初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元易錯(cuò)題自檢題檢測(cè)

初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元易錯(cuò)題自檢題檢測(cè)一、選擇題1．促使部分森林古猿下地生活的直接原因最可能是（）A．厭倦了樹棲生活 B．交友的需要C．熱帶叢林大面積消失，變成稀樹草原 D．喜歡地面生活2．下列不屬于觀點(diǎn)的是（）A．直立行走是人與猿分界的重要標(biāo)志B．亞洲的直立人是從非洲遷徙過來的C．在東非的大裂谷地帶發(fā)現(xiàn)了許多早期的古人類化石D．其他地區(qū)沒有200萬—300萬年前的古人類化石3．研究發(fā)現(xiàn)黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96％以上。這個(gè)事例可以說明（）A．人類和黑猩猩的共同祖先是類人猿B．人類是由黑猩猩經(jīng)過漫長的年代進(jìn)化而來的C．人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系D．黑猩猩將來可能成為人類4．下列關(guān)于人類起源和發(fā)展的說法不正確的是（）A．古人類化石是研究人類起源問題的唯一證據(jù)B．由于地形和氣候變化部分森林古猿下到地面生活，向著直立行走的方向發(fā)展C．古人類用火把食物烤熟，改善了身體的營養(yǎng)，促進(jìn)了腦的發(fā)育D．“東非人”時(shí)代的古人類，不僅能使用工具，還能制造簡單的工具5．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是（）A．大猩猩 B．類人猿 C．長臂猿 D．森林古猿6．如圖是試管嬰兒示意圖，關(guān)于試管嬰兒說法不正確的是（）A．受精作用發(fā)生在輸卵管中B．受精作用在體外進(jìn)行C．試管的作用相當(dāng)于女性的輸卵管D．胚胎在子宮中發(fā)育7．人類生殖過程大致為：精子進(jìn)入體內(nèi)，與卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵，再發(fā)育成胚胎，直至分娩，此過程依次經(jīng)過圖中的結(jié)構(gòu)是（）A．①②③④ B．②③④① C．①④③② D．②③④③②8．下列關(guān)于人的生殖的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．男性的主要生殖器官是睪丸，它能產(chǎn)生精子和分泌雄性激素B．女性的主要生殖器官是卵巢，它能產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素C．精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的場所是子宮D．胎兒生活在子宮內(nèi)，通過胎盤和臍帶從母體獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣9．有關(guān)人類生殖和發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．睪丸和卵巢是產(chǎn)生生殖細(xì)胞的器官 B．受精卵形成的場所是輸卵管C．女性輸卵管結(jié)扎后不能產(chǎn)生月經(jīng)

D．胚胎發(fā)育的場所是子宮10．胚胎在母體子宮中發(fā)育（）天．A．360天左右 B．280天左右 C．300天左右 D．266天左右11．如圖是四種食物的營養(yǎng)成分相對(duì)含量示意圖．某同學(xué)因偏食營養(yǎng)不均衡患了貧血癥，該同學(xué)飲食中最好應(yīng)多攝取圖中哪一種食物（）A．食物甲 B．食物乙 C．食物丙 D．食物丁12．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽⑥維生素A．④⑤⑥ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤13．一類比較簡單的有機(jī)物，種類很多，大多數(shù)是人體自身不能制造的，只能從食物中攝取，該類物質(zhì)是（）A．脂肪 B．糖類C．蛋白質(zhì) D．維生素14．佝僂病主要是人體中下列哪組營養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起的（）①含鈣的無機(jī)鹽②含磷的無機(jī)鹽③含鐵的無機(jī)鹽④維生素A⑤維生素C⑥維生素DA．①③ B．①⑥ C．③⑤ D．②④15．平時(shí)食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的營養(yǎng)物質(zhì)中，能為機(jī)體提供能量的有（）A．水、無機(jī)鹽和維生素 B．糖類、無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)C．糖類、脂肪和蛋白質(zhì) D．蛋白質(zhì)、脂肪和維生素16．在“探究不同食物貯存能量的差異”活動(dòng)中,小明采取了許多措施減小實(shí)驗(yàn)的誤差,其中不科學(xué)的做法是A．點(diǎn)燃花生仁后立即將它放入熱量測(cè)定儀中B．將溫度計(jì)取出后進(jìn)行讀數(shù)記錄水溫C．將花生仁充分燃燒,直到變成不能再燃燒的灰白色的灰D．等燃燒結(jié)束后立即記錄溫度計(jì)的數(shù)值17．某同學(xué)測(cè)定花生種子的能量，三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)分別是1244千焦、1249千焦、1248千焦，則該花生的所含能量是()A．1249千焦 B．1244千焦 C．1248千焦 D．1247千焦18．將少許小麥種子充分燃燒，最后剩下的灰燼是（）A．無機(jī)鹽 B．淀粉C．蛋白質(zhì) D．細(xì)胞液19．檢測(cè)花生種子是否含有脂肪所采用的方法是（）A．置于火焰上燃燒 B．放在火焰上烘烤 C．在白紙上擠壓 D．滴加化學(xué)試劑20．將一?；ㄉN子放入火中點(diǎn)燃，燃掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是（）A．無機(jī)鹽、有機(jī)物 B．有機(jī)物、無機(jī)鹽 C．都是無機(jī)鹽 D．都是有機(jī)物二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．內(nèi)江的牛肉面色香味美、營養(yǎng)豐富，可謂聞名遐邇。吃下一碗牛肉面，其中的主要營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道經(jīng)過一段神奇旅程，最終被消化成小分子營養(yǎng)成分。如面圖一是人體消化系統(tǒng)示意圖，圖二是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化程度示意圖。據(jù)圖回答下列問題：（1）面條的主要成分是淀粉，圖二中能代表淀粉消化過程的曲線是_____。（2）牛肉面中的脂肪需要通過圖一中的[____]_____分泌的_____乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化。（3）通過圖二可知_____是消化食物的主要場所。22．小腸盤曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）小腸內(nèi)表面有許多_____，它的表面又有很多突起，稱為_____，這樣就大大增加了小腸的表面積，是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。（2）小腸中除_____分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的_____和胰液等多種消化液。（3）圖二中，Ⅱ代表的是_____的消化曲線，代表小腸的一段是_____（填字母）。（4）某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的_____能力，但這樣做會(huì)影響人體健康。所以，《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017﹣2030）》給出建議：平時(shí)應(yīng)注意_____和合理運(yùn)動(dòng)。（5）由圖可知小腸絨毛中有豐富的_____，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)通過_____進(jìn)入_____的過程叫做吸收。營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后隨血液運(yùn)往_____。（6）食物在消化道里被分解成_____的過程叫做消化。包括_____消化和_____消化，唾液淀粉酶能將少量淀粉分解成麥芽糖屬于_____消化。【參考答案】一、選擇題1．C解析：C【分析】由于地形和氣候的變化，森林大量消失，一部分森林古猿不得不下地生活，一代一代向直立行走的方向發(fā)展，并學(xué)會(huì)使用和制造工具，產(chǎn)生了語言，進(jìn)化成人類?！驹斀狻吭诰嘟?200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于森林的大量消失等環(huán)境條件的改變，不得不下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。故選C。2．C解析：C【分析】事實(shí)是事情的實(shí)際情況，是實(shí)有的事情，包括事物、事件、事態(tài)，即客觀存在的一切物體與現(xiàn)象、社會(huì)上發(fā)生的事情等。觀點(diǎn)是觀察事物時(shí)所處的立場或出發(fā)點(diǎn)，是從一定的立場或角度出發(fā)，對(duì)事物或問題所持的看法?！驹斀狻緼．人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿，在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個(gè)方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等；另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類，直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中"具有決定意義的一步”。古猿的直立行走，前后肢的分工，使古人類能夠?qū)⑶爸夥懦鰜恚褂霉ぞ?，前肢所從事的活?dòng)越來越多，上肢更加靈巧，因此兩足直立行走是人類祖先與猿分界的重要標(biāo)志的說法正確的。但這些都是基于一些證據(jù)的推測(cè)，所以屬于觀點(diǎn)。B．國際學(xué)術(shù)界認(rèn)為人類的始祖在非洲，亞洲直立人是從非洲遷徙而來的。但只是觀點(diǎn)，不一定是事實(shí)。C．在東非的大裂谷帶發(fā)現(xiàn)了許多早期的古人類化石，這是真實(shí)的事件，是事實(shí)，故C符合題意。D．除非洲外，其他地區(qū)沒有200萬~300萬年前的古人類化石，這是基于事實(shí)提出的觀點(diǎn)。故選C?！军c(diǎn)睛】對(duì)于事實(shí)和觀點(diǎn)的判斷，應(yīng)根據(jù)是否已經(jīng)被確認(rèn)或有確鑿的證據(jù)來判斷。3．C解析：C【分析】親緣關(guān)系越近，遺傳物質(zhì)的相似程度越高，解答時(shí)可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關(guān)系方面來切入?！驹斀狻緼．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，只能表明人類和黑猩猩的較近的親緣關(guān)系，不能表明共同祖先是森林古猿，A不符合題意。B．人類和黑猩猩都是由森林古猿經(jīng)過漫長的年代進(jìn)化而來的，人類不是由黑猩猩進(jìn)化而來的，B不符合題意。C．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系，C符合題意。D．這個(gè)事例不可以說明黑猩猩將來可能成為人類，D不符合題意。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是提高學(xué)生分析處理信息的能力。4．A解析：A【分析】在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變，森林大量消失，被迫下到地面上來生活，上肢慢慢解放出來，慢慢的進(jìn)化成了人類?！驹斀狻緼．在研究人類等生物的進(jìn)化中，化石是重要的證據(jù)，但不是唯一證據(jù)，A錯(cuò)誤。B．由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個(gè)方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等。另一支卻由于森林的大量消失等環(huán)境的原因被迫下到地面上來生活，由臂行慢慢向直立行走發(fā)展慢慢的進(jìn)化成了人類，B正確。C．經(jīng)過若千萬年，古人類能夠用火，大腦也越來越發(fā)達(dá)，在群體生活中產(chǎn)生了語言。用火燒烤食物，改善了身體的營養(yǎng)，有利于腦的發(fā)達(dá)，C正確。D．隨著古人類生存能力的增強(qiáng)，生活在175萬年前的“東非人”不僅能使用工具，還能制造簡單的工具，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】掌握人類的起源和發(fā)展是解題的關(guān)鍵。5．D解析：D【分析】現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿?！驹斀狻吭诰嘟?200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。【點(diǎn)睛】正確識(shí)記“現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿”是解題的關(guān)鍵。6．A【分析】試管嬰兒指分別將卵子與精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精形成受精卵，并初步形成早期胚胎，之后移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒。【詳解】A．試管嬰兒是在試管內(nèi)結(jié)合形成受精卵，A錯(cuò)誤。B．試管解析：A【分析】試管嬰兒指分別將卵子與精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精形成受精卵，并初步形成早期胚胎，之后移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒?！驹斀狻緼．試管嬰兒是在試管內(nèi)結(jié)合形成受精卵，A錯(cuò)誤。B．試管嬰兒指分別將卵子與精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精形成受精卵，因此試管嬰兒的受精作用是在體外進(jìn)行，B正確。CD．試管嬰兒指分別將卵子與精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精形成受精卵，試管的作用相當(dāng)于女性的輸卵管，并初步形成早期胚胎，之后移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒，CD正確?！军c(diǎn)睛】試管嬰兒屬于有性生殖。7．D【分析】女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道及附屬性腺等。圖中①卵巢，②陰道，③子宮，④輸卵管，由卵細(xì)胞到胎兒的過程是：卵細(xì)胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒?！驹斀狻咳祟惿尺^程大致解析：D【分析】女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道及附屬性腺等。圖中①卵巢，②陰道，③子宮，④輸卵管，由卵細(xì)胞到胎兒的過程是：卵細(xì)胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒?！驹斀狻咳祟惿尺^程大致為：精子經(jīng)過②陰道，再經(jīng)過③子宮，在④輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，再在③子宮內(nèi)發(fā)育，最后通過②陰道分娩。所以依次經(jīng)過②③④③②。D正確?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是知道：卵巢產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素；輸卵管輸送卵細(xì)胞，是受精的場所；子宮是胚胎、胎兒發(fā)育的場所。8．C【詳解】男性的主要生殖器官是睪丸，能產(chǎn)生精子和分泌雄性激素，A正確；卵巢是女性的主要性器官，卵巢有產(chǎn)生卵細(xì)胞，分沁雌性激素的作用，B正確；人的精子與卵細(xì)胞在輸卵管處相遇并結(jié)合形成受精卵，可見精解析：C【詳解】男性的主要生殖器官是睪丸，能產(chǎn)生精子和分泌雄性激素，A正確；卵巢是女性的主要性器官，卵巢有產(chǎn)生卵細(xì)胞，分沁雌性激素的作用，B正確；人的精子與卵細(xì)胞在輸卵管處相遇并結(jié)合形成受精卵，可見精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的場所是輸卵管，C錯(cuò)誤；胎兒生活在子宮內(nèi)，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時(shí)胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的，D正確。9．C【解析】【分析】女性的生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等，其中卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素，輸卵管能輸送卵細(xì)胞，是受精的場所。睪丸是男性生殖系統(tǒng)的主要器官?！驹斀狻坎G丸能產(chǎn)生精解析：C【解析】【分析】女性的生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等，其中卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素，輸卵管能輸送卵細(xì)胞，是受精的場所。睪丸是男性生殖系統(tǒng)的主要器官?！驹斀狻坎G丸能產(chǎn)生精子，卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞，A正確；輸卵管能輸送卵細(xì)胞，是受精的場所，B正確；輸卵管是受精的場所，女性輸卵管結(jié)扎后不能受精，但能產(chǎn)生月經(jīng)，C錯(cuò)誤；胚胎發(fā)育的場所是子宮，D正確?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記受精過程和胚胎發(fā)育過程。10．D【分析】此題考查的是胎兒的發(fā)育，據(jù)此答題。【詳解】男性睪丸產(chǎn)生的精子進(jìn)入陰道，緩緩?fù)ㄟ^子宮，在輸卵管內(nèi)與卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞相遇，精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵。受精卵一經(jīng)形成，就開始分裂，逐漸發(fā)解析：D【分析】此題考查的是胎兒的發(fā)育，據(jù)此答題?！驹斀狻磕行圆G丸產(chǎn)生的精子進(jìn)入陰道，緩緩?fù)ㄟ^子宮，在輸卵管內(nèi)與卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞相遇，精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵。受精卵一經(jīng)形成，就開始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，緩慢移入到子宮中。最終胚泡植入子宮內(nèi)膜，就好比一粒種子落到了土壤中，這是懷孕。在母體的子宮內(nèi)，胚胎繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分裂和分化，形成各種組織和器官。胚胎發(fā)育到第8周，其外貌開始像人，從這時(shí)起到出生前的胚胎，叫做胎兒。胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體的血液里獲得氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)把產(chǎn)生的二氧化碳等廢物排到母體的血液里，再由母體排出體外。母體懷孕266天左右，胎兒就發(fā)育成熟了，成熟的胎兒從母體的陰道產(chǎn)出的過程稱為分娩?！军c(diǎn)睛】極地此題的關(guān)鍵是知道胎兒發(fā)育成熟的時(shí)間。11．B【分析】（1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。（2）貧血是由于體內(nèi)缺乏含鐵的無機(jī)鹽引起的，多吃含鐵多的食物可以防治?！驹斀狻糠治黾住⒁?、丙、丁四種食物的各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量可知：食物甲含鈣和維生素C較多、食物乙含鐵和維生素C較多、食物丙含維生素C和維生素D較多、食物丁含維生素C較多；因此某同學(xué)患貧血癥，最好多攝取乙食品，B正確。【點(diǎn)睛】會(huì)讀坐標(biāo)圖、知道維生素和無機(jī)鹽的缺乏癥是解答該題的關(guān)鍵。12．C【分析】人體的六大類營養(yǎng)物質(zhì)：【詳解】由分析可知，在六大營養(yǎng)物質(zhì)中可以提供能量的有：①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)，C正確。故選C。13．D【分析】人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素。【詳解】人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)物包括：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素；無機(jī)物包括：水和無機(jī)鹽。維生素是一種比較簡單的有機(jī)物，種類很多，大多數(shù)是人體自身不能制造的，只能從食物中攝取，D正確。故選D。14．B【分析】題目考查人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和功能，知道它們的缺乏癥，據(jù)此答題?！驹斀狻竣俸}的無機(jī)鹽：兒童缺乏導(dǎo)致佝僂病，雞胸，O型腿，中老年人會(huì)骨質(zhì)疏松。②含磷的無機(jī)鹽：缺乏含磷的無機(jī)鹽會(huì)造成厭食、肌無力、骨痛。③含鐵的無機(jī)鹽：構(gòu)成血紅蛋白，缺乏導(dǎo)致貧血。④維生素A：夜盲癥是由于缺維生素A引起的。⑤維生素C：壞血病是由于缺維生素C引起的。⑥維生素D：促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育。缺乏時(shí)，佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或）、骨質(zhì)疏松癥。故選B。15．C【分析】人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素和無機(jī)鹽?！驹斀狻渴澄镏泻械臓I養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用是不同的：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，可見食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。面包中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，淀粉屬于糖類，花生中含有豐富的脂肪，牛肉富含蛋白質(zhì)，故選C。16．B【詳解】點(diǎn)燃花生仁后立即將它放入熱量測(cè)定儀，防止熱量散失過多，造成誤差，A不符合題意；測(cè)量水溫時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入水中，讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要留在水中，視線一定要和水銀柱的下表面相平，防止出現(xiàn)誤差，B符合題意；將種子放在酒精燈火焰上灼燒，最后變黑，燃燒，剩下灰白色的灰，證明了種子中含有無機(jī)鹽，C不符合題意；等燃燒結(jié)束后立即記錄溫度計(jì)的數(shù)值作物末溫，否則冷卻過長，熱量散失越多，D不符合題意。故選B。17．D【分析】實(shí)驗(yàn)中每次測(cè)得的數(shù)據(jù)都不相同，表明有測(cè)量誤差，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高可信度，應(yīng)該取各次數(shù)據(jù)的平均值。【詳解】在“測(cè)定花生種子中的能量”實(shí)驗(yàn)中，每次測(cè)得的數(shù)據(jù)都不相同，表明有測(cè)量誤差，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高可信度，應(yīng)該取各次數(shù)據(jù)的平均值。即（1244千焦+1249千焦+1248千焦）÷3═1247千焦?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解取各次數(shù)據(jù)的平均值的目的。18．A【分析】種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（含水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不能燃燒的物質(zhì)稱為無機(jī)物?！驹斀狻坑袡C(jī)物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此“小麥種子放在火焰上燃燒”，最后剩下的灰色物質(zhì)是“無機(jī)鹽”。故選A?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機(jī)物是含有碳的化合物，能燃燒；無機(jī)物不能燃燒。19．C【詳解】將花生種子放在白紙上擠壓，紙上出現(xiàn)透明的油跡，表明花生種子含有脂肪。因此檢測(cè)花生種子是否含有脂肪所采用的方法是在白紙上擠壓。20．B【分析】種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（含水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機(jī)物?！驹斀狻坑袡C(jī)物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此將一?；ㄉN子放入火中點(diǎn)燃，燃掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是有機(jī)物、無機(jī)鹽。B正確?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機(jī)物是含有碳的化合物，能燃燒；無機(jī)物不能燃燒。二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．乙4肝臟膽汁小腸【分析】（1）圖一是消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，1口腔，2食道，3胃，4肝臟，5膽囊，6十二指腸，7胰腺，8大腸，9小腸，10盲腸，11闌尾；肝臟是人解析：乙4肝臟膽汁小腸【分析】（1）圖一是消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，1口腔，2食道，3胃，4肝臟，5膽囊，6十二指腸，7胰腺，8大腸，9小腸，10盲腸，11闌尾；肝臟是人體最大的消化腺，小腸是消化和吸收的主要場所。（2）圖二中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度，曲線乙表示淀粉的消化、曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化、曲線甲表示脂肪的消化?！驹斀狻浚?）淀粉的消化開始于A口腔、蛋白質(zhì)的消化始自C胃、脂肪從D小腸開始消化，分析圖二可知：曲線乙表示淀粉的消化、曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化、曲線甲表示脂肪的消化。（2）脂肪的消化過程包括物理性消化和化學(xué)性消化，脂肪的物理性消化在4肝臟分泌的膽汁的作用下將脂肪乳化成脂肪微粒，加大了脂肪與消化液的接觸面積，利于脂肪的化學(xué)性消化。（3）通過圖二可知，小腸是消化食物的主要場所，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化都是在小腸中進(jìn)行的，因?yàn)樾∧c內(nèi)有多種消化液，