2021年大學(xué)生趣味化學(xué)知識競賽試題庫及答案(共400題)

A．酒精B．食鹽C．醋酸D．硝酸鉀A．豬油、花生油等油脂屬于酯類A．蘋果B．土豆C．花6、現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重A．BaSB．CuSC．ZnS14、嚴(yán)重的環(huán)境污染引起的區(qū)域性疾病被稱為(A)15、以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的？(D)油A.①②③B.①③⑤C.②③④⑤D.①②A．吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害B．保C．純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì)D．水A．蔗糖B．麥芽糖C．蛋白質(zhì)D．果糖A．弱堿性B．弱酸性C．強(qiáng)堿性D．強(qiáng)酸性A．原子B．分子C．單質(zhì)D．元素27、今年5月29日央視《每周質(zhì)量日報(bào)》報(bào)道，市場上發(fā)現(xiàn)假冒的2B鉛筆。下列說法錯(cuò)誤的是（B）C、2B鉛筆芯可以導(dǎo)電D、鉛筆芯在氧氣中灼燒能生A、缺鐵會(huì)引起貧血B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)C、缺碘易患壞血病A、濃硫酸和水B、生石灰和水C、石灰石和水D、氯A、食鹽B、白醋C、味精D、麻油A、用報(bào)紙直接包裹食品B、用硫磺熏制辣椒、白C、用干冰保藏易腐敗的食品D、用袋裝生石灰作餅干對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A.酸性食物B.堿性食物C.中性食物36、哪種炊具對人體健康最有益B）A.不銹鋼鍋B.鐵鍋C.鋁37、在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是(40、我國首次在世界上采用化學(xué)方法人工合成胰島素是在那一年？劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是(BA.鉛B.鎘C.鐵D.汞A、姜末B.白糖C.精鹽D.味精47、宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的(C)A.從空中收集的雨水B.從地球上帶去的水C.利用氫氧燃料電池制出的水D.利用火箭送水50、醫(yī)用生理鹽水的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%這表明蛋白中含有(D)硫56、襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要度74、用作食品袋的塑料應(yīng)是無毒的，這種塑料袋的原料是(B)A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．電木D．尼龍質(zhì)的水溶解來擦手(A)A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇79、下列哪一個(gè)過程不屬于蛋白質(zhì)的變性(80、精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質(zhì)做的(CA.金粉B.金銅合金粉添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是(A.硝酸鈉B.苯甲酸鈉84、有關(guān)《2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)?，請問中微子的半徑的?shù)量級是？(A)A、欣謝爾伍德B萬卡特拉曼-萊馬克里斯南C韋拉德·博伊爾D卡羅爾?格雷德87、可以混合施用的一組肥料是(C)A．酸性B．堿性A．綠顏色的食品A．拉瓦錫B．諾貝爾C．勒沙特列D．哈珀A．NaClB．Na2CO3C．Na2CO3D．Na2SO4A．蘇打B．大蘇打C．小蘇打D．芒硝A．丙氨酸B．丙氨酸鈉C．賴氨酸D．谷氨酸A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食鹽B部A．磷肥B．有機(jī)肥C．鉀肥D．氮肥A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅合金C、銅金A、乙醇和汽油都是可再生能源，應(yīng)大力推廣“乙醇汽油”B、鋼鐵在海水中比在河水中更易腐蝕，主源A、推廣使用燃煤脫硫技術(shù)，防治SO2污染B、實(shí)施綠化工程，防治揚(yáng)塵污染B、蛋白質(zhì)是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水散A、①②③B、②③④C、A．氯氣B．氮?dú)釩．一氧化碳D．甲烷123、在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是DA蒸餾法是海水淡化的方法之一料息技術(shù)革命的催化劑”A、盧嘉錫B、侯德榜C、徐喜D、徐光憲A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.有機(jī)物135、進(jìn)行人工降雨時(shí)用飛機(jī)向云層撒布的試劑是()A.干冰B.氨水C.冰D.碘化銀136、燃燒量不會(huì)污染空氣的燃料是()A.汽油B.氫氣C.一氧化碳D.木炭137、測定酒精是否含水使用()A.Na2CO3B.CuSO4C.HClD.CaCO3138、下列能與人體血紅蛋白結(jié)合而引起人中毒的氣體是()A.CO2B.SO2C.COD.H2S139、下列物質(zhì)可做汽水原料的是()A.明礬B.蘇打C.大蘇打D.小蘇打140、下列物質(zhì)與制黑火藥無關(guān)的是()A.CB.SC.KNO3D.KMnO4141、常用作食品包裝材料的是()A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.氯丁橡膠D.小蘇打引起工人食物中毒的現(xiàn)象，這種鹽的化學(xué)式是()A.MgCl2B.KClC.NaNO2D,MgSO4列物質(zhì)中的()①硝銨②硫銨③氯酸鉀④氯化鉀⑤四氯化碳A.①③⑥⑦⑧⑨⑩B.①②⑤⑥⑧⑨C.⑥⑦⑧⑨⑩D.②144、草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它的主要成分是()A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3需施用適量的()A.NaClB.Ca(OH)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4147、不銹鋼就是在普通鋼里熔有()A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,CrC．它們互為同分異構(gòu)體DA、麻黃堿適合于醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等C、我國明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著的醫(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》A．豆油B．饅頭C．西紅柿D．豆腐A．溶解細(xì)菌B．氧化細(xì)菌，使蛋白質(zhì)C．使細(xì)菌缺氧而死DA、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝果.A物C．調(diào)味劑------亞硝酸鈉D．防腐劑------檸檬黃A．Al—Mg合金B(yǎng)．Al—A．水果可以代替蔬菜B．削去果皮不能解決農(nóng)藥A、55%B、65%C、75%D、85%糖A．海味與水果同食A、硫酸鋇B、硫酸銅C、硫酸鋅D177、我國集中式給水最常用的消毒方法是(A)是指(B)質(zhì)179、食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是(D)180、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是(C)質(zhì)181、含維生素D相對較少的食物為(D)182、我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是(D)類183、有關(guān)牛奶，正確的是(D)A牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)184、中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是(C)類食品中含有(C)A優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)186、含維生素A最豐富的食物是(A)187、在食物中，鋅的最好來源是(C)188、食物中鈣的最好來源是(D)A豆類和豆制品189、食品腐敗變質(zhì)諸因素中，起主要作用的是(B)A食品組成B食品中微生物190、最常見的食物中毒是(D)A化學(xué)性食物中毒B有毒動(dòng)物中毒191、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為(D)A奶類或其他加工食品B動(dòng)物類罐頭食品C水產(chǎn)品D家庭自A對胃腸道粘膜的刺激B有致癌危險(xiǎn)性193、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是(A)194、食物中黃曲霉素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中(C)195、吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素(B)(A)197、長期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項(xiàng)不屬于其中198、關(guān)于飲酒衛(wèi)生的概念哪項(xiàng)是正確的(D)A飲酒有百害而無一利B酒精是致肺癌的重要因素C必須禁止飲酒D禁止嗜199、慢性長期酗酒會(huì)引起(B)A．尼古丁B．煤焦油C．COD．以上三者都有(D)202、下列哪項(xiàng)不是引起高血壓的飲食因素(B)(A)204、發(fā)生化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該做的是(B)A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生210、可致使便秘的抗酸藥是(B211、存在于煙草中的生物堿毒物是(DA.品嘗味道B.加入碘水看是否A.熒光B.霓虹燈C.火焰D.螢火蟲215、下列科學(xué)家中，為我國化學(xué)工業(yè)作出重大216、引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是(DA.氫氣B.一氧化碳C.液化氣D.甲烷217、政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原A.胰島素B.甲狀腺激素C.生長激素D.雄性激素B.用炸藥爆破C.將人造衛(wèi)星送入太空D.用火烤熟食物220、酸雨的形成主要是由于(BB、含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一氣體中最常見的是(D)A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽A．NaClB．NaClOC．雙氧水D．苯酚A．氫氣B．石油C．天然氣D．水煤氣A．CO2B．CH3OHC．N2D．H2OA．CaCO3B．CaOC．2CaSO4?H2OD．CaSO4?2H2OA．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉A．冰果子汁B．冰酸梅湯C．冰淇淋D．冰牛奶A．NaB．FC．ID．Fe232、工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是(CA.草木灰B.氯化鉀C.磷酸銨D.硝銨233、下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯(cuò)誤的是(A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)B．這種蒸餾水絕對純凈，其中不含任何離子235、一般不用來釀酒的物質(zhì)是(AA.黃豆B.高梁C.玉米D.紅薯A．水B．銀C．汞D．煤油A．乙醇B．乙醛C．乙酸乙酯D．乙酸A．甲醇B．丙三醇C．乙酸D．乙酸乙酯A．CO2B．SO2A．白色煙塵B．白色建筑廢料A.氧化色素B.還原色素246、有關(guān)水在人體中的作用，下列說法正確的是(A.擦肥皂水B.擦稀硫酸C.擦食醋D.擦稀氨水長B、進(jìn)入久未開啟的菜窖前燈火實(shí)驗(yàn)A、用鋁合金制門窗A.氧化色素B.還原色素252、衛(wèi)生球放在衣柜里會(huì)逐漸變小，是因?yàn)?D、衛(wèi)生球受熱分解成水和二氧化碳A、地球表面約71％被水覆蓋，可利用的水資源十分豐富法之一A.酒精B.食鹽C.尿素D.葡萄糖255、蒸鍋水不能喝，是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ?A.碳酸鹽B.硝酸鹽C.硝酸鹽D.亞硝酸鹽A.鉛B.鐵C.鋅D.銅257、家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時(shí)，常加入(A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有機(jī)氮A.煤、石油和天然氣是三種重要的化石源A.1-2B.3-4C.5-7D.8-10A、蔗糖溶解在水中,用顏色筆畫畫B.曬干衣服,火藥爆炸D.菜刀生銹,牛奶變酸DCaSO﹒2HOA.鐵B.磷C.鈣D.鋅349、用自來水養(yǎng)魚時(shí),將水注入魚缸以前需在陽光下曝曬一段時(shí)間,A使水的硬度變小B使水中次氯酸22污染的元素是(B)碳ACHOHBCHOHCBaSODHCHO359、下列固體加熱制氣體的裝置試管口向下傾斜的是(360、下列關(guān)于化肥的說法不正確的是(B化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量有重要作用,應(yīng)盡量圾ABaSO4BCaSO4CN