山東省蔬菜出口貿易的現狀、問題及對策分析 國際經濟貿易專業(yè)

緒論1.1研究背景與意義農業(yè)是人類的第一產業(yè),早在以前的石器時代，農業(yè)就已經是人類賴以生存的基礎,來抵御自然環(huán)境威脅?？梢哉f農業(yè)養(yǎng)活并發(fā)展了人類，是人類的“母親產業(yè)”，沒有農業(yè)就不會有現在人類的一切，更別說會有人類的現代文明。農業(yè)是社會生產發(fā)展的開始，在農業(yè)發(fā)展到一定程度的基礎上才出現了工業(yè)的產生和發(fā)展，當農業(yè)和工業(yè)發(fā)展到一定基礎上，才有了現在第三產業(yè)的發(fā)展?？梢?，農業(yè)是當之無愧是人類的“母親產業(yè)”。而蔬菜商品作為進出口農業(yè)商品的其中一員，出口量僅低于糧食和水果，位于農產品中第3位。中國作為在世界上最大的蔬菜生產國,蔬菜是其最具有國際競爭力的優(yōu)勢農產品之一,大部分蔬菜產品都有向國際市場出口,而且出口的產品在國際市場上普遍都具有很強的價格競爭優(yōu)勢,并占較大的市場份額。進入21世紀以來,隨著國際貨運和物流條件的不斷改善、中國蔬菜的加工環(huán)節(jié)及保鮮技術的加快發(fā)展、入世以后貿易環(huán)境的逐漸變得自由化,使得我國的蔬菜貿易有了質的飛躍,進出口均保持著快速增長態(tài)勢。而山東省作為我國的蔬菜生產大省，對山東蔬菜出口貿易進行研究，對山東農民收入的提高和蔬菜生產基地效益的增加無疑具有重要的意義。此外，山東省毗鄰港澳兩地，對其大量供應出口蔬菜,因此努力維持和提高山東地區(qū)蔬菜的出口質量水平，對維持與港澳兩地的穩(wěn)定的來往具有重要的政治意義。山東的蔬菜出口產業(yè)總體保持著較為穩(wěn)定的發(fā)展，發(fā)展基礎不斷夯實，擁有較大的地理優(yōu)勢，蔬菜種植的面積和產量不斷增加，區(qū)域布局不斷優(yōu)化，在許多方面都具有一定的發(fā)展空間。我國加入WTO后,發(fā)達國家都開始減少關稅并逐漸取消了配額,山東蔬菜出口面臨的各種關稅和非關稅壁壘也大大地降低。其次,近年來,全球的蔬菜貿易量持續(xù)增長,發(fā)達國家對蔬菜的需求量也越來越大,但蔬菜的自給率卻持續(xù)下降,這也給山東蔬菜出口貿易帶來了巨大的良機。隨著國際貨運、物流業(yè)的迅速發(fā)展,蔬菜的產后加工和保鮮技術發(fā)展的加快,這也為蔬菜出口貿易的發(fā)展提供了良好的基礎和條件。但山東蔬菜貿易仍需要對產業(yè)進行升級改造，同時山東蔬菜出口遇到的問題也逐漸突顯出來，遇到更加多的國際市場挑戰(zhàn)。因此對山東蔬菜出口貿易的發(fā)展現狀進行闡述分析，找出在貿易中存在的問題，并提出相應的對策及建議，有利于促進山東省蔬菜出口貿易持續(xù)健康的發(fā)展。1.2國內研究現狀關于山東蔬菜出口貿易的現狀、問題及對策這個論題，國內外學者都進行了一定的研究，其研究成果主要體現在以下幾個方面：第一，自從改革開放以來，山東省蔬菜的種植面積和總產量增長迅速，單產量也不斷提高，出口量逐年遞增，出口貿易占據主流地位。隨著商品結構的不斷優(yōu)化改進，蔬菜生產技術的推廣，山東省蔬菜出口產業(yè)已經初具規(guī)模，并逐步向規(guī)?；?、現代化發(fā)展；第二，雖然山東蔬菜出口產業(yè)正在穩(wěn)步前行，但發(fā)展的同時依然存在很多不足，蔬菜生產技術水平較低、缺乏高新技術，種植分布不合理，運輸環(huán)節(jié)薄弱和市場監(jiān)管力度不夠等問題嚴重阻礙了山東蔬菜出口貿易的健康發(fā)展；第三，為了應對山東蔬菜出口貿易當中出現的各種問題，政府應該建立并完善蔬菜的檢疫標準體系，學習國外一些先進的種植技術，優(yōu)化蔬菜出口格局，合理利用土地資源，加大扶持蔬菜出口企業(yè)等措施，對農民收入

增加和山東蔬菜出口貿易效益的提高具有重要意義。1.3研究方法與主要內容1.3.1研究方法(一)文獻研究法。根據了解山東省近年來蔬菜出口貿易的現狀和特點，通過查閱與論文相關的文獻來獲得相關資料，客觀、全面地了解所要研究的問題，尋求根本，從而提出相應的措施。(二)經驗總結法。通過對其他省份或國家實踐活動中的具體情況，進行歸納與分析，使之系統(tǒng)化、理論化，借鑒和推廣先進經驗來對本課題進行研究。1.3.2研究的主要內容本論文一共分為五個部分，具體的內容有：第1章

：緒論。主要介紹本論文的研究背景，研究的目的,闡述本論文的研究意義。第2章

:山東蔬菜出口貿易的現狀。在近年來中國蔬菜產業(yè)不斷發(fā)展、貿易出口量位居全球第一的趨勢下,闡述山東蔬菜出口貿易的基本情況。第3章

：山東蔬菜出口貿易存在的問題。將重點分析山東蔬菜出口貿易過程中自身存在的問題，為山東省蔬菜出口貿易遇到的阻礙提供原因分析。第4章

：針對山東蔬菜出口貿易問題的對策。根據山東蔬菜出口貿易存在的問題提出全面的對策。第5章

:結束語。2山東蔬菜出口貿易的現狀二十一世紀以來,隨著世界蔬菜的貿易量不斷增加,

一些發(fā)達國家對蔬菜的需求量也隨之越來越大,但他們在蔬菜的自給率上卻反而是持續(xù)下降。山東省有較為豐富的勞動力資源,勞動力成本較為低廉,因此具有較強的價格優(yōu)勢。隨著我國進入世貿和國家政策的扶持，山東蔬菜產量和貿易出口量快速增長，這為山東省的蔬菜貿易出口帶來了良機。2.1蔬菜出口數量大，總體呈增長趨勢山東位于中國的南大門,光、熱和水資源十分豐富,地形較為平坦,加上擁有非常豐富的廉價勞動力,所以十分適合進行農業(yè)蔬菜種植。加之地理位置優(yōu)勢明顯，海陸兼?zhèn)洌煌òl(fā)達，靠近東南亞、毗鄰港澳臺等地區(qū)，使得蔬菜出口貿易整體形勢一片光明。在各級領導部門的通力扶持以及企業(yè)自身的改造下，山東蔬菜出口質量得到明顯提升，已經基本達到了進口國家和地區(qū)的質量要求，出口量持續(xù)增長。從表格1和表格2中可以看出，由于受到全球經濟的增速放緩和金融危機爆發(fā)的影響,2015和2018年山東蔬菜出口總量相比同期有所減少。但由于國家出臺政策來扶持和全球經濟慢慢回暖的形勢下，2017年的山東蔬菜出口增幅大大提高。從出口額來看,在2015年開始，蔬菜貿易的出口額便得到回升，并且更加是連續(xù)保持著超過12%的增長率。由此看出雖然山東省蔬菜出口貿易存在波動，但總體依然是呈增長趨勢。表12015-2018年山東省蔬菜出口總量項目年份2015201620172018出口量(噸)772503769456829752821333同比增長率-4.64%-0.34%7.84%-1,01%資料來源：龐若閑.山東蔬菜出口貿易現狀[J].環(huán)球市場信息導報,2016(5).16.表22014-2017年山東省蔬菜出口總額項目年份2014201520162017出口額（萬美元）25477287743292937072同比增長率-1.56%12.94%14.44%12.58%資料來源：龐若閑.山東蔬菜出口貿易現狀[J].環(huán)球市場信息導報,2016(5).16.2.2保鮮蔬菜成為出口蔬菜的主要種類目前山東省(除濟南、煙臺外)有200多家出口蔬菜的備案基地，出口蔬菜主要以保鮮蔬菜為主，其他種類包括脫水蔬菜、鹽漬蔬菜、速凍蔬菜和其他蔬菜產品。從表3可以看到鮮蔬菜產品出口量一直占據蔬菜出口量的九成以上，鮮蔬菜的出口額占蔬菜的出口額也占接近六成，這一切歸功于山東的鮮蔬菜較為穩(wěn)定、集中、專業(yè)、規(guī)模地生產。與此同時，在出口市場上鮮蔬菜也比較有針對性，山東鮮蔬菜對外貿易主要側重于供港蔬菜這一部分。雖然蔬菜出口量在2018年同比增長有所下降，但出口額仍然呈現上升的趨勢，蔬菜出口額超過3億美元，同比增長9.4%，其中鮮蔬菜出口額接近1.8億美元，同比增長8.4%。2018年，山東蔬菜出口均價為462.1美元/噸，較2013年的394.3美元/噸,增長17.2%。蔬菜出口額的增長得益于蔬菜出口價格的上漲，因此出現量降價升的情況。表32017-2018年山東省蔬菜鮮蔬菜出口情況年份產品出口量（噸）出口額（萬美元）20172018同比增長率20172018同比增長率蔬菜701259654761-6.63%27649302559.43%鮮蔬菜653082607635-6.96%16588179878.43%資料來源：黎小建,李歡歡,羅慧君等.2015年山東蔬菜產業(yè)發(fā)展形勢與對策建議[J].山東農業(yè)科學,2016(4).8.2.3山東蔬菜出口市場相對集中近年來,山東蔬菜的主體出口市場得到鞏固發(fā)展,骨干出口市場顯著擴大,輔助出口市場明顯拓展。亞洲成為山東蔬菜出口的支撐市場,港澳地區(qū)、馬來西亞、日本和東南亞出口是山東蔬菜主要出口的地區(qū)。日本仍是山東蔬菜出口最主要的貿易伙伴,但山東對韓國、美國近年來出口的蔬菜同樣增長迅速。這些出口市場的國家中大多數分布在山東沿海周邊國家和地區(qū)，除了地理位置與山東較近以外，交通運輸的便利以及地緣優(yōu)勢和自然環(huán)境等原因也形成了與我們相似的飲食結構和風俗習慣。2.4山東蔬菜出口貿易地位明顯從2017年各省蔬菜出口貿易情況來看，我國出口量超過10萬噸的有11個省份及地區(qū)，出口額超過10億美元的有13個。從蔬菜出口數量來看，山東蔬菜的出口數量排在全國的第二名，但山東省的出口額卻只有全國第八。表4的數據顯示出，山東蔬菜出口貿易處于全國前列，與其他省份相比，山東蔬菜出口的優(yōu)勢尤為明顯，出口量僅次于山東省。但是山東出口蔬菜的出口金額與其他省份相比卻不占優(yōu)勢，蔬菜出口的商品當中高附加值產品不多，導致平均價格較低。因此山東如果要打造為蔬菜出口強省還有很長的路要走，在此期間，政府政策的扶持，科學技術的創(chuàng)新，科學理論的引導，企業(yè)的自身努力都必不可少。表42017年各省蔬菜出口貿易情況地區(qū)數量（噸）數量排名金額（萬美元）金額排名全國總計7692957932244北京1075820398318天津6032715629815河北9505112955514山西6322515325遼寧1724139257819內蒙古13445710361119續(xù)表42017年各省蔬菜出口貿易情況吉林5756516606517黑龍江32905361811212上海92573131829311江蘇5393263597165浙江2555248455306安徽48859171025013福建4842664919502山西1236419214020山東356514113717421河南10762711409397湖北8486014760113湖南24192454124山東8281122367298廣西28906272403210海南537022119122重慶442923122521四川1830418612316貴州87267026云南3933115598614西藏73632168823資料來源：龐若閑.山東省蔬菜出口對策研究[D].仲愷農業(yè)工程學院,2015.16-17.3山東蔬菜出口貿易存在的問題雖然山東蔬菜的總產量和出口量都有大幅提高，出口額也有所提升，蔬菜出口貿易形勢整體一片大好，但仍存在著管理水平低、產品加工程度不高、產品質量安全農業(yè)殘留重金屬超標和基礎設施建設落后等問題，這嚴重影響了山東蔬菜出口貿易的進步和發(fā)展。3.1出口企業(yè)經營理念和管理水平低雖然山東蔬菜出口生產企業(yè)比起以前有了很大的進步，但是與發(fā)達國家和地區(qū)以比較起來看的話，就會發(fā)現企業(yè)的生產規(guī)模小，管理水平低，經營理念的落后等問題就明顯突出。具體表現在為蔬菜出口產品質量的不高，缺乏生產有機產品和對產品進行深加工。企業(yè)因循守舊，自身對境外一些檢驗檢疫法規(guī)的變化跟不上腳步，企業(yè)缺乏誠信，不自律，不良的競爭甚至弄虛作假、以次充好等現象屢次發(fā)生。經營模式普遍是以“公司+基地+農戶”這種模式存在，但“公司+基地+農戶+標準化”的經營模式仍未真正實施起來。雖然部分企業(yè)對種植基地有進行監(jiān)管，但難以徹底監(jiān)管到位，也不可能時時刻刻進行監(jiān)控，特別是對農產品化學物使用的情況，光靠基地和農戶自身的自律是遠遠不夠的。3.2山東農殘法規(guī)和標準相對落后目前山東省對農業(yè)殘留法規(guī)的標準這方面的要求并不高，而且缺少相配套的農業(yè)殘留檢測的設備和方法，使得檢測的技術指標距離進口國家及地區(qū)的技術法規(guī)和標準要求還相差甚遠。目前國際食品法典(CAC)僅僅是在農業(yè)化學品的殘留限量指標方面對210種農業(yè)化學品就已經制定了3000多項相關的限量標準，日本對近800種的農業(yè)化學品而制定的限量標準更是高達53000多項，歐盟對200多種的農業(yè)化學品活性物質制定的限量標準也有30000余項，美國也有9600多項對320多種農業(yè)化學品制定的限量標準。而山東目前就只對138種農業(yè)化學品制定的化學品殘留限量標準只有可憐的480項，這與國外的標準相比差距十分明顯。3.3蔬菜育種基礎研究少,出口蔬菜附加值低山東省缺乏對蔬菜育種的主要性狀進行系統(tǒng)的研究,鑒于山東省高溫多雨的地理氣候特點,缺乏對蔬菜耐熱、耐濕、耐澇性進行具體研究，對山東蔬菜優(yōu)異氣候資源的發(fā)掘和創(chuàng)新培育較少。另一方面，現代分子生物技術在育種越來越得到重用，一些發(fā)達國家甚至還對蔬菜品種育種、抗病蟲育種、抗逆育種利用生物技術進行深入的研究，但在我省蔬菜育種中這些先進的技術還較少得到應用?，F在山東的蔬菜初級產品占總出口量有將近四分之三，說明出口蔬菜產品所含附加值極低，有很大的進步空間。山東出口蔬菜品種中有很大一部分為原料性的產品，這也是山東蔬菜出口價格較低的重要原因之一。另外，山東省企業(yè)蔬菜貿易出口時，很少會使用品牌戰(zhàn)略，在國際市場中錯失先機。進口國在利用山東省的出口蔬菜進行一定程度的再加工后，轉為本國品牌進行銷售，使得出售的利潤大部分流入進口國公司。3.4出口企業(yè)無序競爭現象頻繁出口企業(yè)對相關農產品檢驗不了解，對國際農產品合同缺少一些常識，導致了出口失敗，損失很大。另外，山東省各蔬菜產地之間沒有形成合作經濟組織，企業(yè)和企業(yè)之間，農戶和農戶之間，企業(yè)和農戶之間沒有形成真正意義上的風險共享、利益同收，加入WTO以后，山東的蔬菜市場進一步擴大，面對國際市場激烈的競爭，山東蔬菜生產者往往要承受更大的風險。各產地之間、企業(yè)之間為了保證自身利益，促進銷量的增長，慢慢的出現惡性競爭，壓低出口價格，不擇手段的保障一己之私，種種不良現象時有發(fā)生。這種獨立對外的格局，加上信息無法共享，往往損害更大。3.5缺乏良好的營銷策略，不重視人才培養(yǎng)這幾年來，全球的蔬菜市場不斷地擴大，總交易額不斷上升，但是部分國家，特別是一些發(fā)達國家的本地保護主義依舊很強，相關的貿易保護措施仍然較多。此時，品牌效應就顯得極為重要。但山東缺少相關的人才儲備和培養(yǎng)，人才的分布較為集中，多在沿海地區(qū)大城市，而多數種植場地所在的中小型城市卻比較少此類人才，導致很多山東蔬菜出口企業(yè)難以打造知名的品牌，最終導致出口利潤不高。相關人才的素質，需要具備農產品的深度認識和國際出口貿易的專業(yè)知識，而山東省鮮少有相關的培養(yǎng)模式，這對下一階段的人才培養(yǎng)和結伴埋下了隱患。

3.6反傾銷、綠色壁壘阻礙，競爭壓力巨大發(fā)達國家以保護環(huán)境和人類健康為名所采取的一系列限制或禁止貿易的措施稱之為綠色壁壘，其表現形式多樣，主要涉及生產方法、加工過程、包裝貯運、產品成分、性能及使用等方面內容。雖然全球一體化進程在不斷加快,但仍然阻止不了一些貿易保護主義的盛行。一些發(fā)達國家為了保護自己國內的農業(yè)生存,對不少來自山東省的蔬菜產品實施反傾銷、反補貼等措施，以減少山東蔬菜對其地區(qū)進行進口。近年來，為了阻礙山東對其進行進口一些發(fā)達國家利用其環(huán)保型技術優(yōu)勢，通過設置一系列對外既嚴格又煩瑣的衛(wèi)生檢疫制度，所謂的環(huán)境保護法規(guī)和苛刻的綠色技術標準。由于山東蔬菜生產大部分都是粗放經營,科技投入比較低,質量難以符合這些國家的環(huán)境標準,因而很容易受到這些國家的關稅制裁,引發(fā)蔬菜領域的貿易摩擦和貿易壁壘明顯增多,山東蔬菜出口受到了綠色貿易壁壘的嚴重阻礙了，造成我省蔬菜出口貿易屢次受阻、退貨和索賠，損失異常慘重。4針對山東蔬菜出口貿易問題的對策從以上山東省蔬菜出口貿易的具體情況中可以看出，山東蔬菜面臨著自身存在的問題和巨大的國際市場挑戰(zhàn)，阻礙了山東省的蔬菜貿易的健康發(fā)展。因此，山東省需要對蔬菜出口貿易進行調整和提升，了解國際市場的需求，結合自身產品的優(yōu)勢，加強產品附加值的加工生產，順應國際市場方向，使得山東蔬菜出口能夠順利邁向新高峰。4.1健全完善技術標準法規(guī)首先，建立和完善農殘限量方面的法規(guī)標準，對有遺漏的法規(guī)標準要進行補充，健全蔬菜出口貿易方面的標準體系。要做到健全標準體系，建立一套完整的農業(yè)殘留質量標準和管理體系是關鍵核心，從源頭上提高蔬菜出口的總體質量。在當今形勢發(fā)展的需求下如果還引用以往漫長的法規(guī)標準制定過程的話明顯已經不合適了，因此，為了能使山東與國際技術標準之間的差距逐步縮小，在參考與學習國際一些先進的技術法規(guī)同時，對山東自身相關法規(guī)標準進行自我完善，是必要的實現途徑。其次，山東的蔬菜出口產品質量管理體系也應該進行完善，只有通過科學的管理制度才能大大提高山東蔬菜出口的質量。此外，把健全的技術法規(guī)標準和質量管理體系兩者相融合才能真正體現出健全技術標準法規(guī)的意義，不然有法不依也是徒勞。最后，要對出口蔬菜全面實施“殘留監(jiān)控+重點項目檢測”的檢驗監(jiān)管模式。要根據企業(yè)出口蔬菜生產基地源頭的監(jiān)管情況、對一些有毒有害物質殘留情況進行監(jiān)控，再結合一些國外反饋的相關信息，通過進行風險分析，確定要重點檢測哪些出口蔬菜的項目。4.2進一步加強種植基地檢驗檢疫備案管理對已進行檢驗檢疫備案的出口蔬菜種植基地實施生產、加工和出口總量的核銷制度，對其中一些高風險的葉菜監(jiān)管尤其要嚴格評估，并要求逐一核銷出口的報檢，確保這些出口的蔬菜原料都是出自本企業(yè)相關的檢驗檢疫備案基地。同時，要促進和提高企業(yè)的管理水平，加強企業(yè)管理的執(zhí)行能力，規(guī)范管理企業(yè)蔬菜種植基地的生產，使用農業(yè)化學品要做到科學合理，從而完善企業(yè)對出口產品質量的管理。此外，“公司+基地+標準化”這種經營模式值得推行，聯(lián)合山東各級地方政府，依靠其引導和鼓勵出口蔬菜產品的生產加工企業(yè)，按照完善的檢驗檢疫標準進行產品生產，提高出口產品質量。4.3加大科研投入，重視品牌培養(yǎng)科技是第一生產力，科學技術的創(chuàng)新十分重要，山東需要政府和出口企業(yè)加大對出口蔬菜的科研投入，再結合山東農業(yè)自身的科技人才優(yōu)勢，以出口貿易市場為攻關的方向，將優(yōu)質項目和科研作為投入切入點，用前沿的科技成果促進出口蔬菜產業(yè)的改革，從而改進出口產業(yè)結構，并促進出口產業(yè)的升級。山東應順應著進口國對蔬菜的需求，大力引進國外一些先進新型蔬菜產品，結合自身的產品特點與優(yōu)勢，對現有的栽培技術一些落后的地方進行改革，形成自身獨有的，綠色環(huán)保的高質量產品，來開拓國外市場的目的。如今蔬菜在國際市場的競爭中越來越激烈，從原本的價格競爭慢慢轉變?yōu)楝F在的產品品牌競爭，競爭的核心有所轉移。而從現在的競爭形勢來看，出口蔬菜品牌間的明爭暗斗則是產品營銷中最為重要的競爭，因此加大蔬菜出口企業(yè)的品牌培養(yǎng)至關重要。品牌可以體現出一家企業(yè)形象和信譽的好與壞，要想在蔬菜出口的市場上取得長遠的進步，山東則需要加大力度培養(yǎng)打造企業(yè)自身的優(yōu)質品牌，政府需要引導和鼓勵企業(yè)樹立自身的品牌意識，提高自主創(chuàng)新能力，創(chuàng)立擁有企業(yè)特色的國際品牌，推行正確的品牌戰(zhàn)略營銷，使之在國際市場中占有一席之地，使品牌產品擁有國際影響力從而促進出口。4.4提升市場預判能力，健全營銷體系國際市場的正確開發(fā)有利于山東出口蔬菜產業(yè)的發(fā)展。山東的蔬菜出口市場結構雖然正往多元化邁進，但是主要集中在港澳兩地、日本和東南亞地區(qū)。山東比較單一的蔬菜出口市場結構，容易出現一些貿易摩擦，因此對國際市場進行多元化的戰(zhàn)略開發(fā)顯得更加緊急。我們很難去預計世界日后的經濟發(fā)展形勢會怎么樣，所以山東的蔬菜出口產業(yè)必須由原來傳統(tǒng)的經營模式轉變成現代化的經營模式，做好對進口國的需求調研，及時了解國際市場動向，提升市場預判能力，根據國際市場發(fā)展的大趨勢，制定正確的開發(fā)策略，以達到穩(wěn)定和擴大蔬菜出口的目的。長期以來山東的蔬菜出口都是以一種被動的方式存在，面對國際社會的激烈競爭，山東的蔬菜出口極易受到市場變化和競爭對手的影響，改變現狀顯得尤為重要。企業(yè)必須走出國門，走向國際化道路，必須加大企業(yè)創(chuàng)新和拓展新的蔬菜出口渠道。我們可以將目光投向歐美、北美洲國家，這兩大市場的蔬菜出口量和蔬菜貿易品種都是山東蔬菜出口貿易發(fā)展的機遇所在。加大發(fā)展山東蔬菜的保鮮和深加工技術的力度，引導蔬菜加工企業(yè)發(fā)展國際業(yè)務，在國際市場中打造屬于企業(yè)自身的品牌。及時預測進口國對進口蔬菜需求的變化，逐步建立訂單種植的蔬菜出口經營模式，大大降低蔬菜出口企業(yè)的生產風險。制定健全的營銷體系既有利于山東蔬菜更好的出口，又能使出口企業(yè)有效地突破發(fā)達國家的技術性貿易壁壘。4.5加強政府宏觀支持與企業(yè)聯(lián)合作戰(zhàn)一個產業(yè)出口貿易的競爭力不僅取決于產品質量的好壞，更為重要的是該產業(yè)各個環(huán)節(jié)良好的凝聚力。在經濟全球化貿易全球化的今天，一些蔬菜出口企業(yè)在經歷了曾經的金融危機，面對金融危機帶來的連環(huán)性影響后，難免會顯得有些舉步維艱，但是企業(yè)在整個產業(yè)鏈中扮演了一個不可或缺的角色，政府必須加強對企業(yè)的扶持，確保企業(yè)的正常運營，并給予強有力的規(guī)范的管理。在鼓勵和支持前提下，加強金融投資，完善蔬菜出口機制，使得企業(yè)健康成長，才能保證山東蔬菜出口的健康發(fā)展。此外，山東的蔬菜產業(yè)大多采用人工種植，農戶的生產水平不高、知識有限，政府應加大農業(yè)生產知識的推廣，培養(yǎng)技術型人才，才能培育出高技術含量的蔬菜。反言之，當農戶和企業(yè)的利益得到保障的同時，有利于蔬菜更好的出口，增加出口貿易總額，增加政府財政收入。

4.6鼓勵綠色生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，開拓國外周邊市場山東蔬菜出口之所以會受到發(fā)達國家技術性貿易壁壘的阻礙，雖然有地方保護主義的因素存在，但歸根結底還是因為山東的綠色生產水平不高，生產的出口蔬菜質量比較低。因此，我們應該從生產源頭上開始下功夫，轉變出口企業(yè)的經營理念，建設和發(fā)展山東省的綠色生態(tài)農業(yè)，從而提高出口蔬菜產品質量，才能從根源上突破發(fā)達國家的綠色壁壘。由于工業(yè)的盲目發(fā)展，山東省的環(huán)境污染問題已經與發(fā)展綠色生態(tài)農業(yè)相違背了，因此第一步，就是對自然生態(tài)環(huán)境進行保護和治理，企業(yè)要做到以身作則，承擔起保護生態(tài)環(huán)境的義務。第二，完善出口企業(yè)的現代化經營模式并對出口產業(yè)結構優(yōu)化升級。出口技術技術含量低、規(guī)模小主要是山東蔬菜出口企業(yè)的特點，出口企業(yè)主要都是一些小規(guī)模的經營企業(yè)。因此，調整蔬菜出口的產業(yè)結構，提高企業(yè)技術水平和規(guī)?；?，鼓勵出口企業(yè)對初級蔬菜農產品再加工后才出口，優(yōu)化蔬菜出口產業(yè)的價值鏈。此外，提升山東出口蔬菜品牌的形象，加強出口蔬菜的技術及包裝質量，從“以廉價促出口”逐步轉化為向“以高質量和高附加值產品出口”的方式。另外，韓國等周邊國家和歐洲也擁有非常大的出口市場潛力，因此在提高蔬菜出口質量的同時，對海外市場的開拓也應該給予相應的重視，從而達到綜合提高山東出口蔬菜的國際影響力。對于開拓海外國家的蔬菜出口市場，政府應該先就有關貿易與出口國建立起良好交流與共識，以達到促進貿易關系朝穩(wěn)定、長遠的方向發(fā)展的目的，減少貿易中發(fā)生不必要摩擦的發(fā)生。在歐洲市場的開拓方面，山東蔬菜出口企業(yè)應該盡量爭取獲得歐洲蔬菜質量規(guī)格的認證，只有出口產品質量獲得肯定才能邁出開拓歐洲市場最重要的一步，是山東蔬菜產品走向歐洲市場的關鍵所在。5結束語蔬菜出口貿易作為山東不可或缺的貿易之一，對山東整體的經濟發(fā)展而言有著積極的作用，因此本文對山東蔬菜出口貿易的現狀進行了研究，找出其問題所在，舉出一系列進一步的措施。對于政府來說，進行宏觀調控，落實好相關標準制度的管理，對蔬菜出口企業(yè)大力鼓勵和扶持。對于蔬菜出口企業(yè)來說，重視人才的培養(yǎng)和正確的營銷手段，進行自主創(chuàng)新，不斷地輸入新鮮的血液。只有政府和企業(yè)通力合作，相輔相成，才能邁向雙贏，是山東成為真正的蔬菜出口貿易強省。

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