食品類策劃方案

食品類策劃方案食品類策劃方案【篇一：食品公司策劃書】食品公司策劃書divstyle=padding:10px5px0px20px;margin:10px0px0px-15px;1.桃李食品有限公司廣告策劃書2.康樂綠色食品有限公司營銷策劃書3.板栗食品公司網(wǎng)站策劃書4.上海百奇食品有限公司促銷活動策劃書1、桃李食品有限公司廣告策劃書桃李集團公司，是一家集生產(chǎn)、銷售面包、月餅、粽子為一體的綜合性食品生產(chǎn)加工企業(yè)，致力于食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)，為社會提供優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)的食品。一：桃李月餅的廣告策劃方案中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。許多月餅的生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的出現(xiàn)，月餅的競爭也就相對激烈起來。桃李依靠多年的積累打下的品牌，這是一個最大的優(yōu)勢。因此也要靠更好的品牌宣傳攻勢和良好的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。（一）市場分析：1、市場潛力大：當(dāng)前，中國中秋月餅市場的消費潛力在80億元～100億元之間。2、當(dāng)前，國內(nèi)競爭隊伍分為五種：1)老字號月餅：依托品牌優(yōu)勢和良好口碑在市場上占據(jù)大片領(lǐng)地，意欲收拾舊山河?？墒侨鄙儋Y金2)酒樓月餅：出擊全國市場的比較少，多以地方品牌為主。3)酒店月餅：各地知名酒店憑借其在各地方市場的號召力和成熟的渠道，主攻企業(yè)等團體市場。4)外國月餅：她們主要分食月餅高端市場,但當(dāng)前消費群體少。5)小作坊月餅：這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，其慣用手法——價格戰(zhàn)，各地市場都有不少品牌。3、優(yōu)勢品牌逐步凸現(xiàn)：企業(yè)品牌意識逐步增強，消費潮流也趨向知名品牌。4、好利來品牌唱主角：好利來的知名度是家喻戶曉的，全國老少皆知。占據(jù)了大部分的市場。（二）產(chǎn)品分析：1、月餅是一種季節(jié)性很強的產(chǎn)品，其應(yīng)季售賣期集中在中秋前，月餅的售賣期不過一個月真正的高峰期也就是中秋節(jié)前十天，屬于典型的瞬間爆炸性消費。2、作為“中國十大名餅”的桃李在品牌和質(zhì)量上絕對是過硬的。3、產(chǎn)品定位于中高端白領(lǐng)人士熱衷個性消費的人群。事實上，桃李已經(jīng)吸引了穩(wěn)定而龐大的較高消費檔次的年輕消費者。4、品種全，但不清晰.要發(fā)掘各類品種的產(chǎn)品個性。（三）問題點：1、月餅季節(jié)性太強，限制生產(chǎn)線太久，造成資源浪費。能夠把產(chǎn)品適當(dāng)寬泛，如日常食用。（四）產(chǎn)品定位：1、強調(diào)中高檔及健康的定位，向外地進軍，擴開市場。2、可將抵擋月餅改造成蛋糕或餡餅狀的日常食用的月餅。（五）營銷方式：針對全國總體市場：1、繼續(xù)沿用產(chǎn)品分銷的手段，主要采取連鎖店銷售的方式，和一些大的其它產(chǎn)品企業(yè)非食品企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，切實把握消費者的動態(tài)。2、憑借口碑，向外地由北至南的宣傳產(chǎn)品，宣傳奇特的口味和健康安全的品種以吸引愛新奇的年輕人和追求健康的成功人士，同時宣傳品牌文化。3、在各個城市設(shè)立專門的銷售地點，所有的銷售人員要統(tǒng)一服裝，向消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，樹立企業(yè)形象。4、贊助一些中國傳統(tǒng)類似節(jié)目，目的宣傳中國傳統(tǒng)的文化和獨特品味。讓消費者參與到互動。5、依靠消費者，請消費者試吃和設(shè)計包裝的活動及時調(diào)產(chǎn)品，是消費者得到想要的。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)定制化的生產(chǎn)，減少了月餅銷售周期的風(fēng)險。在企業(yè)的網(wǎng)站上可進行。6、可讓權(quán)威的媒體如：報紙報道企業(yè)的實力。衛(wèi)生狀況和品質(zhì)，讓消費者放心購買和信任品牌。7、郵寄月餅針對長春本市：1、銷售日常食用的月餅，使消費者逐漸認(rèn)識此消費觀念。2、把月餅送給一些抗日老英雄和孤寡老人還有一些希望小學(xué)的學(xué)生，來提高企業(yè)在消費者心目中的形象（中秋前幾天）（六）廣告策略針對全國：除日常月餅?zāi)軌蛟谠┲竽軌蛏鲜泻托麄魍猓溆嗟目稍诰旁麻_始拉開宣傳攻勢，聘請代言人。根據(jù)產(chǎn)品的定位制定不同的廣告方式分為日常、高檔等1在戶外作出大量的招貼海報。畫面要求簡潔時尚健康,以往的色調(diào)也行.2、在大量的公共汽車上做車身廣告或者在燈箱上做。(同上)3、在各大商場超市大量的粘貼宣傳海報充分吸引消費者的眼球。(能夠制作系列海報,畫面溫馨自然)4、影視廣告(高雅的環(huán)境，溫馨的畫面)5，報紙廣告(新產(chǎn)品的上市)6，在日常月餅附贈宣傳中國的傳統(tǒng)文化和產(chǎn)品的卡片，積累以換購其它獎品和商品.（七）媒體策略企業(yè)要使自己的產(chǎn)品迅速占領(lǐng)一定的市場，就需要進一步加大對廣告的投入，利用一切的媒體對自己的產(chǎn)品進行宣傳。1、利用中央電視臺如一套，二套，三套，黃金時段的影響力集中轟炸，擴大桃李的品牌知名度，努力營造全國性的月餅品牌。2、免費贈送消費者制作精美的手提包。3、現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)分布十分的廣闊，企業(yè)能夠在網(wǎng)絡(luò)上宣傳自己的月餅品牌。(在網(wǎng)絡(luò)上企業(yè)能夠制作一個fiash幽默短片，和在門戶網(wǎng)站上適量投放以免造成反感，來吸引網(wǎng)民來購買自己的月餅。)2、康樂綠色食品有限公司營銷策劃書一、背景當(dāng)前市場上的普通蔬菜因為化肥、農(nóng)藥、催熟劑、保鮮劑的大量使用遭到了嚴(yán)重污染，有些菜農(nóng)為了減少蟲害的襲擊，竟讓用農(nóng)藥浸泡過的種子培育幼苗。這不但使得蔬菜表面附著了一層厚厚的有害物質(zhì)，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，這對消費者的健康來說都是無形的殺手。另外，一些超市和菜攤上出售的純天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是無害蔬菜，對人類的健康還是有很大影響的。病來如山倒，每個人都希望有一個健康的身體，“癌”字的結(jié)構(gòu)就能夠清楚地告訴我們很多疾病都是病由口入。因此預(yù)防疾病，應(yīng)該把好口關(guān)。蔬菜是人們每天飲食的一大部分，注意蔬菜安全勢在必行。與此同時隨著經(jīng)濟水平的提高，人們的消費需求也在朝著健康的方向發(fā)展，綠色蔬菜作為一種綠色食品（經(jīng)過應(yīng)用無公害的技術(shù)進行生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)檢測認(rèn)定，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的蔬菜），迎合了人們的這種需求。當(dāng)前武漢市場還沒有形成綠色蔬菜的規(guī)模經(jīng)營，康樂公司的綠色蔬菜在武漢市場能夠說處于產(chǎn)品導(dǎo)入期，人們對它的認(rèn)知度、重視度、接受度還不夠。如何讓更多的武漢市民接受綠色蔬菜這個健康產(chǎn)品，如何開拓武漢市場成了康樂公司面臨的問題。二、策劃目的（1—3年）1、提高武漢市民對綠色蔬菜的消費意識，使綠色蔬菜的消費量達到武漢市民蔬菜消費總量的60%--70%。2、使80%--90%中高端用戶消費綠色蔬菜。3、提高低端用戶對綠色蔬菜的認(rèn)知度。三、現(xiàn)狀分析經(jīng)過問卷調(diào)查得出如下結(jié)論：1、對綠色蔬菜的認(rèn)知度：45%的人無法定位何為綠色蔬菜；22%的人認(rèn)為顏色是綠色的為綠色蔬菜；22%的人沒有聽說過綠色蔬菜；11%的人在市面上沒有見過綠色蔬菜。2、購買蔬菜時的影響因素：50%的人看重新鮮程度；29%的人看重營養(yǎng)價值；13%的人看重污染程度；8%的人看重價格。3、潛在需求度：62%的消費者不放心現(xiàn)在使用的蔬菜，希望買到安全可靠的蔬菜。4、購買渠道選擇：57%的消費者想在超市買到綠色蔬菜；24%的消費者希望在綠色蔬菜專營店買到；19%的消費者選擇在菜場買到。5、市場所能接受的綠色蔬菜的價格：大多數(shù)消費者希望綠色蔬菜的價格高于普通蔬菜的程度小于10%。6、對包裝的需求度：47%的人對包裝無要求，28%的人覺得需要包裝，25%的人覺得不需要包裝。7、對脫水干菜的需求度：54%的人愿意購買脫水蔬菜，33%的人原意購買新鮮的蔬菜，13%的人持無所謂態(tài)度。8、消費者的年齡分布：56%的購買者是老年人，年齡在50歲以上；22%的人是中年人，年齡在30—40歲；22%的人是青年人，年齡在20—30歲。9、消費者的文化程度：44%的消費者為大專以上學(xué)歷，34%的消費者為高中學(xué)歷，22%的消費者為初中以下學(xué)歷。10、采購用途：84%的人購買蔬菜是為自己的家庭食用，16%的人是為集體采購。11、消費者的家庭收入情況：47%的人家庭月收入在元以上，37%的人在1000—元，16%的人在1000元以下。四、swot分析優(yōu)勢（strengths）：1、技術(shù)含金量高，難以為對手模仿。2、無污染，健康安全。3、產(chǎn)品特征迎合當(dāng)前消費潮流。劣勢（weaknesses）【篇二：食品活動策劃書】“美食,健康伴我行”活動策劃書俗話說“民以食為天”，“藥補不如食補”，掌握了更多健康飲食方面知識，關(guān)注食品安全問題，就能讓你吃出健康。借此次推出健康又好玩的活動，推廣各種健康小知識。一、活動主題:“美食，健康伴我行”二、活動目的：食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害，隨著近幾年來我們頻發(fā)的食品安全事件，為了提高學(xué)生綜合素質(zhì)，引導(dǎo)和幫助新世紀(jì)的大學(xué)生擁有高品質(zhì)、更健康的生活質(zhì)量，也為了加強學(xué)生的食品安全意識以及道德建設(shè)。特地舉辦以食品安全，健康飲食為中心的活動。四、活動時間：五、活動地點：六、活動內(nèi)容：㈠參賽對象：全體xx大學(xué)學(xué)生；七、活動流程：第一項：開幕式。致開幕詞第二項：具體參與活動活動一：“食品安全及食品養(yǎng)生知識技能大比拼（限時加搶答（兩個游戲）”活動二：“食品猜猜猜”活動三：“巧做水果平盤”活動四：“你猜我猜（文字版各類食品）”活動五：“說出你與食品的故事”第四項：每個節(jié)目空檔，互動，出幾個常識題，請觀眾回答（開放型題目），最后解釋，以普及食品安全健康知識。第五項：比賽活動結(jié)束，統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，依據(jù)分?jǐn)?shù)，評定一等獎（1名），二等獎（2名），三等價（3名），優(yōu)秀獎（若干名），并頒獎。：食材：時令鮮蔬、水果，廚房常見調(diào)味劑其它食品素材約一組100元玻璃器皿；展臺布置材料；一次性小杯子；牙簽若干，白紙：約一組：30元禮品：一等獎300元，二等獎120元，三等獎50元，四等獎30元。共690+30n活動總經(jīng)費：160n+690(n：代表參賽人數(shù))游戲環(huán)節(jié)安排：1、食品安全及食品養(yǎng)生知識技能大比拼（限時版）：每隊派出一名參與者，發(fā)令后，一邊跳繩一邊回答主持人提出的問題，一題為10分。游戲所需道具：跳繩，計時器。食品安全及食品養(yǎng)生知識技能大比拼（搶答版）：主持人念出題目之后，說開始，雙方可舉手搶答，快者回答：若打錯，則機會交給對方，直到有人答對為止。每題十分。答錯扣五分。2、食品猜猜猜：每組嘗5組食品或者聞。并猜出里面加了什么或者是什么，每組只能有三次猜的機會，猜對一種成分加五分。猜對食品加十分，每組十分。道具：牙簽，筷子，杯子，眼罩3、巧做水果拼盤：每組根據(jù)得分情況選擇水果，并作出水果拼盤。（如蘋果一個十分，西紅柿一個多少分。有基本素材，要分?jǐn)?shù)的是額外素材）獲勝者獲得50分獎勵。評委為在場觀眾（貼紙）游戲所需道具：貼紙，刀子，牙簽，水果盤，水果。4、你猜我猜：每隊派出兩人參加，一人比劃一人猜，比劃的參賽選手在描述過程中不能說出含有所猜詞語的任何一個詞，否則作廢，每對有三次過的機會，在90秒的時間內(nèi)，根據(jù)猜詞個數(shù)，一個十分。游戲所需道具：秒表，答題板或ppt輔助答題工具。5、說出你與食品的故事：每組說一個與食品有關(guān)的有意思或者感人的故事。【篇三：食品策劃案】葉先生系列休閑食品葉先生委托加工方江西綠沃生物科技有限公司，是一家專門研發(fā)、生產(chǎn)、銷售健康茶食品公司；以炒貨堅果類、糖果糕點類、蜜餞果脯類、烘焙餅干類等四大類為主。目錄一、營銷策劃的目的二、企業(yè)背景狀況分析三、營銷環(huán)境分析（一）市場環(huán)境分析（二）消費者分析（三）產(chǎn)品分析（四）競爭對手分析四、swot分析五、營銷戰(zhàn)略（一）線上線下營銷策略（二）產(chǎn)品策略1、2、3、4、產(chǎn)品定位產(chǎn)品質(zhì)量功能方案產(chǎn)品品牌產(chǎn)品包裝（三）價格策略（四）銷售渠道（五）廣告宣傳（六）具體行動方案（七）策劃方案各項費用預(yù)算（八）方案調(diào)整一、營銷策劃的目的經(jīng)過這種方式將葉先生產(chǎn)品的知名度提高，讓更多的顧客認(rèn)識到這個產(chǎn)品，增加顧客的第二次的購買幾率，在其線上能夠得到更多銷量，增加公司業(yè)績。二、企業(yè)背景狀況分析美翻網(wǎng)是江西美翻科技有限公司的官方認(rèn)證平臺；美翻網(wǎng)致力于建造一個健康積極向上而且與時俱進的創(chuàng)業(yè)平臺，我們的目標(biāo)是讓每個有志之人都能夠成功便捷地完成自己的創(chuàng)業(yè)夢！截止到6月底，美翻網(wǎng)已經(jīng)是全國最大的微商創(chuàng)業(yè)平臺，正在為全國200多萬微商提供服務(wù)。美翻平臺優(yōu)勢：1.每個客戶都能夠擁有和利用這個平臺，每個人既是消費者者，也是分享者，還是銷售員。2.以社交媒體為載體，完成推廣獲得傭金和返利，形成了一個相對完整的移動電商、推廣、團隊管理方面的知識和培訓(xùn)體系。3.產(chǎn)品多樣化，公司當(dāng)前的產(chǎn)品有美妝，母嬰，健康食品，身體護理，減肥產(chǎn)品，時尚搭配，澳洲直郵的很多熱門暢銷產(chǎn)品。美國，英國，法國頻道的產(chǎn)品也陸續(xù)會上架。三、營銷環(huán)境分析（一）市場環(huán)境分析葉先生的這款食品系列主要應(yīng)該放在實體店來營銷，因為能夠讓更多的顧客來看到產(chǎn)品的特點，也能夠在線上的食品類去營銷，能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品的高端。（二）消費者分析對于消費者來說，一般都是青年人的最愛，產(chǎn)品的時尚、口味以及產(chǎn)品的快捷，定位于16~20歲之間的消費者。對于年齡更小一類的消費者也有著一定的市場（例如小朋友會讓家長買）。（三）產(chǎn)品分析葉先生產(chǎn)品屬于休閑食品類的，在知名度上并沒有得到很好的推廣，在市場上得不到顧客的第一回頭印象，倒是在包裝上確是比一般的食品有著更勝一籌的方式，美觀且口味好，可是如果將含量提高，在包裝上做的更加的細(xì)致和精美，雖然在價格上無法和競爭對手對抗，可是在包裝上完全能夠彌補上食品價格的不足。（四）競爭對手分析在市場上有很多類似于葉先生的產(chǎn)品，樣式繁多，部分產(chǎn)品功能也曾多樣性，某些品牌知名度比葉先生高，而且價格相比葉先生偏低，讓競爭對手在價格上能夠完全壓制。在線上競爭對手能夠?qū)a(chǎn)品調(diào)至和葉先生的價格一樣，而且能夠多盈利，做更大規(guī)模的活動，這就會導(dǎo)致葉先生產(chǎn)品無法與其它產(chǎn)品對抗。四、swot分析s（優(yōu)勢）：產(chǎn)品味道