肉羊全混合日糧配方設(shè)計

肉羊全混合日糧配方設(shè)計

近年來，由于市場需求的推動，山羊規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖迅速發(fā)展，有機(jī)羊飼料生產(chǎn)相對滯后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足羊飼料生產(chǎn)的需要。目前,羊場多使用自配飼料飼養(yǎng)肉羊,但由于飼料配制及使用不當(dāng),嚴(yán)重制約了規(guī)模化養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益,有些羊場甚至出現(xiàn)營養(yǎng)代謝性疾病(如尿結(jié)石、瘤胃酸中毒、肥羔癥、黃膘病等)。全混合日糧是根據(jù)動物需要的粗蛋白、能量、粗纖維、礦物質(zhì)、維生素等,按照營養(yǎng)需要提供的配方,用特制的攪拌機(jī)對所有日糧組分(如粗飼料、精飼料和各種添加劑等)進(jìn)行切割、揉搓和攪拌而形成的精粗比例適宜、營養(yǎng)均衡的全價日糧。全混合日糧各組分比例適當(dāng)、營養(yǎng)均衡、精粗比適宜,可減少肉羊消化道疾病、食欲不振、營養(yǎng)應(yīng)激等的發(fā)生,顯著提高肉羊生產(chǎn)性能及飼料利用效率,是肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的必然選擇。全混合日糧配制及生產(chǎn)技術(shù)的核心是日糧配方,本文介紹了全混合日糧配方的設(shè)計方法,旨在推動肉羊全混合日糧的普及和應(yīng)用,促進(jìn)肉羊規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的發(fā)展。1設(shè)計混合日糧的一般步驟和方法1.1明確營養(yǎng)需求根據(jù)羊的品種、經(jīng)濟(jì)類型、生長發(fā)育階段、生產(chǎn)性能等條件,確定營養(yǎng)指標(biāo)及需要量。1.2飼料原料的選擇及用量的確定在充分調(diào)查和了解當(dāng)?shù)仫暳显仙a(chǎn)和供應(yīng)情況、飼料價格等的基礎(chǔ)上,本著“因地制宜、就地取材、經(jīng)濟(jì)實用”的原則,選擇飼料原料并確定其營養(yǎng)成分及含量。1.3青粗飼料資源利用及營養(yǎng)提供量的確定根據(jù)干物質(zhì)需要量、青粗飼料營養(yǎng)特性、青粗飼料資源狀況及價格等,確定粗飼料比例及各種粗飼料用量,并計算青飼料、粗飼料及青貯飼料的營養(yǎng)物質(zhì)提供量。1.4確定精飼料用量從特定生理狀態(tài)下羊營養(yǎng)物質(zhì)總需要量中扣除青飼料、粗飼料、青貯飼料等提供的營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量,作為精飼料需要提供的營養(yǎng)量,然后以此為依據(jù)計算各種精飼料用量。1.5確定礦產(chǎn)和飼料的劑量根據(jù)青飼料、粗飼料、精飼料等提供的礦物質(zhì)數(shù)量,計算并確定礦物質(zhì)飼料用量。1.6列出處方并計算營養(yǎng)成分根據(jù)各種飼料實際用量,換算出百分比配方或每批次各飼料用量,并計算日糧的營養(yǎng)水平。2全混合日糧配方現(xiàn)有玉米、麩皮、豆粕、棉籽粕、玉米秸、花生秧、全株玉米青貯、食鹽及1%復(fù)合預(yù)混料,為體重30kg、預(yù)期日增重200g的育肥綿羊設(shè)計全混合日糧配方。2.1確定營養(yǎng)需求從肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T816-2004)中查得體重30kg、預(yù)期日增重200g的育肥綿羊的營養(yǎng)需要量如表1所示。2.2確定飼料中殘留的原素的營養(yǎng)成分由肉羊常用飼料成分與營養(yǎng)價值表查得各飼料的營養(yǎng)成分含量如表2所示。2.3種羊及培育羊種羊及管理情況,應(yīng)占60%一般來講,育肥綿羊日糧中粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的30%~50%,后備種羊及育成羊應(yīng)占60%以上。若按粗飼料提供干物質(zhì)60%,粗飼料干物質(zhì)中全株玉米青貯占60%、花生秧和玉米秸各占20%計,則各種粗飼料用量及其提供的養(yǎng)分量如表3所示。2.4精料的用量和干物質(zhì)用量計算精飼料用量時,首先應(yīng)滿足干物質(zhì)需要量,然后再考慮各種營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量。在營養(yǎng)指標(biāo)中,考慮的順序依次為:DE→CP→P→Ca→NaCl。由表3可知,青粗飼料可提供飼料干物質(zhì)0.66kg,而體重30kg、預(yù)期日增重200g的育肥綿羊每天干物質(zhì)的總需要量為1.10kg,尚缺0.44kg。因此,混合精料應(yīng)提供的干物質(zhì)數(shù)量為0.44kg。若按干物質(zhì)中玉米占60%、麩皮占10%、豆粕占10%、棉籽粕占20%計,各種精飼料用量及其提供的養(yǎng)分量如表4所示。分析表4可知,上述日糧配方中,除了消化能和粗蛋白不能滿足需要外,其余指標(biāo)均符合或超過需要量。若用玉米補(bǔ)充目前尚缺乏的消化能,需要額外添加玉米0.143(2.043/14.270)kg,0.143kg的玉米可提供粗蛋白12.441g,因此粗蛋白也能滿足需要。2.5添加劑預(yù)混料添加量食鹽按每日需要量添加即可。微量元素及維生素等微量營養(yǎng)成分可以添加劑預(yù)混料補(bǔ)充。添加劑預(yù)混料的添加量一般以風(fēng)干物質(zhì)確定,實際生產(chǎn)中風(fēng)干飼料中干物質(zhì)的含量可以90%計,添加劑預(yù)混料的用量為0.012(1.100/90%×1%)kg。2.6不同添加劑用量對玉米紅酵母粉加工成配比的影響經(jīng)上述計算可知,體重30kg、預(yù)期日增重200g的育肥綿羊每天的日糧組成為:全株玉米青貯1722.0g,花生秧145.0g,玉米秸147.0g,玉米450.0g,麩皮51.0g,豆粕49.0g,棉籽粕98.0g,添加劑預(yù)混料12.0g,食鹽8.6g,合計2682.6g。若要換算成百分比配方,用各種原料的用量除以總用量即可。經(jīng)計算,百分比配方為:全株玉米青貯64.19%,花生秧5.41%,玉米秸5.48%,玉米16.77%,麩皮1.90%,豆粕1.83%,棉籽粕3.65%,添加劑預(yù)混料0.45%,食鹽0.32%,合計100.00%。經(jīng)驗算,該配方含:DM45.71%,DE5.60kJ/kg,CP6.88%,Ca0.27%,P0.15%。實際生產(chǎn)中,為了配料方便,通常還需將百分比配方換算成每批次混合時的實際添加量。若某羊場現(xiàn)用全混合日糧攪拌機(jī)每批次混合500kg,則每批次各種原料的實際添加量均可用各種原料的百分比乘以500即可。3設(shè)計日糧配方時注意事項為了使全混合日糧既能夠滿足羊的營養(yǎng)需要,獲得較高的生產(chǎn)性能,又能最大程度地降低飼料成本,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,并能保障產(chǎn)品的安全性,設(shè)計日糧配方時必須注意以下事項。3.1肉羊全混合日糧配制的依據(jù)分群飼養(yǎng)是應(yīng)用全混合日糧的重要前提。只有根據(jù)羊的生長發(fā)育規(guī)律及營養(yǎng)需要特點,合理劃分生理階段,實行分群飼養(yǎng),才能真正滿足各階段羊?qū)Ω鞣N營養(yǎng)物質(zhì)的需要,實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖高產(chǎn)、高效、低成本的目標(biāo)。我國肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T816-2004)將綿羊劃分為生長育肥羔羊(體重4~20kg)、育成母羊(體重25~50kg)、育成公羊(體重20~70kg)、育肥羊(體重20~45kg)、妊娠母羊(前期、后期)及泌乳母羊6個階段,將山羊劃分為生長育肥羔羊(體重0~16kg)、育肥山羊(體重15~30kg)、后備公羊(體重12~24kg)、妊娠母羊(空懷期、妊娠前90d、妊娠91~120d、妊娠120d以上)及泌乳母羊(前期1~30d、后期31~70d)5個階段。上述生理階段的劃分,可以作為肉羊全混合日糧配制的參考。但由于我國羊品種較多、成年羊體型及生長速度(平均日增重)差異較大等,生產(chǎn)實踐中還需根據(jù)不同羊場的實際情況適當(dāng)調(diào)整。3.2日糧配方設(shè)計應(yīng)采用最優(yōu)的配方營養(yǎng)需要量是設(shè)計全混合日糧配方的重要依據(jù)。我國肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T816-2004)中各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量是根據(jù)肉羊品種(如山羊、綿羊)、生理階段、體重、預(yù)期日增重等條件而制定的,具體應(yīng)用時,對同一生理階段或體重的肉羊,可按中等生產(chǎn)水平的需要量為依據(jù)進(jìn)行日糧配方設(shè)計。飼喂日糧時可任羊自由采食,通過采食量的變化控制各種養(yǎng)分的攝入量。3.3常規(guī)養(yǎng)分的測定飼料營養(yǎng)成分也是設(shè)計全混合日糧配方的重要依據(jù)。但羊飼料種類繁多、地域性較強(qiáng),對于常規(guī)養(yǎng)分最好進(jìn)行實際測定,而有效能(消化能或代謝能)指標(biāo)則可參照相關(guān)數(shù)據(jù)庫,但此時必須注意樣品描述。只有樣品描述相同或相近且易于測定的指標(biāo)(如粗蛋白、水分、鈣、磷、粗纖維、粗脂肪等)與實測值相近,才能加以應(yīng)用。3.4精粗飼料比例精粗飼料比例主要取決于羊的品種、生理階段、生產(chǎn)水平及粗飼料品質(zhì)等因素。一般來說,山羊精粗飼料比例較低,而綿羊較高;育成羊、后備羊、妊娠母羊、非配種期種公羊精粗飼料比例可適當(dāng)降低,而育肥羊、妊娠后期母羊、泌乳期母羊、配種期種公羊應(yīng)適當(dāng)提高;另外,粗飼料品質(zhì)較好的情況下,精粗飼料比例應(yīng)適當(dāng)降低。3.5控制使用低質(zhì)低效飼料飼料成本通常占肉羊生產(chǎn)總成本的60%以上,因此在設(shè)計日糧配方時,必須注意經(jīng)濟(jì)原則,使日糧既能滿足羊的營養(yǎng)需要,又能盡可能地降低成本,防止片面追求高質(zhì)量。所用原料要盡量選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量較大且價格較低廉的飼料,而少用或不用價格昂貴的飼料。另外,選擇原料時,必須考慮其安全性,禁止使用發(fā)霉、變質(zhì)、酸敗、被霉菌毒素污染等不合格的飼料原料;禁止使用除乳制品以外的動物源性飼料原料;對于某些含有毒有害物質(zhì)的飼料原料,應(yīng)經(jīng)脫毒處理后再使用或限量使用;對于飼料添加