小型榨稻機(jī)的開發(fā)研究

小型榨稻機(jī)的開發(fā)研究

1小型不同規(guī)格的整養(yǎng)殖設(shè)備在國內(nèi)生產(chǎn)、加工技術(shù)、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用更高,單小型水稻育種機(jī)是一種用來檢測水稻整個精煉率的設(shè)備，也是需要進(jìn)行大米質(zhì)量測試的必要的大米育種工具。該儀器的使用性直接影響整個水稻精整成分和質(zhì)量分析的結(jié)果。國內(nèi)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)用小型碾米機(jī)的廠家主要在浙江臺州、上海等地,產(chǎn)品特點(diǎn)是使用簡單、方便,價格便宜,但由于加工質(zhì)量粗糙,使得稻谷整精米率檢測結(jié)果偏低,碎米率較高。而進(jìn)口實(shí)驗(yàn)用小型碾米機(jī)主要來自美國、日本,其中日本KETT小型碾米機(jī)在國內(nèi)使用較多、性能較好,但價格較高,并主要集中在部分省、市級糧食質(zhì)檢部門和國家級儲備庫實(shí)驗(yàn)室。在我國頒布實(shí)施的《稻谷》和《優(yōu)質(zhì)稻谷》國家標(biāo)準(zhǔn)中,一級普通稻谷和優(yōu)質(zhì)秈稻谷的整精米率的收購標(biāo)準(zhǔn)比原標(biāo)準(zhǔn)提高了4%;一級粳稻谷的整精米率的收購標(biāo)準(zhǔn)比原標(biāo)準(zhǔn)提高了5%;優(yōu)質(zhì)粳稻谷的整精米率的收購標(biāo)準(zhǔn)比原標(biāo)準(zhǔn)提高了4%。隨著國家標(biāo)準(zhǔn)中整精米率收購標(biāo)準(zhǔn)的提高,對實(shí)驗(yàn)用小型碾米設(shè)備也提出了更高的要求。根據(jù)市場需求,以滿足最近頒布實(shí)施的《稻谷》和《優(yōu)質(zhì)稻谷》國家標(biāo)準(zhǔn)的要求為技術(shù)依托,開展了最佳碾磨量16g左右、碾磨時間小于60s樣機(jī)的開發(fā)研究。2對儀器的性能進(jìn)行了測試和分析2.1樣品的選擇選用我國具有代表性的橢圓型的普通秈稻、細(xì)長型的優(yōu)質(zhì)秈稻和短圓型的粳稻等三種類型的稻谷作為樣機(jī)測試樣品,脫殼后備用。2.2作物的形成根據(jù)目前形式要求,我們將設(shè)計方案中的最佳碾磨量設(shè)計在10g～20g之間;碾磨精度達(dá)到三等米的時間小于60s。2.2.1測試測試2.2.1.試驗(yàn)過程及精度測定按GB/T5502-2007《糧食、油料檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)法》中“石碳酸染色法”測定,并參照國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理中心頒發(fā)的當(dāng)年大米標(biāo)樣實(shí)物對照精度(優(yōu)質(zhì)秈稻谷參照秈米標(biāo)樣測定)。2.2.1.2.碎米率的測定按GB/T5503-2007《糧食、油料檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法》測定。2.2.2采用磨腔容積變化的方法對碾米機(jī)的碾磨腔進(jìn)行了反復(fù)的測試,最后通過上、下調(diào)節(jié)砂輪的距離,使磨腔的容積發(fā)生變化,以實(shí)現(xiàn)10g～20g的碾磨量。結(jié)合整精米測試現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)和整精米測試實(shí)驗(yàn)的實(shí)際情況,我們將該機(jī)碾磨范圍調(diào)整為10g～20g,其中16g作為該機(jī)的最佳碾磨量。2.2.3探索實(shí)驗(yàn),確定治理不同的u2004分別用選取的普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻樣品,通過對樣品的出米率和碎米率等兩項(xiàng)指標(biāo),對碾米時間進(jìn)行了摸索實(shí)驗(yàn)。每份樣品分別測試10次,碾米精度按三等米的要求,碾米時間取其平均值。2.3u3000測定結(jié)果為測試儀器的穩(wěn)定性,我們用選取的普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻作為重復(fù)性的測試樣品,每份樣品重復(fù)測定10次,每份試樣16g。通過對碾米時間、出米率和碎米率等指標(biāo)的測試,得到重復(fù)性與臺間差測試結(jié)果。為了更加準(zhǔn)確判斷碾米過程中碾米機(jī)對碎米率的影響,我們在實(shí)驗(yàn)前對稻谷脫殼后得到的糙米樣品,分別進(jìn)行了分樣和篩選,確保實(shí)驗(yàn)樣品均勻不含碎米。測定結(jié)果見表1。通過表1數(shù)據(jù),分別得到樣機(jī)對普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻、粳稻重復(fù)測試結(jié)果,見表2～表4。從上述數(shù)據(jù)分析看,我們研制的樣機(jī)測試結(jié)果已基本達(dá)到預(yù)期目的。2.4測試項(xiàng)目測定分別用普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻作為臺間差的測試樣品,每份樣品重復(fù)測定10次,每份試樣16g,碾米精度按三等米的要求。測定結(jié)果取10次測定平均值。測定結(jié)果見表5和表6。由表5和表6可見:樣機(jī)對普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻的出米率和整精米率臺間差均小于1.0%。3試驗(yàn)測試結(jié)果為測試我們研制的小型碾米機(jī)的使用性能,我們篩選了國外和國內(nèi)各一廠家的兩款小型碾米機(jī),作為我們樣機(jī)的性能比較測試參照物。通過碾米時間、出米率和碎米率等三項(xiàng)指標(biāo),對儀器的重復(fù)性和臺間差進(jìn)行了比較實(shí)驗(yàn)。6臺儀器均采用普通秈稻、優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻作為測試樣品,每份樣品重復(fù)測定10次;試樣量按各自的最佳碾磨試樣量稱取,樣機(jī)每份試樣量16g,Kett機(jī)每份試樣量10g;臺州機(jī)每份試樣量20g;碾白精度按三等米的精度要求。三項(xiàng)指標(biāo)的測定結(jié)果,分別取10次測定結(jié)果的平均值。測定結(jié)果見表7和表8。從表7可見,1號機(jī)和2號機(jī)的測試數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到預(yù)期研制要求,性能測試指標(biāo)高于其它測試機(jī)器。從碾米時間的比較試驗(yàn)中可以看出,1號和2號樣機(jī)的碾米時間在31s～43s之間,平均為37s。3號和4號機(jī)的碾米時間在42s～55s之間,平均為48.5s;5號和6號機(jī)的碾米時間在60s～65s之間,平均為62.5s。由此可見:我們樣機(jī)的碾米時間符合《稻谷》和《優(yōu)質(zhì)稻谷》國家標(biāo)準(zhǔn)中的時間要求。4數(shù)據(jù)顯示性能測試綜上所述,我們研制的實(shí)驗(yàn)用小型碾米機(jī),通過與國內(nèi)外其它機(jī)器的重復(fù)性和穩(wěn)定性、臺間差的性能比較測試,數(shù)據(jù)顯示性能明顯較優(yōu);該機(jī)適用于各級實(shí)驗(yàn)