第四章 在庫(kù)操作實(shí)務(wù)

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理第四章在庫(kù)操作實(shí)務(wù)第四章

在庫(kù)作業(yè)管理【教學(xué)目的】

使學(xué)生能較熟練的進(jìn)行物品分類(lèi)和分配貨位，會(huì)對(duì)物品進(jìn)行合理編號(hào)，會(huì)物品的堆碼、苫墊，能敘述貨垛的五距，會(huì)進(jìn)行常規(guī)物品的保管、保養(yǎng)，熟練進(jìn)行物品保管相關(guān)單據(jù)的填制及傳遞，能說(shuō)明庫(kù)區(qū)的5S管理的內(nèi)容，會(huì)合理選擇裝卸搬運(yùn)設(shè)備，會(huì)進(jìn)行在庫(kù)物品盤(pán)點(diǎn)，會(huì)進(jìn)行庫(kù)存控制的ABC分析及CVA管理法的運(yùn)用，供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）的運(yùn)用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)流程、物品的堆碼苫墊、庫(kù)存控制的ABC分析【教學(xué)難點(diǎn)】倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)務(wù)流程、在庫(kù)物品盤(pán)點(diǎn)、訂貨點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的確定認(rèn)知案例（魚(yú)肉瓜果新鮮到家——從保鮮物流體系看德國(guó)農(nóng)產(chǎn)品管理）第四章

在庫(kù)作業(yè)管理在庫(kù)作業(yè)準(zhǔn)備物品的裝卸搬運(yùn)物品的堆碼苫墊庫(kù)存控制在庫(kù)物品盤(pán)點(diǎn)物品的保管與

養(yǎng)護(hù)作業(yè)第三節(jié)第六節(jié)第四節(jié)第五節(jié)第二節(jié)第一節(jié)對(duì)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理，可確保庫(kù)存的準(zhǔn)確性，保證必要的庫(kù)存水平及倉(cāng)庫(kù)中物流的移動(dòng)。第一節(jié)在庫(kù)作業(yè)準(zhǔn)備進(jìn)貨信息處理包括以下四個(gè)部分第一節(jié)在庫(kù)作業(yè)準(zhǔn)備收到進(jìn)貨信息

查驗(yàn)進(jìn)貨賬卡熟悉物品特性制定物品

儲(chǔ)存方案做好儲(chǔ)存準(zhǔn)備工作第一節(jié)在庫(kù)作業(yè)準(zhǔn)備返回第二節(jié)

物品的裝卸搬運(yùn)在同一場(chǎng)所內(nèi)，對(duì)物品進(jìn)行空間移動(dòng)的作業(yè)過(guò)程（根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T18354-2006物流術(shù)語(yǔ)》）。物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械載入或卸出運(yùn)輸工具的作業(yè)過(guò)程（根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T18354-2006物流術(shù)語(yǔ)》）。裝卸

搬運(yùn)第二節(jié)

物品的裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)耗用時(shí)間較多的作業(yè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)次數(shù)最多的作業(yè)環(huán)節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)的基本作業(yè)環(huán)節(jié)在倉(cāng)儲(chǔ)勞動(dòng)作業(yè)量中所占比重最大影響倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)率的重要因素從物品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的查驗(yàn)、接收、檢驗(yàn)、堆碼，到出庫(kù)時(shí)的分揀、配貨、整理、備料、清點(diǎn)、發(fā)運(yùn)、流通加工第二節(jié)

物品的裝卸搬運(yùn)

裝卸搬運(yùn)作業(yè)不僅繁重，也是容易造成倉(cāng)儲(chǔ)物品毀損的主要環(huán)節(jié)。因此做好裝卸和搬運(yùn)作業(yè)，不僅有利于降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，也能大幅度降低倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)。裝卸搬運(yùn)的方式方法選擇裝卸搬運(yùn)

設(shè)備的原則裝卸搬運(yùn)作業(yè)

合理化的措施返回按裝卸搬運(yùn)作業(yè)對(duì)象分類(lèi)可分為單件作業(yè)集裝作業(yè)散裝作業(yè)一、裝卸搬運(yùn)的方式方法一、裝卸搬運(yùn)的方式方法一、裝卸搬運(yùn)的方式方法按作業(yè)手段和組織水平分可分為人工作業(yè)機(jī)械化作業(yè)綜合化機(jī)械作業(yè)一、裝卸搬運(yùn)的方式方法返回人工作業(yè)返回機(jī)械化作業(yè)返回綜合化機(jī)械作業(yè)返回二、選擇裝卸搬運(yùn)設(shè)備的原則利用重力的原則經(jīng)濟(jì)合理的原則適應(yīng)性原則順暢的原則返回三、裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理化的措施裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理化的措施防止和消除無(wú)效作業(yè)提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性實(shí)現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化裝卸作業(yè)的機(jī)械化推廣集裝化裝卸返回防止和消除無(wú)效作業(yè)12盡量減少裝卸次數(shù)提高被裝卸物品的純度包裝要適宜縮短搬運(yùn)作業(yè)距離34返回物品裝卸、搬運(yùn)的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運(yùn)的難易程度，可分為不同的級(jí)別。提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性0級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)4級(jí)0級(jí)物品雜亂地堆在地面上的狀態(tài)物品裝卸搬運(yùn)的靈活性物品裝卸、搬運(yùn)的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運(yùn)的難易程度，可分為不同的級(jí)別。提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性0級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)4級(jí)1級(jí)物品裝箱或經(jīng)捆扎后的狀態(tài)物品裝卸搬運(yùn)的靈活性物品裝卸、搬運(yùn)的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運(yùn)的難易程度，可分為不同的級(jí)別。提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性0級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)4級(jí)2級(jí)箱子或被捆扎后的物品，下面放有枕木、墊板或托盤(pán)后，便于叉車(chē)或其他機(jī)械作業(yè)的狀態(tài)物品裝卸搬運(yùn)的靈活性物品裝卸、搬運(yùn)的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運(yùn)的難易程度，可分為不同的級(jí)別。提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性0級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)4級(jí)3級(jí)物品被放于臺(tái)車(chē)上或用起重機(jī)吊鉤鉤住，即刻可以移動(dòng)的狀態(tài)物品裝卸搬運(yùn)的靈活性物品裝卸、搬運(yùn)的靈活性，根據(jù)物品所處的狀態(tài)，即物品裝卸、搬運(yùn)的難易程度，可分為不同的級(jí)別。提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性0級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)4級(jí)4級(jí)被裝卸、搬運(yùn)的物品，已經(jīng)被起動(dòng)、直接作業(yè)的狀態(tài)物品裝卸搬運(yùn)的靈活性提高物品裝卸搬運(yùn)的靈活性返回合理的堆碼、苫墊能夠減少環(huán)境對(duì)貨物的損害，提高倉(cāng)儲(chǔ)保管的質(zhì)量。第三節(jié)物品的堆碼苫墊物品的堆碼物品的苫墊12返回貨垛堆碼標(biāo)準(zhǔn)物品堆碼的要求物品堆碼方式一、物品的堆碼返回合理牢固定量整齊節(jié)約方便物品堆碼的要求返回搬運(yùn)活性合理分垛合理垛型合理重量合理間距合理順序合理合

理合

理返回

適當(dāng)選擇垛底面積、堆垛高度和墊襯材料，提高貨垛的穩(wěn)定性，保證堆碼的牢固、安全和貨物不受損害。牢

固返回稱(chēng)重貨物不能成整數(shù)時(shí)，必須明確地標(biāo)出重量，定量存放

在貨物堆碼時(shí)，每垛應(yīng)有固定數(shù)量，數(shù)量力求整數(shù)。定

量返回

堆垛排列整齊有序，同類(lèi)物品垛形統(tǒng)一。

貨垛橫成行縱成列，貨物包裝上的標(biāo)志一律朝外，便于查看和揀貨。整

齊返回堅(jiān)持一次堆碼，減少重復(fù)作業(yè)愛(ài)護(hù)苫墊物品，節(jié)約備品用料堆碼科學(xué)，提高倉(cāng)容利用率節(jié)

約返回便于裝卸搬運(yùn)便于收發(fā)保管便于日常維護(hù)保養(yǎng)便于檢查點(diǎn)數(shù)便于滅火消防利于貨物保管和安全方

便返回物品堆碼方式普通物品

堆碼方式有特殊要求的

物品堆碼方式貨垛堆碼標(biāo)準(zhǔn)返回散堆貨架成組堆碼垛堆普通物品堆碼方式返回散堆是指將無(wú)包裝的散貨在倉(cāng)庫(kù)或露天貨場(chǎng)上堆成貨堆的存放方式。這種堆碼方式簡(jiǎn)單，便于采用機(jī)械設(shè)備裝卸、堆碼，節(jié)省包裝費(fèi)用和運(yùn)費(fèi)。這種方式特別適用于大宗散貨。散堆方式返回貨架方式

這種堆碼方式能夠提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率，減少差錯(cuò)，加快存取。適合于存放小件物品、怕壓或不宜堆高的物品。返回成組堆碼方式

采用成組工具（托盤(pán)、集裝袋、吸塑等）先將物品組成一組，使其堆存單元擴(kuò)大，從而可以用裝卸機(jī)械成組搬運(yùn)、裝卸、堆碼。這種堆碼方法，小件不宜單獨(dú)采用機(jī)械裝卸的物品。成組堆碼方式返回重疊式堆碼交錯(cuò)式堆碼俯仰相間式壓縫式堆碼襯墊式堆碼栽樁式堆碼直立式堆碼“五五化”堆碼垛堆方式

這種堆碼方式能夠增加貨垛高度，提高倉(cāng)庫(kù)利用率，能夠根據(jù)物品的形狀和特性的需要和貨位的實(shí)際情況，把貨垛堆碼成各種樣式，以利于保護(hù)物品質(zhì)量。返回要求通風(fēng)的物品堆碼怕壓物品的堆碼容易滲漏的物品堆碼危險(xiǎn)物品堆碼有特殊要求的物品堆碼方式有特殊要求的物品堆碼方式返回貨垛堆碼標(biāo)準(zhǔn)貨垛的

垛高貨垛的

五距垛牌垛形返回在確定垛高時(shí)要綜合考慮倉(cāng)庫(kù)空間高度、倉(cāng)庫(kù)地坪設(shè)計(jì)載荷及貨物自身特性和包裝對(duì)垛高的要求等三項(xiàng)指標(biāo)。貨垛的垛高返回墻距柱距頂距燈距垛距貨垛的五距返回S1S2S10.3mS20.5m墻距：庫(kù)內(nèi)貨垛與隔斷墻之內(nèi)墻距不得小于0.3米；外墻距不得小于0.5米。墻

距返回柱距：貨垛或貨架與庫(kù)房?jī)?nèi)支撐柱子之間應(yīng)留有不小于0.2米至0.3米的距離。柱

距返回頂距：平房倉(cāng)庫(kù)頂距應(yīng)不小于0.3米；多層庫(kù)房頂距不得小于0.5米。頂

距返回?zé)艟啵贺浂馀c照明燈之間的必要距離稱(chēng)為燈距。燈距必須嚴(yán)格規(guī)定不得小于0.5米。燈

距返回垛距：它是指貨垛與貨垛或貨架與貨架之間的必要距離。庫(kù)房的垛距應(yīng)不小于0.5米；貨架與貨場(chǎng)貨垛間距均應(yīng)不小于0.7米。垛

距通道一般包括主通道和支通道以及副道。主干道的寬度一般為2-3.5米，不小于1.5米，副道的寬度為0.5米左右。倉(cāng)庫(kù)通道W=R+D+L+CW：通道寬度；R：叉車(chē)外側(cè)轉(zhuǎn)彎半徑；D：物品至叉車(chē)軸中心線的距離；L：物品長(zhǎng)度；C：叉車(chē)操作余量。貨垛的五距返回在貨垛上張掛有關(guān)該垛物品的資料標(biāo)簽，該標(biāo)簽被稱(chēng)為垛牌。垛牌返回矩形三角形梯形半圓形垛形是指貨垛的外部形狀垛形垛形返回二、物品的苫墊物品

苫蓋物品

墊垛物品的

苫墊

物品苫墊是指用某種材料對(duì)貨垛進(jìn)行苫蓋和鋪墊的操作和方法。物品在儲(chǔ)存保管中進(jìn)行合理的上蓋和下墊，是保護(hù)物品質(zhì)量的必要措施。返回

苫蓋是指采用專(zhuān)用苫蓋材料對(duì)貨垛進(jìn)行遮蓋，以減少自然環(huán)境中的陽(yáng)光、雨、雪、風(fēng)、露、霜、塵、潮氣等對(duì)物品的侵蝕、損害，并使物品由于自身理化性質(zhì)所造成的自然損耗盡可能減少，保護(hù)物品在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量。物品苫蓋物品苫蓋塑料布席子油氈鐵皮苫布選擇合適的苫蓋材料苫蓋的要求苫蓋要牢固，特別是露天庫(kù)場(chǎng)存放的物品；苫蓋接口要緊密，由于物品或場(chǎng)地的需要，苫蓋必須有接口時(shí)，要拴牢或壓實(shí)；苫蓋的底部與墊垛平齊不遠(yuǎn)離或拖地。頂面必須傾斜苫蓋物不能苫到地面必須捆扎牢固苫蓋的要求苫蓋的方法就垛苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法固定棚架苫蓋法活動(dòng)棚架苫蓋法隔離苫蓋法就垛

苫蓋法操作便利，但基本不具有通風(fēng)條件。因此，就垛苫蓋法適合于對(duì)通風(fēng)要求不高的物品，要注意地面干燥。就垛苫蓋法直接將大面積苫蓋材料覆蓋在貨垛上遮蓋。適用于起脊垛或大件包裝物品。一般采用大面積的帆布、油布、塑料膜等。苫蓋的方法就垛苫蓋法固定棚架苫蓋法活動(dòng)棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法魚(yú)鱗式

苫蓋法一般采用面積較小的席、瓦等材料苫蓋。魚(yú)鱗式苫蓋法具有較好的通風(fēng)條件，但每件苫蓋材料都需要固定，操作比較繁瑣復(fù)雜。魚(yú)鱗式苫蓋法將苫蓋材料從貨垛的底部開(kāi)始，自下而上呈魚(yú)鱗式逐層交疊圍蓋。苫蓋的方法就垛苫蓋法活動(dòng)棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法固定棚架

苫蓋法不需基礎(chǔ)工程，可隨時(shí)拆卸和人力移動(dòng)。固定棚架苫蓋法用預(yù)制的苫蓋骨架與苫葉合裝而成的簡(jiǎn)易棚架。固定棚架苫蓋法苫蓋的方法就垛苫蓋法活動(dòng)棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法活動(dòng)棚架

苫蓋法活動(dòng)棚本身需要占用倉(cāng)庫(kù)位置，固定軌道要占用一定使用面積，需要較高的購(gòu)置成本?；顒?dòng)棚架苫蓋法與固定棚架不同的是，棚架四周及頂部鋪圍苫蓋物，在棚柱底部裝上滾輪，整個(gè)棚架可沿固定軌道移動(dòng)。固定棚架苫蓋法苫蓋的方法就垛苫蓋法活動(dòng)棚架苫蓋法隔離苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法隔離

苫蓋法隔離物可用竹竿、木條、鋼筋、鋼管、隔離板等。此法優(yōu)點(diǎn)是利于排水通風(fēng)。隔離苫蓋法與簡(jiǎn)易苫蓋法的區(qū)別在于苫蓋物不直接擺放在貨垛上，而是采用隔離物使苫蓋物與貨垛間留有一定空隙。固定棚架苫蓋法返回墊垛是指在物品碼垛前，在預(yù)定的貨位地面位置，根據(jù)物品保管的要求和堆放場(chǎng)所的條件，使用適合的襯墊材料進(jìn)行鋪墊。物品墊垛墊垛的基本要求把地面平整夯實(shí)，再擺放墊墩，墊墩之間可視具體情況留一定的間距，必要時(shí)可在墊墩上鋪一層防潮紙，然后再放置儲(chǔ)存物品根據(jù)地坪和物品防潮要求而定，一般水泥地坪只須墊一層墊墩。有的物品可以不墊，只鋪一層防潮紙。有的庫(kù)房地坪做了防潮層，也可不墊垛。保證與擬存物品不會(huì)發(fā)生不良影響；襯墊物要擺平放正，并保持同一方向，間距適當(dāng)；直接接觸物品的襯墊面積應(yīng)與貨垛底面積相同，襯墊物不要伸出貨垛外；襯墊物要有足夠的高度要注意危險(xiǎn)品對(duì)襯墊物有要求，如易燃?xì)怏w應(yīng)采用木墊，不宜采用石塊、水泥條和鐵架等易產(chǎn)生撞擊火花的墊料露天貨場(chǎng)庫(kù)房和

貨棚內(nèi)襯墊物危險(xiǎn)品枕木方木石條水泥墩防潮紙防潮布塑料墊板襯墊材料返回第四節(jié)物品的保管與養(yǎng)護(hù)作業(yè)物品保管與養(yǎng)護(hù)是指根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際條件，對(duì)不同物品進(jìn)行保護(hù)和保存以及對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。返回一、物品的特性物品的品種繁多，特征各異，倉(cāng)儲(chǔ)有必要按照物品的特性，科學(xué)歸納為類(lèi)、組、品目、品種，便于物品保管。按物品

自然特性

分類(lèi)危險(xiǎn)性

物品返回按物品自然特性分類(lèi)返回危險(xiǎn)性物品返回

二、倉(cāng)庫(kù)溫濕度的控制溫度與濕度密切相關(guān)，倉(cāng)庫(kù)溫濕度與物品變質(zhì)往往有密切關(guān)系，特別是危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存，關(guān)系到物品儲(chǔ)存的安全，易燃液體貯藏室溫度一般不許超過(guò)28℃，爆炸品貯溫不許超過(guò)30℃。溫度濕度溫濕度控制方法返回庫(kù)外露天的溫度叫氣溫；倉(cāng)庫(kù)里的溫度一般叫庫(kù)溫；貨垛物品的溫度叫做垛溫。溫

度溫

度2庫(kù)溫變化的時(shí)間總是在氣溫變化后1-2小時(shí)3夜間庫(kù)溫高于氣溫，白天庫(kù)溫低于氣溫4倉(cāng)庫(kù)溫度變化的幅度比氣溫變化的幅度小5庫(kù)溫受倉(cāng)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)、材料、外表面顏色等多種因素的影響氣溫逐漸升降時(shí)，庫(kù)溫隨著逐漸升降1庫(kù)溫變化規(guī)律返回庫(kù)外露天的濕度叫空氣濕度，是指空氣中水蒸氣含量的程度。通常以絕對(duì)濕度、飽和濕度、相對(duì)濕度等指標(biāo)來(lái)衡量。濕

度

絕對(duì)濕度是指單位體積空氣中，實(shí)際所含水蒸氣的重量，即每立方米的空氣中，含多少克的水汽量。

飽和濕度指在一定氣壓、氣溫的條件下，單位體積空氣中所能含有的最大水蒸氣重量。相對(duì)濕度=（絕對(duì)濕度/飽和濕度）×100%濕

度日變化的時(shí)間遲于倉(cāng)庫(kù)外，幅度也較小密閉條件較好的倉(cāng)庫(kù)受大氣濕度影響較小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各部位的濕度因情況不同而異返回濕

度物品的溫濕度要求種類(lèi)溫度/℃相對(duì)濕度/%金屬及其制品5～30≤75塑料制品5～3050～70儀表、電器10～3070軸承、鋼珠5～3560汽油、煤油≤30≤75工具10～2550～60樹(shù)脂、油漆0～30≤75倉(cāng)庫(kù)溫濕度控制的方法很多主要包括：通風(fēng)、密封、人工吸潮、降溫、氣幕隔潮等。溫濕度控制方法溫濕度控制方法氣幕隔潮在庫(kù)門(mén)上方安裝鼓風(fēng)設(shè)施，使之在門(mén)口處形成一道氣流，由于這道氣流有較高壓力和流速，在門(mén)口便形成了一道氣墻，可有效阻止庫(kù)內(nèi)外空氣交換，防止?jié)駳饨?，而不能阻止人和設(shè)備出入。氣調(diào)

儲(chǔ)存調(diào)節(jié)和改變環(huán)境空氣成分。抑制被儲(chǔ)物的化學(xué)變化和生物變化，抑制害蟲(chóng)生存及微生物活動(dòng)，從而達(dá)到保持被儲(chǔ)物質(zhì)量的目的。塑料薄膜封閉塑料薄膜雖不完全隔絕氣體，但能隔水隔潮，用塑料薄膜封垛、封袋、封箱，可有效地造就封閉小環(huán)境，阻緩內(nèi)外空氣交換，完全隔絕水分。返回三、危險(xiǎn)品養(yǎng)護(hù)危險(xiǎn)品的保管危險(xiǎn)品應(yīng)存放于專(zhuān)用庫(kù)場(chǎng)

并有明顯標(biāo)示庫(kù)場(chǎng)管理人員，

應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練危險(xiǎn)品進(jìn)入庫(kù)場(chǎng)時(shí)，

庫(kù)場(chǎng)管理人員應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)危險(xiǎn)品應(yīng)堆放牢固，

標(biāo)記朝外或朝上，一目了然照明用燈，

應(yīng)選擇專(zhuān)用防爆燈，

避免生成電火花危險(xiǎn)品庫(kù)場(chǎng)應(yīng)建立健全

防火責(zé)任制易燃液體的保管（一）在入庫(kù)時(shí)必須嚴(yán)格檢查包裝是否漏損，在儲(chǔ)存期內(nèi)也應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決。同時(shí)，庫(kù)房必須通風(fēng)，作業(yè)人員應(yīng)穿戴相應(yīng)的防護(hù)用品，以免發(fā)生中毒事件。（二）易燃液體受熱后蒸發(fā)出的氣體，增大壓力使容器膨脹，嚴(yán)重時(shí)可使容器破裂發(fā)生爆炸事故，所以容器不可裝得過(guò)滿，同時(shí)庫(kù)房?jī)?nèi)和庫(kù)區(qū)周?chē)鷳?yīng)嚴(yán)禁煙火，加強(qiáng)通風(fēng)。易爆商品的保管（一）裝卸和搬運(yùn)爆炸品時(shí)，要輕拿輕放，嚴(yán)禁碰撞、拖拉與滾動(dòng)。作業(yè)人員嚴(yán)禁穿有鐵釘?shù)男?，工作服?yán)防產(chǎn)生靜電。（二）儲(chǔ)存易爆商品的倉(cāng)庫(kù)必須遠(yuǎn)離居民區(qū)，與周?chē)ㄖ⒔煌ǜ傻?、輸電線路保持一定距離，庫(kù)房一定要遠(yuǎn)離火源，必須保持通風(fēng)干燥，同時(shí)還應(yīng)安裝避雷設(shè)備，保持適宜的溫濕度。

（三）盛放或攜帶零星易爆商品時(shí)，不能有金屬容器，要用木、竹、藤制的筐或箱，以免因摩擦而發(fā)生爆炸事故。（四）易爆商品必須單獨(dú)隔離，限量?jī)?chǔ)存。（五）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)符合安全要求，定期檢修，下班斷電。危險(xiǎn)品案例危險(xiǎn)品案例河南省鄭州高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的河南恒生中科化工股份有限公司一車(chē)間發(fā)生爆炸事故并燃起大火，事故發(fā)生后100多名消防官兵趕往現(xiàn)場(chǎng)救火。事故原因：由于該公司管理混亂,將雙氧水和其他化學(xué)物品堆放一個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi),雙氧水泄露后引起升溫,從而引發(fā)了爆炸。危險(xiǎn)品案例深圳安貿(mào)公司清水河化學(xué)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)爆炸，死15人，傷200多人（其中重傷25人），直接經(jīng)濟(jì)損失2.5億元。事故原因：違章混存。即：過(guò)硫酸銨（強(qiáng)氧化劑）與硫化堿（還原劑）接觸，發(fā)生激烈的氧化還原反應(yīng)，熱量積聚導(dǎo)致起火燃燒，并引燃引爆倉(cāng)內(nèi)其他化學(xué)品，最終引發(fā)硝酸銨爆炸成災(zāi)。返回四、一般物品養(yǎng)護(hù)倉(cāng)庫(kù)災(zāi)害防治蟲(chóng)鼠害防治倉(cāng)蟲(chóng)的防治鼠害的防治霉腐防治銹蝕防治四、一般物品養(yǎng)護(hù)保管場(chǎng)所均應(yīng)清潔干燥，避免與酸、鹽等化學(xué)品接觸堆碼時(shí)要防止金屬物品受潮保護(hù)金屬材料的防護(hù)層和包裝，防止因防護(hù)層受損而生銹123

金屬物品在庫(kù)期間會(huì)受到周?chē)橘|(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而引起破壞，即銹蝕。銹蝕的防治返回特種物品包括易燃、易爆及毒害物品等。

保管養(yǎng)護(hù)的主要方法是：通風(fēng)、干燥、防潮、防熱、防暴照明及避免日光照射和外部機(jī)械力的震動(dòng)和沖擊。五、特殊物品養(yǎng)護(hù)庫(kù)存茶葉的保管保養(yǎng)措施茶葉必須儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好,無(wú)日光照射,具備防潮、避光、隔熱、防塵、防污染等防護(hù)措施的庫(kù)房?jī)?nèi)，并要求進(jìn)行密封。茶葉應(yīng)專(zhuān)庫(kù)儲(chǔ)存,不得與其他物品混存、尤其嚴(yán)禁與藥品、化妝品等有異味、有毒、有粉塵和含水量大的物品混存。庫(kù)房周?chē)惨鬅o(wú)異味。一般庫(kù)房溫度應(yīng)保持在15℃以下,相對(duì)濕度不超過(guò)65%。返回五、特殊物品養(yǎng)護(hù)五、特殊物品養(yǎng)護(hù)六、物品的損耗造成物品保管損耗的原因1物品損耗標(biāo)準(zhǔn)2物品損耗的處理3返回造成物品保管損耗的原因造成損耗的原因物品的自然損耗人為因素或自然災(zāi)害造成的損耗磅差返回一般對(duì)不同情況，不同物品規(guī)定相應(yīng)的合理?yè)p耗標(biāo)準(zhǔn)，即某種物品在庫(kù)期間，保管這種物品所允許發(fā)生的自然損耗，稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)損耗率，通常以百分?jǐn)?shù)表示。物品保管損耗率是指在一定的保管條件和保管期內(nèi)，其自然損耗量與該種物品庫(kù)存量的比值。某種物品保管損耗率若低于該物品標(biāo)準(zhǔn)損耗率的為合理?yè)p耗，高于該物品標(biāo)準(zhǔn)損耗率的部分為不合理?yè)p耗。物品損耗標(biāo)準(zhǔn)返回物品損耗的處理變質(zhì)按維護(hù)保養(yǎng)要求，查明原因，提出措施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)過(guò)期通知存貨人或物品所有人及時(shí)采取措施或處理數(shù)量有出入弄清情況、查明原因，分清責(zé)任并通知有關(guān)人員破損查明原因，與存貨人或物品所有人協(xié)商處理霉?fàn)€、變質(zhì)、殘損應(yīng)采取積極挽救措施，盡量減少損失返回所謂5S是指在物品保管現(xiàn)場(chǎng)，按步驟進(jìn)行以下的5項(xiàng)活動(dòng)。整理SEIRIOrganization整頓SEITONNeatness清掃SEISOCleaning清潔SEIKETSUStandardization素養(yǎng)SHITSUKEDisciplineandTraining七、庫(kù)區(qū)的5S管理七、庫(kù)區(qū)的5S管理返回第五節(jié)

在庫(kù)物品盤(pán)點(diǎn)中心盤(pán)點(diǎn)方式盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容對(duì)盤(pán)點(diǎn)盈虧的處理盤(pán)點(diǎn)方法返回盤(pán)點(diǎn)方式含義定期盤(pán)點(diǎn)一般是指每季、半年或年終財(cái)務(wù)結(jié)算前，由貨主派人會(huì)同倉(cāng)庫(kù)保管員、會(huì)計(jì)人員一起進(jìn)行全面的盤(pán)點(diǎn)對(duì)賬臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)一般是當(dāng)倉(cāng)庫(kù)發(fā)生物品損失事故，或保管員更換，或倉(cāng)庫(kù)與貨主認(rèn)為有必要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)時(shí)，可根據(jù)具體情況，組織一次局部性或全面的盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)方式通常有兩種一、盤(pán)點(diǎn)方式返回盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容主要包括數(shù)量盤(pán)點(diǎn)、重量盤(pán)點(diǎn)、賬實(shí)核對(duì)、賬卡核對(duì)、賬賬核對(duì)。在盤(pán)點(diǎn)對(duì)賬中如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要做好記錄，并應(yīng)逐一進(jìn)行分析，及時(shí)與貨主聯(lián)系，找出原因，協(xié)商對(duì)策，并糾正賬目中的錯(cuò)誤。二、盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容返回請(qǐng)找出下面盤(pán)點(diǎn)單中不合理的地方,并說(shuō)明原因!凡是盤(pán)盈、盤(pán)虧的數(shù)額不超出國(guó)家主管部門(mén)規(guī)定或合同約定的保管損耗標(biāo)準(zhǔn)的，可由倉(cāng)儲(chǔ)保管企業(yè)核銷(xiāo)。對(duì)超出損耗標(biāo)準(zhǔn)的，則必須查明原因，做出分析，寫(xiě)出報(bào)告，承擔(dān)責(zé)任。三、對(duì)盤(pán)點(diǎn)盈虧的處理返回四、盤(pán)點(diǎn)方法人—機(jī)盤(pán)點(diǎn)利用WMS的盤(pán)點(diǎn)系統(tǒng)、電子標(biāo)簽和RF手持終端進(jìn)行人工盤(pán)點(diǎn)三人小組法返回

從現(xiàn)代物流管理的倉(cāng)儲(chǔ)角度看，持有庫(kù)存可以使企業(yè)獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)性以及好的客戶服務(wù)水平，但庫(kù)存是企業(yè)付出的高代價(jià)投資。因此庫(kù)存管理是倉(cāng)儲(chǔ)管理領(lǐng)域所面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。第六節(jié)庫(kù)存控制庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或者耗用而儲(chǔ)備的物品。

庫(kù)存控制在保障供應(yīng)的前提下，使庫(kù)存物品的數(shù)量最少進(jìn)行的有效管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)措施。確定庫(kù)存數(shù)量計(jì)算安全庫(kù)存庫(kù)存成本構(gòu)成庫(kù)存控制方法確定庫(kù)存數(shù)量庫(kù)存的數(shù)量應(yīng)考慮其合理化。庫(kù)存的合理化就是在滿足用戶需求的前提下，以最經(jīng)濟(jì)的方法和手段，并使庫(kù)存費(fèi)用、訂貨費(fèi)用、缺貨損失之和保持在最小的狀態(tài)。確定庫(kù)存數(shù)量既要處理好訂貨次數(shù)和訂貨數(shù)量之間的效益背反問(wèn)題，還要處理好用戶的需求問(wèn)題。一、確定庫(kù)存數(shù)量確定庫(kù)存數(shù)量計(jì)算安全庫(kù)存庫(kù)存成本構(gòu)成庫(kù)存控制方法計(jì)算安全庫(kù)存量安全庫(kù)存是指用于應(yīng)對(duì)不確定性因素（如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等）而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存。確定庫(kù)存數(shù)量既要處理好訂貨次數(shù)和訂貨數(shù)量之間的效益背反問(wèn)題，還要處理好用戶的需求問(wèn)題。二、計(jì)算安全庫(kù)存量確定庫(kù)存數(shù)量計(jì)算安全庫(kù)存庫(kù)存成本構(gòu)成庫(kù)存控制方法庫(kù)存成本的構(gòu)成訂貨成本是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動(dòng)的費(fèi)用，包括處理訂貨的差旅費(fèi)、訂貨手續(xù)費(fèi)、通信費(fèi)、招待費(fèi)等支出。保管成本是指在保管過(guò)程中為保管物品而發(fā)生的全部費(fèi)用。缺貨成本是指因存貨不足而造成的損失，包括由于材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的損失等。進(jìn)貨成本是指在進(jìn)貨途中為進(jìn)貨所花費(fèi)的全部支出，即運(yùn)雜費(fèi)，包括：運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、裝卸費(fèi)、租賃費(fèi)等。購(gòu)買(mǎi)成本即購(gòu)買(mǎi)物品的原價(jià)。三、庫(kù)存成本的構(gòu)成確定庫(kù)存數(shù)量計(jì)算安全庫(kù)存庫(kù)存成本構(gòu)成庫(kù)存控制方法常用的庫(kù)存控制方法四、常用的庫(kù)存控制方法定量訂貨法的運(yùn)用定期訂貨法的運(yùn)用重點(diǎn)物資管理法的運(yùn)用-ABC分類(lèi)法-CVA管理法供應(yīng)商管理庫(kù)存VMI的運(yùn)用Q—訂貨量T—周轉(zhuǎn)期S—安全庫(kù)存定量訂貨法是指當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存量（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存控制方法。采用定量訂貨方式必須預(yù)先確定訂貨點(diǎn)和訂貨量。定量訂貨法的運(yùn)用訂貨點(diǎn)＝平均交貨期X全年需求量365+安全庫(kù)存量訂貨點(diǎn)的確定在需求是固定均勻，訂貨、到貨間隔時(shí)間不變的情況下，不需設(shè)安全庫(kù)存，這是訂貨點(diǎn)公式為：訂貨點(diǎn)=平均交貨期×全年需求量/365定量訂貨法的運(yùn)用基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量

基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ（以下簡(jiǎn)寫(xiě)為Q*的確定）年總庫(kù)存成本=購(gòu)進(jìn)成本+訂貨成本+保管成本即

TC=DP+DC/Q+QH/2TC：年總成本；

D：年需求總量；C：每次訂貨成本；

Q：批量或訂貨量；H：?jiǎn)挝晃锲纺陜?chǔ)存成本（H=PF，F(xiàn)為年倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)用率）；Q/2：年平均庫(kù)存量。經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q*=1200每年的總庫(kù)存成本TC=612000每年的訂貨次數(shù) n=25平均訂貨間隔周期T=14.6基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量

某公司根據(jù)計(jì)劃每年需要采購(gòu)甲零部件30000個(gè)。甲零部件的單位購(gòu)買(mǎi)價(jià)格是20元，每次訂購(gòu)的成本是240元，每個(gè)零件每年的倉(cāng)儲(chǔ)保管成本為10元。要求計(jì)算：甲零件的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，最低年總庫(kù)存成本，每年的訂貨次數(shù)及平均訂貨間隔周期。某公司根據(jù)計(jì)劃全年需要采購(gòu)A零件2400件，A零件的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格是10元，每次訂購(gòu)的成本是800元，每個(gè)零件年庫(kù)存保管成本為6元。要求計(jì)算：（1）A零件的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，（2）最低年總庫(kù)存成本，（3）全年的訂貨次數(shù)及平均訂貨間隔周期。經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q*=800每年的總庫(kù)存成本TC=28800每年的訂貨次數(shù) n=3平均訂貨間隔周期T=121.67基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量

返回Q—訂貨量T—周轉(zhuǎn)期S—安全庫(kù)存所謂定期訂貨法是指預(yù)先確定的訂貨間隔期按期訂購(gòu)物品，以補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存控制方法。定期訂貨法的運(yùn)用定期訂貨法的運(yùn)用定期訂貨法最高庫(kù)存量的確定訂貨周期的確定訂貨量的確定訂貨周期，就是訂貨間隔周期，可以用經(jīng)濟(jì)訂貨周期作為定期訂貨法的訂貨周期。

定期訂貨法的最高庫(kù)存量應(yīng)該以滿足訂貨間隔期和訂貨提前期的需求量為依據(jù)，等于訂貨間隔期和訂貨提前期間的總需求量。訂貨量=最高庫(kù)存量

－現(xiàn)有庫(kù)存量

－訂貨未到量

＋顧客延遲購(gòu)買(mǎi)量定期訂貨法返回如果對(duì)所有的物品都采用相同的存貨管理方法，顯然管理的難度和強(qiáng)度就會(huì)很大，而且也不符合經(jīng)濟(jì)的原則。因而應(yīng)采用有區(qū)別的、輕重緩急明確的管理方法。ABC分類(lèi)法就是一種依據(jù)一定的原則對(duì)眾多事物進(jìn)行分類(lèi)的方法。ABC分類(lèi)法收集、處理數(shù)據(jù)某連鎖專(zhuān)業(yè)店日常銷(xiāo)售的20類(lèi)500種物品幾個(gè)物品庫(kù)存占用資金量見(jiàn)下表，對(duì)該店銷(xiāo)售的20類(lèi)物品進(jìn)行ABC分類(lèi)，并確定不同的庫(kù)存管理方法各類(lèi)物品名稱(chēng)12345678910占用金額（萬(wàn)元）964418126432.92.52.2物品品目數(shù)量（種）20301525253510101510各類(lèi)物品名稱(chēng)11121314151617181920占用金額（萬(wàn)元）21.81.51.210.60.50.40.30.1物品品目數(shù)量（種）25202020302535354055制ABC分類(lèi)表各類(lèi)品目

名稱(chēng)物品品目

數(shù)量（種）占用資金額（萬(wàn)元）所占比重/(%)比重累計(jì)/(%)分類(lèi)品目金額品目金額12096448448A23044622107031518391379B425125618855256.05323886354.07230907103.021.53291.5C8102.921.453492.959152.531.253794.210102.221.13995.3112