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文檔簡介

《食品的消化和吸收》PPT課件本課件將講解食物的消化和吸收過程。通過美麗的的圖片和生動的描述，您將深入了解食物在人體內(nèi)的旅程。食物的消化過程1口腔內(nèi)的消化開始于咀嚼和唾液中的淀粉酶的作用，有助于食物的機械分解和化學(xué)分解。2胃部消化胃液中胃酶的作用，將食物轉(zhuǎn)化為胃泌酸和胃酶，開始分解蛋白質(zhì)。3小腸消化進(jìn)一步分解蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，并將其轉(zhuǎn)化為能被身體吸收的形式。食物攝入到排出的路徑攝入食物進(jìn)入口腔，然后通過食道，最終到達(dá)胃部。消化食物在口腔，胃部和小腸中消化，分解成更小的分子。吸收將分解后的營養(yǎng)物質(zhì)吸收進(jìn)入小腸壁內(nèi)的血管和淋巴系統(tǒng)。排出未被吸收的殘渣經(jīng)過大腸，最終排出體外。消化器官的功能和分工口腔起始消化過程，包括咀嚼食物和淀粉酶的作用。胃分泌胃酸和胃酶，繼續(xù)消化食物，特別是蛋白質(zhì)。小腸主要吸收和消化食物，分解成更小的分子。大腸吸收水分和電解質(zhì)，排除未被消化的殘渣。消化酶的作用和種類1淀粉酶分解淀粉為葡萄糖。2胃酶分解蛋白質(zhì)。3脂肪酶將脂肪分解為脂肪酸和甘油。4核酸酶分解核酸為核苷酸。吸收過程的主要部位1小腸絨毛通過絨毛的表面增加吸收面積。2肝臟通過門脈系統(tǒng)接收從小腸吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行新陳代謝后，釋放到全身。3淋巴系統(tǒng)通過淋巴系統(tǒng)吸收脂肪酸和脂溶性維生素。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機制葡萄糖的吸收通過細(xì)胞壁上的載體蛋白質(zhì)，進(jìn)入血液循環(huán)。氨基酸的吸收通過活性轉(zhuǎn)運體和被動擴散進(jìn)入血液循環(huán)。脂肪的吸收通過乳糜微粒被淋巴系統(tǒng)吸收，然后進(jìn)入血液循環(huán)。維生素的吸收根據(jù)維生素的類型和溶解性進(jìn)入血液循環(huán)。常見的消化和吸收問題胃灼熱胃酸倒流引起的燒灼感。便秘大便干燥且

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