2023年暑期社會實踐報告：飯店服務(wù)生

2023年暑期社會實踐報告：飯店服務(wù)生暑期社會實踐報告：飯店服務(wù)生1

一年的高校生活轉(zhuǎn)瞬間就在歡聲笑語中度過了。高校的生活是很滿意的，當跨進高校的第一步，心里始終幻想著自己心目中的高校，但當一年的高校生活過去后，才發(fā)覺高校沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了驚慌感。為畢業(yè)以后干什么而感到驚慌，我意識到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會，又在家休整了幾天。當回到家的興奮與滿意慢慢淡去，我回想了一下自己一年的學習生活。雖然在學校里的生活安靜而歡樂，而我卻看到了”危機”——就業(yè)危機。因而為將來而感到驚慌。

高校只是溝通校內(nèi)與社會的橋梁，是我們進入社會接著充溢自己學問的“深加工廠“，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校內(nèi)里的只是是不夠的。于是，我起先思索怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學到學校里學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充溢自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店，當上了服務(wù)生，剛起先的幾天，是一個在那干了兩三個月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨立看臺了，我就負責那幾桌，包括點菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就整理整理桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天須要干好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟興奮。因為在這里，每一個人都把我當成她們的妹妹來看待，沒有因為我是假期工，做兼職的，而欺壓我。不像有的地方就只會欺壓做兼職的，欺壓新人，在這里，我交到了好多新的摯友。這是一件很令人興奮的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難服侍的，愛開玩笑的，肅穆的，喜愛斤斤計較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有?！斑@應(yīng)當也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因為客人的有意的有意刁難而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦犯難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難服侍，我們的服務(wù)就是從他們踏進飯店的門起先到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“感謝，歡迎下次光臨?！睘橹埂＜热辉鯓佣际欠?wù)，為什么要計較那么多呢，看開一點，仔細做好這次服務(wù)就行了，其實，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是生疏人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的生疏人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班閑聊，可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎，不夠細心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是高校生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷積累起來而成的。”是啊，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海?！白屑氉龊妹恳患∈?，將來也會有做好大事的資本阿?？墒俏沂冀K就是大大咧咧的性格，突然要細心起來，還真不是一件簡單的事。盡管這樣，我還是會盡自己最大的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。

在這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了許多。現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能賜予我們這么多，那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為將來做一個鋪墊。多積累些社會閱歷，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)學問，這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中，暑假也快過完了，通過這次的社會實踐，我想我學到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與敬重，這樣可以使我們從最起先的生疏人變成將來的好伙伴，每個人都不行能十全十美，所以我們應(yīng)當學會包涵別人的缺點，觀賞別人的優(yōu)點對于不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應(yīng)當予以敬重，因為不管她們是何種身份，對于我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什么不同的。同時，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以后不會在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以后的生活中，我會努力做好自己，為自己以后能更好的走進社會打下很好的基矗

暑期社會實踐報告：飯店服務(wù)生2

七月五號起先我迎來了高校的第一個暑假，這個漫長的時間讓我起先思索，我可以做些什么，由于我只是大一的學生，相關(guān)專業(yè)還不是很嫻熟，不能精確的應(yīng)用在工作中，但是我不能奢侈掉這珍貴的時間，我應(yīng)當去熬煉自己在社會中的實力。

炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參與社會實踐的決心，我不停的去詢問，有什么地方可以讓我熬煉自己，在這過程中，我才真正的體會到人們口中的求職難，有的地方一看只是個大一的學生，人家會說你還沒有實力勝任，只是簡短的一句話就把你推翻了，我想去底層體驗生活也會使我懂得許多，學會許多，于是我去了飯店做服務(wù)生。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有實力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的實力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的勞動，收獲一份寶貴的經(jīng)驗，得到一種在書本上學不到的學問。通過這次在飯店里的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有太多時間休息，真的好累??！剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實在不甘心，我告知自己肯定要堅持、肯定要撐住，不能半途而廢。漸漸的適應(yīng)了那的生活和工作。剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西，以免出現(xiàn)錯誤。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告知客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓斥你。有時候也并非服務(wù)員的錯誤，服務(wù)員告知站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐，學會了多干活少說話。人在矮檐下不的不低頭?。]有必要為了一時心快和老板起爭吵??！應(yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用光明的眼去看世界，它真的好漂亮。專心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實很真很美很真實??！有多少人沒有工作，有多少人每天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)找尋生活源泉??！和他們相比我是華蜜的，我是歡樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠?。‰m然這份工作很苦，但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。我在這次實踐中學到了許多許多。和我一起打工的還有幾個和我車不多年紀的，他們都不念書了出來打工，家里很困難，沒有方法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨改變，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的學問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的.學問一點都用不上的狀況?；蛟S工作中運用到的只是很簡潔的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡潔，但為什么書本上的學問讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?或許老師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會，但是終于是社會的一個部分，這是不行否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細消化，有平常作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的學問層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的高校生，應(yīng)當懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高校生要留意到社會實踐，社會實踐必不行少。終歸，總有一天我會是社會中的一分子，要與社會溝通，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才許多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學學問，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力氣，我們應(yīng)當在今日努力駕馭專業(yè)學問，明天才能更好地為社會服務(wù)。

感謝這次實踐讓我懂得了許多，學會了許多，在生活中，恒久不能做的就是向困難低頭。

暑期社會實踐報告：飯店服務(wù)生3

在這個僅一個月的暑期生活中，我用了15天體會了一把在飯店當服務(wù)生的感覺，說真心話，真的好辛苦，我這才明白，社會的殘酷，掙錢的不易，校內(nèi)生活的溫馨，然而體會最深的是：假如不好好學習專業(yè)學問，在社會上就和沒上過高校一樣，不得不靠勞動來維持生計……

因為媽媽在這個飯店工作，所以，我并沒有花費太多時間去找工作，很順當?shù)模揖统蔀榱艘粋€服務(wù)生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是供應(yīng)團體餐的，因為在大連的旅游區(qū)旁邊，所以旅游團特殊多，因此就主要經(jīng)營團體餐，而不是為個人服務(wù)。也因為這個緣由，工作量就特殊大，因為一桌將近二十道菜，一下子來好幾個旅游團，所以要很快上菜，否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我當心這個當心那個，我由于太興奮了，就沒有仔細聽，結(jié)果，第一天，就被一個客人給說了。

因為第一天工作，所以那些老服務(wù)生對我特殊的照看，告知我應(yīng)當怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的須要，怎樣服務(wù)……等等。比如說，上菜的時候要當心燙到客人，還要適時的詢問客人須要添飯、添湯（由于團體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。

但是，我是新來的，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但終歸是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難受啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著……

我是下午起先干的，這里干活還有時間安排，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以起先及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣，早上8點半起先上班，工作到下午兩點，在休息兩個小時，從四點再接著干，始終到晚上8點半，但是假如8點半客人還沒有走，就要延長時間。我就是從晚上那陣子起先干的，從4點到8點半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因為我是干在前廳服務(wù)，所以客人在吃飯的時候我只能看著，還要站在旁邊，隨時隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開口，我就要快馬加鞭地去為他們服務(wù)。

到下班的時候，我可不是一個慘字可以形容了，完全沒力氣了，干脆爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進入了夢鄉(xiāng)……

其次天，還要掙扎著起來，接著第一天的工作……

由于有了第一天的實戰(zhàn)閱歷，我對工作有了大致的了解，工作起來就比較順手了……

可是，在客人吃飯的時候，那種只能看不能吃的感覺，真的很熬煎……

在客人吃完的時候，要抓緊時間將桌子整理干凈，眼睜睜的看著他們吃完，然后整理客人的剩飯剩菜，真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子里，我工作越來越嫻熟，體能練得也越來越好，但是因為媽媽的原因，所以他們還是特殊的照看我，我才能很快的適應(yīng)。

我的工作也就是跑跑腿，但是媽媽的工作就不是了，她更加的辛苦，每天要買菜，過稱，查庫，每天如此，還要計算出其次天須要買的東西，真的好勞累啊……

所以說，哪一行都是不好干的，他們都是相輔相成的，缺一不行……

經(jīng)過這些天的學習、工作，我真的體會到了許多。比方說，學問才能變更命運，要想不侍候別人，就要努力學習，否則，什么都不會，只能服飾別人，看別人的臉色生活……

15天的時間，過的時候真的好慢，但是到結(jié)束的時候，才發(fā)覺，這些閱歷是如此的珍貴，如此的令人難忘……

我恒久不會遺忘我在這里學到的一切。

我會努力的學習，不再任性，不再對服務(wù)的行業(yè)不屑一顧，我會對服務(wù)人員肅然起敬，正因為有了你們，我們的生活才如此的完整，如此的美妙……

感謝你們……

這就是我的暑期社會實踐。

炎炎夏日烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參與社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有實力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的實力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

一、實踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，干脆參加公司日常工作，在自身工作實踐中，發(fā)覺問題，提出建議，最終對全體公司員工進行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)覺問題，提出有利管理的建議與看法，促進公司管理水平的提高。

二、實踐總結(jié)：

實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理打算；同時響應(yīng)學校培育與提高高校生綜合素養(yǎng)實力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所