中學(xué)食堂承包的合同范本（20篇）

第中學(xué)食堂承包的合同范本（20篇）

中學(xué)食堂承包的合同范本（通用20篇）

中學(xué)食堂承包的合同范本篇1

甲方：_________

乙方：_________

為做好學(xué)校后勤服務(wù)工作，確保師生飲食衛(wèi)生、健康，同時增強飲食服務(wù)人員的責(zé)任心，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商制定承包經(jīng)營合同如下：

一、承包經(jīng)營范圍

學(xué)校食堂、生活服務(wù)部（服務(wù)部所售商品須嚴格執(zhí)行甲方的規(guī)章制度）。

二、財產(chǎn)管理

1、甲方提供現(xiàn)有的場所和設(shè)備供乙方使用（乙方在經(jīng)營過程中根據(jù)需要可自行增添設(shè)備，所增添設(shè)備在承包期滿可折價轉(zhuǎn)讓給甲方）。

2、乙方使用的固定設(shè)施出現(xiàn)故障自己維修。

三、經(jīng)營原則

1、甲乙兩方共同負責(zé)教育學(xué)生文明就餐。如學(xué)生就餐中同工作人員發(fā)生糾紛，甲方負責(zé)協(xié)調(diào)處理。

2、校內(nèi)來客、重大節(jié)日的學(xué)校招待，乙方本著無償服務(wù)熱情接待，甲方只付成本費。

3、甲方負責(zé)保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔(dān)，煤、電由乙方自己承擔(dān)。電費以電表的實際數(shù)目為準(zhǔn)（每度電費0.5元）。

四、承包費用

1、以100名學(xué)生為基數(shù)，1年（8個月）交承包費4000元。

2、承包費用逐月核算，按上灶學(xué)生每月人數(shù)付本月的承包費。

3、學(xué)生人數(shù)每50人為一界限，超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。（每月月底時付清上月承包費）備注：如上灶學(xué)生低于100人，乙方不付甲方承包費（因乙方無力承擔(dān)），但不能在一學(xué)期未完停止合同。

五、其它

1、乙方若因飯菜價格、質(zhì)量明顯出格，甲方有權(quán)利監(jiān)督并提出整改意見。

2、雙休日內(nèi)必須為不回家的學(xué)生提供吃飯。

3、甲方負責(zé)辦理衛(wèi)生許可證，乙方負責(zé)輸工作人員衛(wèi)生健康證。

4、為保師生金錢丟失一律打卡用餐買東西。教師就餐按80%計算。

5、主副食品價格應(yīng)由甲方管理人員和乙方商定，乙方飯菜價格必須明碼標(biāo)價。

本合同一式二份，簽字雙方各執(zhí)一份。承包時間：

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

_______年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇2

甲方：_________

乙方：_________

根據(jù)上級有關(guān)文件精神和我縣大部分中小學(xué)的做法，我校決定實行后勤社會化，現(xiàn)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，本著“服務(wù)于教學(xué)，略有贏利”的原則，特簽訂本合同。

一、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方提供現(xiàn)有的新廚房壹棟（除客房外）及校內(nèi)商店，現(xiàn)有廚具等（附清單）。

2、甲方負責(zé)廚房的維修、墻體安全和鍋爐的自然損耗。

3、甲方有權(quán)不定期對廚房的食品衛(wèi)生進行檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方違反食品衛(wèi)生安全要求規(guī)定，責(zé)成乙方及時糾正，如不聽學(xué)校勸阻，由學(xué)校作出處理意見。學(xué)校每學(xué)期對食堂工作進行民主測評兩次。如果在全體教職工民主測評中不滿意票數(shù)超半的次數(shù)累計超過兩次（含二次），每次扣承包人員保證金500元，同時超過三次（含三次）取消下年繼續(xù)承包的資格。

4、甲方與乙方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。

5、訂合同時，乙方向甲方一次性交水電費、設(shè)備添置維修費及校內(nèi)店面租金共計元。

6、甲方不允許乙方在校園內(nèi)養(yǎng)豬、雞、鴨等。

7、甲方協(xié)助乙方做好食堂的衛(wèi)生安全工作和處理食堂內(nèi)的學(xué)生違紀(jì)現(xiàn)象。

8、乙方經(jīng)營過程中，如因飲食問題造成師生安全事故，或乙方不能正常履行本合同所規(guī)定的義務(wù)，甲方有權(quán)終止本合同，對承包權(quán)另行處理。

二、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方必須親自經(jīng)營，不得轉(zhuǎn)包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛(wèi)生許可證等行業(yè)要求的相關(guān)證件。

2、乙方應(yīng)嚴格按照甲方的作息時間表向自愿自費在校內(nèi)用膳的學(xué)生提供飯菜及用水開水。

3、承包者無償為教職工燉飯、炒菜，并限時限量（教職工可憑每人每月

4、乙方應(yīng)按學(xué)校的作息時間提供飯、菜、水等，如人為因素造成用膳、開水供應(yīng)不及時、師生吃生飯每次扣乙方10元。

5、乙方應(yīng)與甲方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。

6、乙方應(yīng)免費保證師生雙休日、節(jié)假日的燉飯、開水、熱水供應(yīng)。

7、乙方應(yīng)及時收集剩飯菜。

8、乙方負責(zé)廚房內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地點。

9、乙方簽訂合同時應(yīng)交押金元（不計息），合同結(jié)束時退還，合同沒到期，不予以提前退回。

10、乙方有義務(wù)負責(zé)雙休日、節(jié)假日及寒假補課期間的護校。

11、乙方免費為學(xué)校集體加餐提供加工服務(wù)及客房的衛(wèi)生、服務(wù)等工作。

12、學(xué)校水管發(fā)生故障時，乙方免費維修以保證水的正常供應(yīng)（維修所需

三、附則：

1、本合同自簽訂之日生效，合同期為_________年_________月_________日至_________年_________月_________日），合同期滿如甲方繼續(xù)發(fā)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

2、甲方不承擔(dān)乙方的任何經(jīng)濟責(zé)任和經(jīng)費開支。

3、如乙方在合同期內(nèi)違反計劃生育，甲方有權(quán)直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔(dān)。

4、其他未盡事宜由雙方協(xié)商解決。

5、本合同甲乙雙方各執(zhí)壹份。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

_________年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇3

甲方：_________（以下簡稱甲方）

乙方：_________（以下簡稱乙方）

為了解決我校住校學(xué)生的生活，規(guī)范學(xué)校食堂管理，保證學(xué)校教育教學(xué)工作順利進行，甲方將學(xué)校食堂和校園超市承包給乙方經(jīng)營管理。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，達成以下協(xié)議。

一、甲方責(zé)任

1、甲方將學(xué)校食堂、校園超市經(jīng)營權(quán)承包給乙方經(jīng)營管理_________月_________日至_________日）。承包期間，甲方保證校園內(nèi)不再開設(shè)與乙方承包經(jīng)營范圍相同的經(jīng)營項目，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方必須立即清除。如不清除，兩天以后按每天1000元賠償給乙方。

2、甲方負責(zé)組織學(xué)生積極到學(xué)校食堂就餐，保證所有享受國家寄宿生生活補助的學(xué)生全部到乙方食堂全額消費。甲方保證在食堂就餐人數(shù)每餐達人以上。

3、甲方負責(zé)將水、電安裝到食堂（食堂內(nèi)的水、電維護由乙方負責(zé)），并提供上級部門給學(xué)校食堂配備的設(shè)備。

4、學(xué)校采取師生先付款再消費的辦法，甲方在學(xué)生補助費未到之前，必須要求學(xué)生自己充卡消費。住宿生的生活補助費到帳后，甲方將上級部門每學(xué)期補助的生活費（750元/人）分期打入乙方帳上，再由乙方打入學(xué)生IC卡上，并保證此款在食堂進行生活消費。

5、甲方負責(zé)辦理衛(wèi)生許可證，辦證費由乙方負責(zé)。甲方提供場地讓乙方建校園超市。

6、甲方負責(zé)向寄宿生每學(xué)期每人收取一百斤大米的錢（按當(dāng)?shù)厥袌鰞r低一角的價格）由乙方統(tǒng)一購買優(yōu)質(zhì)大米免費給學(xué)生蒸煮（乙方保證學(xué)生能餐餐吃飽，米飯不再收費），并免費為學(xué)生提供熱開水。

7、出現(xiàn)節(jié)假日和開展其他活動或停課、補課等情況，甲方必須在前一天以書面形式通知乙方，否則，造成的一切經(jīng)濟損失由甲方承擔(dān)。

8、甲方對學(xué)校實行封閉管理，負責(zé)給學(xué)生辦理出入證（走讀生綠色，住校生紅色，住校生除節(jié)假日外，無特殊情況或無班主任假條一律不準(zhǔn)走出學(xué)校）。為防止不合格食品進入校園，避免意外事故發(fā)生，甲方必須要求學(xué)生不準(zhǔn)攜帶食品進入校園內(nèi)。

9、甲方配合乙方做好學(xué)生刷卡消費工作，并要求住校生在食堂中充卡和幫助乙方收取卡費。全校一卡通，IC卡（10元/張）。

10、承包期滿后，在同等條件下，乙方有優(yōu)先續(xù)簽承包合同。

11、承包期內(nèi)，如本合同因甲方法人代表變更，此合同不變。

二、乙方責(zé)任

1、乙方必須遵守飲食衛(wèi)生安全相關(guān)的法律、法規(guī)，制定《食堂管理辦法》，并與甲方簽訂《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，制定《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，交給甲方保存，將食堂管理的相關(guān)制度規(guī)范上墻，按制度執(zhí)行。如因工作失職造成食物中毒和有關(guān)食品安全事故等的一切后果由乙方負責(zé)，每次事故乙方必須向甲方繳納所造成該次事故總金額5%的保證金作保證。如學(xué)生在校外購買食物出現(xiàn)意外（或食物中毒等），經(jīng)有關(guān)部門鑒定為準(zhǔn)。

2、乙方在經(jīng)營期間自己負責(zé)購買除上級配發(fā)給學(xué)校的設(shè)備之外的用具，所添置的設(shè)備具體為：大功率節(jié)能灶、蒸飯柜、鍋爐、500kg保溫水箱、電熱水箱、去皮機、切菜機、絞肉機、和面機、壓面機、豆?jié){機、發(fā)電機、電視機、電腦、刷卡機、早餐盤、消毒柜、冰箱、餐桌、超市貨架等廚房的一切用具。

3、乙方應(yīng)考慮到學(xué)生的生長發(fā)育，合理搭配營養(yǎng)，必須采購優(yōu)質(zhì)大米，并保證炒菜的質(zhì)量和份量，一定要讓學(xué)生吃飽，并保證炒菜用油質(zhì)量，杜絕使用工業(yè)用油、過期油、劣質(zhì)油來做生活用油。校園超市不準(zhǔn)銷售三無產(chǎn)品，不得為學(xué)生銷售煙、酒等。

4、乙方必須保證學(xué)生的一日三餐，中餐和晚餐兩菜一湯，每周一頓葷菜，核定學(xué)生生活費為：早餐0.5—2元，中餐和晚餐炒菜價格在2—5元/餐，如因物價上漲，經(jīng)雙方協(xié)商制定價格。

5、乙方的食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，乙方在辦理健康證時產(chǎn)生的費用由乙方負責(zé)。乙方相關(guān)人員必須按要求接受培訓(xùn)，持證上崗。

6、在承包期間，乙方必須管理好甲方食堂的一切固定資產(chǎn)。

7、如乙方聘用工人，在老師家屬服從管理的情況下優(yōu)先聘用。

8、乙方錄用的員工，必須建立從業(yè)人員相關(guān)檔案。把負責(zé)人及所有員工的.身份證復(fù)印件交甲方存檔保管。

9、在上級主管部門檢查中，因食堂操作流程或管理不規(guī)范，被上級處罰的，乙方必須承擔(dān)全部責(zé)任，并按上級要求進行整改，乙方不予整改或不承擔(dān)處罰的，甲方將解除與乙方簽訂的合同。

三、承包費用

1、在合同期內(nèi)，乙方每年支付給甲方租金大寫元整，小寫_________元。以后承包金額可按補助學(xué)生和寄宿學(xué)生的人數(shù)增減，按比例甲、乙雙方協(xié)商后相互增減。

2、承包費3年一付，先付費后進場。

四、違約責(zé)任

1、雙方合同一經(jīng)簽定，中途不得違約，望共同遵守，如單方違約，違約方必須賠償對方_________元整（￥_________元）。

2、甲乙雙方在合同期限內(nèi)，如遇國家政策或其他不可抗拒因素產(chǎn)生的損失，雙方協(xié)商解決。

五、此合同一式_________份，甲、乙雙方各持一份。

六、未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商解決。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

_________年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇4

甲方：

乙方：

經(jīng)過雙方充分協(xié)商，甲方將學(xué)校食堂、商店捆綁式承包給乙方，甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂、商店，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、乙方承包期限為_年，自20__年10月15日起至20__年10月15日止。

二、承包費為元(小寫元)。乙方必須在簽訂合同后交清全部承包費。

三、甲方應(yīng)享受和履行以下權(quán)利和義務(wù)：

1、只提供食堂、商店基本房屋設(shè)施，不再添制任何設(shè)備，乙方所許的設(shè)備自行解決;承包期內(nèi)食堂、商店內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。

2、學(xué)校一概不負責(zé)食堂、商店工作人員的體檢費和衛(wèi)生、工商、稅務(wù)部門所需的任何費用。

3、學(xué)校有權(quán)對商店出售的商品進行抽查并及時提出整改意見。發(fā)現(xiàn)乙方出售不合要求的食品學(xué)校有權(quán)給予沒收。在甲方召開膳食工作會議時，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂、商店辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

4、在甲方對乙方經(jīng)營的食堂、商店存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

5、承包期內(nèi)學(xué)校執(zhí)行正常的上級教育主管部門以及有關(guān)部門規(guī)定的正常的節(jié)假日放假，不應(yīng)因節(jié)假日延長承包期或者引起其他爭議。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

四、乙方應(yīng)享受和履行以下的權(quán)利和義務(wù)：

1、所請的工作人員必須遵紀(jì)守法，身體健康，無傳染病，憑體檢合格證上崗。依法經(jīng)營，主動接受有關(guān)職能部門和甲方的監(jiān)管，熱情為師生服務(wù)。

2、乙方對其承包的食堂、商店享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。搞好商店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好防火防盜工作和防止中毒投毒等安全事件的發(fā)生。

3、乙方不得出售上級衛(wèi)生、工商、教育、安全等部門規(guī)定的禁賣商品(食品)，不得出售有任何問題和“三無”商品。如發(fā)生事故，將追究承包人的相關(guān)責(zé)任。

4、乙方在承包期內(nèi)對食堂、商店、經(jīng)營負全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

5、注意節(jié)約水電，本食堂、商店的水電費由自已負責(zé)。

6、食堂、商店工作人員必須遵守學(xué)校規(guī)章制度，上班時間不得做任何有損學(xué)校教職工形象的事。

五、違約責(zé)任及解決辦法

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，

6、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

六、免責(zé)條款

若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責(zé)任。

七、擔(dān)保人責(zé)任

擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

八、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

九、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自簽字之日起生效，希望雙方共同遵守。

甲方：

乙方：

中學(xué)食堂承包的合同范本篇5

甲方(發(fā)包方)：

乙方(承包方)：餐飲管理有限公司

根據(jù)《民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、主旨

甲方提供場地、設(shè)備等，乙方負責(zé)食堂的維護、運營，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)為目的，具體以本協(xié)議約定為準(zhǔn)。

二、雙方負責(zé)

1、甲方負責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

項目說明備注

廚房含全套廚房設(shè)備

餐廳含桌椅等

水電能滿足一般食堂廚房要求

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔(dān)。

2、乙方負責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

項目說明備注

人工含廚師、服務(wù)人員等

原材料餐飲原材料

消費卡及收銀系統(tǒng)能滿足下列條件：

1、員工持卡消費，無需實際交費;

2、消費記錄隨時查詢、導(dǎo)出;

3、根據(jù)消費記錄結(jié)算。如需補辦消費卡，按20元/張收費。

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔(dān)。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、員工餐：

早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中：

早餐標(biāo)準(zhǔn)為：

中餐/晚餐標(biāo)準(zhǔn)為：

2、點菜標(biāo)準(zhǔn)：由乙方制訂，應(yīng)比一般餐廳價格優(yōu)惠。

四、費用結(jié)算

每月____日前結(jié)算上月消費總額。

五、雙方權(quán)利義務(wù)

1、甲方權(quán)利義務(wù)

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

4)消費卡由甲方負責(zé)發(fā)放，凡持消費卡消費的，均視為甲方人員消費，由甲方負責(zé)結(jié)算費用。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)

1)乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等，保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

5)向甲方及就餐人員提供優(yōu)質(zhì)、熱情的服務(wù)。

6)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責(zé)，乙方應(yīng)對其承擔(dān)勞動法上的全部權(quán)利義務(wù)。

7)乙方應(yīng)具備提供本合同約定的餐飲服務(wù)的資質(zhì)，并具備提供餐飲服務(wù)的相應(yīng)許可、證件。

8)乙方如損壞甲方設(shè)備設(shè)施的，應(yīng)負責(zé)維修或賠償;但正常使用導(dǎo)致的損耗、折舊除外。

六、合同期限

1、合同期為：一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。

2、合同期限內(nèi)，任何一方要提前解除的，應(yīng)至少提前____日通知對方。

但是：合同期開始后的6個月內(nèi)，任何一方均不得提前解除。

3、合同期滿，雙方如無異議繼續(xù)承包的，視為本合同自動續(xù)延一年，并可多次續(xù)延。

七、違約責(zé)任

1、乙方提供的餐飲服務(wù)不符合衛(wèi)生、質(zhì)量要求，導(dǎo)致甲方人員(或甲方同意的消費者)任何人身傷害、疾病的，由乙方負責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、乙方有違反本合同約定的衛(wèi)生、質(zhì)量要求的，甲方有權(quán)立即要求改正，乙方拒絕改正的，甲方有權(quán)立即解除本合同。

八、其它

1、雙方就本合同的履行如有爭議，協(xié)商不成的，應(yīng)提交到本合同簽訂地人民法院管轄。

2、本合同一式兩份，自雙方簽署之后生效。

本合同簽訂于________年____月____日

甲方：

乙方：

中學(xué)食堂承包的合同范本篇6

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于20__年8月24日食堂提供給乙方使用。原則上三&六年級學(xué)生寄宿，要求寄宿學(xué)生在校就餐。購給食堂設(shè)備和炊具(壓面機一臺、冰柜一個、消毒柜1個、留樣柜1個、不銹鋼菜架1架、鍋臺一個、電吹風(fēng)兩個、大煙囪一個、煙罩一套，大鐵鍋1口、大鑼鍋2口、電飯鍋1口、大小洗菜盆8個、蒸籠1組、灶柜1個、案板1個、菜墩1個、餐桌6組、供應(yīng)營養(yǎng)早餐臉盆6個、大桶6個、小桶6個、饃夾子6個、碗勺60副)，不再添制任何設(shè)備和炊具。

2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、零食、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

4、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理。

5、在甲方召開膳食工作會議(每周一次)時，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。每餐價格不得高于市場價，師生憑票就餐。

3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責(zé)管理使用，維修費用由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)于20__年8月20日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證,衛(wèi)生許可證辦證費用由學(xué)校承擔(dān)，從業(yè)人員個人健康證的費用由承包人負責(zé)。

4、食堂的水電費由乙方承擔(dān)，水電費按水表、電表實用數(shù)收取。

5、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)明確記錄。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點并及時處理。

6、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

7、乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān)。

8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每周一次)時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房。

10、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，學(xué)生在外生活費用由乙方負全責(zé)。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取折舊費、修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。

8、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50&1000元以上。

四、承包期限：從20__年8月20日起至20__年1月15日止。

五、承包金額：

1、承包給乙方餐廳兩間、灶房一間、宿舍一間、灶具和設(shè)備等。折合人民幣七萬元。

2、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處，押金不退還給乙方。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行發(fā)包。

六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責(zé)任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇7

發(fā)包方：____________

承包方：____________

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，(早餐____元，中、晚餐各____元)中級人員____餐為人民幣________元;高級人員桌，餐元，夜宵一體式____元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式

A：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

B：結(jié)算及付款：

1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

三、甲方責(zé)任

1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣____元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費____元，水電費____元)

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責(zé)與乙方配合有些細節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責(zé)任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五、違約責(zé)任

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負

六、合同期：乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為____年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

甲方：____________乙方：____________

簽訂日期：_______年____月____日_______年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇8

甲方(學(xué)校)：

乙方(承包方)：

為辦好學(xué)校食堂，服務(wù)廣大師生，甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同。

一、承包范圍

1、甲方將食堂承包給乙方。

2、本協(xié)議中的食堂定義為：

食堂地址：

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包經(jīng)營范圍

1、乙方可在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

飲食、飲料、開水供應(yīng)。

2、乙方不得在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

上述第1點約定的業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)，包括不得經(jīng)營：煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部。

三、承包期限

共年，即從________年____月____日至________年____月____日止

四、有關(guān)設(shè)備設(shè)施負責(zé)

1、甲方負責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

按現(xiàn)有食堂條件提供給乙方;保證食堂的水電供應(yīng)，但水電費用由乙方承擔(dān)。

2、乙方負責(zé)提供下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

項目說明備注

食堂裝修由乙方負責(zé)裝修方案應(yīng)事先經(jīng)甲方同意。

人工含廚師、服務(wù)人員等

原材料餐飲原材料

消費卡及收銀系統(tǒng)使用甲方統(tǒng)一的消費及收銀系統(tǒng)。

乙方應(yīng)按元/臺向甲方采購;乙方不得通過現(xiàn)金方式收銀。

注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔(dān)。

3、水電費用標(biāo)準(zhǔn)：

五、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、不高于當(dāng)?shù)匾话闶程玫幕锸迟M標(biāo)準(zhǔn);

2、保證多種檔次的消費供應(yīng)。

最低中餐晚餐消費標(biāo)準(zhǔn)(滿足吃飽的標(biāo)準(zhǔn))不超過：每人每餐元;

最高中餐晚餐消費標(biāo)準(zhǔn)不超過：每人每餐元。

六、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

2、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

七、乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

3、承包期內(nèi)乙方應(yīng)按國家要求辦理相應(yīng)許可證件，從業(yè)人員應(yīng)有健康證。

4、食堂內(nèi)由甲方提供的固定資產(chǎn)產(chǎn)由乙方負責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

5、食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。

7、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。

8、食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。

9、食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

10、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。

11、乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的免費開水。

12、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

13、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由.

14、乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。

15、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

16、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。

17、乙方在經(jīng)營活動中因違反《食品衛(wèi)生法》等任何法律法規(guī)，或造成學(xué)校、師生、第三方財產(chǎn)或人身損失時，均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。如導(dǎo)致甲方損失(包括向師生、第三方賠償?shù)?，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

乙方的經(jīng)營活動違規(guī)導(dǎo)致被有關(guān)部門處罰的，應(yīng)由乙方自行承擔(dān)，如導(dǎo)致甲方被有關(guān)部門處罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

18、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

八、承包金額

1、承包金額為：每年人民幣。

2、承包金按如下方式繳納：

每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。

首次交納承包金時間為________年____月____日之前。

3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，甲方有權(quán)解除合同，將食堂另行發(fā)包。

4、乙方應(yīng)于本合同簽訂后五日內(nèi)向甲方支付保證金萬元。

九、違約責(zé)任

1、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償。

發(fā)生保證金扣除事宜后，乙方應(yīng)立即補足保證金。

2、如甲方原因?qū)е鲁邪惶崆敖獬蚪K止，或事實上無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)同時承擔(dān)以下責(zé)任：

1)賠償乙方裝修損失。

裝修損失按：裝修費用/約定的總承包期限月份數(shù)_未履行的承包期限月份數(shù)

裝修費用：雙方核定為元。

2)違約金：按“未履行的承包期限月份數(shù)_每月元”計算。

3)如有乙方已經(jīng)交納但未履行完畢的承包金，甲方應(yīng)予相應(yīng)折算退回。

3、如因乙方原因?qū)е鲁邪惶崆敖獬蚪K止，乙方繳納的保證金不予退還。造成甲方損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

十、其它

1、本協(xié)議自雙方簽訂后生效。

2、本協(xié)議一式三份，甲方兩份，乙方一份，具同等法律效力。

甲方(章)：

授權(quán)代表：

聯(lián)系方式：

簽約時間：

乙方(章)：

授權(quán)代表：

聯(lián)系方式：

簽約時間：

中學(xué)食堂承包的合同范本篇9

甲方：乙方：

經(jīng)學(xué)校行政會研究決定，學(xué)校食堂繼續(xù)承包給乙方經(jīng)營。經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，擬定合同如下：

一、期限：20__年9月至20__年6月。

二、管理費：乙方一次性向甲方上交管理費人民幣元。

三、經(jīng)營范圍：飯、菜、自行加工的各種食物、點心。不得經(jīng)營煙、酒、飲料、水果及非食物商品。

四、乙方如需對經(jīng)營場所進行改造，事先必須經(jīng)過甲方同意。

五、承包期內(nèi)，食堂所用燃料由乙方負責(zé)。

六、乙方應(yīng)負責(zé)搞好經(jīng)營場所的清潔和餐桌衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴格食物中毒事件發(fā)生。因食物衛(wèi)生問題造成師生食物中毒，乙方應(yīng)負經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。乙方所有從業(yè)人員均應(yīng)接受衛(wèi)生防疫部門的健康檢查，持證上崗，其費用由乙方負責(zé)。工商管理費由乙方負責(zé)。

七、乙方應(yīng)誠信經(jīng)營，不得亂抬物價，甲方有權(quán)監(jiān)督其經(jīng)營行為。

八、乙方如若超范圍經(jīng)營，或?qū)?、酒賣給學(xué)生，每人次罰款200元。

九、乙方應(yīng)配合甲方做好防火、防盜、防毒等安全工作，無條件執(zhí)行甲方的規(guī)則制度，努力消除隱患，否則甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰，直至終止合同。

十、食堂設(shè)備由乙方負責(zé)保管，如因乙方工作人員人為損壞應(yīng)照價賠償。

十一、乙方如違反上述合同條款，或者廣大師生對乙方的經(jīng)營意見極大、反應(yīng)強烈，甲方有權(quán)終止本合同。

本合同未盡事宜，另行協(xié)商補充。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，自簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇10

學(xué)校食堂承包經(jīng)營合同書

甲方（發(fā)包方）：

乙方（承包方）：

甲方根據(jù)實際將學(xué)校食堂承包給乙方經(jīng)營、管理，甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，本著平等自愿、誠實守信的原則，經(jīng)充分友好協(xié)商一致，特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、承包期限：（原則上不準(zhǔn)超過三年）

本合同期限為年，自年月日至年月日止。

二、承包金和履約保證金：

本合同簽訂時乙方根據(jù)雙方事先商定事宜向甲方交付承包金（大寫）：萬元整（￥：），同時乙方還應(yīng)繳納承包期間的履約保證金人民幣萬元整。

三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方將校內(nèi)食堂場地等固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。

2、食堂的開業(yè)、停業(yè)時間由甲方根據(jù)校方實際情況統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方及甲方上級相關(guān)職能部門對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督的權(quán)力，乙方須無條件服從甲方及甲方職能部門的監(jiān)督管理，并予以積極配合。

4、甲方需加強學(xué)校管理，盡最大努力協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用餐。

5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或者違反學(xué)校有關(guān)管理制度而受到的各種處罰或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象受到處罰，合同期滿后其履約保證金在結(jié)清各項手續(xù)后無息如數(shù)退還。

6、甲方根據(jù)實際情況定期或不定期由伙食監(jiān)督管理委員會隨機檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、儲存、清洗、烹制、加工、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

（二）、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營權(quán)，必須獨家經(jīng)營不作分包。同時乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定等。

2、乙方向?qū)W生供應(yīng)自己加工烹制的三餐，不得制售生冷葷菜，嚴禁向?qū)W生供應(yīng)酒及含酒飲品，不得出售液體飲品及水果，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕處罰200元，情節(jié)較重者處罰5000元直至終止合同，并予以沒收履約保證金。

3、乙方須按甲方作息時間規(guī)定保證按時開飯，若遇突發(fā)停電，乙方須立即啟用事前準(zhǔn)備的備急發(fā)電機發(fā)電，或采取應(yīng)急措施以確保按時開飯。

4、乙方食堂員工須衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)的所有垃圾應(yīng)倒在指定地點，不得隨意傾倒。

5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

6、未經(jīng)甲方事前同意，乙方不得對食堂進行水、電改造、房屋裝修及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

7、乙方應(yīng)以服務(wù)師生、低于市場價的微利為宗旨，誠信經(jīng)營、價格公道，食品定價須與甲方事先溝通，不得隨意抬高價格，不得售賣腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，確保師生身體健康。

8、乙方應(yīng)嚴把原料的采購檢驗關(guān)，按照甲方及甲方上級各職能部門的要求，建立健全各項管理制度，臺帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衛(wèi)生保潔及清洗消毒制度，將四室分離布局合理、主副食庫分離食品分類上架，嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售賣間、食品原料存放間

9、乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發(fā)生，防患于未然。

10、乙方應(yīng)配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

11、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的水、電每月按實際使用量并根據(jù)物價部門的'定價按時繳納水電費。

12、承包期內(nèi)，若發(fā)生食物中毒、衛(wèi)生不合格、飯菜質(zhì)量份量價格等原因被處罰，由此產(chǎn)生的醫(yī)療等一切費用均由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

四、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若中途擅自停業(yè)、違反法律、法規(guī)及學(xué)校相關(guān)規(guī)定給學(xué)校和師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任并承擔(dān)全部經(jīng)濟損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償，不足部分由乙方繼續(xù)賠償。

2、合同期滿后，乙方應(yīng)負責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。該費用可在履約保證金中直接扣除，不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方追償。雙方也可根據(jù)實際續(xù)簽合同但需提前30日。

3、若乙方違反本合同的規(guī)定，甲方有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況扣除其履約保證金，情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)中止合同。

五、合同的解除：

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)，否則甲方有權(quán)解除與乙方的合同。

2、乙方應(yīng)依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同另行發(fā)包并要求乙方賠償損失。

3、合同解除，自甲方書面通知解除或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng)在12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食

堂內(nèi)的所有財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的財產(chǎn)向甲方提出任何請求。

六、若因甲方上級主管部門政策性調(diào)整，或自然災(zāi)害等不可抗力因素致使合同無法履行時，甲乙雙方可協(xié)商變更或解除合同。

七、合同在履行過程中若發(fā)生糾紛，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可訴至西華縣人民法院解決。

八、本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行補充，補充條款與本合同具有同等效力；本合同一式兩份，自簽字時生效。

甲方：乙方：

年月日年月日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇11

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：____________

工作單位：

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條承包物

餐廳(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式

承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自20__年5月7日起至20__年5月20日止)，承包期內(nèi)承包費96，000、00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備，此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。

第三條甲方必須安排黨政機關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準(zhǔn)時存入飯卡，經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準(zhǔn)超過15、如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責(zé)制作，價格隨行就市。

第四條機關(guān)工作人員用餐時間，原則上早6：30&7：30，午餐11：30&12：30，晚餐17：30&18：30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

(1)甲方負責(zé)支付取暖費、水費。

(2)甲方負責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。

(3)乙方不承擔(dān)上級部門指派的費用，如需要承擔(dān)，由甲方承擔(dān)。

(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電的價格標(biāo)準(zhǔn)收取。

(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

(6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。

(7)如有關(guān)部門要求辦理證照，由甲方負責(zé)。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(1)乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務(wù)機關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機關(guān)安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。

(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

(5)合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

(7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

(8)乙方保證機關(guān)食堂在20__年5月20日正式投入使用。

第六條違約責(zé)任

本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同，如甲方違約，首先應(yīng)退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價賠償。

第八條其它條款

本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇12

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負責(zé)甲方所需原物料。

第一條：本協(xié)議有效期自__年__月__日至年__月__日止(共計__個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負責(zé)。

第四條：乙方工作人員管理

1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負責(zé)人查驗。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。

第五條：房屋設(shè)備

1、甲方提供的電風(fēng)扇：__臺、餐__桌：__張、桌__子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。

2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負全責(zé)。

3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。

4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責(zé)管理。

第六條：清潔衛(wèi)生安全

1、乙方負責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。

2、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的'餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

3、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權(quán)由乙方負責(zé)。

4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。

第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)

物價普遍按照市場標(biāo)準(zhǔn)，如有上漲并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)批準(zhǔn)后公示。

公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。

第八條：營業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負責(zé)相應(yīng)賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

第九條:水、電

經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

第十條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

第十一條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

第十二條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

第十三條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。

第十四條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

第十五條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場地，費用乙方自理。

第十六條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

甲方：

乙方：

日期：

中學(xué)食堂承包的合同范本篇13

發(fā)包方：公司（下稱甲方）承包方：廣州市__餐飲服務(wù)公司（下稱乙方）

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

甲方員工每天（二、三）餐伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣__元，（早餐__元，中、晚餐各__元）中級人員餐為人民幣__元；高級人員桌，1餐__元，夜宵一體式__元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

A：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。

B：結(jié)算及付款：

1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

三、甲方責(zé)任：

1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣__元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費__元，水電費__元）。

3、要維護廚房的.治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責(zé)與乙方配合有些細節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責(zé)任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負負責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五、違約責(zé)任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負。

六、合同期：

乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章：蓋章：

簽訂日期：年月日

中學(xué)食堂承包的合同范本篇14

甲方：(即發(fā)包方)

乙方：(即承包方)

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

一、承包起止時間：20__年9月1日至20__年7月30日止。

二、相關(guān)補貼及履約保證金：

因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補助乙方開水費100.00元整(一學(xué)年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。

三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。

2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財務(wù)經(jīng)營收支狀況。

4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由。

5、甲方可將乙方在投標(biāo)時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。

6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

(二)乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn)，否則按

乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。

4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應(yīng)認真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。

5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務(wù)部實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負經(jīng)濟和法律責(zé)任。

8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。

9、乙方應(yīng)嚴把原料和副食品的采購檢驗關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學(xué)校，并建立好臺帳制度。

10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。

11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標(biāo)簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的'庫存的主副食品。

12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。

14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應(yīng)經(jīng)過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。

冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生交叉污染。

15、乙方應(yīng)嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。

16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進行。

17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標(biāo)志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。

18、乙方應(yīng)指定專人隨時沖洗，保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉(zhuǎn)運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。

19、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點和堆放雜物，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。

20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品，在晚自習(xí)和上課時間內(nèi)不得播放音像制品。

21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元。

22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。

23、乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。

24、承包者應(yīng)配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

25、乙方若需借用學(xué)校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應(yīng)照價賠償。

26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。

27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費用，由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營，一個月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。

四、違約責(zé)任及解決方法：

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。

3、合同期滿后，乙方應(yīng)負責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。

4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。

五、合同的解除：

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。

2、乙方應(yīng)依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。

3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在