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文檔簡介
銀杏葉用栽培研究進(jìn)展
銀杏是中國特有的多功能樹種。它集水果、葉子、材料、保護(hù)和觀察于一體。近20a來,由于對銀杏葉的化學(xué)、藥理及臨床等方面研究獲得重大進(jìn)展,人們對銀杏葉的醫(yī)療和保健作用日益加深,已研制開發(fā)出多種治療心腦血管疾病的制劑和抗衰老保健品,銀杏葉的開發(fā)利用已成為國際近代植物開發(fā)的熱點之一。筆者在浙江省“九五”重點科研項目“高產(chǎn)高效葉用銀杏促成栽培”實施的基礎(chǔ)上,結(jié)合國內(nèi)外有關(guān)銀杏葉用栽培的研究報導(dǎo)資料,對銀杏葉用栽培近年來的研究進(jìn)展作一綜述總結(jié)。1銀杏葉的開發(fā)利用1.1藥用成分配的主要成從本世紀(jì)30年代開始,日本、德國就對銀杏的化學(xué)成份進(jìn)行研究。銀杏葉的化學(xué)成份十分復(fù)雜,至少有140多種成份。主要藥用成份是黃酮類化合物和萜內(nèi)脂。目前,已從銀杏葉中分離出30余種單黃酮和雙黃酮化合物,分離出5種銀內(nèi)脂(GinkgolideA、B、C、M、J)。此外,銀杏葉還含有酚類、酸類、聚異戍烯醇、甾類、葉蠟、糖類、微量元素等。1.2銀杏葉的保護(hù)作用從銀杏葉中提取的含黃酮和內(nèi)脂的提取物(GBE),其藥理作用主要表現(xiàn)在血管、血液循環(huán)(包括微循環(huán))、代謝及組織保護(hù)等幾個方面。銀杏葉提取物具有抗血小板活化因子(PAF)和抗自由基的作用。PAF與心腦血管疾病有極密切關(guān)系,而作為銀杏葉特有成份的銀杏內(nèi)脂,是一種天然、高效的PAF受體拮抗劑。人體內(nèi)的自由劑有很強(qiáng)的化學(xué)活性,與炎癥、腫瘤、免疫性疾病及衰老有密切關(guān)系,銀杏葉中的黃酮具有清除自由基的作用。動物試驗還證明,銀杏葉提取物對大鼠心肌缺血有保護(hù)作用;銀杏黃酮類化合物用于豚鼠離體心臟灌流,可引起冠狀血管擴(kuò)張;雙黃酮對大鼠后肢血管有擴(kuò)張作用。1.3銀杏葉的開發(fā)原聯(lián)邦德國在60年代末開發(fā)出銀杏葉制劑“梯波寧”(Tebonin),法國在70年代初開發(fā)出“多拿肯”(tanakan),這兩種制劑長期居德、法心腦血管疾病治療藥物的首位。由于銀杏葉制劑獨特的療效和優(yōu)越的安全性,除德、法兩國外,美國、日本、瑞典、瑞士、荷蘭、比利時、西班牙等發(fā)達(dá)國家憑借自己的科技優(yōu)勢紛紛加入銀杏葉的開發(fā)行列。銀杏葉制劑在各國的用途不盡相同,德、法等國以藥用為主;美、日等國用于保健食品、化妝品居多;在韓國的藥物和保健品領(lǐng)域中,銀杏葉的開發(fā)利用成為僅次于高麗參的重要產(chǎn)業(yè)。目前,國際上有關(guān)銀杏葉制劑、保健食品和化妝品的年銷售額估計達(dá)20~40億元。近幾年,我國銀杏葉的開發(fā)和利用發(fā)展很快,相繼推出片劑、口服液等十余種制劑和一些保健食品。主要產(chǎn)品有“天保寧”、“百路達(dá)”、“銀杏葉片”等。1.4主要采葉園生產(chǎn)自1982年以來,美國在南卡羅來納州的薩姆特、法國在波爾多分別營建了400hm2和600hm2的銀杏專用采葉園,這是世界上最早也是目前最大的兩個銀杏采葉基地。1996年,中、法、德合資銀杏葉干燥廠在山東郯城和江蘇邳州投入生產(chǎn),每年由中方提供銀杏干葉2000t,合同期30a。浙江省在上虞、金華、蘭溪、仙居等地營建了成片的葉用銀杏基地。目前我國銀杏干青葉年產(chǎn)量預(yù)計為20000~25000t,約占世界總產(chǎn)量的70%~80%。2影響葉片體積因素的研究2.1花粉授粉的對葡萄葉片形態(tài)性狀的影響目前,我國葉用銀杏生產(chǎn)上都采用一般的實生苗造林,專用葉用品種還未進(jìn)入生產(chǎn)。作為葉用銀杏品種,應(yīng)具備兩個基本條件,一是葉片藥用有效成份含量高,二是產(chǎn)葉量大。陳學(xué)森等對銀杏50個雌株品種和6個雄株類型的葉片性狀進(jìn)行了研究,結(jié)果表明,雌株或雄株、品種或類型間葉片面積、厚度、單葉重及黃酮與銀杏內(nèi)脂含量存在顯著或極顯著差異。韓寧林等通過浙江、湖北兩地不同距離產(chǎn)地采集花粉進(jìn)行授粉育苗試驗,證實遠(yuǎn)距離花粉授粉其后代具有明顯的生長優(yōu)勢,不僅產(chǎn)葉量高,而且采用內(nèi)脂含量較高地區(qū)的花粉授粉,其實生后代內(nèi)脂含量也較高。與當(dāng)?shù)鼗ǚ凼诜巯啾龋?a生苗高增加28.2%~55.0%,地徑粗增加13.2%~18.3%,產(chǎn)葉量增加41.0%~68.8%。2.2肥料種類和n、p、k含量銀杏葉用栽培的經(jīng)營目的是收獲葉子。因經(jīng)營目的、栽培方式和收獲器官與果用栽培不一樣,其營養(yǎng)元素含量的年周期變化也不同??抵拘鄣冗B續(xù)2a對葉用銀杏營養(yǎng)元素和葉綠素含量年周期變化的研究表明,5~6月是一年中葉的干、鮮重增加最快時期,在這一時期加強(qiáng)肥培管理對增加產(chǎn)葉量有顯著作用;N、P、K含量的年周期變化與果用林存在明顯差異,葉用林的N、P含量在5~7月呈下降趨勢,8~9月回升,恢復(fù)到5月水平,10月開始下降。而結(jié)果株的N、P含量4~10月持續(xù)下降;葉用林K含量5~9月平穩(wěn)上升,10月明顯下降,而結(jié)果株的K含量4~10月則隨季節(jié)變化持續(xù)降低;肥培管理較好的樣株其單葉重、N、P、K含量和葉綠素含量明顯高于管理粗放的樣株。葉子是營養(yǎng)器官,施肥可促進(jìn)營養(yǎng)生長,但不同施肥方式、肥料種類和N、P、K比例所產(chǎn)生的效果不同??抵拘鄣葘θ~用銀杏不同施肥方式效應(yīng)研究表明,根外施肥以綠豐威2號和尿素+磷酸二氫鉀(0.3%)兩種處理效果最好,增加單株葉重22.28%~37.78%和20.33%~24.44%;播種苗基肥用量5000kg/667m2的單株葉重比2500kg/667m2增加92.07%;不同N、P、K比例施肥以N1P0.4K0.6處理效果最好,增加單株葉重12.02%。2.3化學(xué)、人工調(diào)控產(chǎn)葉量的高低很大程度取決于植株發(fā)枝量的多少。銀杏幼樹頂端優(yōu)勢強(qiáng),成枝率低。邢世巖報道,1a生實生苗無枝條產(chǎn)生,2a生實苗成枝率也僅13%??抵拘鄣葴y定2a生實生苗成枝率11.1%。銀杏枝條有長枝和短枝之分,長枝年生長量20~100cm,短枝每年僅延長1~2cm。從葉用銀杏栽培目的看,成枝率低是制約產(chǎn)葉量提高的主要因素。因此,生產(chǎn)上急需研究通過化學(xué)或人工調(diào)控手段來打破頂端優(yōu)勢,提高成枝率,促發(fā)長枝,達(dá)到提高產(chǎn)葉量的目的??抵拘鄣韧ㄟ^施用“點枝靈”、“抽枝寶”、BA、GA、NAA不同藥劑和人工剪除頂芽等處理對葉用銀杏枝葉生長進(jìn)行化學(xué)和人工調(diào)控試驗結(jié)果表明,在2a生實生苗試驗中,剪除頂芽和“點枝靈”處理其新梢數(shù)分別增加16.9%和36.8%~55.8%,單株葉重分別增加33.7%和36.3%~45.8%;1~3a生實生苗不同苗齡和處理時間其促梢效果有所差異。1a生實生苗采用剪除頂芽促梢效果最好,在“點枝靈”處理方面,2a生促梢效果最好,1a生苗基本無效?!包c枝靈”處理時間以3月中旬芽未萌動為好,不宜太早。2.4生長量和產(chǎn)葉量測定結(jié)果不同種植密度和株型(定干高度)對單株產(chǎn)葉量、單位面積葉量都有直接影響。1982年美國在南卡羅來納州的薩姆特營造400hm2銀杏采葉園,株行距0.4m×1.0m,每公頃定植2.5萬株,每公頃產(chǎn)干葉3000~4000kg。1996~1999年康志雄等在浙江省上虞市的葉用銀杏試驗基地開展了密度與株型對產(chǎn)葉量影響的研究,設(shè)4種密度(0.8m×1.0m、0.4m×1.0m、0.4m×0.5m×1.0m、0.2m×1.0m)、3種株形(定干高15~20cm、35~40cm、自然形)處理。采用裂區(qū)設(shè)計,密度為主區(qū),株形為副區(qū),3次重復(fù),連續(xù)4a進(jìn)行生長量和產(chǎn)葉量測定。結(jié)果表明:(1)在高生長方面,不同株形第1年差異極顯著(p<0.01,下同),以后幾年均不顯著,說明不同定干高度對銀杏高生長的影響從第2年開始就逐漸消失;不同密度間各年度均差異不顯著。(2)不同密度對地徑的影響,第1年差異不顯著,第2年開始差異顯著(p<0.05,下同),密度越大地徑越?。徊煌ǜ筛叨葘γ芏鹊挠绊懖伙@著。說明密度對地徑生長的影響大于株形。(3)不同密度單株葉重差異不顯著,但密度增大,單株葉重減小,第4年4種密度的單株葉重分別達(dá)0.75、0.61、0.55、0.54kg/株;不同株型的單株葉重,第1年差異顯著,定干高的單株葉重顯著小于其它兩個處理,第15~20cm2年開始差異不顯著。(4)不同密度單位面積葉重連續(xù)4a差異極顯著,密度增大,單位面積葉重增加,第4年4種密度的單位面積葉重分別達(dá)623.7、1018.7、1215.2、1102.8kg/667m2;不同株型的單位面積葉重,第1年差異極顯著,定干高15~20cm的單株葉重顯著小于其它兩個處理,第2年開始差異不顯著。3銀杏葉的栽培3.1整地樹苗造林這是一種采用實生苗進(jìn)行高密度種植,集約化管理,以采葉為經(jīng)營目的的栽培模式。選擇溪灘地、園地等肥水條件較好的立地類型,進(jìn)行帶狀開溝整地,溝施有機(jī)肥2500~5000kg/667m2,選用1~2a生實生苗。株距0.4~0.8m,行距1.0~1.2m,或0.4m×0.5m×1.0m密度(大小行)。實施定干、摘心等整形修剪技術(shù)。1996~1999年,在上虞試驗點采用該栽培模式,一年定植,第2年開始采葉,第3年鮮葉產(chǎn)量可達(dá)1000kg/667m2以上(表1)。3.2土壤改良、苗木放養(yǎng)這是一種采用種子播種育苗,苗圃管理,由苗圃轉(zhuǎn)為采葉圃的采葉和培養(yǎng)苗木相結(jié)合的栽培模式。選擇排灌方便,耕作層深厚,土壤肥力較高,中性至微酸性的沙壤土為圃地。施腐熟欄肥75~150t/hm2。播種前進(jìn)行種子催芽,胚根達(dá)1cm時斷根尖播種,促進(jìn)根系生長。從6月下旬起,采用透光率50%~60%的黑色遮陽網(wǎng)搭棚遮蔭,至9月中旬拆除。其它方面按常規(guī)育苗技術(shù)進(jìn)行管理。以后根據(jù)苗木生長情況逐年移出部分苗木,同時每年進(jìn)行采葉。1996~1999年,上虞市試驗點播種密度0.1m×0.3m,次年移出一半苗木,第4年產(chǎn)葉1451.8kg/667m2,加上苗木收入,效益十分顯著(表2)。3.3不同產(chǎn)葉量、適地適樹的生長狀況及經(jīng)濟(jì)效益該模式是在果用株行間種植小苗,前期采葉和培育苗木、后期結(jié)果的以短養(yǎng)長、葉果兼用的栽培模式。果用株選用嫁接苗進(jìn)行寬行種植,行距4~6m,行間種植數(shù)行實生苗,如土質(zhì)條件較好,亦可用種子播種,用于采葉和培養(yǎng)苗木。當(dāng)采葉株影響果用株生長時,逐年移出,最終只留果用株,轉(zhuǎn)為果用林,按果用林進(jìn)行管理。1996~1999年,上虞市試驗點進(jìn)行了葉果兼用式栽培模式試驗,試驗設(shè)計采用4種處理(A、B、C、D)。A處理為果用株株行距3.5m×3.5m,在果用株行間播種兩畦,畦寬1m,播種株行距(8~10)cm×30cm;B處理為果用株株行距3.5m×5.0m,在果用株行間播種三畦,畦寬1m,播種株行距(8~10)cm×30cm;C處理為果用株株行距3.5m×3.5m,在果用株行間定植兩行1a生實生苗,株行距0.4m×1.0m;D處理為果用株株行距3.5m×5.0m,在果用株行間定植4行1a生實生苗,株行距(0.4~0.5)m×1.0m(大小行)。葉用株播種(定植)后第2年最高產(chǎn)葉量達(dá)457.6kg/667m2(A處理)。第4年A、B處理產(chǎn)葉量分別為1975.1、2032.8kg/667m2;C、D處理為692.5、889.4kg/667m2,其單位面積產(chǎn)葉量水平不低于純?nèi)~用林栽培模式(表3)。采用葉果兼用栽培模式,合理利用土地資源,長短結(jié)合,以短養(yǎng)長,前期以葉子和苗木收入為主,后期以果用為主,因此,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。按靜態(tài)分析,A、B處理第2年就可全部收回投資,C、D處理第3年可基本收回投資。產(chǎn)出投入比A處理為10.2,B處理為10.9,C處理為4.3,D處理為5.4。果用株第3年已開始進(jìn)入初果期,將成為今后收入的主要來源。3.4種植葉材,調(diào)低造林密度這是一種適宜山地種植,前期采葉,后期以培養(yǎng)珍貴用材為目的的栽培模式。選擇立地條件較好的中海拔山地,進(jìn)行水平梯帶或塊狀整地,較大密度(100~300株/667m2)種植2a生實生苗。采用以套種為主的土壤管理措施,保留主干,在林分郁閉前可采葉數(shù)年,以后以培養(yǎng)主干為主
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