第四章 在庫操作實務(wù)

倉儲作業(yè)管理第四章在庫操作實務(wù)第四章

在庫作業(yè)管理【教學目的】

使學生能較熟練的進行物品分類和分配貨位，會對物品進行合理編號，會物品的堆碼、苫墊，能敘述貨垛的五距，會進行常規(guī)物品的保管、保養(yǎng)，熟練進行物品保管相關(guān)單據(jù)的填制及傳遞，能說明庫區(qū)的5S管理的內(nèi)容，會合理選擇裝卸搬運設(shè)備，會進行在庫物品盤點，會進行庫存控制的ABC分析及CVA管理法的運用，供應(yīng)商管理庫存（VMI）的運用?！窘虒W重點】倉儲操作實務(wù)流程、物品的堆碼苫墊、庫存控制的ABC分析【教學難點】倉儲操作實務(wù)流程、在庫物品盤點、訂貨點和經(jīng)濟訂購批量的確定認知案例（魚肉瓜果新鮮到家——從保鮮物流體系看德國農(nóng)產(chǎn)品管理）第四章

在庫作業(yè)管理在庫作業(yè)準備物品的裝卸搬運物品的堆碼苫墊庫存控制在庫物品盤點物品的保管與

養(yǎng)護作業(yè)第三節(jié)第六節(jié)第四節(jié)第五節(jié)第二節(jié)第一節(jié)對進貨信息進行處理，可確保庫存的準確性，保證必要的庫存水平及倉庫中物流的移動。第一節(jié)在庫作業(yè)準備進貨信息處理包括以下四個部分第一節(jié)在庫作業(yè)準備收到進貨信息

查驗進貨賬卡熟悉物品特性制定物品

儲存方案做好儲存準備工作第一節(jié)在庫作業(yè)準備返回第二節(jié)

物品的裝卸搬運在同一場所內(nèi)，對物品進行空間移動的作業(yè)過程（根據(jù)中華人民共和國國家標準《GB/T18354-2006物流術(shù)語》）。物品在指定地點以人力或機械載入或卸出運輸工具的作業(yè)過程（根據(jù)中華人民共和國國家標準《GB/T18354-2006物流術(shù)語》）。裝卸

搬運第二節(jié)

物品的裝卸搬運裝卸搬運的特點耗用時間較多的作業(yè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)次數(shù)最多的作業(yè)環(huán)節(jié)倉儲的基本作業(yè)環(huán)節(jié)在倉儲勞動作業(yè)量中所占比重最大影響倉儲周轉(zhuǎn)率的重要因素從物品進入倉庫的查驗、接收、檢驗、堆碼，到出庫時的分揀、配貨、整理、備料、清點、發(fā)運、流通加工第二節(jié)

物品的裝卸搬運

裝卸搬運作業(yè)不僅繁重，也是容易造成倉儲物品毀損的主要環(huán)節(jié)。因此做好裝卸和搬運作業(yè)，不僅有利于降低倉儲成本，也能大幅度降低倉儲風險。裝卸搬運的方式方法選擇裝卸搬運

設(shè)備的原則裝卸搬運作業(yè)

合理化的措施返回按裝卸搬運作業(yè)對象分類可分為單件作業(yè)集裝作業(yè)散裝作業(yè)一、裝卸搬運的方式方法一、裝卸搬運的方式方法一、裝卸搬運的方式方法按作業(yè)手段和組織水平分可分為人工作業(yè)機械化作業(yè)綜合化機械作業(yè)一、裝卸搬運的方式方法返回人工作業(yè)返回機械化作業(yè)返回綜合化機械作業(yè)返回二、選擇裝卸搬運設(shè)備的原則利用重力的原則經(jīng)濟合理的原則適應(yīng)性原則順暢的原則返回三、裝卸搬運作業(yè)合理化的措施裝卸搬運作業(yè)合理化的措施防止和消除無效作業(yè)提高物品裝卸搬運的靈活性實現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化裝卸作業(yè)的機械化推廣集裝化裝卸返回防止和消除無效作業(yè)12盡量減少裝卸次數(shù)提高被裝卸物品的純度包裝要適宜縮短搬運作業(yè)距離34返回物品裝卸、搬運的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運的難易程度，可分為不同的級別。提高物品裝卸搬運的靈活性0級1級2級3級4級0級物品雜亂地堆在地面上的狀態(tài)物品裝卸搬運的靈活性物品裝卸、搬運的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運的難易程度，可分為不同的級別。提高物品裝卸搬運的靈活性0級1級2級3級4級1級物品裝箱或經(jīng)捆扎后的狀態(tài)物品裝卸搬運的靈活性物品裝卸、搬運的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運的難易程度，可分為不同的級別。提高物品裝卸搬運的靈活性0級1級2級3級4級2級箱子或被捆扎后的物品，下面放有枕木、墊板或托盤后，便于叉車或其他機械作業(yè)的狀態(tài)物品裝卸搬運的靈活性物品裝卸、搬運的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運的難易程度，可分為不同的級別。提高物品裝卸搬運的靈活性0級1級2級3級4級3級物品被放于臺車上或用起重機吊鉤鉤住，即刻可以移動的狀態(tài)物品裝卸搬運的靈活性物品裝卸、搬運的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運的難易程度，可分為不同的級別。提高物品裝卸搬運的靈活性0級1級2級3級4級4級被裝卸、搬運的物品，已經(jīng)被起動、直接作業(yè)的狀態(tài)物品裝卸搬運的靈活性提高物品裝卸搬運的靈活性返回合理的堆碼、苫墊能夠減少環(huán)境對貨物的損害，提高倉儲保管的質(zhì)量。第三節(jié)物品的堆碼苫墊物品的堆碼物品的苫墊12返回貨垛堆碼標準物品堆碼的要求物品堆碼方式一、物品的堆碼返回合理牢固定量整齊節(jié)約方便物品堆碼的要求返回搬運活性合理分垛合理垛型合理重量合理間距合理順序合理合

理合

理返回

適當選擇垛底面積、堆垛高度和墊襯材料，提高貨垛的穩(wěn)定性，保證堆碼的牢固、安全和貨物不受損害。牢

固返回稱重貨物不能成整數(shù)時，必須明確地標出重量，定量存放

在貨物堆碼時，每垛應(yīng)有固定數(shù)量，數(shù)量力求整數(shù)。定

量返回

堆垛排列整齊有序，同類物品垛形統(tǒng)一。

貨垛橫成行縱成列，貨物包裝上的標志一律朝外，便于查看和揀貨。整

齊返回堅持一次堆碼，減少重復(fù)作業(yè)愛護苫墊物品，節(jié)約備品用料堆碼科學，提高倉容利用率節(jié)

約返回便于裝卸搬運便于收發(fā)保管便于日常維護保養(yǎng)便于檢查點數(shù)便于滅火消防利于貨物保管和安全方

便返回物品堆碼方式普通物品

堆碼方式有特殊要求的

物品堆碼方式貨垛堆碼標準返回散堆貨架成組堆碼垛堆普通物品堆碼方式返回散堆是指將無包裝的散貨在倉庫或露天貨場上堆成貨堆的存放方式。這種堆碼方式簡單，便于采用機械設(shè)備裝卸、堆碼，節(jié)省包裝費用和運費。這種方式特別適用于大宗散貨。散堆方式返回貨架方式

這種堆碼方式能夠提高倉庫空間利用率，減少差錯，加快存取。適合于存放小件物品、怕壓或不宜堆高的物品。返回成組堆碼方式

采用成組工具（托盤、集裝袋、吸塑等）先將物品組成一組，使其堆存單元擴大，從而可以用裝卸機械成組搬運、裝卸、堆碼。這種堆碼方法，小件不宜單獨采用機械裝卸的物品。成組堆碼方式返回重疊式堆碼交錯式堆碼俯仰相間式壓縫式堆碼襯墊式堆碼栽樁式堆碼直立式堆碼“五五化”堆碼垛堆方式

這種堆碼方式能夠增加貨垛高度，提高倉庫利用率，能夠根據(jù)物品的形狀和特性的需要和貨位的實際情況，把貨垛堆碼成各種樣式，以利于保護物品質(zhì)量。返回要求通風的物品堆碼怕壓物品的堆碼容易滲漏的物品堆碼危險物品堆碼有特殊要求的物品堆碼方式有特殊要求的物品堆碼方式返回貨垛堆碼標準貨垛的

垛高貨垛的

五距垛牌垛形返回在確定垛高時要綜合考慮倉庫空間高度、倉庫地坪設(shè)計載荷及貨物自身特性和包裝對垛高的要求等三項指標。貨垛的垛高返回墻距柱距頂距燈距垛距貨垛的五距返回S1S2S10.3mS20.5m墻距：庫內(nèi)貨垛與隔斷墻之內(nèi)墻距不得小于0.3米；外墻距不得小于0.5米。墻

距返回柱距：貨垛或貨架與庫房內(nèi)支撐柱子之間應(yīng)留有不小于0.2米至0.3米的距離。柱

距返回頂距：平房倉庫頂距應(yīng)不小于0.3米；多層庫房頂距不得小于0.5米。頂

距返回燈距：貨垛與照明燈之間的必要距離稱為燈距。燈距必須嚴格規(guī)定不得小于0.5米。燈

距返回垛距：它是指貨垛與貨垛或貨架與貨架之間的必要距離。庫房的垛距應(yīng)不小于0.5米；貨架與貨場貨垛間距均應(yīng)不小于0.7米。垛

距通道一般包括主通道和支通道以及副道。主干道的寬度一般為2-3.5米，不小于1.5米，副道的寬度為0.5米左右。倉庫通道W=R+D+L+CW：通道寬度；R：叉車外側(cè)轉(zhuǎn)彎半徑；D：物品至叉車軸中心線的距離；L：物品長度；C：叉車操作余量。貨垛的五距返回在貨垛上張掛有關(guān)該垛物品的資料標簽，該標簽被稱為垛牌。垛牌返回矩形三角形梯形半圓形垛形是指貨垛的外部形狀垛形垛形返回二、物品的苫墊物品

苫蓋物品

墊垛物品的

苫墊

物品苫墊是指用某種材料對貨垛進行苫蓋和鋪墊的操作和方法。物品在儲存保管中進行合理的上蓋和下墊，是保護物品質(zhì)量的必要措施。返回

苫蓋是指采用專用苫蓋材料對貨垛進行遮蓋，以減少自然環(huán)境中的陽光、雨、雪、風、露、霜、塵、潮氣等對物品的侵蝕、損害，并使物品由于自身理化性質(zhì)所造成的自然損耗盡可能減少，保護物品在儲存期間的質(zhì)量。物品苫蓋物品苫蓋塑料布席子油氈鐵皮苫布選擇合適的苫蓋材料苫蓋的要求苫蓋要牢固，特別是露天庫場存放的物品；苫蓋接口要緊密，由于物品或場地的需要，苫蓋必須有接口時，要拴牢或壓實；苫蓋的底部與墊垛平齊不遠離或拖地。頂面必須傾斜苫蓋物不能苫到地面必須捆扎牢固苫蓋的要求苫蓋的方法就垛苫蓋法魚鱗式苫蓋法固定棚架苫蓋法活動棚架苫蓋法隔離苫蓋法就垛

苫蓋法操作便利，但基本不具有通風條件。因此，就垛苫蓋法適合于對通風要求不高的物品，要注意地面干燥。就垛苫蓋法直接將大面積苫蓋材料覆蓋在貨垛上遮蓋。適用于起脊垛或大件包裝物品。一般采用大面積的帆布、油布、塑料膜等。苫蓋的方法就垛苫蓋法固定棚架苫蓋法活動棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚鱗式苫蓋法魚鱗式

苫蓋法一般采用面積較小的席、瓦等材料苫蓋。魚鱗式苫蓋法具有較好的通風條件，但每件苫蓋材料都需要固定，操作比較繁瑣復(fù)雜。魚鱗式苫蓋法將苫蓋材料從貨垛的底部開始，自下而上呈魚鱗式逐層交疊圍蓋。苫蓋的方法就垛苫蓋法活動棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚鱗式苫蓋法固定棚架

苫蓋法不需基礎(chǔ)工程，可隨時拆卸和人力移動。固定棚架苫蓋法用預(yù)制的苫蓋骨架與苫葉合裝而成的簡易棚架。固定棚架苫蓋法苫蓋的方法就垛苫蓋法活動棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚鱗式苫蓋法活動棚架

苫蓋法活動棚本身需要占用倉庫位置，固定軌道要占用一定使用面積，需要較高的購置成本。活動棚架苫蓋法與固定棚架不同的是，棚架四周及頂部鋪圍苫蓋物，在棚柱底部裝上滾輪，整個棚架可沿固定軌道移動。固定棚架苫蓋法苫蓋的方法就垛苫蓋法活動棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚鱗式苫蓋法隔離

苫蓋法隔離物可用竹竿、木條、鋼筋、鋼管、隔離板等。此法優(yōu)點是利于排水通風。隔離苫蓋法與簡易苫蓋法的區(qū)別在于苫蓋物不直接擺放在貨垛上，而是采用隔離物使苫蓋物與貨垛間留有一定空隙。固定棚架苫蓋法返回墊垛是指在物品碼垛前，在預(yù)定的貨位地面位置，根據(jù)物品保管的要求和堆放場所的條件，使用適合的襯墊材料進行鋪墊。物品墊垛墊垛的基本要求把地面平整夯實，再擺放墊墩，墊墩之間可視具體情況留一定的間距，必要時可在墊墩上鋪一層防潮紙，然后再放置儲存物品根據(jù)地坪和物品防潮要求而定，一般水泥地坪只須墊一層墊墩。有的物品可以不墊，只鋪一層防潮紙。有的庫房地坪做了防潮層，也可不墊垛。保證與擬存物品不會發(fā)生不良影響；襯墊物要擺平放正，并保持同一方向，間距適當；直接接觸物品的襯墊面積應(yīng)與貨垛底面積相同，襯墊物不要伸出貨垛外；襯墊物要有足夠的高度要注意危險品對襯墊物有要求，如易燃氣體應(yīng)采用木墊，不宜采用石塊、水泥條和鐵架等易產(chǎn)生撞擊火花的墊料露天貨場庫房和

貨棚內(nèi)襯墊物危險品枕木方木石條水泥墩防潮紙防潮布塑料墊板襯墊材料返回第四節(jié)物品的保管與養(yǎng)護作業(yè)物品保管與養(yǎng)護是指根據(jù)倉庫的實際條件，對不同物品進行保護和保存以及對其數(shù)量、質(zhì)量進行管理控制的活動。返回一、物品的特性物品的品種繁多，特征各異，倉儲有必要按照物品的特性，科學歸納為類、組、品目、品種，便于物品保管。按物品

自然特性

分類危險性

物品返回按物品自然特性分類返回危險性物品返回

二、倉庫溫濕度的控制溫度與濕度密切相關(guān)，倉庫溫濕度與物品變質(zhì)往往有密切關(guān)系，特別是危險品的儲存，關(guān)系到物品儲存的安全，易燃液體貯藏室溫度一般不許超過28℃，爆炸品貯溫不許超過30℃。溫度濕度溫濕度控制方法返回庫外露天的溫度叫氣溫；倉庫里的溫度一般叫庫溫；貨垛物品的溫度叫做垛溫。溫

度溫

度2庫溫變化的時間總是在氣溫變化后1-2小時3夜間庫溫高于氣溫，白天庫溫低于氣溫4倉庫溫度變化的幅度比氣溫變化的幅度小5庫溫受倉庫建筑結(jié)構(gòu)、材料、外表面顏色等多種因素的影響氣溫逐漸升降時，庫溫隨著逐漸升降1庫溫變化規(guī)律返回庫外露天的濕度叫空氣濕度，是指空氣中水蒸氣含量的程度。通常以絕對濕度、飽和濕度、相對濕度等指標來衡量。濕

度

絕對濕度是指單位體積空氣中，實際所含水蒸氣的重量，即每立方米的空氣中，含多少克的水汽量。

飽和濕度指在一定氣壓、氣溫的條件下，單位體積空氣中所能含有的最大水蒸氣重量。相對濕度=（絕對濕度/飽和濕度）×100%濕

度日變化的時間遲于倉庫外，幅度也較小密閉條件較好的倉庫受大氣濕度影響較小倉庫內(nèi)各部位的濕度因情況不同而異返回濕

度物品的溫濕度要求種類溫度/℃相對濕度/%金屬及其制品5～30≤75塑料制品5～3050～70儀表、電器10～3070軸承、鋼珠5～3560汽油、煤油≤30≤75工具10～2550～60樹脂、油漆0～30≤75倉庫溫濕度控制的方法很多主要包括：通風、密封、人工吸潮、降溫、氣幕隔潮等。溫濕度控制方法溫濕度控制方法氣幕隔潮在庫門上方安裝鼓風設(shè)施，使之在門口處形成一道氣流，由于這道氣流有較高壓力和流速，在門口便形成了一道氣墻，可有效阻止庫內(nèi)外空氣交換，防止?jié)駳饨?，而不能阻止人和設(shè)備出入。氣調(diào)

儲存調(diào)節(jié)和改變環(huán)境空氣成分。抑制被儲物的化學變化和生物變化，抑制害蟲生存及微生物活動，從而達到保持被儲物質(zhì)量的目的。塑料薄膜封閉塑料薄膜雖不完全隔絕氣體，但能隔水隔潮，用塑料薄膜封垛、封袋、封箱，可有效地造就封閉小環(huán)境，阻緩內(nèi)外空氣交換，完全隔絕水分。返回三、危險品養(yǎng)護危險品的保管危險品應(yīng)存放于專用庫場

并有明顯標示庫場管理人員，

應(yīng)經(jīng)過專門訓(xùn)練危險品進入庫場時，

庫場管理人員應(yīng)嚴格把關(guān)危險品應(yīng)堆放牢固，

標記朝外或朝上，一目了然照明用燈，

應(yīng)選擇專用防爆燈，

避免生成電火花危險品庫場應(yīng)建立健全

防火責任制易燃液體的保管（一）在入庫時必須嚴格檢查包裝是否漏損，在儲存期內(nèi)也應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。同時，庫房必須通風，作業(yè)人員應(yīng)穿戴相應(yīng)的防護用品，以免發(fā)生中毒事件。（二）易燃液體受熱后蒸發(fā)出的氣體，增大壓力使容器膨脹，嚴重時可使容器破裂發(fā)生爆炸事故，所以容器不可裝得過滿，同時庫房內(nèi)和庫區(qū)周圍應(yīng)嚴禁煙火，加強通風。易爆商品的保管（一）裝卸和搬運爆炸品時，要輕拿輕放，嚴禁碰撞、拖拉與滾動。作業(yè)人員嚴禁穿有鐵釘?shù)男?，工作服嚴防產(chǎn)生靜電。（二）儲存易爆商品的倉庫必須遠離居民區(qū)，與周圍建筑、交通干道、輸電線路保持一定距離，庫房一定要遠離火源，必須保持通風干燥，同時還應(yīng)安裝避雷設(shè)備，保持適宜的溫濕度。

（三）盛放或攜帶零星易爆商品時，不能有金屬容器，要用木、竹、藤制的筐或箱，以免因摩擦而發(fā)生爆炸事故。（四）易爆商品必須單獨隔離，限量儲存。（五）倉庫內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)符合安全要求，定期檢修，下班斷電。危險品案例危險品案例河南省鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的河南恒生中科化工股份有限公司一車間發(fā)生爆炸事故并燃起大火，事故發(fā)生后100多名消防官兵趕往現(xiàn)場救火。事故原因：由于該公司管理混亂,將雙氧水和其他化學物品堆放一個倉庫內(nèi),雙氧水泄露后引起升溫,從而引發(fā)了爆炸。危險品案例深圳安貿(mào)公司清水河化學危險品倉庫爆炸，死15人，傷200多人（其中重傷25人），直接經(jīng)濟損失2.5億元。事故原因：違章混存。即：過硫酸銨（強氧化劑）與硫化堿（還原劑）接觸，發(fā)生激烈的氧化還原反應(yīng)，熱量積聚導(dǎo)致起火燃燒，并引燃引爆倉內(nèi)其他化學品，最終引發(fā)硝酸銨爆炸成災(zāi)。返回四、一般物品養(yǎng)護倉庫災(zāi)害防治蟲鼠害防治倉蟲的防治鼠害的防治霉腐防治銹蝕防治四、一般物品養(yǎng)護保管場所均應(yīng)清潔干燥，避免與酸、鹽等化學品接觸堆碼時要防止金屬物品受潮保護金屬材料的防護層和包裝，防止因防護層受損而生銹123

金屬物品在庫期間會受到周圍介質(zhì)的化學作用或電化學作用而引起破壞，即銹蝕。銹蝕的防治返回特種物品包括易燃、易爆及毒害物品等。

保管養(yǎng)護的主要方法是：通風、干燥、防潮、防熱、防暴照明及避免日光照射和外部機械力的震動和沖擊。五、特殊物品養(yǎng)護庫存茶葉的保管保養(yǎng)措施茶葉必須儲存在干燥、陰涼、通風良好,無日光照射,具備防潮、避光、隔熱、防塵、防污染等防護措施的庫房內(nèi)，并要求進行密封。茶葉應(yīng)專庫儲存,不得與其他物品混存、尤其嚴禁與藥品、化妝品等有異味、有毒、有粉塵和含水量大的物品混存。庫房周圍也要求無異味。一般庫房溫度應(yīng)保持在15℃以下,相對濕度不超過65%。返回五、特殊物品養(yǎng)護五、特殊物品養(yǎng)護六、物品的損耗造成物品保管損耗的原因1物品損耗標準2物品損耗的處理3返回造成物品保管損耗的原因造成損耗的原因物品的自然損耗人為因素或自然災(zāi)害造成的損耗磅差返回一般對不同情況，不同物品規(guī)定相應(yīng)的合理損耗標準，即某種物品在庫期間，保管這種物品所允許發(fā)生的自然損耗，稱為標準損耗率，通常以百分數(shù)表示。物品保管損耗率是指在一定的保管條件和保管期內(nèi)，其自然損耗量與該種物品庫存量的比值。某種物品保管損耗率若低于該物品標準損耗率的為合理損耗，高于該物品標準損耗率的部分為不合理損耗。物品損耗標準返回物品損耗的處理變質(zhì)按維護保養(yǎng)要求，查明原因，提出措施進行維護保養(yǎng)過期通知存貨人或物品所有人及時采取措施或處理數(shù)量有出入弄清情況、查明原因，分清責任并通知有關(guān)人員破損查明原因，與存貨人或物品所有人協(xié)商處理霉爛、變質(zhì)、殘損應(yīng)采取積極挽救措施，盡量減少損失返回所謂5S是指在物品保管現(xiàn)場，按步驟進行以下的5項活動。整理SEIRIOrganization整頓SEITONNeatness清掃SEISOCleaning清潔SEIKETSUStandardization素養(yǎng)SHITSUKEDisciplineandTraining七、庫區(qū)的5S管理七、庫區(qū)的5S管理返回第五節(jié)

在庫物品盤點中心盤點方式盤點的內(nèi)容對盤點盈虧的處理盤點方法返回盤點方式含義定期盤點一般是指每季、半年或年終財務(wù)結(jié)算前，由貨主派人會同倉庫保管員、會計人員一起進行全面的盤點對賬臨時盤點一般是當倉庫發(fā)生物品損失事故，或保管員更換，或倉庫與貨主認為有必要進行盤點時，可根據(jù)具體情況，組織一次局部性或全面的盤點盤點方式通常有兩種一、盤點方式返回盤點的內(nèi)容主要包括數(shù)量盤點、重量盤點、賬實核對、賬卡核對、賬賬核對。在盤點對賬中如發(fā)現(xiàn)問題，要做好記錄，并應(yīng)逐一進行分析，及時與貨主聯(lián)系，找出原因，協(xié)商對策，并糾正賬目中的錯誤。二、盤點的內(nèi)容返回請找出下面盤點單中不合理的地方,并說明原因!凡是盤盈、盤虧的數(shù)額不超出國家主管部門規(guī)定或合同約定的保管損耗標準的，可由倉儲保管企業(yè)核銷。對超出損耗標準的，則必須查明原因，做出分析，寫出報告，承擔責任。三、對盤點盈虧的處理返回四、盤點方法人—機盤點利用WMS的盤點系統(tǒng)、電子標簽和RF手持終端進行人工盤點三人小組法返回

從現(xiàn)代物流管理的倉儲角度看，持有庫存可以使企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟性以及好的客戶服務(wù)水平，但庫存是企業(yè)付出的高代價投資。因此庫存管理是倉儲管理領(lǐng)域所面臨的一個重要問題。第六節(jié)庫存控制庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為銷售或者耗用而儲備的物品。

庫存控制在保障供應(yīng)的前提下，使庫存物品的數(shù)量最少進行的有效管理的技術(shù)經(jīng)濟措施。確定庫存數(shù)量計算安全庫存庫存成本構(gòu)成庫存控制方法確定庫存數(shù)量庫存的數(shù)量應(yīng)考慮其合理化。庫存的合理化就是在滿足用戶需求的前提下，以最經(jīng)濟的方法和手段，并使庫存費用、訂貨費用、缺貨損失之和保持在最小的狀態(tài)。確定庫存數(shù)量既要處理好訂貨次數(shù)和訂貨數(shù)量之間的效益背反問題，還要處理好用戶的需求問題。一、確定庫存數(shù)量確定庫存數(shù)量計算安全庫存庫存成本構(gòu)成庫存控制方法計算安全庫存量安全庫存是指用于應(yīng)對不確定性因素（如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等）而準備的緩沖庫存。確定庫存數(shù)量既要處理好訂貨次數(shù)和訂貨數(shù)量之間的效益背反問題，還要處理好用戶的需求問題。二、計算安全庫存量確定庫存數(shù)量計算安全庫存庫存成本構(gòu)成庫存控制方法庫存成本的構(gòu)成訂貨成本是指企業(yè)為了實現(xiàn)一次訂貨而進行的各種活動的費用，包括處理訂貨的差旅費、訂貨手續(xù)費、通信費、招待費等支出。保管成本是指在保管過程中為保管物品而發(fā)生的全部費用。缺貨成本是指因存貨不足而造成的損失，包括由于材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、喪失銷售機會的損失等。進貨成本是指在進貨途中為進貨所花費的全部支出，即運雜費，包括：運費、包裝費、裝卸費、租賃費等。購買成本即購買物品的原價。三、庫存成本的構(gòu)成確定庫存數(shù)量計算安全庫存庫存成本構(gòu)成庫存控制方法常用的庫存控制方法四、常用的庫存控制方法定量訂貨法的運用定期訂貨法的運用重點物資管理法的運用-ABC分類法-CVA管理法供應(yīng)商管理庫存VMI的運用Q—訂貨量T—周轉(zhuǎn)期S—安全庫存定量訂貨法是指當庫存量下降到預(yù)定的最低庫存量（訂貨點）時，按規(guī)定進行訂貨補充的一種庫存控制方法。采用定量訂貨方式必須預(yù)先確定訂貨點和訂貨量。定量訂貨法的運用訂貨點＝平均交貨期X全年需求量365+安全庫存量訂貨點的確定在需求是固定均勻，訂貨、到貨間隔時間不變的情況下，不需設(shè)安全庫存，這是訂貨點公式為：訂貨點=平均交貨期×全年需求量/365定量訂貨法的運用基本經(jīng)濟訂貨批量

基本經(jīng)濟訂貨批量EOQ（以下簡寫為Q*的確定）年總庫存成本=購進成本+訂貨成本+保管成本即

TC=DP+DC/Q+QH/2TC：年總成本；

D：年需求總量；C：每次訂貨成本；

Q：批量或訂貨量；H：單位物品年儲存成本（H=PF，F(xiàn)為年倉儲保管費用率）；Q/2：年平均庫存量。經(jīng)濟訂貨批量 Q*=1200每年的總庫存成本TC=612000每年的訂貨次數(shù) n=25平均訂貨間隔周期T=14.6基本經(jīng)濟訂貨批量

某公司根據(jù)計劃每年需要采購甲零部件30000個。甲零部件的單位購買價格是20元，每次訂購的成本是240元，每個零件每年的倉儲保管成本為10元。要求計算：甲零件的經(jīng)濟訂購批量，最低年總庫存成本，每年的訂貨次數(shù)及平均訂貨間隔周期。某公司根據(jù)計劃全年需要采購A零件2400件，A零件的購買價格是10元，每次訂購的成本是800元，每個零件年庫存保管成本為6元。要求計算：（1）A零件的經(jīng)濟訂購批量，（2）最低年總庫存成本，（3）全年的訂貨次數(shù)及平均訂貨間隔周期。經(jīng)濟訂貨批量 Q*=800每年的總庫存成本TC=28800每年的訂貨次數(shù) n=3平均訂貨間隔周期T=121.67基本經(jīng)濟訂貨批量

返回Q—訂貨量T—周轉(zhuǎn)期S—安全庫存所謂定期訂貨法是指預(yù)先確定的訂貨間隔期按期訂購物品，以補充庫存的一種庫存控制方法。定期訂貨法的運用定期訂貨法的運用定期訂貨法最高庫存量的確定訂貨周期的確定訂貨量的確定訂貨周期，就是訂貨間隔周期，可以用經(jīng)濟訂貨周期作為定期訂貨法的訂貨周期。

定期訂貨法的最高庫存量應(yīng)該以滿足訂貨間隔期和訂貨提前期的需求量為依據(jù)，等于訂貨間隔期和訂貨提前期間的總需求量。訂貨量=最高庫存量

－現(xiàn)有庫存量

－訂貨未到量

＋顧客延遲購買量定期訂貨法返回如果對所有的物品都采用相同的存貨管理方法，顯然管理的難度和強度就會很大，而且也不符合經(jīng)濟的原則。因而應(yīng)采用有區(qū)別的、輕重緩急明確的管理方法。ABC分類法就是一種依據(jù)一定的原則對眾多事物進行分類的方法。ABC分類法收集、處理數(shù)據(jù)某連鎖專業(yè)店日常銷售的20類500種物品幾個物品庫存占用資金量見下表，對該店銷售的20類物品進行ABC分類，并確定不同的庫存管理方法各類物品名稱12345678910占用金額（萬元）964418126432.92.52.2物品品目數(shù)量（種）20301525253510101510各類物品名稱11121314151617181920占用金額（萬元）21.81.51.210.60.50.40.30.1物品品目數(shù)量（種）25202020302535354055制ABC分類表各類品目

名稱物品品目

數(shù)量（種）占用資金額（萬元）所占比重/(%)比重累計/(%)分類品目金額品目金額12096448448A23044622107031518391379B425125618855256.05323886354.07230907103.021.53291.5C8102.921.453492.959152.531.253794.210102.221.13995.3112