小麥替代玉米用添加劑

.頁眉.頁腳..小麥替代玉米用添加劑聯(lián)系人：徐經(jīng)理；聯(lián)系電話聯(lián)系qq：2472704221產(chǎn)品詳解：小麥替代玉米用添加劑針對(duì)小麥日糧中含較多的木聚糖、β-葡聚糖等十分強(qiáng)悍的抗?fàn)I養(yǎng)因子，在飼料生產(chǎn)和應(yīng)用中常被限制使用。針對(duì)小麥在消化道中出現(xiàn)的粘性高、消化吸收率低、排泄物水分大、污染十分大等問題，蘇柯漢生物公司的技術(shù)人員設(shè)計(jì)的配方有效解決抗?fàn)I養(yǎng)特性等問題，達(dá)到降低飼料成本、提高飼料能量和蛋白利用率的目標(biāo)。產(chǎn)品特色：面對(duì)小麥與玉米所含養(yǎng)分差異加入β-葡聚糖酶、果膠酶、淀粉酶和蛋白酶等，調(diào)節(jié)小麥和玉米的差距，降低養(yǎng)殖成本；重點(diǎn)強(qiáng)化木聚糖酶和葡聚糖酶，有效降解木聚糖和葡聚糖，降低食糜粘度，提高蛋白、淀粉的釋放速度；本品采用單酶復(fù)配技術(shù)，單酶全部采用優(yōu)良菌株液體深層發(fā)酵工藝，產(chǎn)品性能十分穩(wěn)定，針對(duì)性十分強(qiáng)。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：縮小玉米和小麥之間的差距，在保持動(dòng)物生產(chǎn)性能的情況下，降低飼料成本；提高配方的靈活性，提高小麥的代謝能，提高小麥的粗蛋白表觀消化率，配合飼料中可部分或全部用小麥代替玉米；降低不同批次飼料間的變異度，縮小原料質(zhì)量差異，穩(wěn)定飼料品質(zhì)；保持糞便干燥，降低糞便排泄量；減少環(huán)境和產(chǎn)品的污染。使用說明：1、本品適用于小麥型日糧中，添加比例在500-1000g/1噸飼料。2、使用本品最好先進(jìn)行預(yù)混合，再投入大批飼料中混合至均勻。注意事項(xiàng)：1、應(yīng)避免受潮。2、避免吸入呼吸道。3、每次用后若有剩余，需扎緊內(nèi)、外包裝袋。貯存：置通風(fēng)、陰涼、干燥處，避免與有毒有害物質(zhì)混合存放。保質(zhì)期：12個(gè)月.包裝規(guī)格：袋裝1公斤/袋，20公斤/箱技術(shù)服務(wù)：蘇柯漢生物工程有限公司為客戶提供飼料配方調(diào)整及有關(guān)的技術(shù)咨詢等服務(wù)。蘇柯漢濰坊（生物）生物工程有限公司聯(lián)系方式：聯(lián)系人：徐國(guó)振聯(lián)系電話系QQ：2472704221聯(lián)系郵箱：sukahanxugz@163.com公司網(wǎng)站：營(yíng)銷空間：/new/b2278721聯(lián)系地址：濰坊市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)臥龍東街1689號(hào)小麥替代玉米的應(yīng)用(技術(shù)知識(shí)）一、小麥的品種分類小麥按播種季節(jié)分，可分為冬小麥和春小麥；按皮色的不同，可分為白皮小麥和紅皮小麥兩種；按籽粒胚乳結(jié)構(gòu)呈角質(zhì)或粉質(zhì)的多少，可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。小麥品質(zhì)的好壞，取決于蛋白質(zhì)的含量與質(zhì)量。一般春小麥蛋白質(zhì)含量高于冬小麥，但春小麥的容重和出粉率低于冬小麥。多數(shù)冬小麥?zhǔn)前灼?、軟粒的，而春小麥?zhǔn)羌t皮、硬粒的。二、小麥與玉米的營(yíng)養(yǎng)成分差別名稱干物質(zhì)%粗蛋白%豬代謝能Kcal/kg禽代謝能Kcal/kg總磷%賴氨酸%蛋氨酸%蘇氨酸%亞油酸%玉米868.7321032400.270.240.180.32.2玉米867.8320032200.270.230.150.292.2小麥8713.9315930400.410.30.250.330.59小麥中的主要抗?fàn)I養(yǎng)因子是木聚糖。從以上數(shù)據(jù)可以看出，與玉米相比，小麥的能量、亞油酸含量要低于玉米，而賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸等要比玉米高。三、小麥替代玉米的基本比例及限量1、在4周齡以下的家禽日糧中，小麥用量不超過20%，加酶后用量不超過40%；4周齡以上的禽料，小麥不超過25%，加酶后用量不超過50%。在蛋禽或種禽中，一般不超過20%，加酶后一般不超過40%，幼齡階段用量要相對(duì)少些。2、在豬飼料中小麥替代玉米的一般比例為：乳仔豬30——50%，生長(zhǎng)豬50——70%，育肥豬70——100%。3、小麥不適于完全直接替代玉米用于鴨、鵝肥肝生產(chǎn)。四、小麥替代玉米的注意事項(xiàng)1、如果用小麥全部代替玉米，必須添加小麥酶（木聚糖酶）。以高活性、高含量的木聚糖酶為主的復(fù)合酶才是真正的小麥專用酶。同時(shí)利用配方軟件調(diào)整賴氨酸、蘇氨酸和磷的水平。2、小麥能量略低的問題1）小麥酶（木聚糖酶）能提高4—7%的能量（140—230Kcal/kg，根據(jù)小麥酶產(chǎn)品不同可能有些差異），要計(jì)算在內(nèi)；2）全部取代時(shí)，對(duì)于蛋雞日糧要考慮補(bǔ)油，同時(shí)考慮亞油酸的問題；3、關(guān)于小麥代替玉米對(duì)豬、禽日糧配方的區(qū)別：豬日糧建議小麥簡(jiǎn)單代替部分玉米；家禽日糧中應(yīng)用小麥作為主要能量飼料時(shí)，應(yīng)當(dāng)將亞油酸作為最重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)之一。4、關(guān)于小麥粉碎細(xì)度的問題：不要粉的太細(xì)，過細(xì)會(huì)影響畜禽的采食量，尤其蛋雞飼料，破碎成3—4瓣即可。5、關(guān)于小麥—豆粕型日糧對(duì)產(chǎn)品顏色的影響問題：過高的小麥添加量會(huì)影響畜產(chǎn)品的顏色，尤其蛋黃的顏色、肉雞的著色等，可適當(dāng)考慮玉米蛋白粉、著色劑等的應(yīng)用。6、小麥在生長(zhǎng)過程中易感染赤霉病產(chǎn)生嘔吐毒素，所以使用小麥一定要防止霉變。個(gè)別發(fā)霉的小麥應(yīng)謹(jǐn)慎使用。7、建議最初使用時(shí)，小麥的添加量逐步增多，用7—10天的時(shí)間換完料。8、與玉米相比，小麥的有效生物素含量很低。所以在種豬料中使用小麥時(shí)，要考慮生物素的補(bǔ)充。注:我國(guó)飼料資源不足，其中能量飼料缺口很大，而長(zhǎng)期以來能量飼料的主要原料是玉米，加之最近我國(guó)石油能源的緊張，玉米又作為能源的補(bǔ)充原料進(jìn)行深加工消耗也很大，造成玉米供應(yīng)日趨緊張，價(jià)格持續(xù)走高。因此，開發(fā)新的飼料原料是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的首要問題。而小麥?zhǔn)俏覈?guó)的重要糧食作物。近年來，產(chǎn)量不斷提高，供應(yīng)充足，以致特定時(shí)段，局部地區(qū)小麥價(jià)格低于玉米,這為小麥大量用作畜禽飼料提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。小麥用作畜禽飼料，除能量比玉米略低外，其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均優(yōu)于玉米。但是，小麥中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，主要是阿拉伯木聚糖，阿拉伯木聚糖的作用主要表現(xiàn)為增加動(dòng)物消化道粘度，影響了小麥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，降低了飼料利用率，并導(dǎo)致動(dòng)物的生產(chǎn)性能下降。就是因?yàn)樾←溨写嬖诘目範(fàn)I養(yǎng)因子，限制了其在飼料中的大量應(yīng)用。近年采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)的成果—飼用酶制劑的添加來提高小麥在飼料中的使用量及利用率是目前較有效的方法，在生產(chǎn)中，通過添加畜禽體內(nèi)不能分泌的木聚糖酶、β-葡聚糖酶為主的小麥復(fù)合酶，可降解小麥中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低腸道內(nèi)食糜黏度，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。同時(shí)還有降解植物性飼料的細(xì)胞壁，減少其對(duì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的屏障作用，使植物細(xì)胞壁內(nèi)的養(yǎng)分可以很好地與消化酶接觸，提高養(yǎng)分消化率。所以在日糧中添加以木聚糖酶為主的小麥復(fù)合酶，來分解小麥中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，可有效消除其抗?fàn)I養(yǎng)作用，提高畜禽的生產(chǎn)性能。就是利用小麥酶制劑這種作用，為合理大量應(yīng)用小麥提供了技術(shù)基礎(chǔ)。在日常生產(chǎn)中，當(dāng)小麥價(jià)格低于玉米時(shí)，一般情況下，在非幼畜禽階段，用小麥或小麥副產(chǎn)品（如次粉）在飼料中的使用量達(dá)20%以上時(shí)，要添加小麥復(fù)合酶0.1-0.5%不等（要根據(jù)不同的產(chǎn)品），并注意小麥最好在飼料中的使用量不要超過60%以上，不要粉得過細(xì)，否則會(huì)因糊口而影響采食量，小麥若在黃雞飼料中使用，要增加葉黃素的含量。此外在生長(zhǎng)和儲(chǔ)存過程中感染赤霉病的小麥，應(yīng)慎用。另外，目前市售商品復(fù)合酶種類繁多，我國(guó)還沒有酶活單位的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)要用酶活單位定義不同，所以無法用酶活單位來衡量酶制劑的優(yōu)劣。此外，即使同一種酶其發(fā)揮最佳作用的條件也不盡相同，所以，在實(shí)際生產(chǎn)中要用動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)是評(píng)判飼料酶制劑好壞的最有效方法，也可選一些質(zhì)量較好的廠家產(chǎn)品進(jìn)行試用，如蘇柯漢生物工程有限公司的小麥飼料復(fù)合酶。蘇柯漢生物工程有限公司的聯(lián)系人：徐經(jīng)理；聯(lián)系電話聯(lián)系qq：2472704221在蛋雞飼料中使用小麥的優(yōu)勢(shì)近年來，由于玉米價(jià)格持續(xù)上漲，在畜禽日糧中，小麥開始逐漸取代玉米，成為畜禽飼料的主要能量原料之一，特別是隨著小麥酶制劑的使用，在某些家畜日糧中，小麥已全部替代玉米，成為主要的能量飼料，在肉雞和肉鴨日糧中，小麥也已經(jīng)占據(jù)能量飼料的60%左右。但是在蛋雞生產(chǎn)中，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)仍然采用的是玉米豆粕型的飼料配方，小麥的使用率較低。在蛋雞日糧中，使用小麥代替玉米有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但由于小麥本身的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，也有一些問題需要解決：小麥中含有約6%左右的非淀粉多糖，這種非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖為主，具有很強(qiáng)的粘性，不能被雞只消化吸收，同時(shí)會(huì)影響飼料中其它營(yíng)養(yǎng)成分的消化率，并導(dǎo)致糞便具有粘性。我們?cè)陲暳现刑砑恿税匆欢ū壤浔鹊哪揪厶敲?、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纖維素酶和植酸酶，很好的解決了非淀粉多糖的消化吸收問題，同時(shí)還能夠提高其它飼料原料中纖維素等物質(zhì)的消化利用率，雞只的糞便與使用玉米豆粕型日糧無明顯差異。小麥的能值低于玉米，可能會(huì)導(dǎo)致日糧能量偏低。據(jù)NRC的標(biāo)準(zhǔn)，12%水分的小麥禽代謝能為3040大卡/kg，而14%水分的優(yōu)質(zhì)玉米禽代謝能值為3240大卡/kg，比小麥高出200大卡。據(jù)大量實(shí)驗(yàn)表明，在添加足量復(fù)合小麥酶之后，可提高小麥的禽代謝能值140~230大卡/kg，已經(jīng)基本與優(yōu)質(zhì)玉米相當(dāng)。而市售玉米，特別是山東本地玉米，水分往往在16%左右甚至更高，而且其中雜質(zhì)較多，霉變狀況時(shí)有出現(xiàn)，其代謝能甚至不足3150大卡/kg，而市售小麥的水分多在10%~12%之間，其代謝能值甚至比玉米還略有優(yōu)勢(shì)。氨基酸平衡問題。優(yōu)質(zhì)玉米的粗蛋白含量為8.7%，而小麥的粗蛋白含量高達(dá)13.9%，在谷物類飼料中名列前茅，因此使用小麥替代玉米，同時(shí)要減少一部分豆粕用量。但對(duì)蛋雞來說，小麥的氨基酸比例不盡合理，主要是賴氨酸水平偏低。因此，在使用小麥型飼料時(shí)需要額外添加一定量的賴氨酸，同時(shí)將日糧中的粗蛋白水平略微提高，以數(shù)量換平衡。亞油酸問題。玉米中油脂含量高于小麥，使用小麥型日糧，可能會(huì)出現(xiàn)亞油酸不足的現(xiàn)象，可通過添加菜餅、油脂等方法解決。維生素含量問題。玉米中含有豐富的VE，而B族維生素含量較低；而小麥中含有豐富的B族維生素，而VE含量偏低。這個(gè)問題可以提高調(diào)整日糧中VE的添加量來解決。對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響。由于小麥中色素含量較少，會(huì)間接影響到蛋黃顏色，使蛋黃顏色稍淺，但對(duì)雞蛋的風(fēng)味無不良影響。所以對(duì)于不著重要求蛋黃顏色的普通商品蛋雞，可以不考慮此影響，而某些品種雞，可通過添加食用色素等來解決。而由于小麥中含有豐富的B族維生素，有利于維持粘膜完整，提高蛋清粘稠度，并使蛋殼呈現(xiàn)誘人的光澤。在目前玉米和小麥的差價(jià)不斷拉大，豆粕價(jià)格持續(xù)走高的情況下，使用小麥作為蛋雞能量飼料，具有以下優(yōu)勢(shì)：可大量節(jié)約飼料成本。目前每噸優(yōu)質(zhì)玉米價(jià)格普遍在2300元以上，而優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格為2100元左右，每噸相差200元以上。如果使用小麥替代50%的玉米，每噸全價(jià)配合飼料即可節(jié)約60元以上。而用小麥作為50%的能量飼料，同時(shí)可以將全價(jià)配合飼料中的豆粕減少4%~5%，在目前豆粕3600元/噸的價(jià)格行情下，每噸全價(jià)料可節(jié)約成本60元以上。因此，使用小麥型日糧，在配方水平略有提升的情況下，每噸全價(jià)配合飼料可降低成本120元以上。一個(gè)存欄10000羽蛋雞的雞場(chǎng)，每月可節(jié)約飼料成本4300元左右。小麥比玉米更容易購(gòu)買，而且不同批次之間營(yíng)養(yǎng)成分差異較小。尤其是使用本地玉米的雞場(chǎng)，每到夏季，購(gòu)買玉米都成了一個(gè)難題，很多雞場(chǎng)不得不高價(jià)收購(gòu)低品質(zhì)玉米，不同批次之間水分、能量、粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)差異較大，配方很難掌握，往往使雞群處于長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激狀態(tài)，直接影響產(chǎn)蛋。而小麥的選擇范圍相對(duì)較大，各批次之間營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)差異小，配方更容易掌握，每批日糧的營(yíng)養(yǎng)水平比較統(tǒng)一。減少霉菌毒素的污染機(jī)會(huì)。飼料之中的霉菌毒素是許多疾病的始作俑者，低劑量的霉菌毒素可以導(dǎo)致免疫抑制，機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力降低，高劑量的霉菌毒素可直接導(dǎo)致慢性消耗性疾病。玉米由于采收季節(jié)多雨、水分含量高等原因，是飼料霉菌毒素污染的重災(zāi)區(qū)。而小麥水