店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4篇）

Word版本，下載可自由編輯店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4篇）店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（1）

1、聽(tīng)從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，落實(shí)公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

2、準(zhǔn)時(shí)精確?????地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。開(kāi)拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、擅長(zhǎng)提出各種合理化建議。

3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提升管理水平。

4、閱看當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款平安。

5、常常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，依據(jù)就餐客人的看法，改進(jìn)和提升服務(wù)、菜品質(zhì)量。

6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作，按時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤狀況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

7、熱忱待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，

店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（2）

1.

準(zhǔn)時(shí)精確?????地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。結(jié)合實(shí)際，敢于、擅長(zhǎng)提出各種合理化建議。

進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款平安。

督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作，按時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤狀況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

熱忱待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋看法，妥當(dāng)處理客人的投訴，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，全面掌控店內(nèi)營(yíng)業(yè)狀況，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)和解決營(yíng)業(yè)中消失的各種問(wèn)題。

強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，掌控和掌握好物品的使用狀況，削減費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕鋪張。

仔細(xì)抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安平安、防火平安等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類平安事故發(fā)生。

隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用狀況，準(zhǔn)時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，仔細(xì)落實(shí)店內(nèi)開(kāi)支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后落實(shí)。

強(qiáng)化員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營(yíng)銷學(xué)問(wèn)。

定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，增加本店分散力和競(jìng)爭(zhēng)力。定期組織店內(nèi)管理層召開(kāi)管理睬議。

店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（3）

1)確保個(gè)人儀容儀表合格，精神面貌良好;

2)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本店的全面工作，貫徹落實(shí)公司的一切規(guī)章制度;督促完成本店的日常經(jīng)營(yíng)工作，關(guān)注員工狀態(tài)，提升員工樂(lè)觀性，做好門店店員的績(jī)效跟蹤記錄，嚴(yán)格落實(shí)獎(jiǎng)罰條例，使店員行為表現(xiàn)評(píng)定有所依據(jù);

3)掌控人員流淌狀況和掌握好物品的使用狀況，削減費(fèi)用開(kāi)展和物品損耗，嚴(yán)格掌握人工成本和運(yùn)營(yíng)成本，杜絕鋪張;做好店面現(xiàn)金流的管理，針對(duì)一切店面花銷負(fù)責(zé);

4)定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí)，增加本店分散力和競(jìng)爭(zhēng)力;對(duì)店面中層管理有效的進(jìn)行輔導(dǎo)和考核，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理;

5)做好店面食材、物料的盤點(diǎn)和保管，確保質(zhì)量合格，數(shù)量合理，盤點(diǎn)數(shù)據(jù)精準(zhǔn);隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)的價(jià)格動(dòng)態(tài);

6)針對(duì)本店缺編狀況，進(jìn)行人員聘請(qǐng);

7)處理門店外圍的關(guān)系并合理運(yùn)用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等;合理處理店面與各個(gè)政府部門的關(guān)系，包括但不限于工商、稅務(wù)、食藥監(jiān)、消防等;

8)策劃店內(nèi)營(yíng)銷活動(dòng)，并樂(lè)觀完成公司統(tǒng)一支配的營(yíng)銷活動(dòng);

9)準(zhǔn)時(shí)跟公司反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、營(yíng)業(yè)狀況等信息;

10)對(duì)宿舍進(jìn)行有效監(jiān)管;

11)認(rèn)識(shí)周邊商家的經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)商圈或物業(yè)的活動(dòng)有準(zhǔn)時(shí)的反饋;

12)保管好店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的執(zhí)照證件和章等，依據(jù)使用流程操作，不私自借用;

13)完成其他臨時(shí)交辦的目標(biāo)。

店長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容（4）

(1)全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售方案、毛利方案，

定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

(2)維持良好顧客服務(wù)水平，為全部的顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù);

(3)商品陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范落實(shí)及提升，維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳設(shè)，為顧

客營(yíng)造熱忱、禮貌、干凈、舒適、平安的環(huán)境;

(4)嚴(yán)格掌握商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理掌握人事成本、

營(yíng)運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營(yíng)策略;

(5)進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充分的貨品，精確?????的庫(kù)存及訂單的準(zhǔn)時(shí)精確?????下發(fā)，

維護(hù)系統(tǒng)庫(kù)存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證產(chǎn)品不斷貨;

(6)負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批和安排方案的審定;負(fù)責(zé)員工業(yè)績(jī)考評(píng)和審

批工作，并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動(dòng)、任免等，包括對(duì)管理人員的選拔和考核;

(7)負(fù)責(zé)主