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文檔簡介

高中生科學飲水安全教案教學目標：指導學生學習一些有關食品衛(wèi)生和飲水安全的知識，使學生懂得食品安全、科學飲水的重要性，從而樹立安全意識，養(yǎng)成良好的飲食、飲水習慣，讓高中生健康地成長。教學過程：秋季是傳染病和腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，為了加強食品衛(wèi)生及飲水安全教育，提高高中生食品飲水安全自我保護能力，同學們一定要統(tǒng)一認識，提高食品安全意識，重視飲食及飲水衛(wèi)生，謹防“病從口入”，特開展此次主題班會。一、老師詢問同學們平時不衛(wèi)生的飲食和飲水習慣：如不吃早餐、買馬路邊的小吃，上課吃零食，運動時或運動后喝自來水，互相用水杯等等。二、學生討論以上不良習慣的壞處。三、食品衛(wèi)生和飲水安全知識：（一）高中生購買食品應注意哪些問題？1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。（二）高中生應注意哪些飲食飲水衛(wèi)生習慣？1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、飯前飯后多補水，運動后不能馬上喝水，休息一會兒后可以飲用淡鹽開水，堅持不喝生水。3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不暴飲暴食，預防腸道寄生蟲病的傳播；4、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；5、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；6、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；7、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品；8、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；9、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。四、發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀時，要及時告訴家長和老師，去就近醫(yī)療機構的腸道門診治療，以免延誤病情。五

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