中山職業(yè)技術學院-《實驗室組織與管理》課程標準

中山職業(yè)技術學院課程標準課程名稱：實驗室組織與管理適用專業(yè)：工業(yè)分析與檢驗學時數(shù)：52學分：32016年5月《實驗組織與管理》課程標準一、課程的性質《實驗室組織與管理》課程是我院工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的一門工學結合的專業(yè)核心課程。本課程是一門技術性、應用性很強的課程，以實驗室管理體系為研究對象，主要研究實驗室的建設規(guī)劃、實驗室的管理要素、實驗室的質量控制及實驗室的認可等內容。學生要完成無機化學、有機化學、分析化學等專業(yè)基礎課程的學習后再進行學習，并通過后續(xù)課程畢業(yè)設計、頂崗實習等課程的強化，使學生掌握實驗室內組織與管理的基本知識與技能，畢業(yè)后可從事實驗室管理相關的工作，能自覺主動接受科學的管理，并逐步參與力所能及的管理工作，從而成為既有檢驗技能，又有一定管理能力的新一代檢驗工作者。二、設計思路L課程設計理念本課程依據(jù)學生崗位工作任務和行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需求，走工學結合、校企合作建設課程之路，以“課堂項目驅動、課后任務拓展”的模式組織教學，堅持以學生為中心，采用現(xiàn)代教育技術手段，教學做相結合，理論與實踐一體化，融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質教育于一體，充分利用校內實訓室和校外實習基地，使學生在真實的職業(yè)環(huán)境中完成實驗室的設計、組織與管理任務，提高學生學習的積極性、主動性；通過建立合理、科學的課程評價考核體系，關注學生完成項目任務能力過程的評價，以培養(yǎng)學生團隊協(xié)作、勇于探索、敢于創(chuàng)新的綜合能力。2.課程設計思路本課程著重于學生崗位能力和職業(yè)素質的培養(yǎng)，其總體設計思路如下：①以現(xiàn)代組織管理理論為基礎，以質量體系目標為框架，以環(huán)境安全為根本，以檢測標準為依據(jù)，以企業(yè)實驗室和質檢部門為依托，本著“實用為主，夠用為度，應用為本”的原則選取教學內容，力求貼近企業(yè)生產實際，以培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線高技能應用型人才。②以實驗室組織機構構建，以及資源、質量、標準、環(huán)境與安全管理為重點，依據(jù)組建和管理一般實驗室的工作任務和內容為項目組織教學，項目設計以組建一個食品檢驗實驗室為線索來進行，學生在參與項目中掌握如何依據(jù)企業(yè)生產規(guī)模和產品標準構建實驗室，建立實驗室的組織機構、檢驗系統(tǒng)和質量保證體系，并對其進行科學合理的管理。③教學過程按“教師下達實驗室組織與管理任務或內容（項目）一學生思考、教師分析、學生討論、教師總結（理論）一課后任務拓展”的方式進行，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)教學模式，轉變?yōu)橐怨ぷ魅蝿諡橹行慕M織教學，讓學生在完成具體任務的過程中學會完成相應工作任務，充分體現(xiàn)學生是教學活動的主體和“企業(yè)工作者”，教學中突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的講解緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，并通過參與企業(yè)培訓I,校內實訓基地建設等多種途徑，給學生提供豐富的實踐機會,達到課程的教學目標。三、課程教學目標本課程以“培養(yǎng)學生熟悉實驗室管理體系的組建和運作，掌握實驗室管理的內涵和技術，具備組建現(xiàn)代實驗室和科學管理其分析檢驗系統(tǒng)和質量保證體系的能力”為教學目標。職業(yè)能力目標：崗位能力分析課程能力目標實驗室設計能力1.能查找標準與資料來明確實驗室設計標準，并明確實驗室設計對建筑和布局要求；2.能按比例繪制實驗室平面設計佟I；3.能按比例繪制室內布置圖；4.能使用CAD軟件進行繪制實驗室設計圖；實驗室管理能力5.能合理進行實驗室人員和儀器設備配置；6.能結合實際制訂一份實驗室崗位和人員職責；7.能保證檢驗人員、儀器設備、材料和環(huán)境滿足檢驗要求；8.能正確管理實驗室的儀器設備和化學試劑；9.能正確管理實驗室管理信息和文件資料；10.能進行實驗室“5S”管理；實驗室安全防范能力1L能制定實驗室安全守則；12.能正確使用實驗室電氣設備和化學藥品；13.能及時正確處理實驗室突發(fā)事件，能簡單處理實驗室外傷；14,能正確處理實驗廢棄物（廢氣、廢液、廢渣）；實驗室質量控制能力15.能對檢驗過程進行質量控制；16.能保證檢驗人員、儀器設備、材料和環(huán)境滿足檢驗要求；實驗室認可能力17.能正確處理檢驗質量的申訴和質量事故；18.能參與編寫實驗室質量保證相關文件；19.能參與編寫實驗室認可申請材料。知識目標:(1)掌握標準的分類與分級；了解實驗室基本的設計原理、內容和過程，明確實驗室建筑設計的要求；了解實驗室對環(huán)境的要求和儀器設備對電源要求；掌握實驗室的設計布局、通風的意義和方式及設計時應注意的問題；了解實驗室的人力配備和培訓；(6)掌握實驗室人員需具備的資格和要求；(7)掌握實驗室儀器設備和材料管理的內容和方法；(8)掌握實驗室安全守則、防火防爆、毒物中毒及急救方法知識；(9)掌握實驗室人員、化學試劑、儀器設備和信息資料的管理和檢測過程的質量控制技術；(10)掌握檢測過程的質量控制以及質量保證體系內部監(jiān)督審核的程序和方法；(11)掌握檢驗質量的申訴和質量事故處理的程序和方法；(12)熟悉實驗室質量管理手冊編寫的要求；(13)掌握實驗室認可的基本條件和基本程序；(14)熟悉實驗室認可申請材料的撰寫要求。素質目標：(1)嚴格遵守實驗室相關的標準法規(guī)進行設計；(2)按照現(xiàn)場5s管理，培養(yǎng)實驗室管理意識；(3)小組成員分工明確，共同完成項目，培養(yǎng)團隊精神和合作意識；(4)出現(xiàn)異常情況時，冷靜分析，妥善解決，培養(yǎng)應急應變意識；(5)注意實驗室安全運行，培養(yǎng)安全防范意識。四、課程內容和要求根據(jù)人才培養(yǎng)目標、崗位要求和前后續(xù)課程的銜接，統(tǒng)籌考慮和選取《實驗室組織與管理》教學內容。該課程的主要教學內容和要求如下表，見第6頁橫表。五、實施建議.教材選用建議教材編寫的整體思路：以現(xiàn)代組織管理理論為基礎，以檢測技術的發(fā)展需求為依據(jù)，校企合作編寫教材，使實驗室的組織結構、技術設備、安全技術和質量管理等方面滿足檢測新方法、新技術的要求，以保證檢驗人員的專業(yè)技術水平和檢驗結果的質量。教材的主要內容應該包括：實驗室的構成、組織機構和權責、實驗室設計的內容和要求、實驗室檢驗系統(tǒng)的構建和管理、實驗室質量與標準化管理、實驗室檢驗質量保證體系的構建和管理、實驗室環(huán)境與安全等。內容的選取應科學實用，項目安排應合理，充分調動學生學習的積極性和主動性，讓學生在完成項目任務的過程中熟悉實驗室管理體系的組建和運作，掌握實驗室管理的內涵和技術，具備組建現(xiàn)代實驗室和科學管理其分析檢驗系統(tǒng)和質量保證體系的能力提高職業(yè)能力。教材選用：建議使用中國石化出版社出版，呼小洲等主編的《實驗室標準化與質量管理》；主要參考書及參考資料：①《實驗室組織與管理》，姜洪文，陳淑剛，化學工業(yè)出版社，2004②《實驗室組織與管理》，楊愛萍，中國輕工業(yè)出版社，2009③《實驗室組織與管理》，馬桂銘，化學工業(yè)出版社，2004周數(shù)1~2周2~8周8~9周9~12周1273周學時6204166項目項目一：設計實險室的建設方案項目二：建立實驗室的管理體系項目三：實施實駿室的認可工作任務名稱室關1:驗相務實計準任找設標任務2：設計實驗室的建設方案任務1：實筠室管理的要素(4M1E)任務2：實驗室的安全管理任務3：實驗室管理體系的建立和實驗室的質量控制任務1：實施實驗室的認可工作任務描述查找實驗室設計的相關標準,并對實驗室設計有初步認識。以案例1為例：設計美味鮮食品有限公司食品檢驗實驗室，按比例繪制平面設計和室內布置圖，并注明建筑和布局要求設置實驗室的組織機構并編寫部門和人員囪位職貢構建實驗室的檢驗系統(tǒng)，提出人力資源、儀器設備與材料、文件信息資料的管理要求和方法根據(jù)實驗室安全技術查找實驗室存在的安全隱患并提出改進措施根據(jù)標準構建實驗室質量管理體系根據(jù)檢測和校準實驗室認可準則的要求分析實驗室認可的基本條件和程序，準備實驗室認可申請材料能力目標1.能利用圖書館資料和互聯(lián)網(wǎng)查找所需的標準。.能區(qū)分實驗室的性質和種類：.能查找標準與資料來明確實驗室設計標準，并明確實驗室設計對建筑和布局要求：.能明確學校、企業(yè)和笫三方檢測機構實驗室的設計不同點：.能按比例繪制實驗室平面設計圖；.能按比例繪制室內布置圖：.能使用CAD軟件進行繪制實驗室設計圖。.能靈活進行專業(yè)實驗室組織機構設置：.能合理進行實驗室人員和儀器設備配置：.能結合實際制訂一份實驗室崗位和人員職責；.能保證檢驗人員、儀器設備、材料和環(huán)境滿足檢驗要求：.能構建和有效管理檢驗系統(tǒng)的人力資源：.能正確管理實驗室的儀器設備和化學試劑：.能正確管理實驗室管理信息和文件資料：.能進行實驗室“5S”管理。.能制定實驗室安全守則；.能正確使用實驗室電氣設備和化學藥品：.能及時正確處理實驗室突發(fā)事件，能簡單處理實驗室外傷；.能正確處理實驗廢棄物(廢氣、廢液、廢渣)。.能對檢驗過程進行質量控制；.能保證檢驗人員、儀器設備、材料和環(huán)境滿足檢驗要求：.能正確處理檢驗質量的申訴和質量事故；.能參與編寫實驗室質量保證相關文件。.能制定相關管理標準和工作標準：.能協(xié)調完成實驗室在生產中的質量職能：.能根據(jù)認證認可的條件和要求準備申報資料。知識目標1.掌握標準的分類與分級。.了解實驗室基本的設計原理、內容和過程，明確實驗室建筑設計的要求：.7解實驗室對環(huán)境的要求和儀器設備對電源要求：.常握實驗室的設計布局、通風的意義和方式及設計時應注意的問題:.掌握CAD軟件的使用。.了解實監(jiān)室的組織機構和職責：.了解實驗室的人力配備和培訓；.熟悉實驗室人員組織管理的任務、原貝h內容；.掌握實驗室人員需具備的資格和要求：.了解實驗室儀器設備、試劑材料、管理信息等管理的意義和作用；.掌握實驗室檢驗系統(tǒng)人力資源管理的內容和方法；.掌握實驗室儀器設備和材料管理的內容和方法：.掌握實驗室管理信息和文件資料管理的內容和方法。.了解實驗室對環(huán)境及安全技術的具體要求：.掌握實驗室安全守則、防火防爆、毒物中毒及急救方法知識：.掌握實驗室電氣設備的正確使用方法，熟悉氣體鋼瓶的顏色標識及FI常維護：.掌握實驗室常用的化學藥品的性質及危害程度：.掌握實驗室外傷的預防及急救措施。.了解實驗室檢驗質量保證體系構建的依據(jù)，熟悉構成要素.：.了解檢驗人員的綜合素質內涵；3.掌握檢測過程的質量控制以及質量保證體系內部監(jiān)督審核的程序和方法；.掌握實驗室儀器設備保證、材料保證和環(huán)境保證的要求和內容；.掌握檢驗質量的申訴和質量事故處理的程序和方法：.熟悉實驗室質量管理手冊編寫的要求。.了解“認證和認可”制度的形成和發(fā)展過程，熟悉質量管理體系認證的工作程序：.掌握實驗室認可的基本條件和基本程序。素質口標培養(yǎng)質量意識、環(huán)保意識、安全意識、團隊精神、合作精神可展示的成果收集的實驗室相關標準（word或pdf）實驗室設計方案（word和ppt）文字資料：實驗室人員崗位職責（word和ppt）；儀器作業(yè)指導書或SOP文件（word和ppt）；實驗室試劑管理要求（word和ppt）；實驗室的“5S”管理（word和ppt）文字資料：實驗室安全守則（word）文字檔案：實驗室的程序文件、實驗室的質量手冊目求（word和ppi）文字檔案：實驗室的認可申清材料（word和ppt）④《實驗室認可與管理基礎知識》，夏錚錚，劉卓惠，中國計量出版社，2003⑤《分析實驗室裝備手冊》，駱巨新，化學工業(yè)出版社，2003⑥《實驗室標準化與質量管理》，呼小洲，程小紅，夏德強，中國石化出版社，2013相關網(wǎng)站：,http:〃www.lab127.com,.教學方法建議(1)根據(jù)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標和學生的知識水平，加強基本概念、基礎理論和動手操作能力。(2)在教學手段上，采用多媒體教室教學，并采用板書、flash和視頻情景模擬等教學手段(3)注重學生基本技能和能力的培養(yǎng)，加強學生的素質教育。.考核評價建議(1)考核形式本課程的評價主要考慮課堂教學情況、回答問題情況、完成作業(yè)情況、訓練報告書寫情況、綜合設計任務書的完成情況等綜合考評。考核形式：分為過程性考核和終結性考核。其中過程性考占70%,終結性考核占30%。具體考核內容分配如下：過程性考核：①平時成績(15%)：學習態(tài)度及考勤(5%)、課堂提問(5%)、作業(yè)(5%),培養(yǎng)職業(yè)道德和素養(yǎng)。②項目訓練能力(45%)：訓練表現(xiàn)(15%)、訓練報告(30%),培養(yǎng)學生獲取信息、分析問題、解決問題和拓展創(chuàng)新的能力。③綜合項目設計(10%),培養(yǎng)學生技術文件的寫作、資料整理和語言表達能力。終結性考核：綜合理論與知識考試(30%)。(2)考核評價表序號考核主要內容考核要求評分標準分數(shù)分配1學習態(tài)度及考勤態(tài)度積極，自覺遵守課堂紀律，不遲到、早退、曠課態(tài)度積極，全勤5分；缺勤或違紀一次扣1分；扣完后從過5程性考核總分中扣。2課堂提問及討論積極參與討論和回答問題積極參與討論并準確回答問題4-5分；基本能正確回答問題2-3分；態(tài)度不積極，不能正確回答問題1分以下。53作業(yè)按時完成，書寫規(guī)范沒有按時上交、漏交或書寫不規(guī)范一次扣1分；扣完后從過程性考核總分中扣。54訓練表現(xiàn)嚴謹求實，具有一定分析問題、解決問題的能力態(tài)度認真，能按時、按要求獨立完成訓練任務12-15分；基本能按要求完成訓練任務8-11分；不能按要求完成訓練任務7分以下。154訓練報告按時完成，內容全面，書寫規(guī)范報告成績總和x30%305綜合設計任務書的整理與討論按要求將依據(jù)企業(yè)生產的