茶藝師報考活動策劃書

““茶為國飲，杭為茶都”茶文化進高校策劃書目錄TOC\o"1-1"\h\z\u目錄 1一、活動背景 2二、活動目的 3三、活動介紹 4四、活動主題 4五、活動對象 4六、具體流程 5七、支持單位 5“茶為國飲，杭為茶都”茶文化進高校活動策劃一、活動背景中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事：柴米油鹽醬醋茶之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。中國茶文化的發(fā)展離不開美麗的杭州，如果可以用一種香味來形容杭州,那濃濃的茶香絕對是其中的一個選擇。漫山青翠的茶園,表演優(yōu)雅的茶藝,品味清香的龍井茶,只要你步入杭城,總會在點點滴滴中感受到撲面而來的茶文化氣息。源遠(yuǎn)流長的杭州茶都文化,不僅為美麗的西子湖平添了迷人的風(fēng)采和魅力,更為杭州這一歷史名城注入特有的文化內(nèi)涵。在杭州的茶文化歷史記載中,最早可追溯到唐代,當(dāng)時著名的茶圣陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載?！鞍埿毙虚e作草,晴窗細(xì)乳戲分茶”,這是南宋大詩人陸游題寫的有關(guān)龍井茶的詩句。前古后今,無數(shù)文人墨客對龍井茶情有獨鐘,在杭州這片奇山秀水里涌現(xiàn)了一大批愛茶、學(xué)茶、事茶之人,從唐以后至清代的1200年間,涉及龍井茶的茶書就有120余種。如白居易、蘇東坡、陸游、吳昌碩等這些文化人無不盡情潑墨,揮灑茶意,使龍井茶的文化底蘊也越發(fā)醇香彌久。如今,有關(guān)茶文化的作品內(nèi)容更加豐富,形式也更為多樣化,比如20世紀(jì)60年代,以杭州龍井茶鄉(xiāng)為創(chuàng)作背景的音樂舞蹈《采茶舞曲》曾風(fēng)靡全國；到90年代,杭州作家王旭烽以杭州茶文化為背景的長篇小說：《南方有嘉木》,獲得了第五屆茅盾文學(xué)獎,在文學(xué)領(lǐng)域把杭州的茶文化推向又一高潮。如今,杭州茶館以西湖為中心,綴于城市的各個角落,如梅家塢茶文化村、龍井茶文化村等,它們與風(fēng)景為伴,與茶香為伍?！安坏讲桊^,等于沒到杭州?！币呀?jīng)有游客如此評價杭州。據(jù)統(tǒng)計,目前,杭州有茶館784家,杭州茶館業(yè)的年營業(yè)額已達(dá)10億元,杭州茶館已從當(dāng)年的文化符號成長為杭州茶經(jīng)濟的主要增長點之一。杭州從2008年開始，茶文化的概念逐步推廣，各城區(qū)、街道和社區(qū)紛紛響應(yīng)，成立茶詩社、茶文化研究院、聯(lián)誼會等。本著“以茶雅心、以茶敬客、以茶行道”的精神文化內(nèi)涵，積極建立營造一個“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍。二、活動目的本活動主要側(cè)重于引導(dǎo)大學(xué)生樹立一個人良好的飲茶觀念，學(xué)會賞茶、品茶和飲茶。將“健康飲茶”的概念和習(xí)慣普及到各高校中。在杭州茶文化“四進——進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進家庭”的推動下，將“茶文化進高?！狈e極落實好。“茶為國飲，杭為茶都”，茶是中國人的傳統(tǒng)國飲，隨著人們生活水平的日益提高，現(xiàn)代人越來越崇尚健康生活，因此健康飲茶，飲健康茶成了人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。茶葉對人體具有很高的營養(yǎng)價值，組織本次活動的另一個目的就是為同學(xué)們普及茶葉知識，介紹正確的飲茶方式，從而將健康飲茶帶入人們的生活中去。三、活動介紹本次“茶文化進高?！被顒訉⑼茝V茶藝、健康飲茶及茶葉小知識結(jié)合在一起，讓同學(xué)們在欣賞茶藝表演的同時，學(xué)會正確飲茶，同時了解茶葉的相關(guān)知識，本次活動的特點是，緊貼時勢、形式新穎、實用性強。本次茶藝表演主要涉及西湖龍井茶、鐵觀音和普洱茶的沏泡，另外為同學(xué)們普及茶葉的營養(yǎng)價值等相關(guān)知識。四、活動主題茶為國飲，杭為茶都?；顒訉ο笕W(xué)生六、具體流程（2011年10月）1.活動宣傳[1]以班級或社團為單位將活動通知告知各位同學(xué)；[2]網(wǎng)絡(luò)宣傳[3]海報、橫幅等2．場地布置[1]背景：橫幅、海報、背景音樂、音響、話筒[2]近場：帳篷、桌子、桌布、茶具、茶道表演、解說[3]其他：傳單派發(fā)、現(xiàn)場秩序[4]現(xiàn)場布置圖學(xué)生學(xué)生宣傳派單前宣傳派單前海報X展架海報X展架茶葉桌茶具桌表演桌茶葉桌茶具桌表演桌開水音響設(shè)備后開水音響設(shè)備后橫幅桌子凳子帳篷橫幅桌子凳子帳篷3.注意事項每場表演1-2小時（具體時間根據(jù)各學(xué)校再調(diào)整），音響、電源、桌椅、海報、橫幅、由組織借取制作。海報、橫幅、表演設(shè)備和人員統(tǒng)一提供。4.散場小結(jié)[1]每場表演結(jié)束，由活動負(fù)責(zé)