《民航客艙設(shè)備操作與管理》課件-項(xiàng)目二 客艙服務(wù)設(shè)備

項(xiàng)目二客艙服務(wù)設(shè)備模塊一旅客服務(wù)設(shè)備的結(jié)構(gòu)及操作方法一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解737-800和空客A320型飛機(jī)的客艙布局；2、能熟練操作行李架、旅客服務(wù)組件(PSU)、隔艙座椅的服務(wù)設(shè)備；3、掌握旅客信息組件（PIU)、呼叫顯示系統(tǒng)（ACP)相關(guān)內(nèi)容；4、掌握行李架操作方法和注意事項(xiàng)；5、能正確指導(dǎo)旅客使用旅客服務(wù)組件（PSU)、旅客座椅等相關(guān)設(shè)備；3二、工作任務(wù)行李架使用旅客服務(wù)組件使用客艙座椅使用4（一）認(rèn)識(shí)737-800客艙布局及設(shè)備

波音737-800飛機(jī)客艙包括頭等艙、經(jīng)濟(jì)艙、前后2個(gè)廚房、3個(gè)衛(wèi)生間、行李架、衣帽間、客艙座椅等。5（一）認(rèn)識(shí)A320客艙布局及設(shè)備

空客A320飛機(jī)客艙包括頭等艙、經(jīng)濟(jì)艙、前后2個(gè)廚房、3個(gè)衛(wèi)生間、行李架、衣帽間、客艙座椅。61、位置行李架位于客艙兩側(cè)旅客座椅上方，用于存放旅客的及部分緊急設(shè)備。2、分類行李架分為固定箱式和懸掛斗式兩種類型。7（二）行李架行李架作用：可放置旅客及機(jī)組行李物品及部分緊急設(shè)備等。9行李架的結(jié)構(gòu)操作行李架的結(jié)構(gòu)操作行李架內(nèi)側(cè)鏡子:使乘客和乘務(wù)員更方便觀察行李架內(nèi)部情況，檢查是否有遺留物品。11行李架的結(jié)構(gòu)操作座位標(biāo)識(shí)：行李架兩側(cè)有旅客座位標(biāo)識(shí)，旅客對(duì)號(hào)入座。行李架的結(jié)構(gòu)操作01029關(guān)閉行李架時(shí)，確保鎖扣扣緊鎖閉在行李架內(nèi)放置物品時(shí)，要合理安排，防止行李滑落砸傷旅客不能放置過大、過重物品（每個(gè)行李箱均有最大限制重量）不可放置光滑、尖銳、堅(jiān)硬物品、泄漏物品1234行李架僅在登機(jī)和下機(jī)時(shí)打開，其余時(shí)間必須關(guān)緊扣好5行李架關(guān)好后不得有物體外露（如包帶、繩子等）6（三）旅客服務(wù)組件

旅客服務(wù)組件，英文全稱為PassengerServeUnit,簡(jiǎn)稱為PSU。

閱讀燈、閱讀燈開關(guān)按鈕、呼喚鈴按鈕、旅客信息組件PIU、揚(yáng)聲器。通常位于旅客頭頂上方的行李架處,在單通道客機(jī)中是三個(gè)旅客座位共用一套組件。具體構(gòu)型因機(jī)型不同而有所差別,寬體機(jī)已經(jīng)沒有PSU。波音737-800旅客服務(wù)組件16按下閱讀燈開關(guān)（燈泡標(biāo)志）時(shí)，閱讀燈亮。當(dāng)再次按下閱讀燈開關(guān)（燈泡標(biāo)志）時(shí)，閱讀燈滅。當(dāng)旅客向左旋轉(zhuǎn)通風(fēng)口時(shí)，通風(fēng)孔打開；當(dāng)旅客向右旋轉(zhuǎn)通風(fēng)口時(shí)，通風(fēng)孔關(guān)閉。旅客信息組件，英文全稱為PassengerInformationUnit,縮寫為PIU.PIU包括：1.請(qǐng)勿吸煙信號(hào)燈,全程燈亮;2.系好安全帶信號(hào)燈,在滑行、起飛、著陸和顛簸時(shí)燈亮,亮起時(shí)伴有單高諧音提示。揚(yáng)聲器用于播放登機(jī)音樂乘務(wù)員廣播等音量，由乘務(wù)員進(jìn)行控制乘客服務(wù)組件操作呼喚鈴分為兩種：1分體式：呼喚鈴按鈕(即“乘務(wù)員呼叫”按鈕)和呼喚鈴燈分別獨(dú)立存在,在PSU組件的兩端各有一套。當(dāng)旅客按下“呼叫乘務(wù)員”按鈕時(shí),位于按鈕旁邊的呼叫燈亮起,并同時(shí)伴有單高諧音提示;再次按下“呼叫乘務(wù)員”按鈕,呼叫燈被復(fù)位,燈泡熄滅2一體式：呼喚鈴按鈕(即“乘務(wù)員呼叫”按鈕)和呼喚鈴燈組合為一個(gè)整體,呼喚鈴按鈕中內(nèi)置燈泡,位于PSU組件的中部且只有一個(gè)。當(dāng)旅客按下呼喚鈴按鈕的同時(shí),內(nèi)置燈泡即被點(diǎn)亮,并同時(shí)伴有單高諧音提示;再次按下,呼喚鈴被復(fù)位,燈泡熄滅。液晶屏幕

液晶屏幕用來為旅客播放安全須知、機(jī)上娛樂節(jié)目、飛行信息等。頭等艙位于旅客座椅扶手內(nèi),每個(gè)座位一個(gè);經(jīng)濟(jì)艙液晶屏位于旅客頭頂上方的行李架上。在滑行起飛和著陸時(shí),液晶屏要處于收起狀態(tài)。28（五）座椅--頭等艙座椅圖（1）腳踏板分類：分為人工和自動(dòng)兩種注：起飛、下降時(shí)頭等艙乘客的腳踏板要調(diào)整到正常位置。

頭等、商務(wù)艙乘客座椅：杯托

位置：頭等艙座椅扶手使用方法：需要時(shí)拉出杯托即可使用注：起飛、下降階段必須將杯托收回復(fù)位。① 安全帶② 座椅靠背調(diào)節(jié)按③ 行李檔桿和救生④ 小桌板⑤ 座椅口袋、扶手安全帶機(jī)組安全帶旅客安全帶加長(zhǎng)安全帶嬰兒安全帶座椅靠背調(diào)節(jié)按鈕使用方法：1、在座椅的扶手上有座椅靠背調(diào)節(jié)按鈕，按下按鈕，人向后靠，可以使座椅靠背向后傾斜。2、再次按下調(diào)節(jié)按鍵，座椅靠背可復(fù)位；起飛下降時(shí)必須將座椅靠背調(diào)直。注：緊急出口處的座椅靠背不能調(diào)節(jié)行李檔桿和救生衣救生衣：在每一個(gè)座椅下面的口袋里裝有救生衣，供乘客海上迫降時(shí)使用。行李檔桿：位于每排座椅下面。救生衣小桌板位于前排座椅背部，供乘客使用注意事項(xiàng)：1、頭等艙、經(jīng)濟(jì)艙第一排和口乘客座椅的小桌板位于座椅扶2、起飛、下降時(shí)小桌板必須扣好。座椅口袋用途：座椅背部的口袋供放置清潔袋、安全須知卡和雜志。座椅扶手可以拉起，使三個(gè)座椅可以并排供擔(dān)架乘客或生病的乘客使用。28注：水上撤離時(shí)座椅坐墊漂浮物使用。扶手29經(jīng)濟(jì)艙座椅扶手經(jīng)濟(jì)艙座椅坐墊：水上撤離時(shí)座椅坐墊可作為漂浮物使用。30座椅扶手座椅扶手：可以拉起，使三個(gè)座椅可以并排供擔(dān)架乘客或生病的乘客使用。座椅口袋

座椅口袋用途：

座椅背部的口袋供放置清潔袋、安全須知卡和雜志。座椅扶手可以拉起，使三個(gè)座椅可以并排供擔(dān)架乘客或生病的乘客使用。乘務(wù)員座椅乘務(wù)員座椅組成部分：彈跳式坐墊、束緊式安全帶、頭枕等組成乘務(wù)員座席數(shù)量：共有6個(gè)，分別位于L1門、L2門、R2門。思考？1、頭等艙與經(jīng)濟(jì)艙座椅差異？2、起飛下降期間需要注意哪些規(guī)范？位置：位于前客艙與前登機(jī)門之間用途：用于放置頭等艙乘客的衣物、嬰兒搖籃及其他物品。注：放置物品后應(yīng)保證衣帽間門關(guān)閉并鎖閉。（六）衣帽間波音737-800衣帽間37每個(gè)窗口都有緊急窗口的遮打開，其余窗打開。注：飛機(jī)起飛要打開遮光板（七）遮光板發(fā)現(xiàn)窗戶的飛機(jī)外層與中間層玻璃有裂紋時(shí)，請(qǐng)立即報(bào)告駕駛艙，并將這個(gè)窗戶附近的旅客調(diào)至其他座位，接著的飛行中應(yīng)始終接通“系好安全帶”信號(hào)燈。如發(fā)現(xiàn)飛機(jī)窗戶內(nèi)層玻璃出現(xiàn)裂紋，不必?fù)?dān)心飛機(jī)是否會(huì)失壓，它是不密封的。將情況報(bào)告乘務(wù)長(zhǎng)并由乘務(wù)長(zhǎng)在客艙維護(hù)記錄本上作好記錄。39（八）嬰兒搖籃的使用three此處添加內(nèi)容此處添加內(nèi)容此處添加內(nèi)容位置：嬰兒搖籃可固定在客艙（頭等艙、經(jīng)濟(jì)艙）第一排壁板上。組成：嬰兒搖籃由框架、蓋布、插銷、框架處、釋放按鈕、支架等組成。使用方法：拿住框架有插銷的一端；將框架上的插銷分別插入插銷孔內(nèi)；支開搖籃，使底部支架支撐在隔板上；鋪上嬰兒被或毛毯注意事項(xiàng)：

無論插銷插入或拔出時(shí)，都要按住頂釋放鈕；放好搖籃后必須確認(rèn)是否牢固；只能在起飛后使用，下降時(shí)必須收回必須將蓋布扣好；

收回時(shí)必須認(rèn)真檢查有無乘客物品，奶瓶、奶嘴等。適用于出生已滿14天至未滿2周歲，而且體重不超過10千克\22磅，身長(zhǎng)不超過75厘米的嬰兒。（九）客艙呼叫顯示系統(tǒng)思考使用行李架時(shí)應(yīng)注意什么？經(jīng)濟(jì)艙旅客座椅有哪些服務(wù)設(shè)施？嬰兒搖籃如何使用？PSU、PIU、PCU、ACP分別指的是什么？模塊二衛(wèi)生間設(shè)備的功能及使用方法一、學(xué)習(xí)目標(biāo)了解衛(wèi)生間設(shè)備及相關(guān)功能起飛降落時(shí)能固定各種衛(wèi)生間設(shè)備飛行中能根據(jù)實(shí)際情況開啟和關(guān)閉衛(wèi)生間，保證衛(wèi)生間指導(dǎo)乘客正確使用衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備二、工作任務(wù)正確操作衛(wèi)生間設(shè)備，保證衛(wèi)生間正常使用23客艙通常有3-4個(gè)洗手間新的三星認(rèn)識(shí)衛(wèi)生間設(shè)備飛機(jī)衛(wèi)生間：折疊式門或推拉式門、插銷、嬰兒板頂部

：燈光、揚(yáng)聲器、煙霧報(bào)警器、氧氣面罩儲(chǔ)藏側(cè)面：穿衣鏡、鏡燈（受門栓控制）、洗手池、衛(wèi)生用、品柜、垃圾葙、信號(hào)牌、呼叫按鈕門對(duì)面：馬桶、沖水按鈕衛(wèi)生間設(shè)備衛(wèi)生間門向上扳開標(biāo)有“LAVATORY”的金屬板，移動(dòng)其鎖扣即可鎖閉或開啟該門。折疊門拆卸步驟如下:a.掀起門牌,向右滑動(dòng)滑動(dòng)鎖到綠色VACANT(無人位);b.拉開門的上下樞軸,拉下頂端樞軸;c.同時(shí)抬起底端樞軸到頭;d.將門從底部拉出并卸下移開。平開門打開步驟如下:a.用硬幣或其他使用的小工具取下把手上的螺絲,將螺絲收好,拉下門鎖把手;b.將從門上取下的螺絲推入小孔中;c.從門上卸下嵌板(門鎖連同配件一同卸下)即可將門打開。當(dāng)遇特殊情況造成衛(wèi)生間門卡阻無法打開時(shí)，折疊門可以將衛(wèi)生間的門板由外部拆卸，平開門可以卸下嵌板洗手間門鎖馬桶分類：循環(huán)式馬桶

抽水馬桶衛(wèi)生間馬桶注意：使用馬桶沖水時(shí)，要鎖閉衛(wèi)生間。盡量蓋上馬桶蓋。馬桶失效時(shí)停止使用，鎖閉衛(wèi)生間。洗手間洗手池的廢水經(jīng)過濾、凈化后，通過機(jī)腹部幾加熱的金屬管排出機(jī)外56馬桶水中有化糞劑，通常為藍(lán)色有香味，馬桶水為循，排泄物集中收集在機(jī)腹的集便器內(nèi)，在地面由排污責(zé)更換按壓出水感應(yīng)出水按壓出水請(qǐng)輸入內(nèi)容請(qǐng)輸入內(nèi)容請(qǐng)輸入內(nèi)容請(qǐng)輸入內(nèi)容請(qǐng)輸入內(nèi)容請(qǐng)輸入內(nèi)容水龍頭的使用作用：用于放置洗手液、香水及護(hù)手霜等。注意事項(xiàng)：飛機(jī)沒有配備放置架時(shí)，起飛下降時(shí)必須將洗手液、香水、護(hù)手霜等放到洗手盆內(nèi)衛(wèi)生用品及存放洗手液香水放置架衛(wèi)生用品及存放衛(wèi)生用品存放盒小物件放置盒衛(wèi)生用品存放盒用于存放一次性馬桶墊紙、嘔吐袋衛(wèi)生卷紙放置處每個(gè)衛(wèi)生間同時(shí)安放一個(gè)或兩個(gè)衛(wèi)生卷紙“請(qǐng)回座位”信號(hào)牌呼叫按鈕衛(wèi)生間旅客服務(wù)組件（LSU）衛(wèi)生間呼叫指示燈（琥珀色）6321解除衛(wèi)生間呼叫洗手間嬰兒板1.波音737飛機(jī)客艙后部都有一個(gè)帶嬰兒板的洗手間，供乘客為嬰兒更換尿布使用。2.位置：洗手間內(nèi)（不是每個(gè)洗手間內(nèi)都有嬰兒板）3.作用：用于成人旅客為嬰兒更換尿布等。位置：洗手間內(nèi)作用：殘疾人扶手是殘疾人及飛機(jī)顛簸時(shí)，旅客固定自身的工具66扶手

熱水器安裝在洗手盆下方，將熱水器開關(guān)扳至ON位是開啟，OFF是關(guān)閉。

水的溫度一般保持在攝氏52℃-56℃。當(dāng)熱水用完時(shí)，可在四分鐘內(nèi)重新加溫，當(dāng)水溫達(dá)到攝氏88℃時(shí)熱水器自動(dòng)關(guān)閉，也可人工關(guān)閉。67熱水器

每個(gè)洗手間水池下面裝有一個(gè)關(guān)閉閥，共有四個(gè)檔位通常閥門位于打開位。水關(guān)斷閥門水關(guān)斷閥門供水/排水SUPPLYON僅供洗手池FAUCETONLY僅供馬桶TOILETONLY

關(guān)閉OFF69

功能：每個(gè)衛(wèi)生間都配有垃圾箱，使用前須套上垃圾袋，垃圾箱門使用后自動(dòng)彈回，不得丟入煙頭及易燃物品70廢物箱自動(dòng)滅火裝置位置—衛(wèi)生間的盆池下面

數(shù)量——

1一個(gè)海倫滅火瓶?jī)蓚€(gè)噴嘴指示器71通常情況下溫度顯示器為白色，兩個(gè)噴嘴用密封劑封死；當(dāng)溫度達(dá)到77-79℃時(shí)，溫度指示變成黑色，噴嘴溶化，滅火瓶開始噴射；滅火劑釋放完后，噴嘴尖端的顏色為鋁白色。噴射時(shí)間：3-15秒鐘。注：飛行前檢查溫度指示器是否為白色，如果不是要立即報(bào)告機(jī)長(zhǎng)或地面機(jī)務(wù)人員。72中斷開關(guān)電源指示燈(綠色)報(bào)警指示燈(紅色)報(bào)警喇叭自檢開關(guān)73煙霧探測(cè)器7475衛(wèi)生間設(shè)備共有多少種?簡(jiǎn)述自動(dòng)滅火裝置的使用時(shí)間和工作原理?簡(jiǎn)述從外部、內(nèi)部打開、關(guān)閉衛(wèi)生間門的操作方法和注意事項(xiàng)。簡(jiǎn)述衛(wèi)生間使用的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。思考題模塊三客艙廚房設(shè)備的布局及操作方法01了解廚房結(jié)構(gòu)02能檢查固定各種廚房設(shè)備03能正確使用廚房設(shè)備學(xué)習(xí)內(nèi)容78認(rèn)識(shí)廚房1.B737-800機(jī)型共有兩個(gè)廚房，分別位于前艙服務(wù)間和后艙服務(wù)間

2.廚房用電為115V交流電

3.由飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)的發(fā)電機(jī)APU或地面外接電源供應(yīng)

4.駕駛艙控制廚房總電源

79數(shù)量：2個(gè)廚房配電板水關(guān)閉閥門儲(chǔ)冰柜配電板廢物箱全餐車對(duì)半車烤箱儲(chǔ)物柜廢物箱廢物箱餐車廢物箱前廚房后廚房配電板每個(gè)廚房都至少配備一塊配電板，配電板上設(shè)有該廚房所有用電設(shè)備的保險(xiǎn)開關(guān)和電源開關(guān)。廚房控制面板主要由保險(xiǎn)和開關(guān)組成操作廚房燈光：乘客登機(jī)、下機(jī)時(shí)，廚房燈光調(diào)至“高”檔飛機(jī)起飛、下降期間，廚房燈光調(diào)至“暗”檔起飛后，工作期間，廚房燈光調(diào)至“高”檔夜航飛行值班期間，廚房燈光調(diào)至“關(guān)”檔，打開工作燈廚房控制面板85烤箱

作用用于加熱餐食時(shí)使用數(shù)量3-8個(gè)不等分布前后服務(wù)間861234烤箱基本型烤箱及操作按鈕on/off電源preset預(yù)設(shè)MEDIUM中溫TIME＋時(shí)間TIME－時(shí)間low低溫HIGH高溫CLEAR清除LOCKSAFEOPEN基本型烤箱操作直接烘烤1、打開電源開關(guān)，指示燈亮(ON/OFF)2、選擇合適的溫度(LOW/MEDIUM/HIGH)3、選擇加熱的時(shí)間(TIME上＋下－）4、返回所選溫度按下組合烘烤1、打開電源開關(guān)，指示燈亮(ON/OFF)2、選擇低溫(LOW)3、選擇烘烤時(shí)間(TIME)4、選擇中溫（MEDIUM）5、烘烤時(shí)間(TIME)6、返回所選溫度按下on/off電源蒸汽式烤箱及操作按鈕START/PAUSE開始CLEAR/STOP清除/停止SELECT選擇MENUTIME界面時(shí)間蒸汽式烤箱操作直接烘烤1、打開電源開關(guān)，指示燈亮(ON/OFF)2、等待出現(xiàn)藍(lán)色界面，按MENUTIME上下選擇合適的溫度(LOW/MEDIUM/HIGH)3、按SLECET確定所選的溫度4、按MENUTIME

選擇所加熱的時(shí)間5、按下START/PAUSE開始加熱

1、打開電源開關(guān)，指示燈亮(ON/OFF)2、等待出現(xiàn)藍(lán)色界面，按MENUTIME上下選擇LOW低溫3、按SLECET確定所選的溫度4、MENUTIME

選擇所加熱的時(shí)間5、按SLECET確定所選的時(shí)間6、MENUTIME上下選擇MEDIUM中溫7、按SLECET確定所選的溫度8、MENUTIME

選擇所加熱的時(shí)間5、按下START/PAUSE開始加熱

組合烘烤蒸汽烤箱及操作按鈕電源無水警告燈蒸汽開關(guān)加熱指示燈時(shí)間＋/－溫度選擇：低溫中溫高溫

開始

停止烤箱操作

烤箱操作1、打開電源（POWERON）2、選擇時(shí)間（TIMESET＋/－）3、按（TEMPSELECT）選擇低溫、中溫、高溫溫度指示燈會(huì)亮4、按下（START）開始加熱5、如需蒸汽模式按下（STEAM）蒸汽開關(guān)(若在加熱時(shí)間未歸零之前關(guān)閉烤箱電源，則在下次使用烤箱時(shí)仍按照上次剩余時(shí)間繼續(xù)加熱，若不需要加熱按STOP停止鍵停止工作）95烤箱ON/OFF：電源開關(guān)HEATINGTIME：加熱時(shí)間、顯示屏SET：加熱時(shí)間鎖定鈕SERVINGTIME：服務(wù)時(shí)間、顯示屏SET：服務(wù)時(shí)間鎖定鈕TIMESELECTOR：時(shí)間調(diào)節(jié)鈕TEMP：溫度調(diào)節(jié)鈕HIGH：高溫MEDIUM：中溫LOW：低溫START：開始鈕96旋鈕烤箱操作

直接加熱1、打開電源ON/OFF2、按TEMP溫度按鈕選擇適合的溫度3、旋轉(zhuǎn)時(shí)間按鈕看顯示屏所顯示的時(shí)間進(jìn)行選擇4、分別按下溫度與時(shí)間上方的SET鎖定5、按下START開始加熱97旋鈕烤箱操作設(shè)定服務(wù)時(shí)間（預(yù)設(shè)）1、上述操作1-4步驟完畢后，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)時(shí)間按鈕，選擇服務(wù)（預(yù)設(shè)）時(shí)間2、按下SET時(shí)間鎖定按鈕3、按下START開始加熱98

烤箱操作規(guī)范及注意事項(xiàng)1、加熱前確認(rèn)烤箱內(nèi)無異物、油漬。2、烤箱內(nèi)無餐時(shí)不可空烤，烘烤餐食必須使用烤箱架。3、每個(gè)烤箱層片上按規(guī)定數(shù)量擺放，湯汁放于最底層。4、掌握各類餐食的烘烤時(shí)間，禁止使用高溫模式。5、盡量地面烘烤餐食，隨時(shí)監(jiān)控烤箱情況。6、開關(guān)烤箱門不得用力過猛，鎖閉后再次確認(rèn)，避免起飛下降時(shí)彈開。7、起飛下降時(shí)關(guān)閉烤箱電源，禁止使用烤箱。8、餐盒內(nèi)有干冰時(shí)，必須將干冰取出再加熱。9、如有異常，立刻切斷烤箱電源。99煮水器WATERBOILER作用：用于飲用水加熱為旅客提供沖泡咖啡、茶水等熱飲。位置：前后服務(wù)間100101放水至水流順暢，如無水流出需檢查水表和水關(guān)閉閥2.打開煮水器電源開關(guān)，當(dāng)READY燈亮起后即可以使用，此時(shí)熱水器內(nèi)的水溫可達(dá)到88攝氏度使用方法102注意事項(xiàng)1.每次打開電源開關(guān)前必須先放水，如無水流出需檢查水關(guān)閉閥2.當(dāng)NOWATER燈亮起后，應(yīng)立即關(guān)閉熱水器的電源，扳動(dòng)出水開關(guān)直至有水流流出后，才可以再次打開電源開關(guān)3.連續(xù)用水量不得超過兩壺4.如水龍頭出現(xiàn)噴氣現(xiàn)象，要注意以防燙傷5.起飛、下降過程中必須關(guān)閉煮水器電源103燒水杯HOTCUP

頭等艙\公務(wù)艙除了煮水器外，還備有燒水杯，用于少量燒煮飲用水，也可將煮水器的水再加熱至沸點(diǎn)，用于為高端旅客沏茶或咖啡使用。104燒水杯HOTCUP105使用方法將燒水杯裝七八成的水插在插座上，扣好保險(xiǎn)轉(zhuǎn)開燒水杯的計(jì)時(shí)開關(guān)，顯示燈亮5-10分鐘即可燒開，（如果沒有燒開，可繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)計(jì)時(shí)器）水燒開后關(guān)閉計(jì)時(shí)器，拔下燒水杯.106注意事項(xiàng)

禁止空燒在落地前將燒水杯清理干凈并固定。

拔出水杯時(shí)，謹(jǐn)防沸水燙傷煮咖啡器（CAFFEEMAKER）

1071電源開關(guān)ON/OFF（紅色）；2煮咖啡開關(guān)BREW（綠色）；3加溫盤開關(guān)HOTPLATE（橙色）；4熱水放水開關(guān)HOTWATER（黃色）；5補(bǔ)水開關(guān)BYPASS（白色）；6咖啡盒及咖啡壺鎖定手柄；7熱水出口；8加溫盤；9咖啡壺；10咖啡盒。使用方法：(1)打開電源開關(guān)，指示燈亮；(2)提起鎖定手柄，取出咖啡盒，放入袋裝咖啡，

放回咖啡盒；(3)取下咖啡壺，確認(rèn)壺內(nèi)干凈、無水后放回；(4)壓下鎖定手柄；(5)按煮咖啡開關(guān)，指示燈亮；(6)指示燈熄滅后，咖啡即煮好；(7)如水量不夠，可按住補(bǔ)水開關(guān)至水量合適；(8)如需保溫，可打開加溫盤開關(guān)，指示燈亮，加溫盤會(huì)加熱至80℃。108

注意事項(xiàng)：1.煮咖啡后，應(yīng)將咖啡包取出，并清洗咖啡盒及咖啡壺；2.當(dāng)加溫盤上沒有咖啡壺或咖啡壺空著時(shí)，禁止打開加溫盤開關(guān)；3.加溫盤上嚴(yán)禁放置除咖啡壺外的其他物品；4.當(dāng)加溫盤上沒有咖啡壺時(shí)，不要按補(bǔ)水開關(guān)；5.控制每次熱水用量，以一壺為宜，最多不得超過兩壺；6.避免長(zhǎng)時(shí)間打開而不放水，使咖啡機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生水蒸氣而形成空燒；7.由于熱水出水口過濾網(wǎng)會(huì)產(chǎn)生小氣泡，不宜直接沏茶葉；8.當(dāng)水箱內(nèi)無水時(shí)，禁止打開電源開關(guān)。109110保溫箱：

公務(wù)艙\頭等艙配有保溫箱，溫度達(dá)80度。保溫箱開關(guān)位于保溫箱門鎖上方或廚房配電板上，打開開關(guān)，指示燈亮。用于：瓷咖啡杯加溫毛巾瓷餐具其它餐車

1、餐車位分為長(zhǎng)車位和對(duì)半車位，用于放置并固定餐車。

2、餐車分為長(zhǎng)車和對(duì)半車，用于存放餐食、飲料及機(jī)供品。

3、餐車由干冰盤、把手、冷風(fēng)窗、車門鎖等組成，底部有綠色解除踏板和紅色剎車板。

全餐車

對(duì)半餐車

對(duì)半餐車位113打開固定餐車鎖扣

踩踏綠色踏板松開剎車，拉出餐車

使用餐車服務(wù)時(shí)打開車門鎖使用方法114115隨時(shí)踩踏紅色剎車踏板，一面餐車滑動(dòng)餐車使用完后必須歸位踩踏剎車，扣好鎖扣注意事項(xiàng)116起飛、下降時(shí)固定好餐車117儲(chǔ)物柜位置：前后廚房?jī)?nèi)作用：用于放置各類機(jī)供品及乘務(wù)員物品

注意：用完后要及時(shí)關(guān)閉儲(chǔ)物柜門并扣好

開關(guān)位置：前后每一組廚房均有水閥開關(guān)。

前廚房水閥開關(guān)位于廚房頂部，后廚房水閥開關(guān)在儲(chǔ)物格內(nèi)水開關(guān)閥WATERSHUTOFFVALVE118119使用冷水管、積水槽位置：1.冷水管前后廚房各一個(gè)，用于清洗物品時(shí)使用。2.積水槽前后廚房各一個(gè)，位于冷水管下方。注意事項(xiàng)：

冷水管內(nèi)的水禁止飲用禁止向積水槽內(nèi)倒入牛奶、果汁、咖啡等液體，防止堵塞。位置：

位于前后廚房，用于存放垃圾。注意事項(xiàng)：使用時(shí)必須套上垃圾袋不使用時(shí)保持垃圾箱蓋關(guān)閉不能丟入煙頭等易燃物品不能往垃圾箱內(nèi)倒入液體使用垃圾箱120思考題1.簡(jiǎn)述烤箱的使用方法及注意事項(xiàng)。2.簡(jiǎn)述燒水杯的使用方法及注意事項(xiàng)。3.簡(jiǎn)述使用咖啡器使用方法和注意事項(xiàng)。4.簡(jiǎn)述配電板的構(gòu)成。5.簡(jiǎn)述餐車使用時(shí)的注意事項(xiàng)。121模塊四737-800型飛機(jī)乘務(wù)員控制面板及娛樂系統(tǒng)的操作方法737-800乘務(wù)員控制面板操作學(xué)習(xí)目標(biāo)CONTENTS2點(diǎn)擊添加標(biāo)題3了解波音737-800型飛機(jī)娛樂設(shè)備的音頻和視頻系統(tǒng)功能4能熟練操作波音737-800型飛機(jī)的音頻和視頻娛樂系統(tǒng)1了解乘務(wù)員控制面板功能能熟練操作前后乘務(wù)員控制面板、客艙燈光系統(tǒng)、水系統(tǒng)和通訊系統(tǒng)1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

娛樂系統(tǒng)

燈光系統(tǒng)（一）波音737-800控制面板

地面服務(wù)1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

波音737-800前控制面板上有自備梯操作開關(guān)、乘客娛樂系統(tǒng)電源開關(guān)、前艙燈光控制開關(guān)。由乘務(wù)長(zhǎng)進(jìn)行操作

燈光系統(tǒng)

燈光系統(tǒng)入口燈

(ENTRYLIGHT)開關(guān)分為：BRIGHT（亮）、DIM（暗）、OFF（關(guān)）三檔，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開關(guān)客艙前后機(jī)門入口處裝有照明燈，分別由位于前后乘務(wù)員面板上的三檔開關(guān)控制。關(guān)OFF暗DIME——亮度10%；亮BRIGHT——亮度100%，同時(shí)打開門檻燈

燈光系統(tǒng)頂燈(CEILINGLIGHT)開關(guān)分為：BRIGHT（亮）、MEDIUM（中）、DIM（暗）、OFF（關(guān)）、NIGHT（夜）五檔，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開關(guān)·夜間NIGHT——位于行李架頂部的白熾燈亮，這是燈光亮度的最低檔；·關(guān)OFF——天花板燈光關(guān)閉；·暗DIM——最低檔10%亮；·中MEDIUM——中檔50%亮；·亮BRIGHT——最高檔100%亮

燈光系統(tǒng)窗燈(WINDOWLIGHT)開關(guān)分為：BRIGHT（亮）、DIM（暗）、OFF（關(guān)）三檔，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開關(guān)工作燈(WORKLIGHT)開關(guān)，按壓調(diào)節(jié)即可客艙窗口燈WINDOW由三檔控制開關(guān)控制：關(guān)OFF——關(guān)閉所有窗口燈；暗DIM——最低檔10%亮；亮BRIGHT——最高檔100%亮

燈光系統(tǒng)工作燈(WORKLIGHT)開關(guān)，按壓調(diào)節(jié)即可乘務(wù)員工作燈開關(guān)：位于乘務(wù)員的工作區(qū)域控制面板上，每個(gè)乘務(wù)員工作區(qū)域都有工作燈LCD觸摸式前控制面板

燈光系統(tǒng)

娛樂系統(tǒng)地面服務(wù)

燈光系統(tǒng)PassengerSeatingArea乘客區(qū)域座位：Boarding/Depiane

起飛、下降Tale-off/Landing滑行、著陸Cruise巡航Nighe/Sleep夜間Meal/Beverage餐飲Sunrise/Sunset日出、日落WhiteBright白光高亮WhiteMedium白光中亮OFF

關(guān)ForwardEntryArea前艙入口區(qū)域AftEntryArea后艙入口區(qū)域娛樂服務(wù)系統(tǒng)PassengerServices

旅客娛樂服務(wù)系統(tǒng)注：需駕駛艙打開駕駛艙娛樂系統(tǒng)控制電門，乘務(wù)組方可正常操作。清污水控制系統(tǒng)觸摸Environment進(jìn)入指示系統(tǒng)Potable

WaterVacuumWaste

LAVINOP

馬桶不工作燈AftCabinTemperatureControl后艙溫度控制Maintenance機(jī)務(wù)維修1點(diǎn)擊添加標(biāo)題飲用水系統(tǒng)

污水系統(tǒng)波音737-800乘務(wù)員后控制面板

燈光系統(tǒng)入口燈開關(guān)分別：BRIGHT、DIM、OFF三檔。注：應(yīng)急燈開關(guān)僅限應(yīng)急情況下使用。應(yīng)急燈光用途：用于指示出口位置，在應(yīng)急情況下為飛機(jī)內(nèi)部、外部出口提供照明后控制面板燈光系統(tǒng)后控制面板燈光系統(tǒng)

正常情況下，由駕駛艙控制應(yīng)急燈開關(guān)。此開關(guān)在飛行前處“預(yù)位”（ARMED）狀態(tài)。在“預(yù)位”時(shí)，如果電源中斷，所有內(nèi)部、外部應(yīng)急燈自動(dòng)打開照明。無論駕駛艙的應(yīng)急燈光開關(guān)在何位置上，乘務(wù)員可操作位于乘務(wù)員控制面板上的開關(guān)打開應(yīng)急燈污水系統(tǒng)和飲用水系統(tǒng)后控制面板清污水系統(tǒng)737－800水表的位置：裝設(shè)在后乘務(wù)員控制面板上。

燈亮的位置顯示水量，E為空，F(xiàn)為滿，五個(gè)燈全亮說明水滿。其中有1/2水量、1/4水量、3/4水量。清水系統(tǒng)污水系統(tǒng)

按下白色“PRESSTOTEST”鍵，檢查污水量(最低兩格為正常)如果廁所馬桶堵塞，可按“CLEANCHECK”按鈕，同時(shí)按下馬桶沖水按鈕即可疏通。污水系統(tǒng)：Wastesystem清潔檢測(cè)燈：Clean/CheckSensor馬桶不工作燈：LavsInop污水系統(tǒng)污水控制板上的顯示，在綠色區(qū)域是正常，黃色區(qū)域是警告，紅色區(qū)域是污水滿且黃色燈亮。衛(wèi)生間不能使用。LCD觸摸式后控制面板

燈光系統(tǒng)

環(huán)境系統(tǒng)應(yīng)急燈光1點(diǎn)擊添加標(biāo)題不同時(shí)間段客艙燈光的操作要求？思考？LCD觸摸式后控制面板波音737-800客艙應(yīng)急燈（二）熟練操作客艙通信系統(tǒng)737—800內(nèi)話機(jī)及廣播器

737—800內(nèi)話機(jī)及廣播器1點(diǎn)擊添加標(biāo)題內(nèi)話使用注意事項(xiàng)機(jī)組、乘務(wù)員、機(jī)上音樂三者的優(yōu)先權(quán)為：機(jī)組廣播優(yōu)先于乘務(wù)員廣播，乘務(wù)員廣播優(yōu)先于機(jī)上音樂廣播時(shí)嘴與廣播器的距離要適中廣播中需要停頓時(shí)，必須松開送話鍵廣播時(shí)不可吹或拍廣播器廣播時(shí),旁邊人員需保持安靜,防止廣播器中傳出異常聲響1點(diǎn)擊添加標(biāo)題為什么機(jī)組廣播優(yōu)先于乘務(wù)員廣播、乘務(wù)員廣播優(yōu)先于機(jī)上音樂？思考？（三）客艙呼叫顯示系統(tǒng)737—800內(nèi)話機(jī)及廣播器1點(diǎn)擊添加標(biāo)題位置：在前后入口走廊頂棚上方的緊急出口處乘客呼叫乘務(wù)員時(shí)，藍(lán)色燈亮并伴有高音鈴聲，乘客復(fù)位乘客呼喚鈴后燈熄滅。注意：乘務(wù)員呼叫機(jī)組時(shí)，客艙內(nèi)的顯示燈不亮，駕駛艙內(nèi)有藍(lán)燈閃爍并有單音鈴聲機(jī)組、乘務(wù)員之間呼叫時(shí)，粉色燈亮，雙音鈴聲，按電話上的RESET(復(fù)位)按鈕即可解除；。乘客在衛(wèi)生間呼叫乘務(wù)員時(shí)，琥珀色燈亮，單高音諧音，解除時(shí)按一下衛(wèi)生間外壁板上的琥珀色指示燈或在原位按壓解除即可。737-800娛樂系統(tǒng)152（一）認(rèn)識(shí)視頻系統(tǒng)視頻控制面板位于L1門儲(chǔ)物柜內(nèi)，視頻系統(tǒng)由1臺(tái)視頻系統(tǒng)組件、2臺(tái)錄像機(jī)、20臺(tái)液晶顯示屏（客艙頂部）三部分組成。153液晶顯示屏

154155156操作方法預(yù)放（不對(duì)客艙播放）電視節(jié)目按[SYSTPWR]鍵，打開電源；輕觸屏幕上閃爍的[CONT]；在放映屏幕上選擇閃爍的區(qū)域[ZONEA]；輕觸[VIDEOI]或[VIDEO2]；在VSCU控制面板上按[p阻v]鍵；在視頻預(yù)映屏幕/插入磁帶顯示上，輕觸[VIDEO]；157伸縮式電視屏使用乘務(wù)員按EXEC鍵時(shí)，客艙頂部20部電視顯示屏向下放出；顯示屏在向下放出過程中如果碰到物體將自動(dòng)收回，并且在5或10秒鐘之內(nèi)再次放出，反復(fù)3次后不再向下放出。

158直接放映視頻節(jié)目按[SYSTPWR]鍵，打開電源；輕觸屏幕上閃爍的[CONT]；在VCP內(nèi)插入磁帶；在放映屏幕上選擇閃爍的區(qū)域[ZONEA]；輕觸[VIDEO1]或[VIDEO2]；在VSCU控制面板上輕觸[EXEC]鍵。159錄像機(jī)(VCP)使用開啟電源，VCP上的電源鍵將發(fā)出綠色的光；當(dāng)磁帶被正確插入錄像機(jī)時(shí)錄像機(jī)上橘黃色指示器燈亮；控制面板上的功能鍵操作：STOP(停止)，REW(倒帶)，PLAY（放映），F(xiàn)F(快進(jìn))和EJECTa（退出錄像帶）；按PLAY放映鍵，錄像機(jī)開始播放。1點(diǎn)擊添加標(biāo)題在什么時(shí)候不能給駕駛艙打電話？與駕駛艙通話的注意事項(xiàng)？思考？1點(diǎn)擊添加標(biāo)題空客320內(nèi)話與波音737-800飛機(jī)內(nèi)話機(jī)的差異？思考？模塊五空客320飛機(jī)乘務(wù)員控制面板及娛樂系統(tǒng)操作方法163一、教學(xué)目標(biāo)1.了解乘務(wù)員控制面板功能

2.能熟練操作前后乘務(wù)員控制面板、客艙燈光系統(tǒng)、水系統(tǒng)和通訊系統(tǒng)3.了解空客A320型飛機(jī)娛樂設(shè)備的音頻和視頻系統(tǒng)功能1點(diǎn)擊添加標(biāo)題（一）空客前控制面板FAP

(ForwardAttendantPanel)

位于L1門乘務(wù)員座席上方壁板處；該面板由音頻系統(tǒng)、燈光系統(tǒng)、客艙門及滑梯預(yù)位顯示系統(tǒng)、客艙溫度控制系統(tǒng)、清水/污水顯示系統(tǒng)五個(gè)部分組成?？湛?20前控制面板166三實(shí)踐操作（一）音頻系統(tǒng)（AUDIO）操作前乘務(wù)員控制面板上有音頻系統(tǒng)（五個(gè)控制系統(tǒng)中第一個(gè)就是）。空客320前控制面板客艙門及滑梯預(yù)位顯示系統(tǒng)有三種顏色：紅色表示客艙門處于打開或未關(guān)好狀態(tài)；黃色表示客艙門已正確關(guān)閉，滑梯在解除預(yù)位狀態(tài)；綠色表示客艙門已正確關(guān)閉，滑梯在預(yù)位狀態(tài)。（1）DOORS/SLIDES:客艙門及滑梯預(yù)位顯示系統(tǒng)?？湛?20前控制面板（2）TEMPERATURE客艙溫度控制系統(tǒng)AREASELECT是區(qū)域選擇鍵；FWD是前部區(qū)域（客艙前半部分）選擇鍵；AFT是后部區(qū)域（客艙后半部分）選擇鍵；“21.5”、“23.0”為客艙實(shí)際溫度，單位為攝氏度；Reset表示恢復(fù)至駕駛艙調(diào)節(jié)的溫度（全區(qū)域）空客320前控制面板

點(diǎn)擊左下角“ScreenOff”，觸摸屏關(guān)閉，以起到屏幕保護(hù)作用；需要操作時(shí)，點(diǎn)擊屏幕任意位置即可?？湛?20前控制面板（3）屏幕下方的系統(tǒng)與功能鍵Audio：進(jìn)入音頻系統(tǒng)Lights：進(jìn)入燈光系統(tǒng)Doors/Slides：進(jìn)入客艙門及滑梯預(yù)位顯示系統(tǒng)Temp.：進(jìn)入客艙溫度控制系統(tǒng)SystemInfo：進(jìn)入系統(tǒng)信息頁面

CabinStatus客艙狀況Water/Waste：進(jìn)入水和污水系統(tǒng)空客320前控制面板FAP調(diào)節(jié)系統(tǒng)由機(jī)務(wù)人員使用

1點(diǎn)擊添加標(biāo)題AfterwardAttendantPanel后乘務(wù)員控制面板位于L2門壁板處，由燈光系統(tǒng)和輔助指示面板（來電顯示）組成AAP后控制面板1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

左側(cè)紅燈在有緊急呼叫時(shí)閃亮提示；右側(cè)綠燈在有正常呼叫時(shí)綠燈亮起提示；中間為液晶顯示屏，可顯示兩行英文字母或數(shù)字后控制面板1點(diǎn)擊添加標(biāo)題L2門控制面板燈光系統(tǒng)操作：（1）BRT：亮度100%（2）DIM1：亮度50%（3）DIM2：亮度10%（4）重復(fù)點(diǎn)擊所在檔位按鍵，該部分燈光將會(huì)關(guān)閉。后控制面板1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

客艙內(nèi)話通信系統(tǒng)A320內(nèi)話機(jī)/廣播器使用駕駛艙內(nèi)及各門乘務(wù)員座席處各一個(gè)內(nèi)話機(jī)(廣播器)

1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

客艙內(nèi)話通信系統(tǒng)1點(diǎn)擊添加標(biāo)題1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

客艙內(nèi)話通信系統(tǒng)聽筒鍵盤送話PPT話筒1.呼喚駕駛艙1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

客艙內(nèi)話通信系統(tǒng)取下內(nèi)話機(jī)，AIP顯示“#”；按“MIDATTND”，AIP顯示“CALLDOOR2ATTND”，等待應(yīng)答；AIP綠色燈亮，顯示“CALLDOOR1ATTND”取下L2或R2門內(nèi)話機(jī)即可接聽；通話完畢，將內(nèi)話機(jī)掛回。2、乘務(wù)員內(nèi)話呼救1點(diǎn)擊添加標(biāo)題

客艙內(nèi)話通信系統(tǒng)取下內(nèi)話機(jī)，AIP顯示“#”；按“ALLATTND”，AIP顯示“CALLALL”，等待應(yīng)答；其他所有內(nèi)話機(jī)處均會(huì)響起高低雙諧音一次“叮咚”，AIP綠色燈亮，顯示“CALLALL”；取下內(nèi)話機(jī)即可接聽；通話完畢，