人力資源專業(yè)淺析酒店員工工作滿意度現(xiàn)狀-以沈陽市某酒店為例docx

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 IAbstract II引言 11工作滿意度概述 31.1工作滿意度的概念 31.2工作滿意度的意義 32工作滿意度的影響因素 32.1工作回報 32.2工作環(huán)境 42.3工作團隊 42.4組織與管理 52.5個體因素 63研究目的與意義 73.1研究目的 73.2研究意義 74研究內(nèi)容 74.1研究對象 74.2研究工具 84.3研究方法 85研究結果與分析 85.1研究結果 95.2結果分析 126提高工作滿意度建議與對策 126.1制定科學的薪酬待遇 126.2增加多元激勵機制 13結論 14參考文獻 15附錄《酒店員工工作滿意度調(diào)查問卷》 17致謝 19摘要隨著國民經(jīng)濟水平不斷提高，旅游業(yè)開始發(fā)展，同時與其緊密相關的酒店業(yè)也迅速發(fā)展起來，酒店業(yè)的競爭加劇?！胺铡笔蔷频晟娴幕A，優(yōu)質(zhì)的服務取決于員工的付出，提高員工的工作滿意度才能提高員工的服務質(zhì)量，增加酒店在這一行業(yè)的競爭優(yōu)勢。酒店員工的工作滿意度影響因素主要包括薪酬待遇、職業(yè)培訓與發(fā)展、工作環(huán)境、工作團隊、領導風格、組織管理、個體生理結構與機能等。本文主要針對沈陽和平艾美酒店員工的工作滿意度現(xiàn)狀進行分析，通過對酒店內(nèi)200名員工進行《酒店員工工作滿意度》問卷調(diào)查研究，探索影響艾美酒店員工滿意度因素有哪些，針對具體影響因素提出相關對策，建設安全舒適的工作環(huán)境，在公平與合理的基礎上制定科學的薪酬制度，維持和諧的工作氛圍，避免員工間勾心斗角的不良風氣，酒店領導還應注重對員工的精神激勵，在工作時對員工抱有尊重態(tài)度，與員工保持溝通，了解員工情緒變化，對員工充滿信任，讓員工能夠自由發(fā)揮，同時也要適當激勵員工，給員工施加適當壓力，同時也要不斷給予員工鼓勵與指導方法，激發(fā)員工潛力，提高酒店員工的工作滿意度。關鍵詞：工作滿意度；酒店；薪酬待遇；組織管理AbstractWiththecontinuousimprovementofthenationaleconomiclevel,thetourismindustryhasbeguntodevelop,andthecloselyrelatedhotelindustryhasalsodevelopedrapidly,andthecompetitioninthehotelindustryhasintensified."Service"isthebasisforthesurvivalofthehotel,thequalityofservicedependsontheeffortofthestaff,toimprovethestaff'sjobsatisfactiontoimprovethequalityofservice,increasethehotel'scompetitiveadvantageinthisindustry.Thefactorsinfluencingthejobsatisfactionofhotelstaffmainlyincludesalaryandremuneration,vocationaltraininganddevelopment,workingenvironment,workingteam,leadershipstyle,organizationalmanagement,individualphysiologicalstructureandfunction,etc.ThisarticlemainlyaimsatShenyangpeaceAmyhotelemployees'jobsatisfactionstatusisanalyzed,basedon200employeesinthehotelthehotelstaffjobsatisfactionquestionnaireinvestigationandstudy,toexplorewhatarethefactorsinfluencingtheAmyhotelemployeesatisfaction,putsforwardcorrespondingsolutionsforspecificfactors,theconstructionofasafeandcomfortableworkingenvironment,onthebasisoffairandreasonabletoestablishscientificsalarysystem,tomaintainaharmoniousworkingenvironment,toavoidtheinfightingbetweenemployeesunhealthypractices,thehotelleadershipshouldalsopayattentiontothespiritualmotivationofemployees,foremployeesatworkrespect,communicatewithemployees,understandingemployeesmoodchanges,Fulloftrusttothestaff,sothatthestaffcanfreelyplay,butalsotoproperlymotivatethestaff,toputtheappropriatepressureonthestaff,atthesametime,tocontinuetogiveencouragementandguidancetothestaff,stimulatethepotentialofthestaff,toimprovethejobsatisfactionofthehotelstaff.Keywords:jobsatisfaction;thehotel;remunerationpackage;organizationandmanagement引言在當代的中國，經(jīng)濟水平逐漸穩(wěn)步提高，居民收入持續(xù)增長，人均可支配收入逐年增加，中產(chǎn)階級隊伍數(shù)量不斷增加，旅游正在成為大眾消費的“新常態(tài)”，酒店業(yè)作為旅游服務業(yè)三大支柱之一，正隨著中國旅游服務業(yè)的發(fā)展開始升級轉型，邁入新的發(fā)展期[1]。在這樣的背景下，酒店業(yè)的競爭開始變得激烈，為了增加競爭優(yōu)勢，酒店對員工服務質(zhì)量的要求增加，開始注重培養(yǎng)優(yōu)秀員工。同時，酒店業(yè)內(nèi)部制度復雜，員工數(shù)量巨大，其中大多為大專文化，年齡處于20-30歲的未婚女性，這些員工的生活并不穩(wěn)定，極易受到外界干擾產(chǎn)生離職想法。酒店業(yè)想要降低酒店內(nèi)優(yōu)秀員工的流失率，需要提高員工工作滿意度。員工滿意度是員工對自己所處工作產(chǎn)生的積極情緒程度。員工滿意度高的酒店意味著員工對酒店內(nèi)部管理的認可，意味著員工會以積極情緒面對本職工作給酒店帶來更大效益。員工滿意度會決定員工的工作態(tài)度與工作效率，員工滿意度高的酒店往往會創(chuàng)造出更大的效益。根據(jù)調(diào)查顯示，西方國家中超過70%的顧客并不享受高高在上的感覺，他們更愿意得到酒店員工平等且源于內(nèi)心的真誠服務。情緒感染理論表示，人的情感表現(xiàn)會像病毒般影響到身邊人的情緒感受。也就是說，酒店想要提高顧客的滿意度，首先要提高員工的滿意度，員工對于工作的各方面都感到滿意后才會發(fā)自內(nèi)心的喜歡自己的工作，給顧客提供真誠的服務，酒店在管理過程中應當將員工工作滿意度重視起來，將提高員工工作滿意度作為酒店的發(fā)展基礎，提高顧客滿意度，會給酒店帶來更大的效益。提高員工工作滿意度已經(jīng)逐漸成為酒店業(yè)發(fā)展道路上必要的目標[2]。員工滿意度受到很多因素的影響，包括工作內(nèi)容，當員工所負責的工作量已經(jīng)超過他能夠負荷的量，常常需要加班工作時，就會對工作充滿恐懼；薪資福利：當員工在工作中的付出得不到應有的回報，無法滿足自身生活需要及物質(zhì)追求時，員工會產(chǎn)生更換工作的念頭；工作環(huán)境：當員工所工作的環(huán)境存在危險或環(huán)境惡劣，衛(wèi)生較差時，會影響到員工的積極心理，拉低員工的工作效率；周邊同事；工作中所接觸的同事的品行好壞、能力高低會影響到員工的工作心情；領導風格；工作中遇到的不同領導風格會帶給員工不同的工作壓力以及工作動力。不同年齡、性別、文化程度、崗位級別都會受以上因素的影響。為了提高酒店員工工作滿意度，筆者以沈陽和平艾美酒店為調(diào)查對象進行分析。沈陽和平艾美酒店于2017年開業(yè)，坐落于沈陽市和平區(qū)，是萬豪國際集團旗下的一家五星級酒店，內(nèi)含296間房，開設西餐廳、中餐廳、大堂吧三所餐廳供客人就餐，另設宴會廳承包外部宴會。酒店內(nèi)設客房部、餐飲部、銷售部、財務部、人力資源部、管家部、工程部、IT部等部門創(chuàng)設酒店環(huán)境，共262名員工，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，開業(yè)時間并不長，但在大中華區(qū)，沈陽和平艾美酒店的網(wǎng)上平均評分達到萬豪集團旗下五星級酒店的第二名。在這樣一所酒店中，員工經(jīng)常會表現(xiàn)出對工作的不滿，員工的流失率顯示很高。為了找到影響員工滿意度的因素，降低沈陽和平艾美酒店的優(yōu)秀員工的離職率，筆者對酒店內(nèi)的200名不同年齡、性別、文化程度、崗位級別的員工進行了問卷發(fā)放。調(diào)查員工對酒店內(nèi)部不同方面的滿意度得分。筆者在撰寫文章時，共使用文獻分析與問卷調(diào)查兩種方式。筆者首先使用文獻分析法查找員工滿意度的相關文獻，通過查找到的資料，了解并總結出工作滿意度是員工在工作中擁有的對工作的態(tài)度；提高員工工作滿意度可以使員工更有歸屬感，能夠熱愛工作，為工作奉獻自己[3]。企業(yè)管理者在提高員工工作滿意度的過程中要注重員工薪酬待遇是否合理、公司培訓是否全面、通過培訓，是否能夠使員工獲得新知識，有更好的職業(yè)發(fā)展前景、公司管理層的領導風格員工是否能夠接受、員工工作任務分配是否公平合理、員工工作的團隊氛圍如何、企業(yè)的環(huán)境如何等方面；其次筆者再使用問卷調(diào)查法，對200名艾美酒店員工進行《酒店員工工作滿意度》的問卷發(fā)放，根據(jù)員工各個維度的滿意度分數(shù)分析出影響員工工作滿意度的因素具體有哪些；最后根據(jù)已知的影響酒店員工工作滿意度的因素提出有效的對策和建議，幫助沈陽和平艾美酒店提高內(nèi)部員工工作滿意度，降低員工流失率。1工作滿意度概述1.1工作滿意度的概念工作滿意是個人對其所處工作所具有的總的積極情感的程度[4]。是指某個人在組織內(nèi)進行工作的過程中，其對所處工作本身及與工作有關方面所產(chǎn)生的良性感受的心理狀態(tài)。通常包括所處的\o"工作環(huán)境"工作環(huán)境、\o"工作壓力"工作中產(chǎn)生的壓力、工作是否具有挑戰(zhàn)性、工作時的狀態(tài)、工作中建立的的人際關系等等[5]。1.2工作滿意度的意義在互聯(lián)網(wǎng)時代與知識經(jīng)濟時代，員工絕對不是工具，他們具有內(nèi)在的需求，有自己的情感，不能簡單地把他們當成工具。管理的使命和任務應以員工為基點去滿足員工的需求，提高員工的滿意度與價值體驗[6]。根據(jù)研究顯示，在企業(yè)管理中，管理層能夠掌握并提高員工的工作滿意度，便可以產(chǎn)生很多積極反饋。一方面，管理層掌握員工工作滿意度信息，可使其認識到自己在管理中的不足，了解員工的需求，進而完善管理結構，吸引更多人才；另一方面，提高員工滿意度，可以使員工擁有對工作的高興趣，調(diào)動員工積極性，進而提高員工工作效率，加速企業(yè)生產(chǎn)。2工作滿意度的影響因素2.1工作回報工作回報包括薪資與福利、相關培訓與職業(yè)發(fā)展。在管理企業(yè)過程中，薪酬管理是十分重要的管理手段，建立出科學合理的薪酬管理制度，可以給員工帶來正向激勵，對于企業(yè)是經(jīng)營與發(fā)展至關重要。薪資與福利是每個員工工作的必要前提，合理的薪資可以保障員工的基礎生存問題，滿足員工的物質(zhì)需求。同時薪資的高低與福利的好壞也反映出對員工所做貢獻的評價。當代企業(yè)的薪資制度除了包含基本工資外，還包含崗位職稱工資、績效工資、年齡工資等多元的薪資制度的設置可以吸引更多高學歷人才、使企業(yè)內(nèi)部員工對工作充滿積極性，對自己所處崗位認真負責、使員工對企業(yè)充滿熱愛，提高員工工作滿意度，防止企業(yè)內(nèi)部優(yōu)秀人才流失。福利一般包括各類保險、節(jié)假日禮品（月餅、粽子等）、旅游。當代大部分企業(yè)的福利可以為員工的后顧之憂提供保障、可以使員工在繁忙的工作中體會工作帶來的樂趣，提高員工的工作滿意度。培訓與職業(yè)發(fā)展對于大部分員工而言是必要的，合理有效的培訓對員工發(fā)展至關重要[7]?？梢允箚T工更好的認識企業(yè)并提高員工自身的知識水平、工作能力以及業(yè)績水平，通過企業(yè)培訓，讓員工清楚自己在做什么，怎樣做更有效，挖掘出員工的潛能，調(diào)動員工對工作的熱愛。有效的培訓能夠提高員工的能動性，幫助員工達到自我實現(xiàn)，進而有更好的職業(yè)發(fā)展。提高了員工的工作滿意度，也利于企業(yè)的發(fā)展。2.2工作環(huán)境工作環(huán)境指對員工工作場所的概括，工作環(huán)境的好壞會決定員工情緒的積極或消極，是影響員工工作滿意度的客觀因素，有研究者將其分為物理環(huán)境、安全環(huán)境以及社會環(huán)境。工作的物理環(huán)境包括員工所處工作環(huán)境的濕度、溫度是否適合長期生存，工作場所的照明度是否適合工作、周圍是否有噪音、異味、粉塵、輻射等傷害身體的不良因素，以及員工與這些不良環(huán)境因素接觸的時間長短等。工作的安全環(huán)境包括員工所處工作環(huán)境是否具有危險性、危害性，以及周遭環(huán)境的危險程度、危險事件會發(fā)生的頻率、工業(yè)衛(wèi)生是否合格等。工作的社會環(huán)境包括員工工作所處位置對于員工生活是否便利、員工是否能有正常的社交往來等。綜上三類分析可知，企業(yè)在塑造工作環(huán)境時要站在員工的角度思考他們想要的工作環(huán)境，把員工人身安全擺在第一位，遠離危險，符合安全規(guī)則并在工作的同時不讓員工失去自己的生活。在良好的工作環(huán)境下，員工會在工作的同時產(chǎn)生積極情緒，將企業(yè)當作自己的家庭，喜歡留在企業(yè)工作，對工作擁有較高的積極性，員工工作滿意度也會隨著提高。2.3工作團隊工作團隊是有共同的目標，團隊成員相互支持配合，共同向前的組織。團隊成員有相同的理想目標，并且愿意共同承擔責任，共同經(jīng)歷榮譽與失敗，為了一個共同的工作目標不斷努力。在團隊發(fā)展過程中，團隊成員能夠經(jīng)過長期磨合、不斷學習與創(chuàng)新，企業(yè)工作團隊中的每位員工相互扶持、幫助，在困境中找到恰當?shù)姆椒ú粩嗟奶嵘约海砷L起來。逐漸形成為默契且工作高效的團體。一個團結友愛的團隊可以形成溫暖的家庭，強大的后盾，使身處其中的員工積極樂觀，無畏艱險，不斷進步，反之，充滿矛盾的團隊會使身處其中的員工情緒消極、對工作充滿排斥。工作團隊建立的方向會影響員工多方面的發(fā)展，包括員工的職業(yè)道路，以及員工工作滿意度。2.4組織與管理組織與管理指為了能夠將企業(yè)內(nèi)部的各項有限資源進行合理有效地分配，實現(xiàn)企業(yè)共同目標，管理者按照一定的規(guī)則構成的一種企業(yè)內(nèi)部管理結構與人事安排。管理層以恰當?shù)姆绞焦芾韱T工可以使員工發(fā)揮自己的潛能，增長對工作的熱愛，提升工作滿意度。一個組織的命運由這個組織的管理者決定。管理者需要對員工負責，肩負使命感，將團隊凝聚起來，共同奮進[8]。管理層應做到合理分配任務。每位員工都有屬于自己的個性與擅長領域，管理層在分配任務時要注意因人而議，充分尊重員工的意愿，考慮員工的性格與崗位是否匹配，員工個人能力是否符合崗位要求，盡量使員工在自己喜歡的的崗位上無限的發(fā)揮自己的潛能，施展出才華，為企業(yè)創(chuàng)造出成績的同時也完成了自我實現(xiàn)[9]。有研究表明，當員工的所處崗位以及崗位要求與其自身技能、熱愛的匹配度越高,該名員工的成就感和安全感就越高,這名員工的工作滿意度也就越高,帶給企業(yè)的效益就越高。此外，管理層在管理員工時要因人而異，擅于發(fā)現(xiàn)員工身上的閃光點，激發(fā)員工潛能，根據(jù)員工獨有的特點安排工作，分配資源，做到盡量公平。來自于領導的公平對待會影響員工滿意度，降低離職率[10]。管理者應當支持且信任員工。正所謂用人不疑，疑人不用。管理者向員工分配任務后應當給予員工充分的信任，讓員工對自己充滿勇氣，在工作時自信滿滿，無畏艱險，奮勇向前。當員工在工作過程中遇到挫折，產(chǎn)生猶豫情緒時，管理者應當在不危害企業(yè)的前提下給予員工最大的信任，多數(shù)情況下，管理者口頭上的夸獎，眼神中的鼓勵都將帶給員工莫大的勇氣，提升員工自信，提高員工工作滿意度，使員工戰(zhàn)勝挫折，取得成就。此外，員工遇到挫折時，企業(yè)管理者應當盡可能對其提供幫助，做員工背后的大山，給予員工安全感，提升員工工作滿意度，使員工敢于拼搏向上。管理者應當與員工多溝通，多交流。定期與員工進行溝通交流，進而了解員工的個人實力、性格品質(zhì)、職業(yè)發(fā)展方向、工作中是否遇到困難、有企業(yè)是否存在意見，管理者只有做到了解員工心中所想才能做出合理的安排，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的不足之處，進行改正，使企業(yè)不斷更新進步。通過溝通與交流，使管理者了解并滿足員工的需求，員工也能夠越加了解企業(yè)文化以及自身的重要性，增強員工使命感，員工工作滿意度，同時提升企業(yè)凝聚力。管理者應當有足夠的能力以及親和的領導風格。作為管理者，應當是身經(jīng)百戰(zhàn)，完全熟悉業(yè)務，擁有完善的技能，能夠將工作任務合理進行分配，當員工遇到問題時能夠挺身而出，給予員工鼓勵與支持，幫助員工戰(zhàn)勝困難。管理者存在要能夠使員工有所依靠，有絕對的安全感。能夠令員工在心中將其作為標桿，甘愿聽從他的安排，向著他的方向努力進步[11]。企業(yè)中，不同的領導有不同的領導風格，在面對員工時的態(tài)度、語氣會不同，自身的工作方式也不同。而領導風格的不同也會導致員工工作滿意度的改變。擁有行事果斷、以身作則、工作水平高、自身能力強、為員工著想的領導會使員工的滿意度提高，這樣的領導，員工樂意跟隨，并服從指揮；反之，擁有冷酷自私、能力差、喜歡壓榨員工的領導會降低員工的滿意度，使員工對其敬而遠之，對工作失去興趣，使員工離職率變高[12]。2.5個體因素個體因素指員工的生理結構與生理機能，員工的諸多個體因素都會對工作滿意度造成影響，包括員工的年齡、性別、婚煙狀況、文化程度、崗位級別等[13]。年齡：年齡的變化通常會影響到員工的心態(tài)變化，年齡偏小時會對工作有更多的要求，滿意度較低。隨著年齡增長，員工的想法會趨于穩(wěn)定，容易滿足，對工作的滿意度較高。性別：不同性別的員工所擔負的責任不同，承受的生活壓力不同，對薪酬待遇、職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境的要求也不同，工作滿意度程度不同婚煙狀況：工作是員工的戰(zhàn)場，婚煙便是員工的后方。已婚員工相對于未婚員工多了一份責任，會考慮薪酬待遇是否能夠讓自己支撐家庭，輕易離職是否會影響到家人生活。文化程度：不同的文化程度會使員工對自身有不同的定位，對生活以及工作有不同的追求，研究證明文化程度越高的員工越容易對工作產(chǎn)生不滿[14]。崗位級別：崗位級別的高低會影響員工的薪酬待遇，團隊地位，會影響員工的工作滿意度。3研究目的與意義3.1研究目的本文通過對200名沈陽和平艾美酒店員工進行滿意度調(diào)查，得出影響酒店員工滿意度的因素有哪些。使酒店管理層深入了解員工的內(nèi)心需求，在管理方面進行正面的改革，使員工在企業(yè)里感受到家庭的溫馨氛圍，在這里找到自己人生方向，以積極的心態(tài)進行工作，熱愛自己的工作崗位，提高員工工作滿意度。同時，增長酒店業(yè)整體評分，吸引客戶、在酒店業(yè)做出一流口碑，建立出一支對企業(yè)擁有高忠誠度、高自覺性、強烈責任心、強烈凝聚力與工作能力的團隊。3.2研究意義在當今社會，快節(jié)奏生活方式開始成為主流，人們對物質(zhì)要求與精神要求都在逐漸提高。在這樣的時代背景下，各行業(yè)如雨后春筍般冒出，進而衍生出了多元的工作崗位，人們也在就業(yè)時增加了選擇權與自主權[15]。星級酒店順應著時代發(fā)展起來，為顧客提供優(yōu)良的環(huán)境、有特色的美食、一流的服務，滿足著顧客物質(zhì)與精神的需求。如今，中國已經(jīng)發(fā)展成為世界第二大經(jīng)濟體，人們對消費的需求逐漸遞升，2018年起，大量高端酒店涌進中國[16]。隨著競爭者的增加，酒店行業(yè)也需要不斷提高服務來在大市場中競爭，其對員工服務質(zhì)量的要求也越來越高。贏得更多的顧客，而好的服務取決于好的員工，優(yōu)秀員工離職對企業(yè)的影響巨大，會使酒店服務質(zhì)量變差，勞動力成本增加、酒店業(yè)的人才流失率長久以來都是各行業(yè)中最高的，因此在酒店業(yè)，提高員工工作滿意度至關重要。4研究內(nèi)容4.1研究對象本次調(diào)查從沈陽和平艾美酒店八個部門中隨機選取200名員工進行問卷調(diào)查，員工參與人數(shù)占總人數(shù)的71%，本次調(diào)查共發(fā)放問卷200份，回收問卷192份，其中有效問卷為176份，回收問卷有效率為88%，如表4.1所示。表4.SEQ表\*ARABIC1人口學資料統(tǒng)計表項目維度人數(shù)有效比（%）性別男6235.2女11464.8年齡25歲以下3017.126-35歲10358.536-45歲3821.646歲以上52.8婚煙狀況已婚7643.2未婚10056.8文化程度中專/高專及以下3721.0大專7140.3大學本科5229.6研究生169.1崗位級別服務人員9956.3技術人員6637.5一般管理人員84.6高級管理人員31.74.2研究工具本次研究采用問卷為《酒店員工滿意度調(diào)查問卷》，選自茍智雙的碩士論文《深圳威尼斯酒店員工滿意度研究》，該問卷信度值大于0.9，可信度高；效度值大于0.7，可效度良好，可以進行問卷發(fā)放。此問卷共三部分：一、二為選擇題，三為問答題。第一部分共5道題，為人口學問題，統(tǒng)計被試個人信息，括性別、年齡、婚煙狀況、文化程度、崗位級別；第二部分共30道題，為制約性問題，共五個維度，分別是：工作環(huán)境及群體、領導管理、薪酬待遇、激勵及考評與工作及培訓；第三部分共2道題，為開放性問題[17]。4.3研究方法問卷調(diào)查法：通過采用《工作滿意度調(diào)查問卷》，本人向沈陽和平艾美酒店員工進行問卷調(diào)查，當場發(fā)放然后做題完畢后立即回收，采用SPSS進行數(shù)據(jù)錄入，用SPSS統(tǒng)計軟件建立數(shù)據(jù)庫。文獻分析法：在完成本篇文章之前，在中國知網(wǎng)上收集大量與酒店員工工作滿意度的相關文章，在百度百科中收集大量與企業(yè)管理、員工工作滿意度、員工工作時的心理等相關的書籍，做好充分準備后擬定題目，進行書寫。5研究結果與分析5.1研究結果根據(jù)回收有效問卷可發(fā)現(xiàn)影響沈陽和平艾美酒店員工工作滿意度的因素由高到低分別為工作環(huán)境及群體、領導管理、工作及培訓、激勵及考評、薪酬待遇。其中，被試在工作環(huán)境及群體、領導管理兩個維度的得分較高，在激勵及考評、薪酬待遇兩個維度的得分較低，如圖5.1所示。圖5.SEQ圖\*ARABIC1沈陽和平艾美酒店員工滿意度總體調(diào)查結果統(tǒng)計表5.1.1工作滿意度的性別差異分析由表5.1.1可知艾美酒店的女性員工滿意度高于男性員工，且工作滿意度的各維度在員工性別上差異不顯著。由于男性通常要擔負起一家之主的角色，壓力相較女性大，他們想要得到工資更高，職業(yè)發(fā)展更好的工作，故而艾美酒店的男性員工工作滿意度比女性低。表5.1.1工作滿意度的性別差異T檢驗維度平均分數(shù)標準差T值男N=62女N=114男N=62女N=114工作環(huán)境及群體17.8618.632.823.41-1.52領導管理18.2618.62.812.45-0.72薪酬待遇13.3514.002.883.63-1.53激勵及考評17.1950.07工作及培訓15.0215.642.242.860.13滿意總分81.1784.1813.0916.03-1.52注：*p<0.05,**p<0.015.1.2工作滿意度的年齡差異分析由表5.1.2可知艾美酒店員工的工作環(huán)境及群體、領導管理、薪酬待遇這三個維度在年齡上不存在顯著差異，即艾美酒店員工的工作滿意度受年齡差異的影響較小；激勵及考評、工作及培訓這兩個維度在年齡上存在顯著性差異，25歲以下的員工剛走出校園，急切的想要獲得肯定與激勵。26-45歲的員工已經(jīng)有幾年的工作經(jīng)歷了，能夠擔當起工作中的任務，同時在逐漸建立發(fā)展家庭，需要不斷工作，努力向上，想要追求發(fā)展空間。46歲以上的員工通常家庭已經(jīng)穩(wěn)定，有豐富的工作經(jīng)驗與人生經(jīng)歷，對物質(zhì)追求逐漸降低，大部分人開始追求安穩(wěn)，對事業(yè)沒有太大的野心。對工作不同的追求導致艾美酒店不同年齡的員工工作滿意度不同。表5.1.2工作滿意度的年齡差異方差分析平方和df均方F值工作環(huán)境及群體62.32320.751.97領導管理23.2237.731.15薪酬待遇43.23314.401.23激勵及考評92.69330.862.55*工作及培訓51.91317.282.63*滿意總分1326.073480.931.16注：*p<0.05,**p<0.015.1.3工作滿意度的婚煙狀況差異分析由表5.1.3可知艾美酒店的已婚員工滿意度高于未婚員工，且工作環(huán)境及群體、領導管理、薪酬待遇、激勵及考評、工作及培訓這五個維度在員工婚煙狀況上存在顯著差異。未婚員工大多年紀不大，未來充滿不確定性，資歷較少，對自己的認識不清晰，對工作充滿想法，認為其他工作看起來更好，對容易當前的工作不滿意；已婚員工身上有著家庭的壓力，會很珍惜當下的工作，容易對工作滿意。表5.1.3工作滿意度的婚煙狀況差異T檢驗維度平均分數(shù)標準差T值已婚N=76未婚N=100已婚N=76未婚N=100工作環(huán)境及群體19.5818.23.662.253.22**領導管理20.8419.723.112.452.75**薪酬待遇14.934.41**激勵及考評18.5316.323.162.345.03**工作及培訓15.7415.141.942.531.86*滿意總分89.6882.6312.379.973.28**注：*p<0.05,**p<0.015.1.4工作滿意度的文化程度差異分析由表5.1.4可知艾美酒店員工的工作滿意度各個維度在文化程度上不存在顯著差異。即文化程度差異對艾美酒店員工的工作滿意度沒有太大的影響。表5.1.4工作滿意度的文化程度差異方差分析平方和df均方F值工作環(huán)境及群體46.21222.792.18領導管理16.5928.311.20薪酬待遇12.8821.430.14激勵及考評13.5326.760.55工作及培訓8.7520.360.05滿意總分208.572106.820.26注：*p<0.05,**p<0.015.1.5工作滿意度的崗位級別差異分析由表5.1.5可知艾美酒店員工的領導管理、激勵及考評、工作及培訓這三個維度在崗位級別上不存在顯著差異；工作環(huán)境及群體、薪酬待遇這兩個維度的影響在崗位級別上存在顯著差異。酒店的服務人員與高級管理人員的滿意度總分較技術人員與一般管理人員高，這是由于服務人員工作的內(nèi)容容易操作，技術性低，而技術人員的工作技術含量加高，不易操作，使得技術人員覺得自己無可替代，認為自己還可以獲得更好的工作待遇，故而艾美酒店服務人員較技術人員的工作滿意度高；高級管理人員有著豐富的管理經(jīng)驗，不需要擔心自己的能力不夠，且公司待遇對高級管理人員很好，而一般管理人員認為自己有著足夠的管理能力，但對上要聽從高級管理人員的命令，對下要管理好下面的員工，處在中間位置，十分疲憊，故艾美酒店高級管理人員的工作滿意度較一般管理人員高。表5.1.5工作滿意度的崗位級別差異方差檢驗平方和df均方F值工作環(huán)境及群體50.21224.791.86**領導管理20.5629.311.58薪酬待遇59.2121.431.91**激勵及考評16.3727.761.42工作及培訓12.1326.160.52滿意總分198.572116.621.23**注：*p<0.05,**p<0.015.2結果分析根據(jù)對調(diào)查問卷分析可知：艾美酒店女性員工比男性工作滿意度高，酒店應當制定公平合理的薪酬待遇，制定相關培訓，幫助男性員工找到自己適合的崗位，不斷發(fā)展自己，取得進步；不同年齡段的員工滿意度不同，對于不同年齡的員工領導在管理中應因人而異，以不同的方式指導鼓勵員工，激發(fā)出低年齡段員工的工作興趣，同時使高年齡段的員工保持穩(wěn)定工作；已婚員工比未婚員工滿意度高，酒店應制定公平合理的薪酬待遇，留住生活還不穩(wěn)定的未婚員工；服務人員比技術人員滿意度高、高級管理人員比一般管理人員滿意度高，作為酒店管理層應多與下面員工溝通交流，多鼓勵員工，信任員工。6提高工作滿意度建議與對策6.1制定科學的薪酬待遇酒店應制定科學的薪酬制度，在薪酬待遇的制定上應達到兩個目標——公平與合法[18]。公平目標指艾美酒店酒店管理層在管理員工過程中，要依據(jù)員工所做工作內(nèi)容給予員工合理的薪酬，薪酬水平要符合當代社會的薪酬變化趨勢。制定時應綜合考慮員工個人能力定酬與崗位定酬因素，按照員工對酒店付出的程度，包括員工為酒店帶來的客戶數(shù)量、員工工作的難易程度、工作時間長短、服務顧客時獲得的好評率來制定薪酬水平。同時要保證艾美酒店員工的薪酬應與沈陽市其他五星級酒店的同等崗位的員工薪酬保持基本一致。此外管理層在制定績效時要與員工進行相關內(nèi)容的溝通，達到雙方一致認同后進行實施[19]。在節(jié)假日發(fā)放福利時盡量做到領導與普通員工一視同仁，酒店內(nèi)部進行團建時盡量使每位員工都參與進來，不落下任何一位。管理層對任何崗位的員工都保持平等且尊重態(tài)度。合法目標要求艾美酒店的薪酬制度要在遵守法律法規(guī)、政策條例要求的基礎上建立，比如不能違反最低工資制度、不能剝奪員工法定保險、節(jié)假日等福利待遇。6.2增加多元激勵機制艾美酒店在給員工薪酬待遇之外還應注重精神激勵。包括尊重激勵：高級管理人員應記住下面員工的名字，多與員工接觸，把員工當朋友；溝通激勵：管理者對員工的工作過程管理不得當，與員工缺少溝通，會不容易發(fā)現(xiàn)員工對工作的不滿情緒，導致員工帶著消極情緒進行工作，影響工作效率，影響工作滿意度，甚至產(chǎn)生離職念頭。在溝通時，管理者要多用建議的語氣少用命令語氣，多觀察員工情緒，發(fā)現(xiàn)員工情緒低落時進行關心問候，及時了解員工對工作的不滿并進行調(diào)解[20]；授權激勵：充分信任自己的員工，做到用人不疑，疑人不用，給員工充分的自由；培訓激勵：根據(jù)員工部門職務、專業(yè)技能、知識水平、年齡性別等方面安排不同類型的培訓，讓員工達到自我提升。結論通過以上分析，可以發(fā)現(xiàn)影響酒店員工工作滿意度的因素可分為五個維度，分別為工作環(huán)境及群體、領導管理、薪酬待遇、激勵及考評、工作及培訓。其中艾美酒店員工對薪酬待遇與激勵及考評的設置并不滿意，酒店應根據(jù)員工對崗位所做貢獻進行薪酬調(diào)整，建立公平合理的薪酬制度；建立多元化的激勵模式，使員工在工作中感受到被肯定，對工作充滿激情。此外員工的性別、年齡、婚煙狀況、文化程度、崗位級別等個體因素的差異會影響員工對不同影響因素的滿意度分數(shù)，酒店應在管理中應開設適合男性的培訓，幫助男性員工找到職業(yè)發(fā)展方向，在男女平等的基礎上出發(fā)按照男性員工對崗位的付出調(diào)整薪酬待遇；給工齡高、經(jīng)驗足、業(yè)績好的員工更多的升職機會；酒店應建立道德型領導班子，尊重員工給予員工更多的關心與鼓勵。使企業(yè)與員工都產(chǎn)生較高的績效與滿意,將酒店員工滿意度提高，讓員工歸屬感增強，員工便不會有較高的離職意向。本科論文參考文獻[1]張萍.酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及對高職人才需求分析[J].科技經(jīng)濟導刊,2019,27(27):189-190.[2]趙西萍,劉玲,張長征.員工離職傾向影響因素的多變量分析[J].中國軟學,2003(03)：71-74[3]陳鈺姝.酒店員工大五人格、內(nèi)部人身份認知與情緒勞動的關系研究[D].長沙：中南林業(yè)科技大學,2019.[4]朱喆南.杭州SFT大酒店員工流失成因分析及對策研究[D].杭州：浙江工業(yè)大學,2019.[5]葛青華.企業(yè)員工滿意度研究[D].天津大學,2012.[6]邢雷.員工心理學[M].北京:企業(yè)管理出版社,2016.9:3-5[7]黃穎歡.TT酒店員工培訓的問題與對策研究[D].衡陽：南華大學,2018.[8]稻盛和夫.調(diào)動員工積極性的七個關鍵[M].北京:機械工業(yè)出版社,2015.4:1-2[9]梁佳偉.道德型領導對酒店員工主觀幸福感影響的實證研究[D].武漢：武漢大學,2019.[10]凌文輇,方俐洛,符益群.企業(yè)員工離職影響因素及調(diào)節(jié)因素探討[J].湘潭大學,2008(03)：61-65[11]張卉妍.如何管員工才會聽，怎么帶員工才愿干[M].北京:北京聯(lián)合出版社,2019.7:1-5[12]楊乃定.工作滿意度模型及其管理[J].中國管理科學,2000(01):61-65[13]李成文.企業(yè)員工滿意度測評方法及實證研究[J].四川大學學報(哲學社會科學版),2005(05):34-37[14]徐萍萍.酒店服務業(yè)員工滿意度測評與提升策略研究[D].上海工程技術大學,2015.[15]斯蒂芬·羅賓斯.組織行為學(第七版)[M].北京:中國人民大學出版社,1997:120-145.[16]孫建軍,肖碩豐.圍獵中國:奢華酒店的擴張與救贖[J].安家,2014(08)：38-65[17]茍智雙.深圳威尼斯酒店員工滿意度研究[D].西南交通大學,2013.[18]朱飛.績效管理與薪酬激勵[M].北京:企業(yè)管理出版社,2008.8:47-50[19]車永星.企業(yè)績效管理中績效溝通問題及對策研究[J].中國集體經(jīng)濟,2018(33)：56-57[20]王慧娟,陳旭.情緒感染理論分析及其在服務營銷領域的應用[J].現(xiàn)代商業(yè),2017(17)：20-21附錄《酒店員工工作滿意度調(diào)查問卷》尊敬的各位員工:非常感謝您參加這次調(diào)查活動,活動的目的是聽取您對沈陽和平艾美酒店經(jīng)營管理的意見和建議,了解您對作為酒店的一員對酒店的滿意程度,以便進一步提升整個酒店的管理水平,為大家提供更加舒心的工作環(huán)境。懇請您根據(jù)自身實際情況,認真填寫本問卷,本問卷不記名。感謝您的熱心參與和對我們工作的大力支持!第一部分：請您在以下5個基本問題的備選項上打“√”1、性別:(1)男 (2)女2、年齡:(1)25歲以下(2)26至30歲(3)31至40歲(4)41歲以上3、婚姻情況:(1)已婚(2)未婚4、學歷:(1)研究生(2)大學本科(3)大學大專(4)高中及以下5、崗位:(1)中高層管理人員(2)—般管理人員(3)后勤人員(4)一線人員第二部分：共30個問題,每題3個選項,請把合適的選項打“√”:序號題項選項1您認為自己目前所做的工作能否充分發(fā)揮自己的專長?A、不能B、一般C、能2您對上司的管理水平和決策能力滿意嗎?A、不滿意B、基本滿意C、滿意3您認為工作中自己有較好的團隊協(xié)作精神嗎?A、沒有B、有吋有C、有4您認為在酒店工作會有良好的發(fā)展前景嗎?A、沒有B、不確定C、有5您對酒店的福利待遇是否滿意?A、不滿意B、基本滿意C、非常滿意6你有機會參加崗位培訓進修嗎?A、沒有B、偶爾有C、有7您認為酒店領導尼是否重視員工的意見和建議?A、不重視B、不夠重視C、重視8你對酒店的企業(yè)文化有認同感嗎?A、不認同B、沒感覺C、認同9您認為自己是否有充分的晉升機會?A、沒有B、不確定C、有10同相同職