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文檔簡介
2023年酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)1
一、工作資料
第一在過去的一年當(dāng)中許多事情都是須要一個過程,我信任工作當(dāng)中必需會有許多許多的問題在等著我,我首選要探討的就是在工作中的那種看法,我調(diào)整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我專心,禮貌的接待每以為顧客,當(dāng)然這些都是須要時間,可是我信任自我必需能夠做好,前臺接待工作必需要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必需要對工作負(fù)責(zé),抱著進取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我信任這些都是能夠漸漸爭取的,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。其次就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是非常的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點,在生活當(dāng)中也會有更多的事情在等著我們,我進取的學(xué)習(xí)前臺工作,對于自我沒有接觸到的我總是會很專心的去學(xué)習(xí)。
二、積累閱歷
做一名前臺工作人員,酒店一切自然都須要駕馭,我明白這些都是能夠做到更好的,沒有什么事情是不能變更的,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟識酒店的一切,僅有把方方面面都熟識到位了,才能讓自我更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺工作人員我渴望有更多的閱歷,一年來的工作讓我漸漸的接觸到了許多,讓我也明白了自我應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必需要完善的,不管什么工作閱歷必需是漸漸的積累,我必需會接著積累到更多的閱歷,養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說工作閱歷能夠讓自我在工作當(dāng)中更加順當(dāng),這是有道理的在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、訂正不足
作為前臺我覺得自我在工作時間支配上頭,有一點不足,工作當(dāng)中時間觀念是非常清楚地,我們必需要做好這些,我明白許多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會訂正自我在工作當(dāng)中欠缺時間觀念的毛病,接著為XX酒店努力工作。
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)2
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從那里起先的。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時比較先進的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taXi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。
可是,問題也是自不待言的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,所以,個人的職責(zé)很不清晰,職責(zé)不清干脆導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會相互推諉,這個問題不是透過教化培訓(xùn)能解決的。相互推諉,原來就是人的天性。
所以,務(wù)必解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在許多世界知名酒店早許多年已經(jīng)起先應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的閱歷來看,這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺。依據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再協(xié)作以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會快速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較相宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),可是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡潔的分析。
問題:
在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員須要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有必需的隨機性的,客人不一樣,做房須要的時間也不一樣。
可是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房打算新客入住。
在許多狀況下,客人的選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,所以有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等許多條件共同確定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
所以,我提出,必需要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際閱歷,做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作是為了避開上述狀況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,所以加強對電腦的運用可能須要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度??墒?,信任只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)3
經(jīng)過了兩個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解,禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿意,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)4
工作是一種漂亮,也是一種歡樂。當(dāng)我為客人呈上熱忱的微笑,聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿足的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),暖和滿意。我們的工作是一項漂亮的事業(yè),在工作中收獲歡樂,在微笑中贏得敬重,在實習(xí)中體驗生活。
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)5
依據(jù)教學(xué)安排的支配,19年4月20號至19年10月20號我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,相識許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的困難,實踐的重要和讀書的必要。
實習(xí)期間,我仔細(xì)結(jié)合書本學(xué)問,嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的支配和安排一步一步進行,并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作,努力的學(xué),主動的做,駕馭了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和特性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的相識……使我受益匪淺,感受頗深,深刻的相識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不行分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特殊是實習(xí)的舉足輕重;
在當(dāng)今這個學(xué)問競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了天翻地覆的改變,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。
同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后準(zhǔn)備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是醒悟了一步,明白了很多!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)6
20xx年x月x日,我以一名實習(xí)生的身份來到了xxx酒店。X月x日的時候,我通過了酒店的培訓(xùn),順當(dāng)?shù)恼镜搅司频甑那芭_崗位。這一站,就是三個月。三個月,說長不長,說短,卻能讓我學(xué)到許多。通過三個月在前臺的學(xué)習(xí),我學(xué)會了許多關(guān)于酒店前臺的學(xué)問。但是更多的,是我在前臺所體會到的,和顧客溝通的場景讓我在這次的實習(xí)當(dāng)中有更多的感受。
這三個月來,我結(jié)束了酒店的培訓(xùn),完成了自己在前臺的一些工作,在同事們的幫助下,我也學(xué)會了許多在前臺的小技巧和工作方法。為我這實習(xí)之旅帶來了許多的收獲?,F(xiàn)在,實習(xí)結(jié)束了,我也對三個月的工作總結(jié)如下:
一、工作狀況
在來到酒店后,我加入了領(lǐng)導(dǎo)們支配的培訓(xùn)。從禮儀到對酒店工作的了解,我從基礎(chǔ)的學(xué)問起先從新的在學(xué)習(xí)了一遍。在培訓(xùn)中,我將過去了解的和不了解的都重新的向著老師培訓(xùn)了一遍,在這次的培訓(xùn)中,我發(fā)覺了自己在工作中的諸多問題,從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)中,我重新的訂正這這些錯誤,好好的改正了自己的問題。
而當(dāng)我來到工作崗位后,我卻感到自己有些混亂。過去的閱歷和現(xiàn)在的問題讓我感到特別的困惑,導(dǎo)致我在一起先工作的時候,都不知道自己該怎么辦。但是,在我的身邊還有一位精彩的導(dǎo)師,xxx作為我的前輩,也負(fù)責(zé)在工作中教育我。看著她嫻熟的工作,我真的感到特別的癡迷,自己也希望能向她一樣精彩的做好自己的工作,但是,這還須要許多的學(xué)習(xí)。
當(dāng)自己已經(jīng)熟識了一部分工作后,我起先獨自的進行工作任務(wù)。獨自的面對顧客,向他們推銷我們的業(yè)務(wù)和房間。為酒店帶來利益。在一起先的時候,我還是有些驚慌,但是這么多天的工作閱歷也不是白做的,自己很快重新穩(wěn)定了自己,并根據(jù)流程進行了自己的第一次獨自工作。盡管還有些生硬,但是總體來說我還是做到了。抓住這個機會,我接著在工作過中努力,很快嫻熟了前臺接待的工作。
二、不足的地方
自己作為一名前臺,說實在還是有些不合格。盡管已經(jīng)有了不少的閱歷,但是在面對顧客的時候自己的動作總是有些僵硬,這讓我的服務(wù)質(zhì)量大打折扣。但是,我信任,這只是我現(xiàn)在的信念不足,當(dāng)自己嫻熟后,肯定能像其他同事一樣精彩。
三、總結(jié)
三個月的實習(xí)結(jié)束讓我感到有些缺憾,自己還沒能精彩的做好自己的工作就要離開了。但是我會在今后接著努力,讓自己能在工作中更加精彩的完成自己的職責(zé)。
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)7
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最終在20xx年,起先了人生的一個新的歷程——實習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的賓館前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
剛到賓館的時候,挺興奮的,原委是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得簇新和新奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦,可是也讓人獲益頗多。
前臺作為賓館的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從那里起先的。因而,一般來說,賓館對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taXi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,所以前臺還要作為整個賓館的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自我的簽名確認(rèn)單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
賓館的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量情景安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的情景下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟識,僅有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才會明白這個社會是如此的困難,遠(yuǎn)沒有我們想象的完備。在賓館實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自我的想法和觀點是如此的無趣,可是之后我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,僅有經(jīng)過實習(xí)才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的困難,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自我從不曾注意的東西。
自不待言,前臺的工作量是很大的,并且,當(dāng)賓館接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說,耐性和細(xì)心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是一模一樣、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來XX的多是海內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
或許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序困難繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)必需調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用進取的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自我的工資也高,這算是激勵大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé),反而給我勸慰和激勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信念,迎接新的開端。經(jīng)過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必需的基礎(chǔ)。最終,感謝賓館的全部的同事和經(jīng)理,多謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)切和照看,從你們身上,我學(xué)到了許多,也期望酒店能夠越來越好!
前臺的工作給了我許多的接觸群眾的機會,在和他們交談中,我明白了許多的現(xiàn)實,我也明白了自我要做好的事情了,以往的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一向以來都在不斷的提中學(xué)得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清晰,可是我明白,只要自我去努力,去爭取,那么就必需會得到自我想要的!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)8
依據(jù)教學(xué)安排的支配,XX年4月20號至20xx年10月20號我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,相識許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的困難,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我仔細(xì)結(jié)合書本學(xué)問,嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的支配和安排一步一步進行,并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作,努力的學(xué),主動的做,駕馭了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和特性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的相識……使我受益匪淺,感受頗深,深刻的相識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不行分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特殊是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個學(xué)問競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了天翻地覆的改變,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后準(zhǔn)備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是醒悟了一步,明白了很多!
1,起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)厥獾牟涣?xí)慣,氣候的燥熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的相互激勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)切使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣,領(lǐng)導(dǎo)的耐性教育,同事的熱忱幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
2,之后的主動工作,努力學(xué)習(xí)
依據(jù)工作的須要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,終點十足,酒店實行一帶一的方式從漸漸的相識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。
我們一點點,一滴滴,一每天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最終就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的駕馭漸漸的結(jié)合,使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足,也深受酒店人對我們高校生卑視的苦痛和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公允和心理上對我們的偏見,我們是特別的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,起先主動主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個部門溝通學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我起先學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與苦惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。原來這是自愿報名的,可是在不知情的狀況下酒店干脆通知調(diào)派我過去,我真的不情愿去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)說明過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最終的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最終與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的確定。沒方法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).至少我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。或許自己以后不肯定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)切他人,奉獻社會的意識將永存。實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)覺了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)9
一張白紙,僅有透過實習(xí)才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的困難,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自我從不曾留意的東西。
自不待言,前臺的工作量是很大的,并且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐性和細(xì)心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
或許,在外人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序困難繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用專心的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自我的工資也高,這算是激勵大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé),反而給我勸慰和激勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不簡單的啊。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信念,迎接新的開端。透過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必需的基礎(chǔ)。最終,感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理,多謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)切和照看,從你們身上,我學(xué)到了許多,也期望酒店能夠越來越好!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)10
一、實習(xí)基本概況
作為一名xxx專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校支配的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)驗,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出學(xué)校該怎樣應(yīng)對社會。在實習(xí)過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必需的提高。
二、實習(xí)單位狀況
xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失xx獨特的風(fēng)土人情,為來賓帶來至臻完備的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。
三、實習(xí)資料及過程
我透過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從酒店前臺起先的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項目,所以為了給客人帶給滿足周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員須要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠干脆接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選取他們最簡單接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取干脆打電話到前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,自不待言,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特性忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在非常勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應(yīng)對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐性和細(xì)心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
四、實習(xí)總結(jié)及體會
或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認(rèn),以前我也這么認(rèn)為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出學(xué)校步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),有職責(zé)心,并懂得自我為自我的行為買單。對于自我的工作,無論繁重抑或悠閑,要專心主動地學(xué)習(xí),仔細(xì)努力地完成;對于失誤,要自我去應(yīng)對,主動擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很指責(zé),給我勸慰、激勵和極大的包涵,這讓我非常感動。
(一)成果與收獲
這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了應(yīng)對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角,如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員就應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,僅有親身經(jīng)驗過,才會明白社會的困難,競爭的激烈,以及自身的不足。透過在酒店實習(xí),我發(fā)覺自我的人生觀、價值觀變得更加成熟,思索事情也更加全面謹(jǐn)慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛起先上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回改變,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放下,可是最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)切照看,根本就沒有仔細(xì)思索過自我的職責(zé),此刻當(dāng)自我有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校學(xué)校里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不行否認(rèn),有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習(xí),我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。透過這次實習(xí),我清晰地相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自我與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習(xí)歷程,使我看到了自我身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自我未曾注意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
首先,學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,提高自我各方面的潛力,順應(yīng)時代的要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)技能,透過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自我的實踐潛力,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自我的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自我的社會價值和個人價值;
最終,腳踏實地,堅持堅守,加強職責(zé)感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自我的不良心情,端正自我的看法,專心、熱忱、細(xì)致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到此刻將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的'感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必需會將自我實習(xí)的經(jīng)驗仔細(xì)歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改善身不足,以嶄新的自我迎接新的開端。
以后的半年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的寶貴的實習(xí)經(jīng)驗無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),多謝你們賜予我的關(guān)切、照看和激勵,從你們的身上,我學(xué)到了許多許多。感謝xxx酒店給我的這次寶貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心期望xxx能夠越來越好。多謝!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)11
在來到我們X酒店的差不多2年里,作為一名酒店前臺主管,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)切幫忙下,我從對于酒店前臺接待工作的一竅不通到此刻能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通!在此我由衷的感謝給與我?guī)兔Φ牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,多謝!此刻我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在必需程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客起先,好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識,所以我們必需要仔細(xì)做好本職工作。所以,我在過去的一年我一向都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來能夠用以下的五個方面來說:
一、像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣
禮貌,禮儀:怎樣堅持微笑,怎樣問候客人,如何為客人供應(yīng)服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二、留意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面
所以,我們前臺的工作人員必需要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們XX的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,供應(yīng)信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要堅持仔細(xì),細(xì)致工作作風(fēng)和職責(zé)心!以免給客人和自我的同事帶來許多的不便!酒店前臺接待半年工作總結(jié)
四、前臺英語
一些前臺英語本領(lǐng)的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,之后在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了許多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。經(jīng)過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要遺忘了學(xué)習(xí),給自我不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自我有更好提高,才讓自我各個方面的本領(lǐng)不斷增加!
五、以大局為重,不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間,假如酒店有臨時任務(wù)安排,我將聽從支配,進取去協(xié)作,不找理由推脫。作為XX的一員,我將奉獻自我的一份力氣為酒店。平常進取參與酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情景和經(jīng)營資料。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。酒店前臺接待半年工作總結(jié)
在過去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的提議就是客人多時候我會驚慌,在新的一年到來之際,在往后的工作上我必需會克服這種心理。我也很感謝給我提看法的同事!因為你們我相識到自我的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫忙!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要仔細(xì)才能做好。所以我都會專心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)誨和公司賜予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)12
自學(xué)校畢業(yè)來XX酒店工作,從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了在書本上沒學(xué)問。是我20xx年工作總結(jié):
酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用最漂亮的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱忱。
一、關(guān)注來賓喜好
當(dāng)客人走進酒店時,要問好,稱呼客人時,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),點非常,來賓會為此感受到的受到了敬重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息,并盡最大努力客人,讓來賓的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
二、特性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時,可多客人,多詢問客人,是外地客人,能夠向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人疲憊,地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房須要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有看法,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。
三、微笑服務(wù)
在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人不禮貌的,應(yīng)與客人有間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法,不打斷客人講話,傾聽中要點頭示意,以示對客人的敬重。應(yīng)對客人要微笑,當(dāng)客人對指責(zé)時,要笑容,客人火氣再大,的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語,對待來賓要來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭論,就算是客人錯了,也要有的耐性向他說明。只要微笑,就會收到意想的。我,注意細(xì)微環(huán)節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使的工作更為精彩。
不一樣的服務(wù),解決各樣的問題。有時工作真的很累,我卻感覺很充溢,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無比傲慢,我真摯的酷愛的崗位,在以后的工作中,我會個人工作安排,會努力里出屬于的輝煌!
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)13
依據(jù)教學(xué)安排的支配,XX年4月20號至09年10月20號我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,相識許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的困難,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我仔細(xì)結(jié)合書本學(xué)問,嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的支配和安排一步一步進行,并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作,努力的學(xué),專心的做,駕馭了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和特性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的相識……使我受益匪淺,感受頗深,深刻的相識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不行分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特性是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個學(xué)問競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了天翻地覆的改變,所以對于剛剛起步及初上檔次并前景完備的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一完備的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,所以使得此刻的酒店能夠說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時
對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后準(zhǔn)備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是醒悟了一步,明白了很多!
1,起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)匦缘牟涣?xí)慣,氣候的燥熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的相互激勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)切使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣,領(lǐng)導(dǎo)的耐性教育,同事的熱忱幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
2,之后的專心工作,努力學(xué)習(xí)
依據(jù)工作的須要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,終點十足,酒店實行一帶一的方式從漸漸的相識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自我的簽名確認(rèn)單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。
我們一點點,一滴滴,一每天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最終就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,可是由于時間的推移,理論和實踐的駕馭漸漸的結(jié)合,使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足,也深受酒店人對我們高校生卑視的苦痛和無奈,所以和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公允和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能理解,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的思索,起先專心主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不一樣,利益點不一樣,所以進行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個部門溝通學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我起先學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與苦惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。原來這是自愿報名的,可是在不知情的狀況下酒店干脆通知調(diào)派我過去,我真的不情愿去??墒蔷频攴綇娭莆胰?,我們以前和領(lǐng)導(dǎo)說明過,我們即將結(jié)束實習(xí),期望能留在那里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最終的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,可是酒店不能理解我們的舉薦,最終與學(xué)校聯(lián)系,可是在結(jié)果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的確定。沒方法我只能選取離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).至少我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自我的勞動力去換取酬勞,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識?;蛟S自我以后不必需在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)切他人,奉獻社會的意識將永存。實習(xí)是一個接觸社會的過程,透過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自我不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。透過這次實習(xí),我發(fā)覺了自我與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.
酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)14
即將過去的20xx年是充溢勞碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時間站臺,回首過去,展望將來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切幫忙及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素養(yǎng)
在前臺主管,領(lǐng)班以及同事的熱心幫忙下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,每個員工都要干脆應(yīng)對客人,所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分,我深知自我的職責(zé)重大,自我的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。
所以在工作中,我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項工作,進取主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問,以加強自我的業(yè)務(wù)水平。僅有這樣才能讓自我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜不自勝。
二、“開源節(jié)流,限制成本”從小事做起,從我做起
“開源節(jié)流,增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們進取響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)儉節(jié)支活動,限制好成本。為節(jié)儉費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員運用,當(dāng)XX房入住,當(dāng)XX要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以削減歡迎卡的運用量,給酒店節(jié)儉費用。
打印過的報表紙我們就用來打草稿,各種報表在盡可能的情景下都采納雙面打印。經(jīng)過這些限制,為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻,也盡自我的一點微薄之力。
三、加強自身的銷售意識和銷售技巧,提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫忙下,我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價,什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預(yù)定的客人舉薦更好的房型?等等。在那里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售學(xué)問傳授給我們。在增長我自身學(xué)問的同時,我也進取地為推動散客房銷售做出我自我的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡方法讓客人住下來,哪怕是XX。以此爭取更高的入住率。
四、留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,和同事友好相處
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事。前臺作為整個酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有著親密的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時刻留意自我的一言一行,主動和各部門同事處理好關(guān)系,敬重別人的同時也為自我贏得了敬重。家和萬事興,僅有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得長足的發(fā)展。
在這一年里,我成長了不少,學(xué)到了許多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性,因為膽怯 做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事務(wù),缺乏良好的心理素養(yǎng),不能冷靜處理問題。
3、在大型會議團隊的接待中不能很好的限制好房間。
新的一年即將起先,我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實實,認(rèn)仔細(xì)真做事。進取主動協(xié)作領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,
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