冬至飲食養(yǎng)生民俗(4篇)

第頁共頁冬至飲食養(yǎng)生民俗(4篇)冬至飲食養(yǎng)生民俗篇一一、壯不競時，精神滅想養(yǎng)生重點是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)仁慈、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失;防止長期“超負荷運轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。二、起居有常在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時也要多穿衣服，防止不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”冬令時節(jié)假設能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！薄６燎昂笏谩白游缬X”在養(yǎng)生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當打個盹，但要防止睡時著涼。其次，要注意防風防寒。再次，冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。冬至時節(jié)不宜進展高強度的體育鍛煉，防止損傷陽氣?？蛇x擇進展太極拳、八段錦等動靜結合的運動。三、審慎調(diào)食俗話說，藥補不如食補。在冬季假如能恰中選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家承受。在冬季適宜補益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的缺乏。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的成效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。冬令時節(jié)飲食調(diào)理，要針對不同的個體，相應選擇適宜補益的食品，這樣才能到達真正養(yǎng)生的效果。以中醫(yī)學的角度而言，不同時間里出生的人，性格不同，因此對飲食的要求也是不一樣的。根據(jù)我國古代五行形相學認為，人可以分為金木水火土等五行人，每種人的體質(zhì)不一，食補也各異。四、固先天之本，護后天之氣冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最正確時段。在這個階段，人類不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生，也應重視飲食、藥物的冬令進補。藥物養(yǎng)生應以固先天之本，護后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝才能強，人的衰老速度緩慢;所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣，又是氣血生化之，機體生命活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供應。所以，這個季節(jié)的藥物養(yǎng)生應以固護脾、腎為重點。用藥原那么應遵循：多補少瀉;藥宜平和，藥量宜小;注重脾腎，兼顧五臟;分類論補，調(diào)整陰陽;掌握時令，觀察規(guī)律;多以丸散膏丹，少用水煎湯劑;藥食并舉，因勢利導。如此用藥方能補偏救弊，防病延年。1、忌盲目食狗肉一些體質(zhì)虛弱和患有關節(jié)炎等病的人，在嚴冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合，會生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。2、忌虛實不分中醫(yī)的治療原那么是“虛者補之”。虛那么補，不虛那么正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否合適自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。冬至飲食養(yǎng)生民俗篇二一、羊肉燉白蘿卜[配料]白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。[做法]白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。[成效]益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。二、炒雙菇[配料]水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，參加鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。[成效]補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。三、麻油拌菠菜[配料]菠菜1斤，食鹽、麻油適量。[做法]菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，參加適量食鹽，淋上麻油即可。[成效]通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤燥。另外，建議大家多吃山藥(蒸、煮均可)，它有健脾，補肺，固腎益精的作用。冬至飲食養(yǎng)生民俗篇三一、躲饕餮冬至少不了聚會，難免會暴飲暴食。很多人會奇怪，平時大吃大喝沒事，偏偏這個時候腸胃特別難受。這是因為冬至陽氣最弱，身體運化不了太多的食物，管住嘴就可以防止一場腸胃浩劫。二、躲寒冷冬至，是人體抵抗力最差的時候，人體生發(fā)的陽氣就好比微弱的小火苗。這時假設受寒得感冒，往往會持續(xù)很久都不愈。小心的保護自己，避寒風，避冷水，避生冷飲食格外重要。三、躲房事不管你信不信，在中國古代就有一套完好的優(yōu)生優(yōu)育守那么：大體上說是在雙方身體狀況都比擬旺盛的情況下，既不傷元氣又容易讓孩子安康。冬至這個火苗最弱的時候還是盡量避開為妙。四、躲大汗都說生命在于運動。但凡事有度，中醫(yī)講汗為心之液，在大量排汗的同時也消耗了大量精氣。特別是冬至這個讓身體安靜休養(yǎng)的日子，并不合適把身體的小能量浪費掉。所以像劇烈運動，蒸桑拿之類的大汗淋漓事情冬至就免了吧。五、躲是非哪里有人哪里就是江湖，特別是聚會聚餐。請在這時能避那么避，預先管理好情緒。君不見，多少高血壓心腦血管疾病便是一個沖動情緒引發(fā)的命案。六、躲思慮有史為證：白發(fā)三千丈緣愁似個長。在古代朝廷都下旨不議事了，其