對我國食品加工企業(yè)出口的貿易融資問題的研究

-2-對我國食品加工企業(yè)出口的貿易融資問題的研究目錄24550_WPSOffice_Level1摘要 35682_WPSOffice_Level1引言 411028_WPSOffice_Level1一、國際貿易融資概述 55682_WPSOffice_Level2（一）國際貿易融資概念 511028_WPSOffice_Level2（二）國際貿易融資發(fā)展趨勢 611790_WPSOffice_Level2（三）國內常見出口國際融資種類 624550_WPSOffice_Level31、出口短期國際貿易融資 65682_WPSOffice_Level32、出口中長期國際貿易融資 811028_WPSOffice_Level33、出口信用保險項下的貿易融資 811790_WPSOffice_Level1二、國內食品加工企業(yè)貿易融資環(huán)境 925970_WPSOffice_Level2（一）國內食品加工企業(yè)概況 1011790_WPSOffice_Level31、食品加工企業(yè)概念 1025970_WPSOffice_Level32、國內食品加工企業(yè)發(fā)展現狀 1011970_WPSOffice_Level33、國內食品加工行業(yè)出口現狀 1111970_WPSOffice_Level2（二）國內貿易融資環(huán)境 1313070_WPSOffice_Level31、政策性貿易融資 1314693_WPSOffice_Level32、商業(yè)性貿易融資 1313070_WPSOffice_Level2（三）食品加工企業(yè)貿易融資難點 1425970_WPSOffice_Level1三、貿易融資發(fā)展的一些建議 1514693_WPSOffice_Level2（一）基于企業(yè) 154318_WPSOffice_Level2（二）基于金融機構 1511970_WPSOffice_Level1結論 1613070_WPSOffice_Level1參考文獻 1714693_WPSOffice_Level1致謝 18對我國食品加工企業(yè)出口的貿易融資問題的研究摘要中國自古以來就是食品消費和生產的大國。我國地域廣囊、自然資源豐富、食材用料眾多，在發(fā)展食品加工產業(yè)方面具有天然的優(yōu)勢，但與西方發(fā)達國家相比，我國工業(yè)化進程開展的較晚，受制于生產水平，我國的食品加工行業(yè)在過去數十年間很少進入海外市場，參與國際競爭。國際貿易融資在國際上已經有了很長一段時間的歷史，其在國際貿易中起到的積極作用也是顯而易見的，我國的貿易融資從開端到現在也經歷了一段時間的發(fā)展，目前很多的新型貿易融資產品正不斷地被推向市場，關鍵詞：出口；貿易融資；食品加工引言龐大的人口基數，加之民眾對飲食文化的重視，使得我國自古以來就是一個食品消費的大國。在建國至改革開放初期的這段時期內，由于經濟基礎較薄弱，食品加工行業(yè)較為落后，食品加工業(yè)的發(fā)展目標僅僅是擴大食品產量，大部分民眾對于食品的消費也僅僅是為了解決生存所需。改革開放以后，隨著經濟的發(fā)展以及國際貿易的往來，國外食品逐步進入中國，民眾開始接觸到各式各樣的進口食品。最近幾年，伴隨經濟的飛速增長以及我國產業(yè)升級步伐的加快，食品加工行業(yè)產生了質的飛越，據國家統(tǒng)計局公布數據，2016年全年，全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)(不含煙草)累計全年完成主營業(yè)務收入110986億元，同比增長6.50%；利潤達到7248億元，較上一年增長6.10%。相較改革開放初期1990年，全國食品工業(yè)產值的1360億元，增長了81倍。國內食品工業(yè)的飛速發(fā)展帶來的不僅僅是國內食品消費的提升，更打開了國際市場，目前全國登記在案的已有13430家企業(yè)從事食品加工出口業(yè)務。國內的食品加工業(yè)己經由原來的“自給不足”到“自給自足”再到“遠銷海外”。食品出口帶來的好處不言而喻，從國家層面看，國內食品的出口，廣大的海外消費者了解到了中國的產品，提升了中國的國際地位。從地方層面看，食品的外銷帶來了巨大的經濟收益，為地方經濟發(fā)展帶來了新鮮的血液，尤其是我國西部部分地區(qū)，由于經濟基礎較為薄弱，重工業(yè)、高新技術產業(yè)等高附加值的行業(yè)難以發(fā)展，但這些地區(qū)往往具有較為優(yōu)越的自然資源和扎實的農業(yè)基礎，在發(fā)展食品工業(yè)方面具有先天的優(yōu)勢，并能夠以此來帶動地方經濟的發(fā)展。一、國際貿易融資概述（一）國際貿易融資概念引用《巴塞爾協議》中的定義，貿易融資是指在商品交易過程中，運用短期性結構融資工具，基于商品交易中的存貨、預付款、應收款等資產的融資。國際貿易融資是銀行圍繞著國際結算的各個環(huán)節(jié)為進出口商品提供便利資金的總和。國際貿易融資業(yè)務本質上看是屬于銀行信貸業(yè)務的范疇，但其又具有與一般信貸業(yè)務不同的特點。1、國際貿易融資使用貨幣的多元性。一筆普通的國內融資通常不涉及貨幣種類的規(guī)定，因為通常都是使用本國貨幣來進行融資。但在國際貿易融資中，由于貿易雙方來自不同國家地區(qū)，所使用的貨幣不一定是本國貨幣，因此在融資過程中需要對貨幣進行規(guī)定，所涉及的貨幣種類不是恒定不變的，可以是貿易買房所在國的貨幣，也可以是賣方所收款要求的貨幣，還可以是國際貿易中常用的貨幣種類。2、國際貿易融資業(yè)務有固定的貿易背景。與一般普通的國內融資相比，要開展一筆最為普通的貿易融資業(yè)務也需要有與之相對應的國際貿易，也就是說必須先有了具體的國際貿易背景，才能開展貿易融資業(yè)務，貿易融資與國際貿易之間是緊密聯系的，企業(yè)必須要向金融機構提供相應的單據、合同，證明貿易真實存在，并且金融機構在開展業(yè)務時需要嚴格依據貿易流程來開展業(yè)務。3、國際貿易融資的風險較高。國內融資面臨的環(huán)境較為單一，主要是一國國內的經濟金融環(huán)境，以及客戶自身的經營狀況，對于放款的金融機構來說，風險較為容易把控。但國際貿易融資不同，有可能對貿易產生影響的風險都會波及到一筆國際貿易融資業(yè)務。金融機構提供國際貿易融資時需要面對的不僅僅是本國的客戶，還要針對國外的貿易方進行調查，但由于涉及到另外一個國家的經濟、政治、法律環(huán)境，以及海外貿易方本身的經營狀況，金融機構所面臨的變數要更大，由此所帶來的融資風險也就會更大。4、國際貿易融資收益性較高。國際貿易融資相比普通納入金融機構資產負債表的融資業(yè)務而言，具有一部分中間業(yè)務的功能。金融機構普通的融資業(yè)務利潤來源主要是借款方支付的資金利息，金融機構扣除籌集資金的成本之后得到的，這種方式一方面會占用銀行的資金，另外一方面利潤較為微薄。但國際貿易融資業(yè)務是一種綜合立體的融資工具，在融資過程中，金融機構不僅僅能夠通過出讓資金獲得利差，還能夠通過提供諸如結算、代付等服務收取客戶的手續(xù)費，另外還能夠通過提供專業(yè)的咨詢、管理等服務獲得相應咨詢管理收入。同時，國際貿易往往涉及到各國貨幣之間的兌換，貿易商的買匯賣匯的需求又為金融機構帶來了一部分匯兌收益。（二）國際貿易融資發(fā)展趨勢當前國際間貿易的規(guī)模越來越大，不僅僅是世界貿易額的不斷攀升，同時也體現為單一貿易項目規(guī)模的不斷擴大。國際貿易經歷了數百年的發(fā)展，現今的國際貿易形式多樣，規(guī)模多變，大到基礎設施、大型機械設備，小至紙巾、服飾等日常用品，不同種類、規(guī)模的國際貿易帶來了不同的貿易融資需求。畢竟貿易融資是服務于國際貿易的，更加綜合、多變的貿易形式，就需要更加靈活多變的融資形式與之相匹配，貿易融資產品不斷創(chuàng)新、改善，來適應貿易的需求，其中結構性貿易融資就是將各種融資方式組合在一起，根據貿易項目的具體情況，提供相適的融資服務。另外，現如今部分國際貿易項目的規(guī)模龐大，動輒數十億美元，甚至上百億美元，比如一些基礎設施的出口，帶來了巨大的資金需求，即使是實力雄厚的金融機構也難以為這樣的項目提供融資服務，這些大型進出口項目催生了銀團貸款，并在跨國貿易中得到了廣泛的運用。（三）國內常見出口國際融資種類國際貿易融資如果按照借款人的身份來分類，可以分為向進口商提供的貿易融資以及向出口商提供的貿易融資。由于本文是針對企業(yè)出口行為中的貿易融資進行探討，因此向進口商提供的貿易融資品種在此不作詳細討論。出口短期國際貿易融資出口短期國際貿易融資是指金融機構為出口商提供的資金使用期限不超過一年的國際貿易融資，以滿足出口商在短期內進行的貿易項下的采購、加工、生產等環(huán)節(jié)的資金需求。我國國內常見的出口短期國際貿易融資有以下幾種。出口押匯：出口押匯是貸款人在出口商向其提供相應信用證項下的議付單據，并且經過審核無誤后，先行參照出口商所提供單據的票面金額把款項付給出口企業(yè)，之后再向付款行寄單索匯的一種貿易融資方式。在此過程中，金融機構向出口商收取押匯利息和相關的費用并保留追索權，另外出口商所提交的全套單證相符的單據在金融機構收到付款行的款項之前需要作為質押物質押在金融機構。出口押匯為出口商在流動資金有限，而又魚待資金的快速周轉來開展業(yè)務時提供了一種融資方案，一般能夠解決出口商在發(fā)貨后、收款前這段期間的資金周轉困難。打包放款：打包放款是指本國出口商在收到國外進口商所委托的付款行開的信用證后，立即將該信用證抵押給本國金融機構申請借款，金融機構放款后，出口商將該筆資金用于信用證項下對應的出口商品的采購、生產、裝運。出口商在完成信用證項下商品的生產、備貨等過程后，將貨物順利運出，再將全套單據提交給貸款人，以押匯款項或最后收匯款項來償還之前用于備貨的資金。打包放款從實質上來說屬于信用貸款，金融機構需要對出口商的資質進行較嚴格的考核，因為只有在出口商能夠按約履行完合同義務，并且按照信用證付款要求，將相關全套單據提交給借款金融機構后，金融機構才能要求進口方的付款行付款。如果出口商不能滿足信用證的所規(guī)定條款，未能按時履約，打包放款的償還就得不到保證。雖然打包放款的風險較大，但其作用也是顯而易見的，出口商可以在備貨前就能夠借入資金，解除在備貨前資金不足的處境，也能夠在自有資金不足時完成規(guī)模較大的貿易項目，不用受制于企業(yè)自身的資金規(guī)模。訂單融資：訂單融資是指出口商憑借國外進口商的訂單，向貸款人申請短期資金融通，以組織備貨提供訂單所列示的出口商品。由于訂單融資的時間點處于一筆國際貿易業(yè)務的最前端，貿易背景僅為貿易雙方的訂單為依據，因此其對貿易雙方的要求較為嚴格，并且通常情況下需要借款人提供相應的擔保或是在貸款人處開立專門的回款賬戶，以此降低貸款人所面臨的風險。訂單融資對出口的益處在于，出口商在信譽良好的情況下，可以不用困擾于資金周轉，只需要所生產產品保持競爭力能夠獲取訂單，就能從貸款人處獲得資金組織生產。國際保理：國際保理是指出口商將其基于出口合同所產生的應收賬款收益權轉讓給保理商(即貸款人)，由保理商向其提供資金的融通、進口商資信評級、銷售回款管理、賬款催收等一系列服務的綜合金融工具。作為貿易融資的一種新模式，國際保理最大的優(yōu)勢是能夠為出口商提供財務管理與追收、賬目記錄管理等復合型的融資服務，保理商不再僅僅作為一個資金供給者的角色。出口商將這些復雜的職能外包給保理商，從而可以大大減少不必要的工作量，以更加集中于核心業(yè)務。同時國際保理業(yè)務為出口商提供了避免收匯風險的渠道，并且將未來應收賬款的收益折為現值，可以為出口商避免因貨款回收過程漫長而出現的資金周轉困難。當然國際保理業(yè)務同樣存在風險，出口商將單據賣斷給保理商，這就是說如果海外的進口商拒絕付款或不按期付款，保理商不能向出口商行使追索權，保理商將會承擔該部分應收賬款的損失。出口商業(yè)發(fā)票貼現：出口商業(yè)發(fā)票貼現需要出口商在商品發(fā)出之前，通過金融機構審核，并且與金融機構簽訂相關的發(fā)票貼現協議，并且在出口商將商品發(fā)出后，將依附于該批商品的商業(yè)發(fā)票等票據提交給金融機構辦理貼現，實質上是企業(yè)將其應收賬款的權益轉讓給貼現的金融機構，以此來獲得資金融通。與國際保理相似，商業(yè)發(fā)票貼現能夠在進口商延期付款的這一周期內獲得資金融通，便于更快的開展下一周期的生產。但與保理業(yè)務不同的是，出口商業(yè)發(fā)票貼現一般貼現機構都具有追索權，就是說如果進口商沒有按期付款，貼現機構是可以向出口商追索貼現款項的，應收賬款的風險并沒有發(fā)生轉移。出口退稅貸款。出口退稅貸款是指出口商以其出口退稅賬戶交由貸款人托管為前提，向貸款人申請短期流動資金貸款，并以出口退稅的應收款作為還款保證的一種貿易融資形式。出口退稅質押融資的優(yōu)點也是很明顯的，在所退稅款未到賬的時候，出口商可以提前得到資金，緩解出口商的資金壓力。2、出口中長期國際貿易融資福費廷。福費廷，也可以稱作票據買斷，一般出現在具有延期付款條款的國際貿易當中，出口商為了盡快獲得回款，把己經經過進口商承兌的，或著是有第三方擔保的遠期匯票，向金融機構出售(且出售之后通常金融機構無權向出口商追索)，從而提前取得資金的一種融資方式。對于金融機構來說，福費廷業(yè)務是一項風險較高，但同時收益也很可觀的業(yè)務，而對出口商來說，福費廷與國際保理類似，只需要付出一筆固定金額的費用就能夠避免貨款回收的風險，此外還能夠及時獲得銷售回款，大大縮減了資金占用的時間。對于貸款人來說，福費廷作為一種創(chuàng)新的貿易融資工具能夠帶來更多的收益，但另一方面，與國際保理業(yè)務相同，如果進口商付款出現問題，貸款人也要遭受較大的損失。出口賣方信貸。出口賣方信貸一般是指進口商在暫時無力支付所開展的貿易活動時，由出口方銀行向出口方提供貸款，從而出口方允許進口方賒購自己的商品，而貸款所產生的成本包括利息、手續(xù)費等費用出口方一般會將其計入出口貨物中，由此轉嫁給進口方承擔。實質上也就是出口商所在地的金融機構先行將貨款支付于出口商，再以進口商將來支付的貨款作為還款的來源。相對于其他短期出口貿易融資的方式，出口賣方信貸貸款期限較長，貸款金額較大，主要涉及本國出口商出口諸如成套機電設備、海外工程承包等大型出口項目，在這些項目中進口方如有延期付款的行為會給出口方帶來較大的資金周轉壓力，出口方可以利用賣方信貸提前獲得資金。同時與其他貿易融資工具相比，出口賣方信貸的資金使用成本一般比較低，利率方面會有所優(yōu)惠，因為該類融資一般涉及到政府資金的利息補貼，政府通過這種方式來增強對本國出口的金融支持，提高出口商的國際市場競爭力。3、出口信用保險項下的貿易融資出口信用保險項下的貿易融資，是出口企業(yè)以出口信用保險為基礎，而進行的貿易融資活動，而出口信用保險通常是由本國政府向出口商提供的，用以避免出口商在貿易過程中遭受利率風險、匯率風險、信用風險等風險而遭受損失，以此來促進本國產品出口的一種保險。出口信用保險項下的貿易融資具體是指出口商在辦理了相關貨物出口信用險，且貨物已經出口之后，將所投保的保險權益轉讓于金融機構，金融機構以此為質押物，向貿易商所提供的融資業(yè)務。按照出口信保融資的期限不同，還可以分為中長期出口信保融資、短期出口信保融資。中長期出口信保融資業(yè)務多數服務于大型企業(yè)，主要是海外基礎設施工程承包、機電成套設備出口等大型貿易項目。短期出口信保融資運用范圍較為廣泛，一般出口商在其將貨物發(fā)運后，將其手中投保過的短期出口信用保險保單轉讓與金融機構，同時將保單的賠償權益讓渡到金融機構，從而獲得金融機構的融資。出口信保融資的優(yōu)勢在于，出口企業(yè)已經投保了出口信用保險，在這一情下，對于提供融資的金融機構來說可以僅僅對提出申請的出口商進行資信評估，而對該筆國際貿易的對手，以及國際市場上的其他風險，幾乎可以不予考慮，這在很大程度上節(jié)省了金融機構的人力物力，并且還大幅度降低了金融機構的信貸風險。另外，在開展此類業(yè)務時，金融機構由于面臨的風險較小，所以對抵押、質押的要求很低，出口企業(yè)對此類融資工具使用的積極性非常高，尤其是缺乏抵質押物的中小企業(yè)。二、國內食品加工企業(yè)貿易融資環(huán)境（一）國內食品加工企業(yè)概況1、食品加工企業(yè)概念食品加工主要是指以農業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、工業(yè)林業(yè)或化學工業(yè)的產品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經濟活動工業(yè)體系〔3d]?，F代食品加工業(yè)的范圍伴隨著工業(yè)化程度的提高以及食品消費需求的升級而不斷擴大，現代食品加工業(yè)不僅僅包括農副產品的加工工業(yè)也包括食品制造業(yè)，因此食品加工企業(yè)的涵蓋范圍也十分寬泛，具體包括從事入肉制品及其副產品、蛋品、罐頭、豆制品、果蔬、飲料、煙草等食品的加工生產和銷售的企業(yè)。食品加工企業(yè)與其它加工制造企業(yè)有著相同的加工制造屬性，但因其產品性質與其它加工企業(yè)有著較大的不同，食品加工企業(yè)也有其明顯的特征。食品加工所生產的產品大多保質期較短，其中絕大多數屬于快速消費類的產品，因此，食品加工企業(yè)對產品儲運的要求較高，必須要在一定的時間內完成運輸，并且對儲藏地點、設施有一定的要求}:;s7。結合國際貿易的特點來看，食品加工企業(yè)在出口時不可避的需要加快一筆貿易完成的周期，以確保其產品不會出現質量問題導致海外進口商拒付貨款。食品加工產品出廠前檢驗環(huán)節(jié)多，因為必須有食品質監(jiān)，與生產其他產品相比食品加工企業(yè)需要更嚴格的管理規(guī)范和工作制度。出口企業(yè)在這一方面的要求更加嚴格，不僅僅要面對國內食品相關食品質量的檢測，更要受到出口地法律法規(guī)的約束，因此食品加工出口企業(yè)需要更加嚴格的生產規(guī)范。食品加工企業(yè)生產的產品與一般工業(yè)品相比，品種一般比較多，數量較大，而商品單價相對較小，其價格經常受銷量、產量、氣候等因素影響而發(fā)生調整。因此企業(yè)需要更快的貨物周轉速度，尤其在國際貿易中的食品加工企業(yè)，產品的特征迫使企業(yè)必須更加緊密的開展采購、加工、生產、銷售等環(huán)節(jié)，避免因交易周期過長，價格波動導致的損失。食品加工企業(yè)所面臨的龐大消費者群體是其他任何行業(yè)所不能比擬的，食品與其它工業(yè)產品不同，是日常普通消費者必須的商品。雖然伴隨著世界經濟的發(fā)展，食品消費占收入的比例正在不斷下降，但食品消費的增長十分穩(wěn)定，消費的穩(wěn)定增長保證了食品加工行業(yè)的平穩(wěn)增長，這種平穩(wěn)在經濟波動時期表現得更為明顯，2008年全球金融危機時期，我國的制造業(yè)受到危機的影響，增速全面放緩，而食品工業(yè)卻有著突出的表現，2008年全年國內食品工業(yè)生產增加值增長14.80%,較全國工業(yè)增速高出1.9個百分點，規(guī)模以上食品企業(yè)全年完成現價工業(yè)總產值41997.33億元，較2007年大幅增長29.70%。2、國內食品加工企業(yè)發(fā)展現狀（1）增長速度放緩。整個國內食品加工業(yè)在過去幾年間得到了快速發(fā)展，據中國食品工業(yè)協會發(fā)布的行業(yè)報告顯示，“十二五”期間中國食品加工業(yè)取得了顯著發(fā)展，2015全年，食品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入113,500億元，較上年增長4.6%;食品加工業(yè)實現利潤總額8,028億元，較2010年增長56.9%,2010-2015年年均增長9.4%。但如果繼續(xù)往前看，不難發(fā)現食品加工業(yè)的增長速度已經呈現放緩的趨勢，從主營業(yè)務收入來看，2011-2015年增長速度分別為38.52%,15.460l0,14.9590,7.71%,4.19%'，究其原因，筆者認為是因為食品加工業(yè)的長期快速發(fā)展使得目前我國的食品工業(yè)己超越美國、歐盟和日本，成為世界食品工業(yè)的第一大國，龐大的基數造成增長速度的放緩，同時隨著過去數年間國內經濟的騰飛，消費者物質生活得到了極大的改善，目前國內食品消費的增長遇到了瓶頸。突破瓶頸的最優(yōu)發(fā)展道路就是擴大海外市場，在國內市場增速放緩的情況下，食品加工業(yè)的發(fā)展需要更多的依賴國際市場。（2）待加速工業(yè)化。目前國內經濟正處在產業(yè)升級、結構調整的時期，各個行業(yè)落后的產能都在不斷淘汰，而于食品加工業(yè)而言，過去的飛速發(fā)展更多來源于社會經濟快速發(fā)展的紅利，食品加工行業(yè)的產業(yè)升級還遠未完成。據食品工業(yè)協會發(fā)布的數據顯示，國內食品加工行業(yè)的工業(yè)化程度仍然較低，尤其是主食類產品，如饅頭、米飯等，工業(yè)化程度很低，僅僅能夠達到15%^-200fo。食品消費對產品質量的要求越來越高，想要提供深加工的產品、差異化的產品，都要求食品工業(yè)加快工業(yè)化的進程。3、國內食品加工行業(yè)出口現狀根據中國食品加工企業(yè)備案顯示，截止2016年底，全國50.14萬家食品加工企業(yè)中有1.34萬家食品加工企業(yè)從事產品出口業(yè)務，從事出口業(yè)務的企業(yè)仍然是少數，僅占到所有食品加工企業(yè)的2.67%。國家統(tǒng)計局暫未更新2015,2016年的食品加工出口數據，故筆者采用國家海關總署的出口統(tǒng)計數據來看最近三年的食品加工出口情況，根據海關總署ITC分類標準的統(tǒng)計口徑來，屬于食品加工出口產品的主要包括1.肉及肉制品。2.乳品及蛋品。3.魚、甲殼及軟體類動物及其制品。4.谷物及其制品。5.蔬菜及水果。6.糖、糖制品及蜂蜜。7.咖啡、茶、可可、調味料及其制品。8.雜項食品。9.飲料。10.煙草及其制品。從總量上來看，最近三年的出口額逐年上升，2014-2016年出口額分別為3558.87億元人民幣，2016年全年出口4038.70億元人民幣，較2015年的3616.9增長了421.80億元，增幅達到11.66%，可以看出，最近幾年國內的食品加工出口是在穩(wěn)步增長的。反觀我國的出口總額，2014年一2016年分別為143884億元人民幣、141167億元人民幣、138455億元人民幣，已經連續(xù)兩年出現下降，在出口總量減少的同時，食品加工類出口產品依然保持穩(wěn)定的增長，可以看出食品加工企業(yè)的出口潛力仍然是巨大的。另外，雖然上一節(jié)中提到國內食品加工行業(yè)的整體收入增速正在放緩，但從出口額來看，食品加工企業(yè)的出口還遠未達到瓶頸，增長的速度仍然在持續(xù)增加。從具體出口產品類別來看，近三年增速較快的產品有魚、甲殼及軟體類動物及其制品，蔬菜及水果，糖、糖制品及蜂蜜，咖啡、茶、可可、調味料及其制品其中前兩類制品在國內傳統(tǒng)的生產方式一般單戶養(yǎng)殖、種植，而伴隨著市場的不斷擴大，國內出現了很多的企業(yè)采用集約化的經營方式，將這些單戶養(yǎng)殖、種植的產品集中收購，或者簽訂養(yǎng)殖、種植合同，由養(yǎng)殖戶、種植戶負責初級產品的生產，而由企業(yè)來進行收購并完成加工出口。這種經營方式毫無疑問可以帶來更為廣闊的海外銷路，畢竟企業(yè)具有更加成熟的加工、營銷能力，出口額的增長也印證了這一點，但集約化的經營帶來了巨大的采購費用，與任何想要發(fā)展壯大的企業(yè)一樣，這類企業(yè)要進行大規(guī)模的采購、加工、生產勢必會產生較大的資金需求。另外還有兩類產品的增速較快，糖、糖制品及蜂蜜，咖啡、茶、可可、調味料及其制品，這之中有一部分產品不屬于我國傳統(tǒng)的食品行業(yè)，但伴隨著我國自身經濟實力的增強，以及國際化程度的加深，可以看到我國在這些非傳統(tǒng)食品行業(yè)也存在著巨大的潛力。（二）國內貿易融資環(huán)境1、政策性貿易融資目前我國的政策性融資主要依靠于三大政策性銀行，分別為國家開發(fā)銀行、農業(yè)發(fā)展銀行和中國進出口銀行，均為國有獨資銀行，并且以國家信用作為其經營基礎。與商業(yè)銀行相比，政策性銀行在經營過程中嚴格按照法定規(guī)定的業(yè)務范圍，有特定的經營對象，同時政策性銀行可以提供較普通商業(yè)銀行優(yōu)惠的融資利履率，己達到國家經濟發(fā)展的政策目標。政策性銀行的業(yè)務范圍各有特點，支持不同企業(yè)的發(fā)展，其中主要從事支持我國進出口企業(yè)的就是中國進出口銀行。中國進出口銀行成立于1994年，是直屬國務院領導的、政府全資擁有的國家銀行，其國際信用評級與國家主權評級一致。進出口銀行作為一家專門支持進出口企業(yè)的金融機構為國內外企業(yè)提供了十余種貿易融資產品，能夠符合各種融資需求，為我國的商業(yè)性貿易融資市場的不足提供了很好的補充。另外，在2001年我國政府又成立了中國出口信用保險公司，專門服務于我國的外貿企業(yè)，在國家政策范圍內為國內進出口企業(yè)提供保險服務。2、商業(yè)性貿易融資我國商業(yè)性銀行的歷史較西方國家相比很短，很多商業(yè)銀行業(yè)務發(fā)展的時間也不長，國際貿易融資業(yè)務更是自90年代后我國國際貿易崛起之后才開始逐步發(fā)展。但近年來，隨著國內企業(yè)對貿易融資需求的旺盛和迫于國外銀行爭奪市場份額的壓力，國內銀行貿易融資業(yè)務的拓展加快了速度，并且取得了很大成效，貿易融資業(yè)務得到了快速發(fā)展。以中、農、工、建、交五大商業(yè)銀行為主的商業(yè)性金融市場，伴隨著我國國際貿易的不斷成熟，在近年來的貿易金融領域有了快速的發(fā)展。以業(yè)務量最大的中國銀行為例，近年來加快了業(yè)務模式創(chuàng)新，推動貿易金融業(yè)務的平穩(wěn)增長，市場領先優(yōu)勢持續(xù)鞏固:幼:。2013-2015年，國際結算業(yè)務量分別為3.42萬億美元、3.92萬億美元、3.98萬億美元，增速分別為23.02%,14.790,1.67}，更加值得提及的就是，新型貿易融資工具方面中國銀行有了極大的發(fā)展，目前中國銀行的出口雙保理業(yè)務持續(xù)位列全球首位，供應鏈融資業(yè)務量己經突破了9,737億元人民幣。但仍應該看到，隨著國際貿易形勢的改變以及國內經濟發(fā)展的轉型，僅僅依靠規(guī)模上的擴大并不能持續(xù)推動貿易融資業(yè)務的發(fā)展，當下我國商業(yè)性貿易融資環(huán)境仍存在很多問題，有待改善。（三）食品加工企業(yè)貿易融資難點1、食品加工企業(yè)風險較高。前面提到，食品加工企業(yè)當中有很大一部分屬于中小企業(yè)，而國際貿易實務中，企業(yè)需要面對要面臨國家風險、信用風險、市場風險和操作風險等等諸多風險，大型企業(yè)在應對此類風險時，能夠有足夠的財力、物力通過對交易對手信息、市場動向、政策導向等等諸多信息的加工、研判，回避其中大部分風險，而中小企業(yè)依靠自己的力量很難建立起向大型企業(yè)一樣的風險回避系統(tǒng)。再退一步說，即使風險暴露，大型企業(yè)有足夠能力來覆蓋風險，在有外部債務的情況下，能夠通過自己龐大的體量消化這些風險帶來的損失，而中小企業(yè)在風險暴露之后，往往不能依靠自身能力化解，從而使債權人蒙受損失，這樣一來，金融機構在提供貿易融資服務時往往會縮小該行業(yè)的資金投放規(guī)模。2、食品加工企業(yè)缺乏財務管理人才。近年來我國的食品加工行業(yè)己經涌現出很多的大型國際化企業(yè)，這些企業(yè)幾乎己經完成了由一個面向國內的加工型企業(yè)向綜合性國際化企業(yè)的轉變，具備了現代企業(yè)的管理體系。但如果將目光放到整個行業(yè)上，以上市企業(yè)為標準，整個食品加工行業(yè)}0多萬家企業(yè)，僅僅有67家上市公司。該行業(yè)中大部分企業(yè)仍然缺乏成熟的經營管理體系，尤其缺乏專業(yè)的財務管理人才，很多企業(yè)的財務人員不具備為企業(yè)提供系統(tǒng)的財務管理咨詢建議的能力，使得企業(yè)在融資過程中缺乏系統(tǒng)的規(guī)劃，很難符合金融機構的融資要求。3、食品加工企業(yè)依賴貿易融資。上文中也曾提到，食品加工企業(yè)的業(yè)務流程，簡要概括為采購、加工、銷售，實務過程當中企業(yè)為保證盈利需要保持相當快的周轉速度，因此需要大量的流動資金來保證采購環(huán)節(jié)的順利進行，另外企業(yè)銷售所得現金往往依賴于下游交易對手的回款，資金兩頭被占用，使得企業(yè)流動資金緊張，這在出口過程中更為明顯。因此經常性需要一筆足夠數額的流動資金使企業(yè)在銷售回款未到時，開展下一階段的采購、生產環(huán)節(jié)。當金融機構考察企業(yè)時，往往將其現金流充裕與否作為評級授信的重要依據，在食品加工企業(yè)如此依靠外部融資的情況下，金融機構很可能會將其視為沒有足夠的流動現金保證債務的清償，而拒絕向其提供貿易融資服務。三、貿易融資發(fā)展的一些建議（一）基于企業(yè)提高食品加工企業(yè)融資意識。貿易融資是食品加工企業(yè)出口過程中融通資金的最便捷、最快速的融資途徑，食品加工出口企業(yè)想順利得到金融機構的信貸支持首先要提高自身的貿易融資意識。主動與金融機構加強聯系，充分了解貿易融資的相關標準、流程以及相關政策，按照貿易融資的標準，針對企業(yè)自身的不足進行改良，增大獲得融資的可能性。同時，與金融機構合作過程中建立互信的關系，在申請融資過程中嚴格遵照事實提供貿易背景，讓金融機構實時把握企業(yè)資金流向，對企業(yè)的信息有全面了解，提升企業(yè)的信譽度，得到金融機構的信任。合理控制風險。食品加工企業(yè)在選擇出口貿易融資方式時應在回避風險的前提下，尋求降低成本。大部分食品加工企業(yè)單體利潤較低，都是依靠較長時間的銷量積累來發(fā)展壯大的，對風險的承受能力較弱，尤其是在貿易融資過程中，風險的發(fā)生不僅僅會帶來經濟方面的損失，更有可能致使企業(yè)的信用受損，一次嚴重風險的發(fā)生就可能使得企業(yè)面臨無法繼續(xù)經營的情況。合理地運用貿易融資可以有效地控制風險，比如在選擇融資模式時要與貿易方式相結合，選擇融資期限時要與貿易周期相適應，并且在融資過程中風險管控與風險分散相結合，靈活運用各類融資產品，建立科學的財務管理體系。只要運用得當，不僅僅貿易融資本身的風險能夠得到控制，還能夠通過貿易融資分散一部分出口貿易中的風險。培養(yǎng)專業(yè)財務人才‘中小型企業(yè)與大型企業(yè)相比，往往受制于規(guī)模和成本的限制，缺乏專業(yè)的財務管理人才，尤其是國際結算方面的人才，對貿易融資相關知識的缺乏會讓企業(yè)在融資過程中始終處于被動狀態(tài)，不能從企業(yè)自身利益出發(fā)選擇貿易融資的模式，而只能被動接受金融機構提供的貿易融資服務。吸納專業(yè)性的人才、培養(yǎng)管理層國際貿易融資的技能，能夠使企業(yè)在融資過程中掌握主動權，對金融機構審批業(yè)務流程、標準有詳盡的了解，能夠提高企業(yè)獲得貿易融資服務的可能性，此外，專業(yè)的國際貿易人才可以使企業(yè)從自身角度出發(fā)選擇融資產品，更利于企業(yè)自身的發(fā)展。成立專門的國際貿易財務部門，與金融機構就國際貿易結算進行接洽，有業(yè)務熟練、專業(yè)過硬的人員負責與金融機構進行國際貿易融資、結算一系列相關事務的溝通，能夠極大的提高貿易融資的效率，避免在融資過程中由于雙方溝通不暢導致的審批、放款等流程停滯，致使錯失貿易機會。基于金融機構加強貿易融資積極性。目前國內的融資環(huán)境對于中小企業(yè)仍不友好，雖然出臺了很多便于中小企業(yè)融資的政策，但就商業(yè)性金融機構來說，獲利仍然是其必要的追求，難免將重心仍然放在獲利能力強的行業(yè)、規(guī)模較大的企業(yè)，對貿易融資、尤其是食品加工這樣中小企業(yè)居多行業(yè)的貿易融資積極性不高。金融機構如果能夠針對性的豐富貿易融資產品線，適當降低銀行貿易融資準入要求，區(qū)別審貸貿易融資流程與一般信貸融資流程，根據客戶所需求的不同貿易融資方式、貿易融資金額、貿易融資期，在保障風險可控的前提下，適當的精簡一些貿易融資的審批程序，將會對食品加工企業(yè)的國際貿易起到極大地促進作用。與此同時，該類企業(yè)盡管體量較小，但具有周轉靈活、數量龐大的特點，并且在融資過程中往往具有明確的貿易背景，融資的風險可以通過對上下游交易對手的調查有效控制，金融機構積極開展此類業(yè)務可以在風險可控的情況下，獲得豐厚的收益。改進客戶審核標準。國內大多數金融機構的先行評級標準仍然較為刻板，一方面這確實是控制金融機構風險的有效方法，但另一方面，固定的評級體系極有可能篩選掉獲利潛力極大的客戶，食品加工企業(yè)就很容易因為資產規(guī)模、利潤率等指標不合格而被拒。金融機構在審查客戶時依可以更多地關注到企業(yè)的發(fā)展前景，并且以客戶辦理結算和信貸業(yè)務時的信用記錄為審核重點，在條件允許的情況下盡量為為每個客戶建立業(yè)務往來的檔案，針對性的審視企業(yè)信用條件，盡量通過業(yè)務往來了解客戶的經營狀況、貿易伙伴的資信及客戶履約的A用記錄等，在資質良好的情況下，更多的為急需幫助的企業(yè)提供貿易融資服務拓展新型貿易融資。國內食品加工行業(yè)的發(fā)展極其迅速，其國際競爭力正在不斷提高，國際貿易融資市場的容量巨大，如果金融機構能夠提供相應的融資服務，雙方都將收獲極大的利益，但伴隨國際貿易的發(fā)展，企業(yè)的融資需求己經向多元、復合的方向發(fā)展，單純的國際貿易融資方式己經不能完全欲企業(yè)貿易的需求。作為金融機構，首先應在傳統(tǒng)的國際結算業(yè)務，如托收、信用證等業(yè)務的基礎上，根據對企業(yè)需求的分析，不斷開發(fā)新的金融產品。其次，金融機構應適當引導客戶的