工廠廚房安全檢查記錄表范本

工廠廚房安全檢查記錄表范本日期：____________________檢查人員：____________________工廠名稱：____________________一、基本信息：1.工廠廚房名稱：____________________2.工廠廚房負責人：____________________3.工廠廚房聯(lián)系電話：____________________4.工廠廚房地址：____________________二、安全設(shè)施檢查：1.消防設(shè)施：a.滅火器的種類及數(shù)量是否符合要求：____________________b.滅火器是否在有效期內(nèi)：____________________c.滅火器是否經(jīng)過定期檢驗和充裝：____________________d.滅火器是否易于取用并標明位置：____________________e.滅火器是否設(shè)置在易燃物品附近：____________________f.火災(zāi)報警器是否正常工作：____________________2.疏散通道：a.疏散通道是否暢通無阻：____________________b.疏散通道是否標明清晰：____________________c.疏散通道上是否設(shè)置疏散指示標志：____________________d.疏散通道上是否設(shè)置照明設(shè)備：____________________3.電氣設(shè)備：a.電氣設(shè)備是否定期檢查并記錄檢查結(jié)果：____________________b.電源插座是否設(shè)置在易燃物品附近：____________________c.電線是否有老化、破損、裸露等安全隱患：____________________d.電氣設(shè)備是否用于正常用途：____________________4.衛(wèi)生設(shè)施：a.廚房內(nèi)是否有足夠的洗手設(shè)施：____________________b.洗手設(shè)施是否清潔并配備洗手液或肥皂：____________________c.廚房內(nèi)是否有洗手液或肥皂的充足供應(yīng)：____________________d.廚房內(nèi)是否有干手設(shè)施：____________________5.通風設(shè)施：a.通風設(shè)施是否正常工作：____________________b.通風設(shè)施是否清潔：____________________c.通風設(shè)施是否符合衛(wèi)生要求：____________________三、食品安全檢查：1.食品儲存：a.食品儲存區(qū)域是否整潔有序：____________________b.食品儲存區(qū)域是否符合溫度要求：____________________c.食品儲存容器是否密封：____________________2.食品加工：a.食品加工區(qū)域是否干凈整潔：____________________b.食品加工區(qū)域是否符合衛(wèi)生要求：____________________c.食品加工工具是否清潔并妥善保管：____________________3.食品處理：a.食品處理區(qū)域是否符合衛(wèi)生要求：____________________b.食品處理工具是否清潔并妥善保管：____________________c.食品處理人員是否佩戴適當?shù)姆雷o用品：____________________4.食品貯存：a.已過期或變質(zhì)食品是否及時清理：____________________b.食品儲存區(qū)域是否定期清理和消毒：____________________c.食品儲存區(qū)域是否符合溫度要求：____________________四、其他安全問題：1.是否存在其他安全隱患：____________________2.是否存在其他需要改進的地方：____________________五、檢查結(jié)論：1.安全檢查結(jié)果：____________________2.存在的問題和隱患：____________________3.需要改進和整改的措施：____________________六、整改情況記錄：1.整改時間：____________________2.整改內(nèi)容和措施：____________________3.整改人員：____________________4.整改結(jié)果：____________________七、備注：____________________八、簽名：工廠廚房負責人：____________