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傳統(tǒng)步行街區(qū)的興衰與更新改造
中國(guó)許多城市的傳統(tǒng)購(gòu)物街都是一座古老的世紀(jì)街道,經(jīng)歷了歷史的變遷和時(shí)代的變遷。如北京的王府井,上海的南京路,青島的中山路等。在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和城市化加速的背景下,這些傳統(tǒng)街區(qū)都經(jīng)歷了從繁華到衰落的過(guò)程。為此,我國(guó)許多傳統(tǒng)商業(yè)街先后進(jìn)行了更新改造,以期恢復(fù)其繁榮,其中有成功的經(jīng)驗(yàn),也有一些遺憾和不足。目前,青島市中山路正在進(jìn)行更新改造工作,中山路傳統(tǒng)商業(yè)街的改造如何恢復(fù)其生機(jī)和保護(hù)其傳統(tǒng)特色,本文試對(duì)其進(jìn)行分析并提出建議。一路、空間布局的變化青島市中山路是最能體現(xiàn)青島市老市區(qū)建筑風(fēng)格和歷史文化積淀的傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū),曾經(jīng)是青島市的商貿(mào)中心。隨著青島市東部的開(kāi)發(fā)建設(shè),城市中心向東部轉(zhuǎn)移,以中山路為商業(yè)中心的單核心的城市結(jié)構(gòu)向多核心的城市結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,削弱了中山路的吸引輻射能力,導(dǎo)致了其逐漸衰敗。因此,對(duì)中山路傳統(tǒng)商業(yè)街更新改造是歷史的必然??v觀我國(guó)各地傳統(tǒng)商業(yè)街更新改造的經(jīng)驗(yàn)得失,傳統(tǒng)商業(yè)街改造導(dǎo)致其傳統(tǒng)的喪失是最嚴(yán)峻的問(wèn)題。1.向東部新區(qū)的轉(zhuǎn)移,避免開(kāi)發(fā)與該區(qū)的不協(xié)調(diào)發(fā)展項(xiàng)目我們認(rèn)為,作為舊城區(qū)最早的商貿(mào)區(qū)和以歷史建筑與文化景觀為特色的街區(qū),中山路應(yīng)把發(fā)展的重心轉(zhuǎn)移到可持續(xù)發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)上來(lái),形成以旅游業(yè)開(kāi)發(fā)為主的模式,而并非是依賴(lài)大量的投資或大型的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。隨著青島市經(jīng)濟(jì)中心向東部新區(qū)的轉(zhuǎn)移,青島市的大多數(shù)星級(jí)飯店、大型購(gòu)物中心、金融機(jī)構(gòu)等都建在東部新區(qū)。中山路地區(qū)大部分仍然是低價(jià)位地段,但其宜人的小尺度空間和歷史遺留商住區(qū)的特征最適合發(fā)展中低檔旅游點(diǎn),以吸引那些被獨(dú)特的文化所吸引的游客。在改造開(kāi)發(fā)的同時(shí),應(yīng)避免引入與此區(qū)不協(xié)調(diào)的大型開(kāi)發(fā)項(xiàng)目(如大型購(gòu)物中心、大型賓館等),以防止當(dāng)?shù)氐姆康禺a(chǎn)價(jià)格和混合商業(yè)結(jié)構(gòu)的沖擊。例如,中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)有很多的歷史建筑,如棧橋、天主教堂,這些歷史建筑是吸引游客的景點(diǎn),有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),并可提供具有地方特色的旅游紀(jì)念品或手工藝品的服務(wù)。這既可滿(mǎn)足游客旅游要求具有紀(jì)念性的需求,又可增加旅游區(qū)的收入,并可形成以歷史文化旅游為特色的傳統(tǒng)空間氛圍。2.傳統(tǒng)商店的物質(zhì)空間保護(hù)傳統(tǒng)商業(yè)街存在的最重要的條件,就是其集中了一定數(shù)量的歷史建筑,具有城市獨(dú)特的傳統(tǒng)物質(zhì)空間環(huán)境。(1)傳統(tǒng)商業(yè)調(diào)整期的管理歷史建筑的價(jià)值就在于它的真實(shí)性。因此,保護(hù)歷史建筑第一重要的就是保護(hù)建筑的“原真性”,即建筑的形態(tài)尺度、外形風(fēng)格、裝飾材料類(lèi)型、色彩等等,也即保護(hù)它所遺留的全部歷史信息,使其不發(fā)生變化。對(duì)其保護(hù)整治應(yīng)遵循“做減法而不做加法”和“整舊如舊”的原則。傳統(tǒng)商業(yè)街的形成在歷史上經(jīng)歷了很長(zhǎng)的時(shí)期,整治工作應(yīng)細(xì)致認(rèn)真地進(jìn)行,應(yīng)多花時(shí)間仔細(xì)認(rèn)真地考證揣摩。如果由于種種客觀原因一時(shí)做不好,則寧可先不做,采取“暫時(shí)保留下來(lái),維持原狀”也許是最好的辦法。那種用一年半載的時(shí)間將傳統(tǒng)商業(yè)街整治一新的辦法是不科學(xué)的,這只能使保護(hù)工作急功近利而難以成功。(2)維護(hù)景觀建筑的環(huán)境傳統(tǒng)商業(yè)街不是用來(lái)陳列單個(gè)歷史建筑的,其更重要的作用是展示整個(gè)歷史街區(qū)的傳統(tǒng)空間氛圍。我國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)街具有宜人的空間尺度,其街道不是很寬,建筑不是很高,街道寬度與建筑的高度之比多為1∶1.2-1∶2,且具有強(qiáng)烈的空間層次、秩序。沿街道方向看,傳統(tǒng)商業(yè)街在入口或重要的節(jié)點(diǎn)一般均設(shè)置有鮮明、獨(dú)特的標(biāo)志性設(shè)施,它一方面起到組織空間序列的作用,另一方面會(huì)給人以強(qiáng)烈的印象,并產(chǎn)生親切感。例如北京市王府井大街上一系列具有傳統(tǒng)韻味,反映京城文化特色的雕塑(剃頭、人力車(chē),街頭彈唱),武漢市江漢路上具有“漢味文化”的雕塑小品(乘涼、熱干面、配眼鏡、賣(mài)水)等等,處處在懷舊中充滿(mǎn)了文化氛圍。青島市中山路傳統(tǒng)商業(yè)街有許多優(yōu)秀的歷史建筑,如棧橋、天主教堂和其他的德式建筑,對(duì)此應(yīng)制定歷史建筑保護(hù)規(guī)劃和綜合的街道規(guī)劃,以保護(hù)這些歷史建筑和宜人的街道尺度空間,避免由于商業(yè)目的建設(shè)大體量的商業(yè)建筑;同時(shí)對(duì)廣告、標(biāo)志牌、建筑物立面等要嚴(yán)格審查控制,以維護(hù)中山路傳統(tǒng)商業(yè)街的傳統(tǒng)氛圍。例如,在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的主要入口處可使用橫幅或拱形門(mén)建筑,人行道的欄桿、鋪地、路燈及其他公益設(shè)施宜選用傳統(tǒng)的建筑材料并按傳統(tǒng)的方式設(shè)計(jì)。3.傳統(tǒng)氛圍的產(chǎn)生和維護(hù)傳統(tǒng)商業(yè)街以超其物質(zhì)功能而成為城市中頗具魅力的場(chǎng)所,它的魅力來(lái)源于傳統(tǒng)的氛圍,而傳統(tǒng)的氛圍是最易給人以歸屬感和認(rèn)同感的。(1)給傳統(tǒng)商業(yè)生活營(yíng)造一個(gè)豐富的環(huán)境傳統(tǒng)商業(yè)街的改造使得商業(yè)街的環(huán)境好轉(zhuǎn),從而地價(jià)上升,沿街商業(yè)門(mén)面的租金因此大幅度提高,加上眾多商家的競(jìng)爭(zhēng),其結(jié)果自然是部分有實(shí)力的“老字號(hào)”勉強(qiáng)維持,大部分“老字號(hào)”在高租金下收益甚微,日益衰敗;精品店、專(zhuān)賣(mài)店、洋快餐以其雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力出盡風(fēng)頭。這導(dǎo)致了傳統(tǒng)商業(yè)街到處充斥著洋品牌、專(zhuān)賣(mài)店,使傳統(tǒng)商業(yè)街的“傳統(tǒng)”名存實(shí)亡?!袄献痔?hào)”是傳統(tǒng)商業(yè)街上的寶貴財(cái)富。長(zhǎng)久以來(lái),其在人們的心中得到了廣泛的認(rèn)同,其品牌有著很好的口碑和知名度,也許他們的資金實(shí)力、規(guī)模比不上洋品牌、精品店,但在傳統(tǒng)商業(yè)街上,人們對(duì)它們的感情還是比洋快餐、連鎖店深厚得多。蘊(yùn)涵地方特色的餐飲業(yè)是“老字號(hào)”的代表,如中山路的春和樓飯館、萬(wàn)和春排骨米飯、美達(dá)爾烤魷魚(yú)等,它們的存在是由傳統(tǒng)商業(yè)街經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的多樣性和其本身的休閑娛樂(lè)功能決定的,保護(hù)和維持“老字號(hào)”的繁榮是改造更新傳統(tǒng)商業(yè)街的題中應(yīng)有之義,也是傳統(tǒng)商業(yè)街保持生機(jī)和活力的源泉之一。在傳統(tǒng)商業(yè)街的改造中,對(duì)于具有地方特色的傳統(tǒng)“老字號(hào)”,政府應(yīng)進(jìn)行政策傾斜,對(duì)其扶持,而不能簡(jiǎn)單地讓其與其他商業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。應(yīng)對(duì)這些“老字號(hào)”減免稅收、門(mén)面租金,保留傳統(tǒng)的“老字號(hào)”,吸引其他地方的“老字號(hào)”在此開(kāi)分店,以聚集而形成規(guī)模;對(duì)于精品店、洋快餐店等與其他大商場(chǎng)雷同的經(jīng)營(yíng)門(mén)類(lèi)適當(dāng)提高門(mén)檻,限制其在傳統(tǒng)商業(yè)街上布局的數(shù)量。同時(shí)傳統(tǒng)的“老字號(hào)”應(yīng)努力發(fā)掘自身的文化內(nèi)涵,展示商業(yè)經(jīng)營(yíng)特色,可在傳統(tǒng)商業(yè)街上開(kāi)展豐富的文化宣傳活動(dòng),介紹自身的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、發(fā)展歷程,在商店的環(huán)境布置上和產(chǎn)品創(chuàng)新上,有意識(shí)地營(yíng)造出特定的文化氛圍以展示自己的特色。如中山路傳統(tǒng)商業(yè)街,可利用青島啤酒的名牌效應(yīng),在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街設(shè)立微型釀酒屋,以吸引游客品嘗當(dāng)日制作的新鮮的啤酒并了解青島啤酒的起源和歷史。類(lèi)似的舉措可以保證傳統(tǒng)商業(yè)街的經(jīng)營(yíng)格局,從而使傳統(tǒng)商業(yè)街形成有別于其他地方的經(jīng)營(yíng)特色。(2)工業(yè)遺產(chǎn)的恢復(fù)在傳統(tǒng)商業(yè)街上舉辦符合當(dāng)?shù)亓?xí)俗的傳統(tǒng)文化活動(dòng),容易得到市民的廣泛認(rèn)同,可吸引人流,活躍商業(yè)氣氛,營(yíng)造傳統(tǒng)氛圍。例如2001年正月,北京闊別37年之久的北京標(biāo)志性廟會(huì)之一“廠甸廟會(huì)”在原址得以恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅第一天,游覽東西琉璃廠的北京市民就超過(guò)了60萬(wàn)人,重現(xiàn)了當(dāng)年人流如織的熱鬧場(chǎng)面。青島有很多的慶祝活動(dòng)和節(jié)日,如國(guó)際啤酒節(jié)、海洋節(jié)和糖球會(huì)等,但這些活動(dòng)都局限在一定的地帶,如國(guó)際啤酒節(jié)有很多的慶祝活動(dòng),但沒(méi)有在中山路舉行的。在國(guó)際啤酒節(jié)期間,應(yīng)在中山路舉辦一系列的活動(dòng),可以講解青島啤酒的起源,展示制酒的過(guò)程,舉辦飲酒大賽等。讓每位游客都知道“喝青島啤酒到中山路,到中山路喝青島啤酒”,達(dá)到讓青島啤酒帶動(dòng)中山路、中山路宣傳青島啤酒的相互促進(jìn)的效果。4.傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)的特征傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)多位于老城區(qū),功能多樣化,人口密集,基礎(chǔ)設(shè)施落后,改造成本高。因此,在更新改造的過(guò)程中,首要的問(wèn)題是資金的籌措,各級(jí)政府積極招商引資,籌措資金,形成了以開(kāi)發(fā)商為主導(dǎo)的土地利用市場(chǎng)。高容積率、高利潤(rùn)率的商辦樓一座座拔地而起,居民不斷外遷,居住用地不斷減少,原有的穩(wěn)定的傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系已土崩瓦解,城市特色日漸消失。我們應(yīng)該明白,傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的風(fēng)貌特色,不僅僅是其建筑形式的存在,更是由廣泛的社會(huì)文化和實(shí)踐積累等因素形成的。在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū),豐富的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)往往和破舊的物質(zhì)環(huán)境并存,但由于舊城中充滿(mǎn)了濃郁的生活氣息、親切和睦的鄰里關(guān)系以及富有較強(qiáng)凝聚力的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),使這些地區(qū)在居民心中產(chǎn)生了物質(zhì)條件所難以比擬的魅力,從而擁有精神上的滿(mǎn)足。因此,這一穩(wěn)定的社區(qū)關(guān)系是多數(shù)居民渴求的。中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)周邊的居民超過(guò)18000人,這是一個(gè)很穩(wěn)定的社區(qū),大部分家庭在這里生活了大半輩子或一輩子,三代同堂的家庭很普遍,兒女上班,祖父母照看孫輩,鄰里關(guān)系和睦,大家一起在庭院里聊天;這里的居民有安全感,他們以外出不用鎖門(mén)為驕傲,這和新建居住區(qū)的防盜門(mén)、鐵欄窗形成鮮明的對(duì)比。在傳統(tǒng)商業(yè)街改造中,傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系的維持必須采取廣泛的公眾參與和漸進(jìn)式、持續(xù)性的開(kāi)發(fā)方式。(1)促進(jìn)“公眾參與”發(fā)展舊城是歷史的沉淀,其社區(qū)關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定,人們相互認(rèn)同,價(jià)值觀相近,對(duì)同一事物有著基本相似的見(jiàn)解,且社區(qū)居民是社區(qū)的真正主人,對(duì)極其復(fù)雜的建成環(huán)境,只有該社區(qū)居民才真正了解其中存在的問(wèn)題,知道自己的需求和愿望。所以,在舊城改造時(shí),應(yīng)聽(tīng)取他們的意見(jiàn),開(kāi)展“公眾參與”,以更好地維持舊城傳統(tǒng)的社區(qū)關(guān)系。傳統(tǒng)商業(yè)街周邊地區(qū)的改造實(shí)行“公眾參與”有以下兩個(gè)方面:一方面,在規(guī)劃設(shè)計(jì)、改造實(shí)施的過(guò)程中,進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì),征求居民的意見(jiàn),讓居民參與其中。如在中山路居住區(qū)改造中進(jìn)行了問(wèn)卷式調(diào)查,在詢(xún)問(wèn)“居民最喜歡這個(gè)地區(qū)的什么,最希望保留的是什么”時(shí),問(wèn)卷設(shè)置了以下幾條內(nèi)容:庭院結(jié)構(gòu),和睦的鄰里關(guān)系,較低的樓層(居民不愿意住高層住宅),閣樓等等。另一方面,在傳統(tǒng)社區(qū)中,蘊(yùn)藏著巨大的社會(huì)資源。在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)復(fù)興或新建具有地方特色的傳統(tǒng)手工業(yè)品和民間職業(yè),對(duì)重現(xiàn)這一地區(qū)的歷史風(fēng)貌特色具有重要的意義,可采取優(yōu)惠的政策鼓勵(lì)居民參與,同時(shí)在社區(qū)進(jìn)行宣傳培訓(xùn)活動(dòng),向居民講解他們?cè)诔鞘械目沙掷m(xù)發(fā)展中可能獲得的利益,組織培訓(xùn)居民開(kāi)發(fā)具有地方特色的旅游紀(jì)念品,培訓(xùn)手工藝人、說(shuō)唱藝人,為居民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。(2)社區(qū)環(huán)境的改善舊城中長(zhǎng)期形成的社區(qū)關(guān)系本身是非常脆弱的,一旦破壞,就難以恢復(fù)。因此,傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的更新改造,更重要的是在保持這種社區(qū)關(guān)系的前提下進(jìn)行,避免大規(guī)模、急風(fēng)暴雨式的環(huán)境變更,只有漸進(jìn)式的整治方式,才能保持傳統(tǒng)商業(yè)街現(xiàn)在與過(guò)去的聯(lián)系,使長(zhǎng)期形成的傳統(tǒng)社區(qū)
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