傳統(tǒng)文化與企業(yè)管理模式走進(jìn)方太探索好廚電背后的故事

傳統(tǒng)文化與企業(yè)管理模式走進(jìn)方太探索好廚電背后的故事

-毛忠群：儒家思想。十五年前,茅忠群在父親的勸說下,放棄到海外留學(xué)深造,踏入企業(yè)界,開始了他的創(chuàng)業(yè)生涯。十五年來,茅忠群一手創(chuàng)立的方太品牌,始終沿著一個(gè)業(yè)務(wù)主線,一直走到今天。在企業(yè)家們崇尚“多元化”的時(shí)代,要做這樣的堅(jiān)守并不容易?，F(xiàn)如今,茅忠群又獨(dú)辟蹊徑,要用中國(guó)的傳統(tǒng)文化來指導(dǎo)企業(yè)的管理實(shí)踐。“如果中國(guó)企業(yè)純粹學(xué)西方管理,肯定不可能達(dá)到一個(gè)很高的境界。”茅忠群認(rèn)為,世界上發(fā)達(dá)國(guó)家,像日本和歐洲國(guó)家的管理都是基于本國(guó)傳統(tǒng)文化形成了自己獨(dú)特的管理模式,中國(guó)企業(yè)如果只學(xué)國(guó)外管理,就永遠(yuǎn)跟在后面。想要打造世界級(jí)受人尊敬的企業(yè),未來的管理一定要形成基于中國(guó)傳統(tǒng)文化背景的中國(guó)管理模式。他覺得,儒學(xué)就是中國(guó)企業(yè)強(qiáng)大的出路。文化決定企業(yè)價(jià)值取向上的小小不同,將導(dǎo)致思維方式和行為方式的巨大差異。優(yōu)秀的企業(yè),除了有完善的制度,還一定有高尚的價(jià)值觀和信仰,并構(gòu)筑自己獨(dú)特的企業(yè)文化。所謂企業(yè)文化,就是一家企業(yè)及其員工思維和行為的習(xí)慣。一個(gè)人的習(xí)慣決定這個(gè)人的命運(yùn)和健康;一家企業(yè)的習(xí)慣決定這家企業(yè)的命運(yùn)。餓了就要吃飯;困了就要睡覺;春節(jié)到了就要回家,這是人的第一反應(yīng)。企業(yè)文化建設(shè)的最大難點(diǎn)在于如何讓企業(yè)所倡導(dǎo)的理念和行為方式成為所有員工自然而然的習(xí)慣。方太仔細(xì)研究了世界級(jí)企業(yè)的文化,雖然它們各有特色,卻又存在著很多共通的地方:比如尊重員工、發(fā)展員工、激勵(lì)員工,比如正直誠(chéng)實(shí)、公平公正、客觀坦誠(chéng),比如以人為本、業(yè)績(jī)導(dǎo)向、顧客導(dǎo)向,比如簡(jiǎn)單的人際關(guān)系,等等。另外,文化的力量是無比巨大的,其不僅使企業(yè)出類拔萃,更使這些組織贏得了長(zhǎng)久的尊敬。方太要想成為受人尊敬的世界一流企業(yè),必須建立自己的文化。任何企業(yè)文化都離不開本土的傳統(tǒng)文化,中國(guó)企業(yè)的管理模式應(yīng)該有獨(dú)屬于自己的特色,這個(gè)文化里,除了有與其他優(yōu)秀企業(yè)共通的東西,還應(yīng)該有適合中國(guó)人、中國(guó)企業(yè)自己的哲學(xué)和規(guī)范。于是,方太開始把目光投向國(guó)學(xué)。但是,傳統(tǒng)文化是如此博大精深,思想是如此璀璨,方太究竟應(yīng)該取哪瓢飲?儒家的營(yíng)養(yǎng)可以治理國(guó)家的思想,一定是可以管理企業(yè)的。在對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻研習(xí)和參悟中,我們發(fā)現(xiàn),方太必須尋找到一個(gè)被歷史證明是正確的管理模式,而儒學(xué)管理模式則成為首選。以儒家思想的核心之一五常為例。五常為仁義禮智信,是上天授予人類恒久不變的本性或者叫道德規(guī)范。放之四海而皆準(zhǔn),能夠穿越時(shí)空而不變,過去幾千年證明五常是正確的,我們有理由相信未來的幾千年它依然是正確的?！蛉始磹廴耸紫葋碚?wù)勅省Ｈ适俏宄５暮诵?含義即為他人著想,就是要有愛心,能夠分一點(diǎn)愛給別人。而“孝悌”為仁之本,“忠恕”為仁之方。孝為對(duì)長(zhǎng)輩而言:大孝尊親、其次不辱、其下能養(yǎng)。悌為對(duì)同輩而言:兄弟姐妹之間友愛恭敬;忠為盡心盡職,己欲立而立人、己欲達(dá)而達(dá)人;在公司一天就絕不做危害公司的事情;恕為將心比心,己所不欲、勿施于人,不給他人添麻煩。作為道德規(guī)范,仁要求我們每個(gè)員工要做到都能替顧客著想,替其他員工著想,替合作伙伴著想,替公司著想,上司替下屬著想,下屬替上司著想,公司也替員工著想,替相關(guān)方著想,替社區(qū)著想。為什么一定要替他人著想呢?因?yàn)橹挥羞@樣,大家才能共贏,不這樣做,大家只能是全輸?shù)慕Y(jié)局。作為管理思想,仁告訴我們每一個(gè)管理者在日常的待人接物處事尤其是制定規(guī)章制度時(shí)都要替顧客著想,替下屬著想,替相關(guān)方著想。一個(gè)替他人著想的處理決定或規(guī)章制度一定會(huì)獲得他人的支持和歡迎,決定或制度的執(zhí)行就會(huì)事半功倍。如能這樣,顧客、員工和相關(guān)方也一定會(huì)反過來處處替公司著想,努力回報(bào)公司或做出更大的成績(jī),這樣大家就能獲得共贏的結(jié)局?！蛄x即合理合宜仁要求我們要替人著想,但如果只是一味地替人著想,而不講原則是非,不講公平公正,不講合理性,也是不行的,那就是孔子講的“鄉(xiāng)愿”,俗話叫“老好人”,孔子也稱這種人為道德的敗壞者。所以在替人著想的同時(shí),我們也要講原則,講是非,講分寸,講究一個(gè)度,講究當(dāng)不當(dāng),而義的含義即為合理合宜,就是要公平公正,合乎道理,講原則。義者受人尊敬。作為道德規(guī)范,義是仁的絕佳的補(bǔ)充和完善。仁和義可以說是一對(duì)陰陽,仁是體、義是用,仁是愛、義是愛的尺度,仁屬感性、義屬理性,仁者愛人、義者正己,仁屬情、義屬理。所以,我們通常也稱道德為“仁義道德”,可見仁義幾乎就可以作為道德的代名詞。作為管理思想,義要求我們每個(gè)員工待人接物處事一定要做到合理、合宜、公道、公平、公正。這個(gè)合理的度在正直的員工的心里,在君子的心里。這個(gè)度可以由一群正直的員工(君子)通過充分討論來得出。在方太,‘義’和‘利’應(yīng)該相互平衡、相互統(tǒng)一的。君子愛財(cái),取之有道。就“義”、“利”來講,方太也一直堅(jiān)持取之有道。在方太,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)時(shí)全透明的。方太內(nèi)部預(yù)算管理體系是做將近10年了,每一個(gè)月都要回顧,回顧都是全方位ude,各個(gè)部門的人都要參加這個(gè)會(huì)。因此,這么多年來,方太只有一套數(shù)據(jù),全透明的,上市公司還要規(guī)范。作為方太的管理層,我們?cè)谠O(shè)計(jì)每一個(gè)部門和制度時(shí),都要遵循仁義兩個(gè)字。尤其是義,薪酬就是內(nèi)部公平性,因此,我們就在上面下了不少功夫。比如員工薪水的設(shè)計(jì)問題,高層與基層員工薪水究竟應(yīng)當(dāng)如何分別設(shè)計(jì)?應(yīng)當(dāng)有區(qū)別嗎?區(qū)別多少算合理公平?如何兼顧外部公平性和內(nèi)部公平性?這就是一個(gè)需要由義來解決的問題。合理化在管理中是一項(xiàng)重要原則,提案改善即合理化建議也是很多公司采取的一項(xiàng)重要管理措施。在解決問題、處理問題、制定制度時(shí)尤其要重視“義”,只有這樣,問題的處理結(jié)果、所制定的制度才會(huì)受到大家的認(rèn)可和歡迎?？上攵?一個(gè)受大家歡迎的解決方案或制度是很容易得到貫徹執(zhí)行的,當(dāng)前很多中國(guó)企業(yè)普遍遇到的執(zhí)行難問題在“義”字面前將迎刃而解?！蚨Y即遵守制度“仁”、“義”陰陽互補(bǔ),基本可以指導(dǎo)我們面對(duì)所有的人與事。但也有缺陷,即在每一件待人接物處事中如何都能做到又仁又義?如何能夠?qū)γ考伦鞒稣_判斷而沒有意見分歧?是否面對(duì)每件事情我們都需要反復(fù)討論?禮則能解決以上這些問題。君子們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐中把又仁又義的行為總結(jié)成法律制度、行為規(guī)范。那么平時(shí)對(duì)某件事情是否仁義的討論也可以避免了,只要看是否符合制度就行了,符合制度就是符合仁義,不符合制度就是不符合仁義。當(dāng)然法律制度都需要定期修訂,因?yàn)殡S著時(shí)間環(huán)境的推移改變,原來符合仁義的條款可能會(huì)變得不符合仁義了。另外,還需要新增加一些以前沒有的條款,使得禮始終是體現(xiàn)仁義的具體行為規(guī)范。那么,有了禮,是否就不需要仁義了呢?不是。一方面,仁義是禮的思想基礎(chǔ),制定禮離不開仁義;另一方面,禮(制度)也不可能面面俱到,禮法里沒有涉及的行為仍然需要用仁義來倡導(dǎo)和判別。反過來,不分輕重、面面俱到的禮法也不仁義,因?yàn)檫@會(huì)對(duì)人們的生活帶來很多不必要的約束。禮作為仁義的外在表現(xiàn),還有一個(gè)作用就是通過長(zhǎng)期受禮的約束,行為成習(xí)慣、習(xí)慣成自然、自然成本性,慢慢就會(huì)內(nèi)化為一個(gè)人的仁義美德。作為管理思想,我們要把過去已經(jīng)反復(fù)討論過而達(dá)成的符合仁義要求的共識(shí)轉(zhuǎn)化成公司的規(guī)章制度、行為規(guī)范、規(guī)矩規(guī)則。這樣,所有的員工遇到同類的事情就按照制度辦理、遵守制度、遵守規(guī)矩。因?yàn)橹贫染褪侨柿x的化身,是仁義的具體體現(xiàn)。在方太,我們強(qiáng)調(diào):遵守制度和規(guī)則的人能夠永遠(yuǎn)立足于公司和社會(huì)。同時(shí),制度一旦開始執(zhí)行,就必須遵守,不能有任何借口。中國(guó)人對(duì)制度的遵守遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如西方人,是有違儒家思想的。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)制度已經(jīng)不符合仁義要求時(shí),我們可以提出并立即修改制度。但在新制度實(shí)施前我們必須遵守原制度。另外,制度必須定期修改。在方太,最近比較好得體現(xiàn)儒家仁義思想的制度是今年已經(jīng)開始實(shí)施的全員“身股制”。對(duì)職業(yè)經(jīng)理人激勵(lì)不足的問題一直困擾著中國(guó)企業(yè),特別是民營(yíng)企業(yè)。很多人想出了很多制度,方太則借鑒了晉商的身股制。那么,誰將享受到身股制呢?開始時(shí),管理層討論的時(shí)候,大部分傾向于只有管理層有,或者什么級(jí)別以上才有,考慮過后,覺得無論劃到任何級(jí)別,對(duì)沒劃進(jìn)去的都有一個(gè)負(fù)面影響。最后決定方太身股權(quán)全員都有,當(dāng)然可能會(huì)拉開距離,但這個(gè)決定,在意義上已經(jīng)邁步了一大步。如果拋開儒家思想,沒有學(xué)習(xí)儒家思想,肯定也是什么級(jí)別以上才會(huì)享有,因?yàn)閹缀趺恳粋€(gè)企業(yè)都是這么做的。記得孔子到到衛(wèi)國(guó)以后,看到很多人,子路問他怎么管理呢?孔子說:“政在富民,而后教之”。大家還會(huì)在生計(jì)奔波的時(shí)候,教他價(jià)值觀他是聽不進(jìn)去的。就是察歷史,知明鑒。所以在這個(gè)思想影響下,也是價(jià)值觀來改變我這個(gè)確定采取什么樣的制度。在方太,現(xiàn)在每年有20多億的銷售收入,1億多凈利潤(rùn)。第一步,我們將拿出利潤(rùn)10%來分給所有的方太人。◎智即智慧“智”的含義為智慧做事,就是要洞察本質(zhì),知己識(shí)人,明辨是非。智慧的運(yùn)用就更重要了,在方太,我們強(qiáng)調(diào)智慧的作用。無論戰(zhàn)略規(guī)劃、競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)對(duì)、問題解決、制度制定、營(yíng)銷策劃、產(chǎn)品創(chuàng)新、員工領(lǐng)導(dǎo)、人事任免、文化建設(shè)等等都太需要智慧了。比如制度制定的目標(biāo)是要制定出符合仁義的制度,但實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)要制定一個(gè)好制度是非常困難的,必須經(jīng)過廣泛的調(diào)查研究,收集意見,再經(jīng)過多次的評(píng)審,才有可能制定出一個(gè)好制度。即使這樣,如果沒有智慧,仍然無法制定出好制度。在企業(yè)中,智慧可表現(xiàn)為個(gè)人智慧和組織智慧。與個(gè)人智慧相比,組織智慧的層次更高,對(duì)組織的重要性也更大。在我們看來,組織智慧應(yīng)該是智慧的員工、智慧的組織治理結(jié)構(gòu)、智慧的流程制度加上智慧的企業(yè)文化。智者不惑。“智”要求方太成為一個(gè)“智慧的組織”。在我看來,方太應(yīng)當(dāng)在創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)建智慧型組織。學(xué)習(xí)型組織能夠自動(dòng)適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化,而智慧型組織則能夠創(chuàng)造一個(gè)遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境?！蛐偶凑\(chéng)一個(gè)人具備了仁、義、禮、智四德,看起來應(yīng)該很圓滿了,但是還不夠,如何讓他人相信你的“四德”是可以保持下去的,一輩子都能做到,這就還需要一個(gè)“信德”。信有兩個(gè)層次:初級(jí)層次是守信;高級(jí)層次是信任。首先要從守信做起,一次、兩次、十次、百次持續(xù)的守信,最終就能得到大家的信任,獲取他人的人心。另外,還要注意信德要以仁、義、禮為前提,即不要不顧仁、義、禮而片面執(zhí)著于信德。信者始為人。一個(gè)誠(chéng)信的人,他的職業(yè)發(fā)展一定事半功倍、如魚得水。同樣,一個(gè)誠(chéng)信的公司,才能做得長(zhǎng)久,才能贏得尊敬。因此,在方太,要求公司、管理者、員工都要做到誠(chéng)實(shí)守信,信守諾言:公司和管理層要取得員工的信任,員工要獲取管理層的信任,團(tuán)隊(duì)成員要相互信任。一個(gè)成員之間互相信任的團(tuán)隊(duì),其力量是無窮的。同時(shí),方太也非常強(qiáng)調(diào)要贏得消費(fèi)者的信任,只有取得了消費(fèi)者的信任,我們的品牌才能成為一個(gè)真正的品牌!在方太,制度代表著公司的承諾,公司和管理層尤其要注意對(duì)制度不折不扣的貫徹執(zhí)行,而且不能朝令夕改。惟有如此,才能獲得員工的信任。因?yàn)椴粓?zhí)行制度或?qū)χ贫炔萋市薷木鸵馕吨徽\(chéng)信。除非執(zhí)行制度將嚴(yán)重違背仁、義,這種情況下可以由最高管理層特赦或特批。卓越品牌——堅(jiān)持專業(yè)化、多品牌戰(zhàn)略目標(biāo)古語云“窮看廳堂,富看廚房”,廚房在我們生活中的地位舉足輕重。如今,廚房也不再是純粹意義上的廚房,其角色早已經(jīng)升級(jí)成為家庭成員情感交流和分享樂趣的中心。而嵌入式、成套化、集成化智能化、節(jié)能與環(huán)保、更具時(shí)尚感的廚電產(chǎn)品,正成為人們追求品質(zhì)生活的重要載體。14年,兩級(jí)臺(tái)階和一個(gè)專注的戰(zhàn)略定位創(chuàng)立之初方太品牌定位于初級(jí)的“廚具”。公司成立之初開始專注于油煙機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)和銷售,力求打造成為廚具行業(yè)(油煙機(jī))的第一品牌。事實(shí)上,方太以創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在創(chuàng)立之初便迅速確立在油煙機(jī)市場(chǎng)的突出地位,在行業(yè)名列前茅。2003年方太品牌定位戰(zhàn)略性調(diào)整為“廚房專家”。隨著方太產(chǎn)品線逐漸延伸到灶具、消毒柜等廚房產(chǎn)品,2003年4月方太率先推出“廚房專家”理念,提出走廚房專業(yè)化之路的戰(zhàn)略。當(dāng)時(shí),慈溪市政府拋出“繡球”,讓方太公司以“方太”品牌整合慈溪數(shù)百家中小型小家電制造企業(yè),并給予方太極大的資金、政策等一系列大力支持,這一提議被方太毅然拒絕了。選擇了專注走“廚房專家”的聚焦路線。明確提出不上市、不貼牌、不兼并的三不原則,專心做起廚房電器的高端知名品牌。據(jù)寧波方太集團(tuán)總裁茅忠群介紹:“這是我們第一次調(diào)整品牌戰(zhàn)略,也就是方太將不再涉足所有外置式的廚房電器,中國(guó)高端家電還是個(gè)空白,創(chuàng)出一個(gè)屬于方太的市場(chǎng)空間,只能做這個(gè),不然很危險(xiǎn)?！?007年方太品牌更加精準(zhǔn)地定位于嵌入式廚房電器。2007年方太將品牌更加精準(zhǔn)的定位于“嵌入式式廚房電器”,從消費(fèi)者角度看,“嵌入式”代表著更高品質(zhì)的生活方式。首先嵌入式廚電可以收斂空間,讓廚房空間更寬敞、更整潔,實(shí)現(xiàn)了和諧統(tǒng)一的美感,因此能更好地提升廚房檔次感。其次,“嵌入式”可以提供更好應(yīng)用感受。相對(duì)臺(tái)式機(jī),同樣的空間可嵌入更多的電器,使得廚房功能更完備、布局更系統(tǒng),把繁瑣的烹飪工作變?yōu)檩p松愉悅的享受。再次,“嵌入式”可以帶來更先進(jìn)、更高檔、更舒暢的心理感受。從整個(gè)行業(yè)角度看,“嵌入式”是對(duì)未來高端品類的搶先占位。在歐美,嵌入式廚房電器已是成熟品類,與臺(tái)式機(jī)(獨(dú)立式電器)相比,代表著更高品質(zhì)的生活方式——這便是中國(guó)市場(chǎng)近在眼前“未來”。因此,“嵌入式廚房電器”的定位,一旦搶位成功,便能繼續(xù)拉大與競(jìng)爭(zhēng)品牌的差距,進(jìn)一步鞏固方太領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。進(jìn)入2010年,方太品牌將“嵌入式”提升到品牌定位的戰(zhàn)略高度,進(jìn)一步強(qiáng)化這一特性,實(shí)現(xiàn)“中國(guó)高端嵌入式廚房電器第一品牌”的目標(biāo)。茅忠群說:“方太產(chǎn)品的價(jià)格比跨國(guó)品牌要貴10%以上,而且方太已經(jīng)占領(lǐng)了高端市場(chǎng)30%左右的份額。不過,有些企業(yè)賺了錢就開始涉足其他產(chǎn)業(yè),我不會(huì),我要把最充足的資金放在長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃上,只有這樣,心里才踏實(shí)?！彪m然方太的品牌定位始終是聚焦于廚房電器領(lǐng)域,市場(chǎng)定位始終位于高端市場(chǎng),目標(biāo)非常清晰,就是要成為產(chǎn)品類別的第一名,并且“我們走的是專業(yè)化的多品牌道路”。據(jù)介紹,除方太廚電外,柏廚定位為集成廚房,米博定義為專業(yè)熱水器。茅忠群表示:“在新品牌定位中,每一個(gè)品牌都有自己對(duì)應(yīng)的概念和消費(fèi)群,而且每個(gè)品牌之間不能存在交集?！钡沁@樣做無疑會(huì)加大品牌經(jīng)營(yíng)難度,品牌之間也不易形成策應(yīng)。對(duì)此,茅忠群的理解是:“使用單一品牌雖然更加省錢省力,少了品牌推廣的費(fèi)用,但是不符合我們專業(yè)化定位。比如,方太一個(gè)品牌,出去既有廚房電器、又有熱水器、又有集成廚房,消費(fèi)者會(huì)疑惑,方太到底是什么?他們不會(huì)對(duì)方太產(chǎn)生直接聯(lián)想。我們希望每個(gè)品牌代表的盡可能的窄,不能很寬,最終做到品牌——對(duì)應(yīng)的關(guān)系,就是,提到熱水器,就聯(lián)想到米博,而提到集成廚房,就想到柏廚?！眲?chuàng)意,讓方太品牌充滿活力◎創(chuàng)意運(yùn)動(dòng)與商業(yè)價(jià)值“讓家的感覺更好”,是方太一直沿續(xù),并不斷強(qiáng)化的品牌口號(hào)。茅忠群對(duì)此堅(jiān)持十五年不游離,這在中國(guó)品牌傳播史上是不多見的。從方太在央視推出第一個(gè)廣告,到今天的魔術(shù)師劉謙代言方太,我們可以看到,方太在品牌傳播策略的運(yùn)用上,頗具創(chuàng)意謀略:廣告中不含過多的產(chǎn)品使用功能訴求,而是站在消費(fèi)者層面,強(qiáng)調(diào)“家”的感受,這大大強(qiáng)化了廣告對(duì)消費(fèi)者的誘惑力和牽引力。廣告創(chuàng)意:掘出“家”的價(jià)值。方太北京分公司總經(jīng)理嚴(yán)劍輝曾經(jīng)講過一個(gè)很有趣的故事:“當(dāng)初,我們請(qǐng)香港亞視著名烹飪節(jié)目主持人方任麗莎(方太)女士做代言人,廣告播出后產(chǎn)品在廣東賣得非常好。為什么呢?因?yàn)榉教吭谑「鄣貐^(qū)幾乎家喻戶曉,消費(fèi)者看了她代言的廣告,以為我們的產(chǎn)品是香港生產(chǎn)的,廣東市場(chǎng)一下子就打開了?，F(xiàn)在,廣東已經(jīng)是方太的五大主要市場(chǎng)之一?！币粋€(gè)獨(dú)特的廣告創(chuàng)意,引發(fā)出一個(gè)“方太效應(yīng)”,方太牌吸油煙機(jī)搭著這股旋風(fēng),在不到兩年的時(shí)間里,迅速?gòu)碾s牌叢生的市場(chǎng)中崛起。方太通過這次廣告運(yùn)動(dòng),發(fā)掘出了一個(gè)“家”的營(yíng)銷概念,并對(duì)這個(gè)方太式的“家”概念不斷進(jìn)行豐滿和培育,創(chuàng)造了一個(gè)屬于自己的商業(yè)藍(lán)海。創(chuàng)意運(yùn)動(dòng):拓展商業(yè)價(jià)值。在高密度的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,創(chuàng)意已然成為企業(yè)的稀有資源。方太之所以能一直保持良性發(fā)展,源于這個(gè)企業(yè)充滿創(chuàng)意,且有能力把一些創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值。據(jù)悉,方太研發(fā)的許多新產(chǎn)品,投放市場(chǎng)三個(gè)月后,就能創(chuàng)造很好的銷售業(yè)績(jī),而這個(gè)“業(yè)績(jī)”是指會(huì)形成幾十萬臺(tái)的銷量。方太產(chǎn)品一直定位于中高端,幾十萬臺(tái)的銷量,意味著每投放一款新品,就能給方太迅速帶來幾千萬,甚至是上億元的銷售收入。這樣的研發(fā)投放成功率,在同行中是不多見的。如今,創(chuàng)意思維已經(jīng)滲透到了方太這個(gè)企業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié),從茅忠群的決策創(chuàng)意,到技術(shù)部門的研發(fā)創(chuàng)意,再到市場(chǎng)部門的營(yíng)銷創(chuàng)意,甚至是企業(yè)管理細(xì)節(jié)的創(chuàng)意。◎“小巨人”的創(chuàng)新活力方太集團(tuán)在茅忠群的經(jīng)營(yíng)下,已成為我國(guó)廚電行業(yè)最具發(fā)展?jié)摿εc競(jìng)爭(zhēng)活力的企業(yè)。方太以創(chuàng)新產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的發(fā)展模式,使方太擁有了越來越強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力。按照方太目前的增長(zhǎng)速度,五年后銷售總收入會(huì)再上一個(gè)大臺(tái)階,成為真正的行業(yè)“小巨人”。工業(yè)設(shè)計(jì)(包括外觀設(shè)計(jì))一直是國(guó)內(nèi)企業(yè)的弱項(xiàng),也弱化了中國(guó)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。然而,方太產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)和人機(jī)界面卻經(jīng)常出乎預(yù)料,賣場(chǎng)中方太產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)在時(shí)尚方面表現(xiàn)很不錯(cuò)。據(jù)了解,時(shí)尚產(chǎn)品對(duì)制造工藝的要求是很高的,方太在這方面是如何取得突破的?方太技術(shù)研發(fā)副總裁諸永定曾介紹過,從工業(yè)設(shè)計(jì)來講,我國(guó)目前的水平與國(guó)外相比還有較大差距。近幾年,方太不斷引進(jìn)國(guó)外的裝備和模具技術(shù),與國(guó)外著名的模具公司合作,也在公司培養(yǎng)了一批有經(jīng)驗(yàn)的技工隊(duì)伍,把兩條道路結(jié)合起來,做出了方太特色的工藝。另外,每隔三年方太會(huì)與世界上最頂級(jí)的設(shè)計(jì)公司開展項(xiàng)目合作,這種合作帶來幾個(gè)好處,一是可以看看世界上最好的設(shè)計(jì)公司是怎么做事的,二是方太的設(shè)計(jì)人員通過親自參與合作,在能力上有很大的提升。方太的技術(shù)研發(fā)系統(tǒng),應(yīng)該是最能體現(xiàn)方太創(chuàng)造激情的部門了。十幾年來,方太幾乎每年都有新款產(chǎn)品推向市場(chǎng),令人驚嘆的是,這些新產(chǎn)品上市后,很快就會(huì)成為市場(chǎng)上的熱銷品。正是這些創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出,讓方太的盤子越做越大。方太的創(chuàng)新產(chǎn)品,不但得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可,也使方太成為我國(guó)廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的領(lǐng)先者。茅忠群在技術(shù)創(chuàng)新上很舍得投入,他不但在方太建立了全球最大、最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室,還不惜重金吸引技術(shù)人才,為了激勵(lì)研發(fā)人員創(chuàng)新,在公司設(shè)置了獎(jiǎng)金高達(dá)100萬元的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。怪不得國(guó)美總裁陳曉在方太考察后,放棄了到其他廚電企業(yè)去看看的想法?？梢?他對(duì)方太的研發(fā)實(shí)力和制造水平,已經(jīng)心悅誠(chéng)服?！蛘瓶禺a(chǎn)品的價(jià)格生命周期每個(gè)產(chǎn)業(yè),都有自己的生命周期。產(chǎn)業(yè)生命周期的長(zhǎng)短,是由產(chǎn)品決定的,更準(zhǔn)確地說,是由產(chǎn)品價(jià)格生命周期決定的。許多民營(yíng)企業(yè)的老總,都希望自己的企業(yè)進(jìn)入一個(gè)產(chǎn)業(yè)生命周期長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè),但這種希望,可遇而不可求。在現(xiàn)有市場(chǎng)中,如何使自己的企業(yè)獲得更長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)生命周期,這對(duì)每個(gè)企業(yè)決策者,都是一個(gè)不小的考驗(yàn)。方太產(chǎn)品的價(jià)格生命周期。多年來,方太產(chǎn)品的市場(chǎng)售價(jià)一直高于同行,雖然也遭遇過同行之間價(jià)格戰(zhàn)的壓力,但方太并沒有跟風(fēng)競(jìng)爭(zhēng),反而贏得了消費(fèi)者口碑,維護(hù)了品牌形象,銷量也有較大幅的增長(zhǎng)。維護(hù)穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售價(jià)格,對(duì)企業(yè)來說,意味著利潤(rùn)率的持續(xù)和穩(wěn)定。但要真正做到這點(diǎn)實(shí)則不易。這需要做到:第一,這個(gè)行業(yè)的需求增長(zhǎng),不低于行業(yè)的產(chǎn)能增長(zhǎng);第二,全行業(yè)的產(chǎn)能,沒有出現(xiàn)嚴(yán)重過剩;第三,企業(yè)所在的行業(yè),沒有量級(jí)幾乎相等的競(jìng)爭(zhēng)者;第四,企業(yè)的售后服務(wù)體系,能給消費(fèi)者提供高質(zhì)量的后續(xù)服務(wù)支持。茅忠群作為方太的決策者,經(jīng)營(yíng)方太十幾年來,對(duì)以上幾個(gè)方面把握和掌控,確實(shí)顯示出過人之處。良好的產(chǎn)品銷售價(jià)格,拉長(zhǎng)了方太產(chǎn)品的生命周期,也拉長(zhǎng)了方太的產(chǎn)業(yè)生命周期。拒絕價(jià)格戰(zhàn),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)生命周期。產(chǎn)品價(jià)格生命周期波動(dòng)大的產(chǎn)業(yè),肯定是一個(gè)生命周期短暫的產(chǎn)業(yè),也是一個(gè)蘊(yùn)藏著高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)。對(duì)企業(yè)來說,市場(chǎng)占有率重要,但產(chǎn)品生命周期和產(chǎn)業(yè)生命周期更重要。不知道那些熱衷于打價(jià)格戰(zhàn)的企業(yè),在把產(chǎn)品價(jià)格打到最低時(shí),自己的企業(yè)還有多少利潤(rùn)可圖?失去了利潤(rùn)的產(chǎn)品,即使占有巨大的市場(chǎng)份額,這樣的產(chǎn)品又能支持企業(yè)走多遠(yuǎn)?以縮短產(chǎn)品價(jià)格生命周期為代價(jià)換取市場(chǎng)份額,這在中國(guó)彩電行業(yè)表現(xiàn)得尤為突出。比如液晶彩電,當(dāng)42英寸的產(chǎn)品降到5000元/臺(tái)以下時(shí),意味著這個(gè)產(chǎn)業(yè)的黃金生命周期,已經(jīng)從10年下降到了5年。隨著各大企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模的不斷擴(kuò)容,又一個(gè)價(jià)格戰(zhàn)的拼殺周期,也已同步降臨。為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)具有較長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)生命周期的生存和發(fā)展環(huán)境,比掀起價(jià)格戰(zhàn)要難得多,也更能體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的決策智慧。十幾年來,方太不斷用創(chuàng)新產(chǎn)品去激活和引爆新的消費(fèi)需求,這既顯示了茅忠群對(duì)消費(fèi)潮流的把握,也顯示了他對(duì)我國(guó)廚電行業(yè)未來趨勢(shì)的前瞻。以創(chuàng)新產(chǎn)品引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)潮流,成為方太快速成長(zhǎng)的發(fā)動(dòng)機(jī)和助推器。拒絕價(jià)格戰(zhàn),茅忠群既是一個(gè)智者,更是一個(gè)勝者。◎方太品牌的外延張力2003年,零點(diǎn)集團(tuán)總裁袁岳在一篇文章中曾談起過“品牌鏈動(dòng)力”這個(gè)話題。據(jù)他觀察,一些國(guó)外大品牌對(duì)企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的鏈動(dòng)力,有時(shí)可以高達(dá)幾十倍。借用袁岳的這個(gè)觀點(diǎn)來看方太,會(huì)發(fā)現(xiàn)“品牌鏈動(dòng)力”與方太品牌之間,的確存在著一種價(jià)值提升的正邏輯關(guān)系。方太品牌的價(jià)值張力。近幾年,方太一直保持著25%以上的年增長(zhǎng)速度,這種增長(zhǎng)速度的持續(xù),彰顯出了方太品牌很強(qiáng)的市場(chǎng)張力。但從目前情況看,方太的產(chǎn)品線仍顯單一,如何盡快豐滿企業(yè)產(chǎn)品線,對(duì)茅忠群是個(gè)不小的壓力。2010年,方太品牌明確定位于“嵌入式廚房電器專家”,將業(yè)務(wù)聚焦于嵌入式廚房電器領(lǐng)域,嵌入式微波爐、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱等系列產(chǎn)的相繼上市,受到了高端消費(fèi)者的青睞。劉謙再次代言方太最新嵌入式成套化產(chǎn)品O-Touch光影六系列,或許會(huì)在市場(chǎng)中再次刮起“方太旋風(fēng)”。據(jù)方太集團(tuán)全國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)孫利明介紹,全系列嵌入式廚電產(chǎn)品,已經(jīng)在方太進(jìn)入了設(shè)計(jì)和實(shí)施階段。依托方太品牌的價(jià)值張力,會(huì)涵蓋包括冰箱、洗衣機(jī)等全系列家用電器,向消費(fèi)者提供一個(gè)完整的生活家居解決方案。這個(gè)跨產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意構(gòu)想一旦實(shí)現(xiàn),將迎來方太新一輪的高速增長(zhǎng)。方太品牌的需求張力。方太品牌的需求張力,從第一代產(chǎn)品起就得到了很好表現(xiàn)。善于發(fā)現(xiàn)消費(fèi)需求,再用創(chuàng)新產(chǎn)品引導(dǎo)消費(fèi)需求,讓方太在自己的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域里如魚得水。茅忠群在強(qiáng)化主銷產(chǎn)品的同時(shí),還適時(shí)推出多品牌戰(zhàn)略,以“柏廚”品牌切入廚柜市場(chǎng),以“米博”品牌切入熱水器高端市場(chǎng),三駕馬車緊緊圍繞“改善中國(guó)人的家居生活品質(zhì)”為主線,進(jìn)行全方位的市場(chǎng)拓展。需求創(chuàng)造市場(chǎng),需求需要激活。茅忠群用發(fā)現(xiàn)的眼光,及時(shí)捕捉到了市場(chǎng)機(jī)會(huì),并著手對(duì)未來的消費(fèi)需求提前進(jìn)行發(fā)掘和培育,這樣的發(fā)展戰(zhàn)略,讓方太遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了同行的前列。方太品牌的品質(zhì)張力。在采訪中,茅忠群并不避諱把西門子列為自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這既是一種區(qū)隔于國(guó)內(nèi)同行的競(jìng)爭(zhēng)策略,也是在營(yíng)造一種相對(duì)獨(dú)占的市場(chǎng)資源。當(dāng)然,要支持這個(gè)策略的成功,需求方太的產(chǎn)品品質(zhì),能給消費(fèi)者一個(gè)滿意的背書。在茅忠群制定的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中,方太已經(jīng)跳出了產(chǎn)品制造商的格局,將自己定位于“高品質(zhì)家庭廚房解決方案提供者”。為了確保產(chǎn)品品質(zhì),方太每年拿出經(jīng)營(yíng)收入的5%投入研發(fā),目前已擁有國(guó)家級(jí)電氣實(shí)驗(yàn)室、燃?xì)鈱?shí)驗(yàn)室,并擁有世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室。這樣的技術(shù)實(shí)力,不但給企業(yè)奠定了扎實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ),也為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品品質(zhì)保障。在方太的官網(wǎng)上,有茅忠群這樣一句話:“方太是什么?這是個(gè)嚴(yán)肅的問題。方太是什么?這是個(gè)關(guān)乎方太生存與發(fā)展的問題。方太是什么?這是個(gè)關(guān)系方太使命和價(jià)值觀的問題。一個(gè)人,只有當(dāng)他弄清自己的人生理想和目標(biāo)后,才能執(zhí)著地去追求,不斷地去拼搏;一個(gè)企業(yè),只有當(dāng)他弄清自己的使命和愿景后才能健康發(fā)展,永續(xù)經(jīng)營(yíng)?！泵┲胰旱脑妇?是把方太品牌做成世界品牌,把方太做成百年企業(yè)。這樣的愿景,誰能說不是一個(gè)更大的創(chuàng)意呢?先鋒技術(shù)——引領(lǐng)吸油煙機(jī)行業(yè)技術(shù)升級(jí)顧客說,挑選一款吸油煙效果好、又沒有噪音的吸油煙機(jī)“真的好難”!油煙機(jī)廠商說,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越大,吸煙效果越好。殊不知,吸油煙效果是與多個(gè)因素相關(guān)的,于是,矛盾又出現(xiàn)。廠商表態(tài):要想攻破油煙機(jī)風(fēng)量與噪音兩大核心難關(guān),難于上青天。今天,這個(gè)所謂的“難于上青天”的任務(wù)已被攻克:高效靜吸油煙機(jī)面世,實(shí)現(xiàn)了最佳吸煙效果與最低噪音的完美兼得,而其背后的“超級(jí)機(jī)密”則有待探尋——※突破篇市場(chǎng)呼喚既“高效”又“寧?kù)o”的吸油煙機(jī)吸油煙機(jī)在中國(guó)的發(fā)展已超過二十年,從最早的薄型機(jī)到深型機(jī)、塔型機(jī)、近吸式,吸油煙機(jī)無論從外觀到性能、從吸油煙效果到易清潔再到噪音水平都有了大幅度的改善。但從最近某機(jī)構(gòu)的一次消費(fèi)者調(diào)查來看,消費(fèi)者對(duì)吸油煙機(jī)還是不太滿意,排在前兩位是吸煙效果和噪音。也許是為了滿足消費(fèi)者的需求,近來不少著名的吸油煙機(jī)企業(yè)陸續(xù)推出了一些新產(chǎn)品,如超大風(fēng)量吸油煙機(jī)、靜音吸油煙機(jī)以及均衡型吸油煙機(jī),等等。但隨即調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)這些新產(chǎn)品仍然不是太滿意,主要原因是要么吸煙效果還過得去,但噪音卻無法忍受;要么噪音相對(duì)低了,但吸煙效果不敢恭維;又或者吸煙效果和噪音都很一般。到底是什么難攻克的“高技術(shù)難題”,讓這么多著名廠家一直不能推出吸煙效果和噪音都能讓消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品呢?全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心常務(wù)副主任劉綱先生對(duì)此曾表示:吸油煙機(jī)的核心是一套風(fēng)機(jī)系統(tǒng),從理論上講,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量與噪音是一對(duì)天然的矛盾,風(fēng)量越大,噪音必然也越大。就像我們平時(shí)坐的飛機(jī),應(yīng)該代表了人類的最高科技水平,但坐在機(jī)艙內(nèi),發(fā)動(dòng)機(jī)的噪音很多時(shí)候也讓我們感覺難以忍受,這就是所謂的“魚和熊掌不能兼得”。然而,這個(gè)困擾了吸油煙機(jī)行業(yè)數(shù)十年的世界級(jí)難題日前被作為“吸油煙機(jī)第一理想品牌”的方太所攻克。作為消費(fèi)者第一理想品牌的方太,是業(yè)內(nèi)唯一一家承擔(dān)主持“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃的企業(yè),擁有行業(yè)內(nèi)唯一一家國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心,兩個(gè)國(guó)家認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室,業(yè)界全球最大6000平方米廚電實(shí)驗(yàn)室,為了同時(shí)攻克吸煙效果與噪音這一歷史難題,方太研究人員在自己的超級(jí)實(shí)驗(yàn)室里奮戰(zhàn)了上千個(gè)日日夜夜,最后終于實(shí)現(xiàn)了“最佳吸油煙效果”與“超低噪音”的完美結(jié)合,推出了全新“高效靜吸”吸油煙機(jī)EY01Q,在保持最佳吸煙效果的同時(shí)把噪音降低至革命性的48分貝,魚和熊掌終于兼得,廣大的消費(fèi)者終于可以同時(shí)享受“最佳吸煙效果”和“超低噪音”,盡享健康舒適的廚房新境界?！夹g(shù)篇方太業(yè)內(nèi)獨(dú)家承擔(dān)十一五項(xiàng)目成果并獲輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)青睞——高效靜吸油煙機(jī)攻克歷史難題近期,廚電行業(yè)領(lǐng)軍品牌方太對(duì)外公示:作為業(yè)內(nèi)唯一一家參與主持國(guó)家十一五科技支撐計(jì)劃課題的企業(yè),研究的課題“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究”目前已順利通過國(guó)家科技部的驗(yàn)收,課題成果之一高效靜吸吸油煙機(jī),攻克了困擾油煙機(jī)行業(yè)多年的“魚與熊掌無法兼得”的問題,再次革新并引領(lǐng)煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展,為消費(fèi)者在油煙機(jī)選購(gòu)上提供“魚與熊掌兼得”的最佳解決方案。長(zhǎng)期以來,消費(fèi)者似乎一直被灌輸著這樣一個(gè)理念:油煙機(jī)風(fēng)量越大,吸力就越好。事實(shí)果然如此嗎?在承接“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善”項(xiàng)目的過程中,方太的研究人員發(fā)現(xiàn),普通住宅受制于共用煙道的限制,當(dāng)吸油煙機(jī)的風(fēng)量超過15立方米/分鐘,繼續(xù)增大風(fēng)量對(duì)提升排煙效果沒有任何幫助?！叭绻麑⒐脽煹辣茸魇枪返闹鬈嚨?油煙機(jī)就是我們的輔車道,主車道的最佳風(fēng)量是15立方米/分鐘,輔車道的風(fēng)量再大對(duì)主車道也是無用的。反而會(huì)造成公路的堵塞,引起“堵車”也就是油煙倒吸還有噪音?！狈教夹g(shù)專家解釋,“而且,由于油煙機(jī)的結(jié)構(gòu),一般來說風(fēng)量越大的情況下,噪音值也會(huì)越高,這個(gè)問題也是困擾了煙機(jī)行業(yè)多年的難題。我們研究發(fā)現(xiàn)公共煙道最佳吸煙效果是15立方米/分鐘,就將風(fēng)量鎖定在這個(gè)值,集中全力降低噪音。經(jīng)過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)論證,把最低噪音降到最舒適起居的48分貝。據(jù)介紹,方太“高效靜吸”技術(shù)共包含雙引射“靜流弧雙勁風(fēng)機(jī)”,最深集煙腔設(shè)計(jì)、高效凈暢網(wǎng)、以及降噪“變R蝸舌”等四項(xiàng)核心技術(shù)和五項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。其中,風(fēng)機(jī)、集煙腔和暢吸風(fēng)道部分的技術(shù)創(chuàng)新,是解決問題的關(guān)鍵所在。雙引射“靜流弧雙勁風(fēng)機(jī)”。運(yùn)用科恩達(dá)流體力學(xué)原理,對(duì)進(jìn)入風(fēng)機(jī)的油煙起到導(dǎo)流作用,有效降低紊流阻力和噪音,從而使油煙機(jī)內(nèi)部的噪音降到最低。同時(shí),風(fēng)機(jī)底部的“V型靜流弧”設(shè)計(jì),即使在油煙機(jī)未被啟動(dòng)的情況下,由于風(fēng)機(jī)本身具備引射原理,也能物理加速排煙?！捌浯?在集煙腔的創(chuàng)新上,我們采用了深集煙腔的設(shè)計(jì)?！睂＜冶硎?作為油煙從內(nèi)往外排放的第一個(gè)“通道”(油煙被收集后暫時(shí)存放的“緩沖地帶”),深集煙腔相當(dāng)于提供“延長(zhǎng)”的緩沖地帶,自然可以降低管道內(nèi)油煙濃度,加強(qiáng)集煙功能。讓快速上升的油煙無處可逃,確保吸力的有效發(fā)揮?！暗谌?‘變R蝸舌’設(shè)計(jì)的暢吸風(fēng)道也是方太吸油煙機(jī)能夠全面降噪的‘重大機(jī)密’所在?！弊鳛橛蜔熍欧诺牡诙€(gè)“通道”,有源消聲暢吸風(fēng)道采用“變R”原理,蝸舌狀的“變R暢吸風(fēng)道”能抵消由于電機(jī)工作和氣流運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的噪音,并保障空氣動(dòng)力。此外,針對(duì)風(fēng)機(jī)普通油網(wǎng)網(wǎng)孔阻塞的問題,方太采用了獨(dú)有的“高效凈暢網(wǎng)”。通過瓦片原理,網(wǎng)的表面呈圓弧形過渡,使油煙順利滑過不會(huì)滯留。同時(shí)引入雙層疊排導(dǎo)油槽設(shè)計(jì),在進(jìn)風(fēng)順暢的同時(shí)充分過濾油煙,確保風(fēng)機(jī)內(nèi)部潔凈,帶來油煙機(jī)持久靜音。業(yè)內(nèi)專家對(duì)此表示,實(shí)現(xiàn)高效排煙及寧?kù)o工作的絕佳效果,絕非一兩項(xiàng)單獨(dú)技術(shù)所能解決,企業(yè)必須堅(jiān)持而長(zhǎng)期的投入才有可能實(shí)現(xiàn);而生產(chǎn)既高效又寧?kù)o的油煙機(jī)產(chǎn)品,更是對(duì)企業(yè)綜合實(shí)力的考量。作為“中國(guó)油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長(zhǎng)單位”,方太堅(jiān)持將每年5%的銷售收入投入研發(fā),現(xiàn)已建成全球最大的、6000平米的廚電實(shí)驗(yàn)室、并擁有行業(yè)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)技術(shù)中心。正是對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的長(zhǎng)期投入,才為方太攻克行業(yè)難題夯實(shí)了基礎(chǔ)。技術(shù)創(chuàng)新的一小步,往往能帶來品質(zhì)生活的一大步。而高效靜吸油煙機(jī)的出現(xiàn),必將為消費(fèi)者帶來更愉快的烹飪樂趣?！w驗(yàn)篇選吸油煙機(jī),魚與熊掌如何兼得?無論是坐擁豪宅還是棲身蝸居,選購(gòu)吸油煙機(jī)對(duì)很多人來說都是件“終身”大事,普通人一輩子也就買那么一兩次,市面上品牌這么多,各種種類都有,要想挑款“好”吸油煙機(jī),真不是件容易事。日前記者走訪了一些消費(fèi)者,綜合大家的經(jīng)驗(yàn)與智慧,為需要選購(gòu)的消費(fèi)者提供些參考建議。消費(fèi)者的心聲:吸煙效果好和沒有噪音是最重要的在一個(gè)老式居民區(qū)里,記者向30年“炊齡”的秦大媽取經(jīng)。熱心的秦大媽目睹了整個(gè)小區(qū)的各時(shí)代“吸油煙風(fēng)云”,儼然一個(gè)吸油煙機(jī)評(píng)審專家。談到什么樣的吸油煙機(jī)才是大家心目中的好吸油煙機(jī),秦大媽一語中的“咱們要看綜合效果,吸煙效果好跟噪音小那是必須的!”“我們這個(gè)小區(qū)年頭比較長(zhǎng),沒有公共煙道,樓板間的隔音又差,每天一到做飯時(shí)間,不是聞到隔壁家嗆鼻的油煙,就是聽到上家吸油煙機(jī)轟轟的聲音,趕上這陣子,可招人煩的?！痹谇卮髬尶磥?好的吸油煙機(jī)要滿足兩個(gè)重要方面:吸煙效果好,安靜工作。秦大媽關(guān)于“好吸油煙機(jī)”的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)可能不具備普遍性。為此,記者又到另一個(gè)高檔社區(qū)敲開一青年夫婦的門。這位年輕“主婦”向記者傾訴:“我們家是開放式廚房,吸油煙機(jī)就顯得至關(guān)重要?，F(xiàn)在我用的這款吸油煙機(jī),風(fēng)量倒是挺大,但噪音也很大,電視開著都聽不清聲音;另一個(gè)問題,煙機(jī)開到大風(fēng)擋的時(shí)候,油煙不僅沒吸走反而竄到屋里來,可嗆人了真惱火。好的吸油煙機(jī)應(yīng)該是安靜工作、吸煙效果好、時(shí)尚、精致?！边@位太太總結(jié)道?？磥?要想選購(gòu)一臺(tái)好的吸油煙機(jī),就要綜合它的效果和性能,不能單看某一方面。新舊兩個(gè)小區(qū),老少兩代人,大家對(duì)好吸油煙機(jī)的要求基本一致,最看重的無非就是“吸油煙效果”和“靜音工作”這兩點(diǎn),好的吸油煙機(jī)必須具備這兩點(diǎn)。導(dǎo)購(gòu)員問:您要哪方面的?既然有了好吸油煙機(jī)的選擇標(biāo)準(zhǔn),那如何才能選到好的吸油煙機(jī)呢?記者來到一大型電器賣場(chǎng),吸油煙機(jī)多的讓人眼花繚亂。既有吸油煙機(jī)行業(yè)的第一品牌方太,也有老板、西門子等等一線品牌,還有一些小品牌。“你想看吸煙效果好的還是低噪音的吸油煙機(jī)?”導(dǎo)購(gòu)員問?！坝袥]有兩者都突出的,我就想買個(gè)綜合效果最好的。”“我先給您現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試幾款,您再慢慢選。”導(dǎo)購(gòu)員拿了一張白紙靠近某吸油煙機(jī)的風(fēng)扇,白紙一下子就被吸得貼在上面。接著他又拿起幾本薄薄的宣傳冊(cè),就像吸鐵石一樣,宣傳冊(cè)也被吸油煙機(jī)強(qiáng)大的吸力吸住。然而遺憾的是這款油煙機(jī)的吸力雖然很讓人心動(dòng),但是噪音也很大,轟轟的聲音幾乎蓋住我的說話聲,連續(xù)試了幾臺(tái)都差不多情況,有的噪音很小,但是吸力卻很差。專家說:吸煙效果好跟靜音工作可以同時(shí)滿足賣場(chǎng)里幾百臺(tái)吸油煙機(jī)到底哪臺(tái)才是真正的“好”吸油煙機(jī)?看來這個(gè)問題只有請(qǐng)教行業(yè)專家了。中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)吸油煙機(jī)分會(huì)的技術(shù)專家告訴了記者幾個(gè)“秘密”,這些“秘密”可都是揭開心中疑惑的鑰匙。一、風(fēng)量的秘密:由于住宅共用煙道的限制,當(dāng)吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量超過15立方米/分鐘后,繼續(xù)增大風(fēng)量對(duì)提升排煙效果幾乎沒有任何幫助了,還會(huì)出現(xiàn)倒煙現(xiàn)象,更會(huì)給用戶帶來于健康不利的噪音。二、噪音的秘密:一般來說,風(fēng)量越大,噪音越大。但也有些產(chǎn)品能在吸煙效果和靜音兩個(gè)指標(biāo)都達(dá)到最佳,比如說方太全新推出高效靜吸系列吸油煙機(jī),在保證大吸力的同時(shí)把噪音將到極低值,獲得過中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。三、吸油煙效果的秘密:這是一個(gè)綜合效果,不僅和風(fēng)量有關(guān),還和“防止油煙外溢,集煙腔的長(zhǎng)度及空氣流動(dòng)設(shè)計(jì)”等等因素都有關(guān),這一塊也最能考驗(yàn)不同廠商的綜合實(shí)力!“要想選到真正好的吸吸油煙機(jī),一是要盡可能地多體驗(yàn),聽聽老用戶的意見;二是要學(xué)會(huì)看一些技術(shù)指標(biāo),比如說風(fēng)量、噪音值等;三是看出身背景,獲過國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品,技術(shù)和設(shè)計(jì)會(huì)很有優(yōu)勢(shì),這也是選擇時(shí)的重要參考?！边@位技術(shù)專家說道?！鶚s譽(yù)篇?jiǎng)?chuàng)新指引未來方太斬獲輕工行業(yè)最高科技獎(jiǎng)項(xiàng)上世紀(jì)六七十年代,“中國(guó)輕工業(yè)看上海”,四十年后,杭州灣跨海大橋“飛架南北”,將上海與更多周邊區(qū)域連接起來,坐落于寧波杭州灣新區(qū)的廚電行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)——寧波方太廚具有限公司,憑借卓越的技術(shù)研發(fā)成果,再次獲得了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的青睞,一舉斬獲輕工業(yè)行業(yè)人人艷羨的大獎(jiǎng):中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)代表輕工行業(yè)最高的技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì),屬于國(guó)家部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì),一直被認(rèn)為是輕工業(yè)的“榮譽(yù)勛章”!“這個(gè)獎(jiǎng)是吸油煙機(jī)行業(yè)迄今為止獲得的最高科技榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)!”公司有些員工無比激動(dòng)的說道?！胺教@獎(jiǎng)很多,但像這么激動(dòng)人心的還是很少的。這是國(guó)家部委對(duì)方太技術(shù)實(shí)力的肯定,再次證明了方太在廚房電器領(lǐng)域領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)實(shí)力?！笨萍紝?shí)力源于創(chuàng)新對(duì)于這次