教學(xué)設(shè)計細胞膜

課題：細胞膜---系統(tǒng)的邊界一、教材分析教材地位：人教版必修1第3章第1節(jié)知識地位：本節(jié)課要學(xué)的內(nèi)容“細胞膜----系統(tǒng)的邊界”，指的是細胞膜在生命系統(tǒng)的構(gòu)造層次中的細胞層次中的作用。本節(jié)知識與理解“細胞是一種生命系統(tǒng)”的關(guān)系教學(xué)內(nèi)容分析：其核心是細胞膜的構(gòu)成成分和生理功效，核心就是要理解細胞膜的制備辦法和細胞膜構(gòu)成成分中的有機物的種類和生理功效。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“使用高倍鏡觀察幾個細胞”的實驗和“構(gòu)成細胞的分子”?！笆褂酶弑剁R觀察幾個細胞”的實驗和“構(gòu)成細胞的分子”中的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類等是本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。膜系統(tǒng)邊界就是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展。由于它還與物質(zhì)的輸入、輸出有緊密的關(guān)系，因此在本學(xué)科中有重要的地位。（3）課程原則的規(guī)定“簡述細胞膜的構(gòu)造和功效”是普通高中生物課程原則中的具體內(nèi)容原則，規(guī)定學(xué)生通過細胞膜的學(xué)習(xí)，理解細胞膜構(gòu)造和功效相適應(yīng)的關(guān)系。為進一步學(xué)習(xí)物質(zhì)的跨膜運輸打下基礎(chǔ)。二、教學(xué)目的知識與技能目的：懂得細胞膜的構(gòu)成成分，理解細胞膜的生理功效，掌握用哺乳動物成熟的紅細胞制備細胞膜的辦法。過程與辦法目的：學(xué)會合作學(xué)習(xí)，探究性學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)態(tài)度情感與價值觀目的：認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義三、教學(xué)重點、難點教學(xué)重點：細胞膜的制備、細胞膜的構(gòu)成成分及細胞膜的生理功效教學(xué)難點：制備細胞膜的材料的選擇，細胞膜信息交流功效的理解教學(xué)方略（1）學(xué)情分析：學(xué)生已知的細胞的基本構(gòu)造、構(gòu)成細胞的成分和各成分的功效、細胞成分鑒定的普通辦法，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，對于這節(jié)課的內(nèi)容，即使有問題探討、有實驗，但是基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實現(xiàn)自主探究，應(yīng)提供某些直觀的材料，創(chuàng)設(shè)多重情境，再由學(xué)生進行體驗、總結(jié)。（2）教法：在整個教學(xué)過程中，針對學(xué)科特點，堅持以啟發(fā)探究性原則為主，綜合運用講授、討論、觀察、多媒體教學(xué)等多個辦法，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，并根據(jù)學(xué)生的年紀特點和學(xué)生對知識的掌握程度，力求做到因材施教。（3）學(xué)法：根據(jù)不同的教法，指導(dǎo)學(xué)生的具體學(xué)法。通過指導(dǎo)學(xué)生對多媒體課件中圖片的觀察，教給學(xué)生觀察的辦法；通過制備細胞膜的實驗，教給學(xué)生實驗的辦法；通過問題討論，教給學(xué)生分析綜合的思維辦法；通過指導(dǎo)學(xué)生運用形象記憶，教給學(xué)生記憶的辦法。五、教學(xué)資源的準備：多媒體課件六、學(xué)時安排：1學(xué)時開始七、教學(xué)流程開始伊紅無法流出細胞的因素伊紅無法流出細胞的因素學(xué)生回答課件展示變形蟲圖片學(xué)生回答課件展示變形蟲圖片導(dǎo)入細胞的邊界是細胞膜導(dǎo)入細胞的邊界是細胞膜討論用什么辦法獲取細胞膜討論用什么材料制備細胞膜討論用什么辦法獲取細胞膜討論用什么材料制備細胞膜教師判斷材料、辦法與否可行教師判斷材料、辦法與否可行多媒體展示閱讀材料多媒體展示閱讀材料推測細胞膜的構(gòu)成成分推測細胞膜的構(gòu)成成分教師判斷、補充教師判斷、補充閱讀有關(guān)細胞膜功效的內(nèi)容閱讀有關(guān)細胞膜功效的內(nèi)容教師具體介紹細胞膜的信息交流功效教師具體介紹細胞膜的信息交流功效教師簡略介紹植物細胞壁的成分和功效教師簡略介紹植物細胞壁的成分和功效學(xué)生回想課堂的重要內(nèi)容學(xué)生回想課堂的重要內(nèi)容練習(xí)練習(xí)結(jié)束結(jié)束八、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)（教學(xué)要點，時間安排）教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖組織教學(xué)(0~3秒)上課！同窗們好。老師好！吸引學(xué)生注意，明白開始上課。導(dǎo)入新課（4秒~1分20秒）（播放ppt中的圖片--變形蟲）有無同窗認識圖片中是什么啊？對，這就是變形蟲。它是單細胞生物?？茖W(xué)家曾用變形蟲為材料，用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，很快整個細胞就變紅了，（播放變紅了的變形蟲的圖片。）但是紅色物質(zhì)卻不會逸出細胞，這是為什么呢？由于細胞是有邊界的，我們把這個邊界叫做…是的，這就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。學(xué)生觀察圖片回答變形蟲學(xué)生觀察圖片答細胞膜用圖片集中學(xué)生的注意力，產(chǎn)生愛好，較快進入課堂。引導(dǎo)學(xué)生思考制備細胞膜的選材和辦法及學(xué)生活動（1分21秒~19分）任何系統(tǒng)都是有邊界的，人體的皮膚和黏膜構(gòu)成了人體的邊界；國家與國家之間也有陸地，海域，領(lǐng)空的邊界。邊界對于系統(tǒng)的穩(wěn)定含有極其重要的作用。那么作為細胞邊界的細胞膜，它的構(gòu)成成分將會有哪些才足以使它承當(dāng)起如此重的任務(wù)呢？這是我們接下里要探究的問題。大家思考一下，要想研究細胞膜的化學(xué)構(gòu)成，首先要做什么呢？首先是不是要獲取細胞膜?。磕敲磻?yīng)當(dāng)怎么獲得細胞膜呢？大家以前后桌4人為一小組，討論一下，是選擇動物細胞作材料好呢，還是選植物細胞好？（請學(xué)生回答，并闡明因素）某某同窗的答案是對的的，動物細胞確實是個較好的選擇。那么如何才干把細胞膜單獨取出來呢?請同窗們再小組討論，老師待會兒請幾組來說說。大家應(yīng)當(dāng)討論的差不多了，有無哪個小組樂意先來分享下你們的討論成果？請坐。其它小組有無不同意見？這幾個小組都有了辦法，大家覺得他們的想法可行嗎？分析三組的辦法。闡明第二種辦法是可行的。能夠得到細胞膜。但是這樣做又會產(chǎn)生一種問題：我們懂得細胞核和細胞器都是有膜的構(gòu)造，這些膜會跟細胞膜混在一起，那要如何才干把細胞膜與細胞器膜分開呢？大家開動腦筋想想有無方法。怎么樣？有方法嗎？其實老師也沒想到方法。既然要這樣做很難，那我們就換個角度來想，是不是能夠在實驗材料上做更加好的選擇，選一種沒有細胞器和細胞核的細胞。有無同窗懂得什么細胞有這種特點？較好，人和其它哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞器和細胞核。用這樣的紅細胞作實驗材料，上述的問題就迎刃而解了。請大家打開課本第41頁，一起來看看制備細胞膜的具體環(huán)節(jié)。大概解說一下實驗的材料，用品，環(huán)節(jié)。然后播放人正常紅細胞和部分紅細胞已漲破的光鏡照片進行介紹。答獲取細胞膜或獲取細胞學(xué)生小組討論動物細胞，由于動物細胞沒有細胞壁。學(xué)生小組討論用針扎破細胞，使細胞中的物質(zhì)流出來，就能獲得細胞膜。將細胞放在水里，使細胞漲破。用鑷子將細胞膜剝下來。學(xué)生思考學(xué)生搖頭人和其它哺乳動物成熟的紅細胞學(xué)生閱讀課本有關(guān)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生思考，并通過學(xué)生之間的互助合作探討出答案，在此過程學(xué)會合作。培養(yǎng)學(xué)生的提取信息的能力學(xué)生閱讀材料（19分1秒~20分30秒）通過對紅細胞膜的研究，科學(xué)家們有了發(fā)現(xiàn)。大家看看這則材料，回答屏幕上的問題，猜猜細胞膜的化學(xué)構(gòu)成可能是什么？請學(xué)生回答。學(xué)生閱讀材料，思考。脂質(zhì)，蛋白質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生提取信息的能力介紹細胞膜的構(gòu)成成分（20分31秒~25分31秒）較好。細胞膜重要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成，還含有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細胞膜總量的百分之五十，蛋白質(zhì)約百分之四十，糖類百分之二到百分之十。即使糖類含量少，但含有重要作用。在構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)在細胞膜行使功效時起重要作用，因此，功效越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。大家應(yīng)當(dāng)都做過身體檢查吧，有無看過檢查報告單？在檢查癌癥的驗血報告單上，有AFP（甲胎蛋白）、CEA（癌胚抗原）（副板書）等檢測項目。細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分會發(fā)生變化，產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質(zhì)，如果這些指標超出正常值，就要做進一步的檢查確認與否出現(xiàn)了癌細胞。大家后來能夠留心一下血液檢查的報告單。拓展學(xué)生的知識面介紹細胞膜的功效（25分32秒~35分）接下來，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)細胞膜的功效。請大家翻開課本42頁。閱讀細胞膜的功效，老師待會兒請同窗來概括。請同窗回答細胞膜的功效。然后重點介紹細胞間的信息交流，說清晰三張圖。（播ppt）你能從身邊熟悉的食物中找到類似細胞膜的其它功效的食物嗎？（注意強調(diào)：類比只是協(xié)助我們理解，并不能完全等同）除了以上提到的幾個功效外，細胞膜尚有其它功效，有愛好的同窗能夠回去查查資料。學(xué)生閱讀課本內(nèi)容1.控制物質(zhì)進出功效：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門及辛勤工作的門衛(wèi)同志等。2.信息交流方式：打電話、寫信、發(fā)E-mail、談話、互相拍手等。重視與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生運用類比的辦法解決問題，使學(xué)生在現(xiàn)實生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。介紹細胞壁的成分和功效（35分1秒~36分10秒）植物細胞的重要成分是纖維素和果膠。細胞壁對植物細胞有支持和保護的作用。學(xué)生記憶重要內(nèi)容（36分11秒~39分）以上就是這節(jié)課的重要內(nèi)容，大家再看看黑板上的內(nèi)容，記一下。待會兒老師請個同窗來回想一下這節(jié)課的重要內(nèi)容。學(xué)生看板書回想知識。及時鞏固新知識課堂小結(jié)（39分1秒~44分10秒）請同窗回想重要內(nèi)容。然后提問某些學(xué)生做些練習(xí)。（選用什么材料來制備細胞膜？細胞膜的構(gòu)成成分有哪些？細胞膜的功效有哪些？為什么選哺乳動物成熟的紅細胞來制備細胞膜？）及時鞏固新知識，理解學(xué)生對知識的掌握狀況結(jié)束新課（44分11秒~45分）今天我們所學(xué)習(xí)的細胞膜，是細胞的邊界。細胞尚有其它的構(gòu)成部分，如細胞器，細胞核。下節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)細胞中的細胞器，這部分的內(nèi)容很重要，大家回去之后好好預(yù)習(xí)一下。下課！九、板書設(shè)計節(jié)標題制備細胞膜的辦法（一）材料：哺乳動物成熟的紅細胞（二）辦法二、細胞膜的成分：（一）脂質(zhì)---重要為磷脂（二）蛋白質(zhì)（三）糖類細胞膜的功效（一）將細胞與外界環(huán)