娛樂環(huán)境藝術(shù)設(shè)計調(diào)研報告

姓名：姓名：李冉學(xué)號：12209010304班級：環(huán)藝三班指導(dǎo)老師：徐海曼隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，時代的進步、文明的發(fā)展，以及生活質(zhì)量的提高，促使人們追求更新的生活方式。人們越來越渴求能夠有更多的機會購物和娛樂休閑,最有趣和最刺激的活動似乎更能釋放情感、松弛身心，娛樂空間在這里更起了重要的作用。情感、松弛身心，娛樂空間在這里起了很重要的作用。由于娛樂空間在功能上的安排不同、消費層面不同和定位的區(qū)別，固裝飾設(shè)計上自然多樣化。茶社、酒吧、咖啡廳、電影院、娛樂廳與娛樂中心、娛樂場、劇院與禮堂、娛樂場所與俱樂部、運動場與健身中心、游樂場與商業(yè)街等是人們聊天、用餐、進行感情交流和松弛身心的場所。酒吧室內(nèi)環(huán)境設(shè)計我這次調(diào)研的是位于金寨路與環(huán)城南路交口老報館一樓的歸閣酒吧，一、環(huán)境設(shè)計要素酒吧為公眾性休閑娛樂空間，以供應(yīng)酒、飲料為主，一般設(shè)有營業(yè)區(qū)、小型制作間、儲物間和洗手間等。有些酒吧在營業(yè)區(qū)內(nèi)設(shè)有演奏臺、音響、演藝臺和包廂等。

酒吧間的照度不宜過高，照明重點應(yīng)在酒水陳列柜和吧臺及餐桌上，吧臺內(nèi)設(shè)有貯酒處。這個酒吧的吧臺由5米延至了7米。二、酒吧門廳設(shè)計酒吧門廳是接待客人的場所，所以其布置必須有產(chǎn)生溫暖、熱烈、深情的接待氛圍，又要求美觀、高雅、不宜過于復(fù)雜．還要求根據(jù)酒吧的大小、格局、墻壁、家具裝飾色彩，選用合適的植物和容器裝飾。門廳是重要的“交通樞紐”，人流頻繁，來去匆匆，不宜讓客人過多停留，所以廳內(nèi)陳設(shè)宜采用觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)，一些技藝精湛、精雕細(xì)刻、內(nèi)容豐富需要細(xì)加欣賞的藝術(shù)品不宜在此處陳設(shè)。在燈光方面，無論是何種格調(diào)的大廳，都適宜采用明亮、舒適的燈光，從而形成明亮的空間，產(chǎn)生一種凝聚的心理效果。廳中的主要家具是沙發(fā)，根據(jù)需要在休息區(qū)域內(nèi)排列組合，或置于門廳的中心一側(cè)，可以是固定性、常規(guī)性地布置于某區(qū)域，也可以是根據(jù)柱子的位置設(shè)置沙發(fā)，但其形式和大小都要以不妨礙交通為前提，并要與門廳的大空間相協(xié)調(diào)。

酒吧創(chuàng)造的不是表面裝飾材料的粘接，而是根據(jù)其功能分區(qū)，不同標(biāo)志以及文化色彩整理出一個適合客人特殊需求的廳內(nèi)裝飾，大廳的風(fēng)格并不需要太突出，但要以大方的線條和色彩畫出一個美妙的廳內(nèi)空間。

四、酒吧內(nèi)部空間設(shè)計

空間設(shè)計是酒吧設(shè)計的最根本內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。在經(jīng)營中，以空間容納人，以空間的布置感染人，這也是作為既要滿足人的物質(zhì)要求，又要滿足人的精神要求和建筑本質(zhì)特性所在。不同的空間形式具有不同的風(fēng)格和氣氛

◆方、圓、八角等嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)整的幾何形式空間，給人端莊、平穩(wěn)、肅靜、莊重的氣氛。

◆不規(guī)則的空間形式給人以隨意、自然、流暢、無拘無束的氣氛。

◆封閉式空間給人以內(nèi)向、安定、隔世、寧靜的氣氛?！糸_敞式空間給人以自由、流通、爽朗的氣氛。

◆低矮的空間，使人感到溫暖、親切、富于人情味。

同時，不同空間能產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時，就要把空間的功能、使用要求和精神感受要求統(tǒng)一起來。同樣一個空間，采用不同方法處理，也會給人不同的感受。在空間設(shè)計中經(jīng)常采用一些行之有效的方法，以達(dá)到改變室內(nèi)空間的效果。盡量使一定的空間既要多容納客人，又要使客人并不感到擁擠和雜亂無章，同時還要滿足目標(biāo)客人對環(huán)境的特殊要求。在入口的右側(cè)，較吸引人的設(shè)置是將吧臺放在距門口幾步的地方，而在另一側(cè)的空間設(shè)置半封閉式的火車座，同時應(yīng)注意，吧臺設(shè)置處要留有一不固定的空間以利于服務(wù)，這一點往往被一些酒吧所忽視，以至于使服務(wù)人員與客人爭占空間，并存在著服務(wù)時由于擁擠將酒水灑落的危險。酒吧為公眾性休閑娛樂空間,以供應(yīng)酒、飲料為主?？Х葟d環(huán)境室內(nèi)設(shè)計合肥宿州路北油坊巷內(nèi),有一家不起眼的咖啡小院——大熊咖啡屋咖啡廳空間應(yīng)重視流線設(shè)計，盡量避免服務(wù)流線與客人通道過多交叉。服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要，特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會降低服務(wù)的品質(zhì)，而且還會給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便，不利于如地毯等硬件設(shè)施的保養(yǎng)，高水平的設(shè)計會將兩通道明顯的分開。通道的設(shè)計，應(yīng)滿足順暢、安全、便利的需要，不應(yīng)過分追求座位數(shù)量的最大化。具體來說，要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。盡可能減少散座區(qū)域及包間區(qū)域地平高低的變化，在散座區(qū)域或包間內(nèi)通過地面高低的變化來劃分區(qū)域，已經(jīng)是很多年前的做法，這樣只會降低空間的利用率，同時導(dǎo)致客人摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表?？Х瑞^的光當(dāng)然不僅限于霓虹燈，燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而有神秘的吸引力?？Х戎破?，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以可使用較柔和的日光燈照射，使整個咖啡館的氣氛舒適起來。一般室內(nèi)裝飾設(shè)計，彩色色調(diào)最好用明朗的顏色，照明效果較佳，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調(diào)淺顏色與背景的對比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純?yōu)檎彰骰蚣孀餮b飾用，在裝置的時候，一般說來，淺色的墻壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達(dá)90%；而顏色深的背景，如深藍(lán)、深綠、咖啡色，只能反射光線5-10%?？Х瑞^內(nèi)的裝飾和設(shè)計，需主要注意以下幾個問題：

◆防止人流進入咖啡館后擁擠。

◆吧臺應(yīng)設(shè)置在顯眼處，以便顧客咨詢。

◆咖啡館內(nèi)布置要體現(xiàn)了一種獨特的與咖啡適應(yīng)的氣氛。

◆咖啡館中應(yīng)盡量設(shè)置一個休息之處，備好坐椅。

◆充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成了咖啡館內(nèi)部環(huán)境。不同的色彩對人的心理刺激不一樣。以紫色為基調(diào)，布置顯得華麗、高貴；以黃色為基調(diào)，布置顯得柔和；以藍(lán)色為基調(diào)，布置顯得不可捉摸；以深色為基調(diào)，布置顯得大方、整潔；以白色為基調(diào)，布置顯得毫無生氣；以紅色為基調(diào)，布置顯得熱烈。色彩運用不是單一的，而是綜合的。不同時期，不同季節(jié)，節(jié)假日，色彩運用不一樣；冬天與夏天也不一樣。不同的人，對色彩的反映也不一樣。兒童對紅、桔黃、藍(lán)綠反應(yīng)強烈；年輕女性對流行色的反應(yīng)敏銳。這方面，燈光的運用尤其重要。第一節(jié)浴場室內(nèi)環(huán)境設(shè)計合肥市包河區(qū)宿松路與祁門路交口向南50米東側(cè)的翰皇公館。這里是給顧客的第一印象處，應(yīng)體現(xiàn)浴室的風(fēng)格和特點，應(yīng)有與浴室級別相當(dāng)?shù)拿娣e和裝飾。光線要充足，氣派要豪華，可以裝設(shè)噴泉等水景。接待處還應(yīng)方便與辦公室的聯(lián)系。應(yīng)設(shè)置沙發(fā)和茶幾以方便等候的顧客。且應(yīng)與換鞋區(qū)相連，換鞋后拿牌(號牌)即可入內(nèi),且此處兼有收銀的功能，在顧客消費完出來時依據(jù)號牌付款后即可拿鞋。顧客在洗浴前要存放個人的衣物。這里應(yīng)舒適、寬敞，有足夠的存衣柜。女更衣室需要間隔和布簾。更衣室內(nèi)不宜裝設(shè)衣鏡，可鋪設(shè)地毯以免顧客直接踏在石料的地面上。更衣室里應(yīng)注意的一點就是吹頭處.(供洗完的人之用).更衣室的功能分男女倆處,一般男賓居多!現(xiàn)在的更衣室多了些其他功能.比如說保險柜(貴重物品)與步話機服務(wù)等.浴室的中心，里面分為淋浴(淋浴一般為1.2米X1.2米見方,基本配備為淋浴頭,淋浴架等高檔場所均為電加熱龍頭)、池浴(有時候也分大小池及桶浴等等)、干蒸(火山石加熱升溫,空氣呈干熱狀態(tài),故干蒸)、濕蒸(水蒸氣加熱升溫)。更高級的地方配備了紅外及加熱床等進口設(shè)備，不過那些東西也只是一時新奇，不適合在公共場所使用。一般在浴區(qū)還要配備一至兩個按摩師或搓背師，并設(shè)有專門的搓背區(qū)。根據(jù)浴室規(guī)?？稍O(shè)置舒適的休息椅、按摩椅、電視、個人使用的耳機音響和閱讀角等。此區(qū)的面積最大,與洗浴區(qū)一般成2:1的比例，洗浴區(qū)能容納50人的話，休息區(qū)一般得容納80到100人，因為兩個空間時間限制的不同。休息區(qū)又分大廳休息區(qū)與包房休息區(qū),當(dāng)然要考慮酒水的供應(yīng),因此就多了個吧臺與庫房。在布局時盡量要避免沖突，在休息區(qū)一定要考慮逃生出口。嚴(yán)格按消防規(guī)定規(guī)范來布置。衛(wèi)生間的布置也得注意，不要浪費太多的時間。值得一提的是，現(xiàn)在的休息區(qū)多了些其他的功能，娛樂性(舞廳、自助餐、網(wǎng)球、表演廳等等其他