實處。10、養(yǎng)成真誠的服務(wù)態(tài)度對于新手美容師而言，在服務(wù)中首先必須堅持的一點就是真誠的對待顧客。對于美容院來說，對于新手美容師的服務(wù)心態(tài)調(diào)整，十分關(guān)鍵。做到真誠服務(wù)，對于新手美容師的培訓(xùn)，可以從以下方面出發(fā)：①無論顧客是什么人，外表看起來如何，你都必須真心地尊重她，讓她體驗到你的真心。②對顧客表示真誠的興趣，并學(xué)會恰到好處地稱贊。③記住顧客的生日，并在顧客生日的時候進(jìn)行祝賀。雖然這可能僅是一張明信片，但卻代表了你對顧客的重視，顧客也會因為這份驚喜而對你更加的信賴。④發(fā)現(xiàn)對方的興趣點，并設(shè)法滿足它。美容師如果能事先知道顧客有哪些問題困擾著她，并能以關(guān)切的態(tài)度、站在顧客的立場上，表達(dá)你對顧客的關(guān)心，讓顧客感受到你愿意與她共同解決問題，她必定會對你產(chǎn)生好感。⑤平等的對待所有顧客，絕不可以以貌取人。11、幫助新手美容師制定明確的目標(biāo)很多時候，新手美容師不知道從哪里獲得工作動力，需要由主管或老板幫助她們發(fā)掘自身潛力，然后找出動力來源。不要總是把注意力放在短期就很容易取得的成就上。選擇目標(biāo)時，盡可能制定一個長期目標(biāo)，比如事業(yè)目標(biāo)是什么，然后為此付出努力，在不斷奮斗中，才能實現(xiàn)個人的目標(biāo)。短期目標(biāo)更容易實現(xiàn)，會很快得到滿足。提高每個月的銷售額，就是很普遍的短期目標(biāo)。隨時修訂目標(biāo)，做好短期目標(biāo)和長期目標(biāo)的平衡。最重要的是，目標(biāo)制訂后一定要實施，老板也可以提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。12、寬恕與激勵相結(jié)合美容師大都年輕比較小，新手美容師大都剛從美容學(xué)校出來，沒有相應(yīng)的美容實際經(jīng)驗，學(xué)習(xí)欲望比較強(qiáng)烈。對于新手美容師的培養(yǎng)，美容院要使用寬恕與激勵的方法，千萬別打消新美容師的積極性。13、盡力打造穩(wěn)定的美容師隊伍對于新美容師的初次培訓(xùn)，一般會由美容院店長親自來進(jìn)行。對于美容師穩(wěn)定隊伍的打造，美容院的員工氛圍也十分重要。如果美容院里的老板員工關(guān)系非常融洽，能夠很好的提升美容師的心理認(rèn)同感。員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇2根據(jù)客專公司《關(guān)于組織監(jiān)理進(jìn)行業(yè)務(wù)考試的通知》精神，為提高監(jiān)理人員的整體素質(zhì)，強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)理能力，全面提升牡綏工程實體質(zhì)量。監(jiān)理部決定八九月份的員工培訓(xùn)計劃不在另行安排，已客專公司的通知要求為主要內(nèi)容進(jìn)行安排，具體安排如下：一、根據(jù)客專公司組織考試所涉及到的內(nèi)容，組織編寫考試復(fù)習(xí)（指導(dǎo)）提綱，考試內(nèi)容主要以設(shè)計文件相關(guān)要求及鐵路工程質(zhì)量控制要點（鐵道部質(zhì)量安全監(jiān)督總站印發(fā)）為主。力主簡明、易學(xué)易懂、與施工作業(yè)基本知識和監(jiān)理工作常識內(nèi)容為主，復(fù)習(xí)提綱制定完成后，于8月10日前下發(fā)監(jiān)理分站和中心試驗室。二、復(fù)習(xí)提綱分類確定為隧道監(jiān)理工程師崗位、橋涵監(jiān)理工程師崗位、路基監(jiān)理工程師崗位、拌和站監(jiān)理工程師崗位和試驗監(jiān)理工程師崗位五種。三、復(fù)習(xí)提綱沒有包括在內(nèi)的人員如分站長、監(jiān)理部管理人員、梁場監(jiān)理工程師或雖然有包括但涉及到兼職人員如拌和站兼職路基、路基兼管橋涵等人員、測量工程師等情況時，可在以上五種崗位范圍內(nèi)，自己選擇一個崗位參加復(fù)習(xí)和考試。所有監(jiān)理人員都必須參加考試，采取一人一卷制。四、監(jiān)理部的'考試時間安排在建指考試前進(jìn)行，具體時間另行通知。考試采用閉卷方式、以分站范圍集中進(jìn)行，中心試驗室的考試由監(jiān)理部派人監(jiān)考，自己組織。五、考試成績不及格人員另擇時間進(jìn)行補(bǔ)考，仍不及格人員按照建指規(guī)定，給予清退處理。六、建指的考試時間共兩次：第一次考試在8月末舉行，第二次考試在9月末舉行。9月份的各崗位復(fù)習(xí)考試范圍，主要以鐵路現(xiàn)行驗收標(biāo)準(zhǔn)為主。九月初監(jiān)理部擬就復(fù)習(xí)提綱報建指審批修訂后，下發(fā)分站執(zhí)行。希望各監(jiān)理分站、中心試驗室，按照本計劃認(rèn)真組織監(jiān)理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，確保本月的學(xué)習(xí)目標(biāo)兌現(xiàn)。員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇3“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的'培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：一、培訓(xùn)目的為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。三、培訓(xùn)安排每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。**市第**中學(xué)20xx年8月25日員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇4“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：一、培訓(xùn)目的為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的'放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。三、培訓(xùn)安排每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。1.及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。三家店鎮(zhèn)二中20xx年9月員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇51.公司規(guī)章制度。2.托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領(lǐng)（練習(xí)）了解與認(rèn)識餐廳部的基本具器設(shè)備。3.餐廳服務(wù)程序：預(yù)定，鋪臺面，鋪餐具。4.班前會：餐前復(fù)查5.餐間服務(wù)程序。6.餐后服務(wù)程序。7.了解本餐廳的特色菜肴。8.練習(xí)整套服務(wù)程序。9.開檔工作、收檔工作及衛(wèi)生情況講解。10.企業(yè)對培訓(xùn)人員的評估。一、規(guī)章制度服從及執(zhí)行上司的指令；同事間嚴(yán)禁相互爭斗；在指定通道進(jìn)出；不得把制服帶出；離職前應(yīng)交所有財物；拾到他人財物應(yīng)交上司；未經(jīng)公司同意不得擅自動用娛樂用品；節(jié)約用水、電；工作時間不得與親友會談，如有特殊應(yīng)在指定地點；上班時不得打私人電話；注意個人衛(wèi)生，上班時不得洗澡；更衣室不得放易變質(zhì)食品，貴重物品上鎖；不得私吃、私分客人食品；嚴(yán)禁索討小費；嚴(yán)禁同客人發(fā)生爭執(zhí)；嚴(yán)格遵守保密制度。儀表儀容1.保持頭發(fā)清潔，不染色。2.不理奇異發(fā)型，不披頭散發(fā)。3.化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。4.工作制服整潔、平整。5.除了婚戒，其余首飾不外露。6.保持皮鞋光亮（五色襪子或淡灰色）。7.佩帶標(biāo)牌。遇到上司應(yīng)主動打招呼，同客人講話應(yīng)目視對方，交談時應(yīng)不時用禮貌語，進(jìn)房應(yīng)先敲門。消防知識培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)火時應(yīng)保持冷靜，利用附近消防器材進(jìn)行培訓(xùn)。二、托盤1.六個點，不靠胸，有一拳之間。2.托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠(yuǎn)，也不要貼于胸，一般以距胸15cm為準(zhǔn)，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩(wěn)，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。3.使用托盤要領(lǐng)：用之前要擦干凈托盤。高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)a：保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側(cè)。b：防滑，不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西一定放平衡。4.餐具茶盅（拿住底部）茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤（作為香煙缸底盤）筷子（小頭向下）三個洞（鹽盅）五個洞（胡椒）牙簽盅、刀叉（分魚骨）銀盤（毛巾盆）銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯三、餐前服務(wù)程序1.預(yù)定餐位：來人預(yù)定（客人自己預(yù)定）a.見賓客前來預(yù)定餐位，主動熱情招呼，問清預(yù)定賓客姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時間就餐標(biāo)準(zhǔn)等，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。b.按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求，填寫好預(yù)定單和餐位排表，辦好定金支付手續(xù)。c.預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜，了解賓客的口味。d.做好各項準(zhǔn)備工作，當(dāng)市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。2.電話預(yù)定：a.賓客的預(yù)定電話，問清預(yù)定賓客的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時間、就餐賓客標(biāo)準(zhǔn)等，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他。b.填寫好餐位安排表，及時聯(lián)系予以確認(rèn)。c.提醒賓客預(yù)定餐位一般保留15~20分鐘。d.賓客未按時來就餐，須及時聯(lián)系，確定餐位是否保留。3.鋪臺準(zhǔn)備a.洗凈雙手。b.準(zhǔn)備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。c.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。d.準(zhǔn)備臺布、口布是否干凈完好平整。e.檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。（1）鋪臺臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。（2）拿餐具一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯（拿杯腳）。拿刀叉應(yīng)拿柄部。（3）拿瓷器應(yīng)盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續(xù)使用。（4）鋪餐具1散臺鋪臺無主次之分?！?每個席位鋪一只襯底盤，內(nèi)放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店○標(biāo)應(yīng)指向客人，骨盤內(nèi)疊放一塊插花口布。3骨盤的右上側(cè)放銀餐具，筷架上的外側(cè)放有紙?zhí)椎目曜?，筷子底部距離○桌邊2cm，筷架上的內(nèi)側(cè)放公羹，筷架的右側(cè)放茶具，茶具距離桌邊4cm。4骨盆右上側(cè)放豉油碟，○左上側(cè)放口湯碗，調(diào)羹放在口湯碗內(nèi)，食柄向左。5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標(biāo)向客人。○6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個?！?桌子中間放鮮花?！?鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外?！?按鋪設(shè)的席位配備椅子與席位對應(yīng)?！?.鋪臺檢查a.檢查臺面鋪設(shè)餐具有無遺漏。b.檢查臺面鋪設(shè)是否規(guī)律，符合要求。c.檢查椅子是否配備齊完好。四、班前會、餐前復(fù)查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜1.班前會a.在開市前15分鐘，由部門正、副經(jīng)理或總領(lǐng)班、或由以上人員指定的領(lǐng)班主持。b.接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。c.接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應(yīng)情況，主推菜，臨時的人事安排調(diào)配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經(jīng)理室特別下達(dá)的任務(wù)。d.聽取部門內(nèi)情況匯報和領(lǐng)班餐前準(zhǔn)備工作情況，需要更改或補(bǔ)辦的任務(wù)安排。e.衛(wèi)生工作的檢查。2.餐前復(fù)查a.餐前復(fù)查一遍分管區(qū)域內(nèi)的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應(yīng)。b.準(zhǔn)備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內(nèi)的儲品等。c.準(zhǔn)備就緒后，餐廳經(jīng)理或總領(lǐng)班，領(lǐng)班組織部分服務(wù)員站在餐廳門口，等候第一位客人，然后各就各位。各管區(qū)域規(guī)定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務(wù)的準(zhǔn)備。3.迎賓待位a.站在餐廳門的一側(cè)，微笑自然，做好迎賓準(zhǔn)備。b.見賓客前來，應(yīng)面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，“您好！歡迎光臨！”“早上好”“晚上好”，對熟悉的客人最好用他（她）的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱“先生”“小姐”“太太”等，對外賓則用外語禮貌用語。c.問清客人人數(shù)，是否有預(yù)定，是否團(tuán)體客人，然后后退半步，做出“請”的姿勢領(lǐng)位。4.引座a.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時，應(yīng)適時回頭向客人示意，以免走失。b.領(lǐng)位時，應(yīng)視不同對象、人數(shù)，靈活應(yīng)變，將其領(lǐng)至最合適位置。5.入座a.將客人引至主桌邊。b.征求客人意見，請客人入座。c.將椅子拉開，當(dāng)客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15cm為準(zhǔn)，并接掛衣帽說“請將衣帽給我，我為你掛好！”“請勿在衣袋內(nèi)放置貴重物品”。d.站在客人的右側(cè)臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務(wù)員禮貌地介紹給客人。6.餐前沏茶a.迎接員一離開，服務(wù)員應(yīng)站在客人右后方對客人表示歡迎。b.順時針方向，應(yīng)自主賓（主走道正對面）起，或賓客確定為客人著衣打開口布。c.先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給客人沏茶遞上小毛巾。d.在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應(yīng)立即開但領(lǐng)取，開飲料單及送帳臺。e.如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。f.上飲料要用托盤。g.為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進(jìn)行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。7.點菜a.見客人有點菜意圖，及時上前征詢“我能為您點菜嗎？”b.點菜服務(wù)時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。c.如客人不能確定點什么菜肴時，應(yīng)上前介紹，推薦合適菜肴。d.將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認(rèn)。e.將客人點菜內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確認(rèn)。f.應(yīng)問清客人對有些菜肴的生熟程度。g.客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應(yīng)及時提醒并證時意見“您點的菜肴可能需要時間”。h.如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯(lián)上寫明。員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇6經(jīng)過實施對教師素質(zhì)又有了新的要求，進(jìn)一步推進(jìn)新課改，提高教師素質(zhì)，又重新提了日程，隨著課程改革深入，素質(zhì)教育全面推進(jìn)，教師現(xiàn)有文化知識，教育思想和教育理念，現(xiàn)代教育技術(shù)的運用等方面，已跟不上高質(zhì)量的推進(jìn)素質(zhì)教育需要。學(xué)校立足崗位，以團(tuán)體備課。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)研究為業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)載體，腳踏實地抓好教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，作為教師我要經(jīng)過自主學(xué)習(xí)來滿足現(xiàn)代教育需要，全面提高教學(xué)質(zhì)量。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：為了進(jìn)一步豐富自我的專業(yè)知識、提高素質(zhì)修養(yǎng)，適應(yīng)教育改革發(fā)展和全面推進(jìn)素質(zhì)教育的需要，現(xiàn)結(jié)合自身實際情景，我對自我工作、學(xué)習(xí)制訂以下規(guī)劃：1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握正確的教育觀點。了解教育工作的基本規(guī)律和基本方法，進(jìn)行教育實踐。了解學(xué)科的發(fā)展動向和最新的研究成果。所掌握的教育理論轉(zhuǎn)變成教育教學(xué)的實際本事。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會新課標(biāo)，掌握自我所教學(xué)科的學(xué)科特點，教的最優(yōu)化要落實到學(xué)的最優(yōu)化，構(gòu)成自我的教學(xué)風(fēng)格。3、繼續(xù)探索生活化、情境化的創(chuàng)設(shè)方法，掌握生活化、情境化的課堂風(fēng)格。加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高，讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自我應(yīng)當(dāng)寫的教育教學(xué)論文。4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握正確的教育觀點。提高自身的政治、業(yè)務(wù)理論水平，提高教育實踐本事，以適應(yīng)形勢的發(fā)展。樹立良好的敬業(yè)精神，熱愛教育事業(yè)，熱愛學(xué)校，熱愛學(xué)生，遵紀(jì)守法，養(yǎng)成職業(yè)紀(jì)律和道德規(guī)范，熟悉學(xué)校的各種規(guī)章制度。二、學(xué)習(xí)資料：根據(jù)自身情景，我主要將學(xué)習(xí)資料分為教育教學(xué)技能、教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)三大板塊。本學(xué)期，在教學(xué)方面將圍繞課題“提高課堂教學(xué)效性”開展自學(xué)和研究課，而在教育科學(xué)研究、個人修養(yǎng)方面，也要有一些有益的自學(xué)活動。三、具體措施：1、了解教師個人學(xué)習(xí)的制度。多聽教學(xué)水平較高的教師上公開課，經(jīng)過團(tuán)體備課、交流學(xué)習(xí)等形式，提高教師的業(yè)務(wù)水平。認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)中的改革與要求。2、大膽嘗試，創(chuàng)新，使教育教學(xué)有新的突破。強(qiáng)化學(xué)習(xí)，堅持每周進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有關(guān)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的文章和走進(jìn)課程的信息報道及評論員文章。3、加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高，讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自我應(yīng)當(dāng)寫的教育教學(xué)論文。4、經(jīng)過個人自學(xué)保證教師的自學(xué)效率，在自學(xué)過程中，針對工作實際，要堅持以自修為主，轉(zhuǎn)變觀念;以過程為主，提高本事;以實踐為主，開展創(chuàng)新;找出自我教育教學(xué)過程中不貼合教育理論與教育規(guī)律的做法，用教育教學(xué)的理論指導(dǎo)自我的教學(xué)實踐，增強(qiáng)自我完善的意識，明確自我前進(jìn)的方向。四、具體方案：1、充分利用學(xué)校訂購的教學(xué)刊物進(jìn)行研究，尋求好的教學(xué)方法以提高教育教學(xué)水平。在學(xué)習(xí)過程中記下自我的觀點和看法，寫出反思和隨筆，記錄自我每一天點點滴滴的收獲與體會。2、充分發(fā)揮網(wǎng)上資源共享的優(yōu)勢，經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí)，在了解別人的教學(xué)方法的同時，不斷交流自我的體會，改善自我的教學(xué)方法。3、按照學(xué)校提出的讀書指導(dǎo)意見，認(rèn)真學(xué)習(xí)教育家的書如《給教師的一百條提議》、《教育新理念》等專業(yè)書籍，每學(xué)期至少讀2本書，做到邊讀書，邊反思。4、讀書指導(dǎo)教育教學(xué)實踐工作，實踐與所學(xué)相互印證，每讀完一本教育專著，寫好一篇有質(zhì)量的讀后感，構(gòu)成自我的成果。員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇7第一天了解酒店信息，按客人參觀線路對酒店各經(jīng)營場所進(jìn)行參觀并了解各經(jīng)營場所的具體位置、裝飾特點、營業(yè)時間、電話號碼、經(jīng)營特色，最終能為客人提供參觀服務(wù)和有吸引力的推介了解工作內(nèi)容：了解營銷人員的崗位職責(zé)、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、所處位置、組織架構(gòu)、匯報渠道及協(xié)調(diào)注意事項了解服務(wù)項目：通過學(xué)習(xí)服務(wù)信息手冊、酒店宣傳資料，熟記酒店應(yīng)知應(yīng)會基礎(chǔ)知識，能完整地、生動地向賓客進(jìn)行酒店內(nèi)部各點的介紹;能及時為客人提供店外信息咨詢服務(wù)了解溝通方法：通過學(xué)習(xí)管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱、聯(lián)絡(luò)方法了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽、轉(zhuǎn)接、等候、掛機(jī)等功能，使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項，能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國家及地區(qū)的區(qū)號及時差了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類型、特點、價格)，了解酒店房價政策及各種優(yōu)惠適用范圍，能準(zhǔn)確地向客人進(jìn)行推銷第二至四天培訓(xùn)對客人資料的掌握，跟進(jìn)預(yù)訂及服務(wù)、資料輸入，并能盡快了解酒店?？颓闆r培訓(xùn)協(xié)議知識;掌握協(xié)議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護(hù)、服務(wù)的跟進(jìn)，并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況培訓(xùn)訂房中心合作常識：掌握訂房中心客人預(yù)訂、服務(wù)程序，并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項培訓(xùn)旅游團(tuán)體合作常識：掌握團(tuán)體客人的預(yù)訂、服務(wù)程序及簽約時的注意事項，并能了解主要合作旅行社情況培訓(xùn)會議促銷知識：能熟練掌握會議室的種類、大小、容量、形式、價格、配套設(shè)施等信息;能熟練地單獨完成會議團(tuán)體的參觀、預(yù)訂、簽約、控制、跟進(jìn)、服務(wù)工作;熟悉會議合作中的注意事宜培訓(xùn)大客戶促銷知識：掌握大戶客人的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)大戶的消費特點和服務(wù)注意事項提供個性化的服務(wù)培訓(xùn)長住客戶促銷知識：掌握長住客的預(yù)訂、服務(wù)程序和方法，能根據(jù)長住客的消費習(xí)慣和服務(wù)注意事項提供個性化的服務(wù)第五天熟悉報表及文檔管理，要能準(zhǔn)確、及時地制作每日、每周、每月的報表熟悉客戶檔案管理：要能準(zhǔn)確、及時的將客戶檔案進(jìn)行整理熟悉資訊管理系統(tǒng)：要能準(zhǔn)確、及時的將媒體資訊、競爭對手情況進(jìn)行收集、匯總熟悉電腦管理系統(tǒng)：包括客房預(yù)訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進(jìn)行錄入工作、能夠正確處理預(yù)訂、協(xié)議、會員卡的存檔及資料發(fā)放第六天特殊接待情況的處理方法，掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等VIP接待規(guī)格及程序：了解VIP接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級別所應(yīng)準(zhǔn)備的物品及服務(wù)細(xì)節(jié)超額預(yù)訂的處理方法：掌握超額預(yù)訂的應(yīng)急處理方法，能熟練運用預(yù)訂等候名單表，能主動幫客人提供其它選擇第七天銷售談判技巧掌握與客人進(jìn)行促銷時的技巧，應(yīng)對客人索要折扣時的應(yīng)變方法市場調(diào)查技巧：掌握市場調(diào)查的一般步驟和基本方法電話、手機(jī)、短訊促銷技巧：掌握電話、手機(jī)、短訊的常用促銷方法和技巧網(wǎng)絡(luò)、電郵促銷技巧。掌握網(wǎng)絡(luò)、電郵的常用促銷方法和技巧處理客人投訴的處理程序：能夠正確接收客人投訴，變壞事為好事各種類型優(yōu)惠券的發(fā)放方法：能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券登門拜訪客戶程序及注意事項：能夠在知已知彼的情況下，有準(zhǔn)備、有計劃地做好登門訪問客戶工作預(yù)訂確認(rèn)工作程序及注意事項：能夠正確地使用多種形式回復(fù)客戶的預(yù)訂第八天復(fù)習(xí)：全面回顧所學(xué)內(nèi)容(二)酒店營銷人員在崗培訓(xùn)1、營銷部每月底將下一月份營銷人員培訓(xùn)計劃上交人事部及總經(jīng)理室;2、培訓(xùn)內(nèi)容主要針對每一時期營銷人員存在的主要問題和工作薄弱環(huán)節(jié)而定;3、培訓(xùn)方式以講授及案例分析為主;4、培訓(xùn)一般安排在每周二至周五下午13：30至14：00之間，地點在營銷部辦公室;5、培訓(xùn)內(nèi)容一個季度書面考核一次，并與營銷人員考核當(dāng)月工效掛鉤;員工培訓(xùn)計劃范文錦集篇8我們需要擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃以便達(dá)到“事先告知、過程監(jiān)控、結(jié)果導(dǎo)向”的目的，既能幫助新員工，也能預(yù)測和防范風(fēng)險。如何擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃呢，在這之前需要回答如下三個問