第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課件高中歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》

（選擇性必修2）第一單元

食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第1課

從食物采集到食物生產(chǎn)高考=必修+選擇性必修（高二學(xué)習(xí)）選必一：政治制度與社會(huì)治理（政治制度+社會(huì)治理+思想文化）選必二：經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活（生產(chǎn)力+生產(chǎn)關(guān)系=生產(chǎn)方式）上層建筑經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定反作用經(jīng)濟(jì)是對(duì)社會(huì)物質(zhì)的管理，人們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)包括人類社會(huì)的生產(chǎn)、儲(chǔ)蓄、交換、分配、消費(fèi)等活動(dòng)。社會(huì)生活，廣義上包括整個(gè)社會(huì)物質(zhì)（包含物質(zhì)的生產(chǎn)和消費(fèi)）和精神（如文娛、社交、學(xué)習(xí)、信仰等）的活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是人類社會(huì)生活的基礎(chǔ)，人們的日常生活離不開經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與社會(huì)生活又是有區(qū)別的。社會(huì)生活雖然離不開經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，但影響人類社會(huì)生活的除經(jīng)濟(jì)活動(dòng)外，還有社會(huì)政治、文化、心理、環(huán)境等因素。《國(guó)家制度與社會(huì)治理》高中歷史教材通史專題史綱要：是指結(jié)構(gòu)性的、主要的、核心的和實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的總結(jié)、概述和介紹?！督?jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》《文化交流與傳播》教材總覽：第一單元：

食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第二單元：

生產(chǎn)工具與勞作方式第三單元：

商業(yè)貿(mào)易與日常生活第四單元：

村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境第五單元：交通與社會(huì)變遷第六單元：

醫(yī)療與公共衛(wèi)生第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作第5課工業(yè)革命與工廠制度第6課現(xiàn)代科技進(jìn)步與人類社會(huì)發(fā)展第7課古代的商業(yè)貿(mào)易第8課世界市場(chǎng)與商業(yè)貿(mào)易第9課20世紀(jì)以來人類的經(jīng)濟(jì)與生活第10課古代的村落、集鎮(zhèn)和城市第11課近代以來的城市化進(jìn)程第12課水路交通的變遷第13課現(xiàn)代交通運(yùn)輸?shù)男伦兓?4課歷史上的疫病與醫(yī)學(xué)成就第15課現(xiàn)代醫(yī)療衛(wèi)生體系與社會(huì)生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)第2課新航路開辟后的食物物種交流第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全農(nóng)工商住行醫(yī)選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活六個(gè)專題單獨(dú)呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與社會(huì)生活的縱向演進(jìn)過程，體現(xiàn)了古今貫通、中外關(guān)聯(lián)的特點(diǎn)反映了社會(huì)生活的歷史發(fā)展過程。單元概述人是大自然的產(chǎn)物。人類產(chǎn)生之初，以采集和漁獵為生。大約1萬年前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。相對(duì)穩(wěn)定的食物供應(yīng)促進(jìn)了人口的增長(zhǎng)，也使人類有條件從事各種文化創(chuàng)造活動(dòng)。物質(zhì)上生活的生產(chǎn)方式都是一定生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的統(tǒng)一。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余，出現(xiàn)私有制、階級(jí)和國(guó)家，人類進(jìn)入文明社會(huì)。

亞洲、非洲、歐洲和美洲的農(nóng)業(yè)各具特色，孕育出各自不同的古代文明。

新航路開辟后，不同地區(qū)的食物物種交流，豐富了食物的種類，改善了人類生活，也改變了生態(tài)環(huán)境。近代以來，科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類的糧食安全創(chuàng)造了條件。第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活食物是人類社會(huì)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)目錄生產(chǎn)力發(fā)展私有制、階級(jí)和國(guó)家出現(xiàn)文明產(chǎn)生時(shí)空坐標(biāo)食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)第2課新航路開辟后的食物物種交流第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全近代農(nóng)業(yè)交流及影響古代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生及區(qū)域特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化采集、漁獵豐富食物種類，改善人類生活，改變生態(tài)環(huán)境。促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；糧食安全問題人類獲取食物的方式，從采集、漁獵逐漸發(fā)展到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，不但為人類提供了比較穩(wěn)定的食物來源，而且改變了人類的生活方式，促成了文明的出現(xiàn)。

中國(guó)具有悠久的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史，是稻、粟、黍等作物的發(fā)源地。在長(zhǎng)江中下游一帶的新石器遺址中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了大量人工栽培水稻的遺址。早在農(nóng)業(yè)革命之前，采集者就已經(jīng)對(duì)大自然的秘密了然于胸，畢竟為了活命，他們不得不非常了解自己所獵殺的動(dòng)物、所采集的食物。農(nóng)業(yè)革命所帶來的非但不是輕松生活的新時(shí)代，反而讓農(nóng)民過著比采集者更辛苦、更不滿足的生活。狩獵采集者的生活其實(shí)更為豐富多變，也比較少會(huì)碰上饑餓和疾病的威脅。確實(shí)，農(nóng)業(yè)革命讓人類的食物總量增加，但量的增加并不代表吃得更好、過得更悠閑，反而只是造成人口爆炸，而且產(chǎn)生一群養(yǎng)尊處優(yōu)、嬌生慣養(yǎng)的精英分子。普遍來說，農(nóng)民的工作要比采集者更辛苦，而且到頭來的飲食還要更糟。農(nóng)業(yè)革命可說是史上最大的一樁騙局?！韧郀枴ず绽度祟惡?jiǎn)史》第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課程標(biāo)準(zhǔn)：(1)了解人類由食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者的過程及意義；(2)知道古代不同地區(qū)食物生產(chǎn)的特點(diǎn)及其對(duì)社會(huì)生活的影響。人類獲取食物的方式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從采集、漁獵

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，不但為人類提供了比較穩(wěn)定的食物來源，而且改變了人類的生活方式，促成了文明的出現(xiàn)。唯物史觀：通過探討食物生產(chǎn)對(duì)人類文明發(fā)展所起的重要作用，認(rèn)識(shí)物質(zhì)生產(chǎn)是人類社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)，理解農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)人類歷史發(fā)展的基礎(chǔ)性意義。時(shí)空觀念：食物生產(chǎn)的出現(xiàn)和農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)生經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程；受自然條件等因素的影響，各地區(qū)食物生產(chǎn)差異較大。歷史解釋：了解從采集和漁獵到農(nóng)耕和畜牧的歷程，通過對(duì)比農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后人類社會(huì)生活的變化，分析農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對(duì)人類生活生產(chǎn)方式的影響。史料實(shí)證：通過史料了解不同地區(qū)食物生產(chǎn)的特點(diǎn)和差異，認(rèn)識(shí)食物物種交流對(duì)人類歷史的影響。家國(guó)情懷：感受食物生產(chǎn)與人們生活之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)在歷史和現(xiàn)實(shí)生活中的重要地位。核心素養(yǎng)：一、人類早期的生產(chǎn)與生活1、食物采集階段：舊石器時(shí)代，母系氏族社會(huì)(1)時(shí)間：人類產(chǎn)生到距今約1萬年前的漫長(zhǎng)歷史時(shí)期(2)原因：生產(chǎn)力水平極低(3)食物來源:采集漁獵人類依靠自然界現(xiàn)成的動(dòng)植物為生，采集可食的植物果實(shí)和莖葉，捕撈魚蝦或獵取動(dòng)物作為食物。(4)生產(chǎn)工具:木骨石人們使用木、骨和石等材料制作的工具。(5)生活方式:遷徙用火人們從事采集和漁獵；在一定地域范圍內(nèi)過著遷徙的生活；用火取暖，燒烤食物。(6)社會(huì)生活:母系氏族女性承擔(dān)更多社會(huì)責(zé)任。女性除生育和撫養(yǎng)后代外，還負(fù)責(zé)采集，為群居的人們提供了大部分食物。從圖中可以看出早期人類的哪些生活特征?在舊石器時(shí)代的幾百萬年中，男女之間的關(guān)系比此后任何時(shí)候都更為平等，其主要原因似乎在于當(dāng)時(shí)的女性對(duì)于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀(jì)》為什么說“當(dāng)時(shí)的女性對(duì)于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的”?談?wù)勀愕目捶ā?/p>

舊石器時(shí)代晚期狩獵雖然占主要地位，但因動(dòng)物的活動(dòng)受季節(jié)的影響很大，不能完全滿足人類生活的需要，因而采集和捕魚在人類經(jīng)濟(jì)生活中占有相當(dāng)重要的比重?！忠A《原始社會(huì)史》一、人類早期的生產(chǎn)與生活1、食物采集階段：舊石器時(shí)代，母系氏族社會(huì)2、原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)(1)原因：(2)表現(xiàn)：(3)特點(diǎn)：在長(zhǎng)期的采集和漁獵過程中，人類掌握了某些動(dòng)植物的生長(zhǎng)規(guī)律，學(xué)會(huì)了選擇、馴化野生動(dòng)植物。（積累經(jīng)驗(yàn)、掌握技巧）原始農(nóng)業(yè)原始畜牧業(yè)東亞西亞中美洲多元中心；獨(dú)立發(fā)展；具有多樣性；獨(dú)特性(多元發(fā)展格局）黃河中上游是粟的發(fā)源地；長(zhǎng)江中下游最早種植水稻8500年前賈湖居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬，7000年前河姆渡居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬和狗小亞細(xì)亞半島南部是小麥、大麥的原產(chǎn)地9000年前，飼養(yǎng)綿羊和山羊6000年前，南美印第安人馴化了駱馬玉米、甘薯的原產(chǎn)地多元中心；獨(dú)立發(fā)展；具有多樣性；獨(dú)特性(多元發(fā)展格局）人與自然關(guān)系的變化：從攫取經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)經(jīng)濟(jì)。食物結(jié)構(gòu)的變化：除了采集果實(shí)和獵取動(dòng)物之外,人類開始食用自

己生產(chǎn)的糧食和蓄養(yǎng)的動(dòng)物。生產(chǎn)工具的變化：從使用木、骨、打制石器到磨制石器、陶器生產(chǎn)方式的變化：由原來流動(dòng)的采集漁獵變?yōu)橄鄬?duì)固定在一個(gè)地

區(qū)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)形態(tài)的變化：農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生改變了原始人群混合的謀生方式，

不同經(jīng)濟(jì)門類逐步產(chǎn)生。社會(huì)組織的變化：從遷徙過渡到定居，并逐步形成聚落。社會(huì)關(guān)系的變化：女性負(fù)責(zé)養(yǎng)育后代、采集食物到男性開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位；女性從事家務(wù)勞動(dòng)和家庭副業(yè)，從屬地位思考點(diǎn)：與食物采集者相比，食物生產(chǎn)者的生活發(fā)生了哪些變化?一、人類早期的生產(chǎn)與生活1、食物采集階段：舊石器時(shí)代，母系氏族社會(huì)2、原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)(1)原因：(2)表現(xiàn)：(3)特點(diǎn)：(4)意義：①農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命。（農(nóng)業(yè)革命）②農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化。③農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展a人類開始從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。b、人類生產(chǎn)自己需要的產(chǎn)品，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況。c、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類生存條件，加速了人口的增長(zhǎng)。（生產(chǎn)力）a、人類從遷徙過渡到定居，并逐漸形成聚落；（生活方式）b、隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高，一部分人從食物生產(chǎn)中解放出來，專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；（社會(huì)分工）c、原始音樂、文學(xué)和宗教也因精神生活的需要而產(chǎn)生。①人類很早就認(rèn)識(shí)到天文知識(shí)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，幾乎所有早期文明古國(guó)中，天文歷法都獲得了較快的發(fā)展；②數(shù)學(xué)和其他相關(guān)科學(xué)也逐漸發(fā)展起來。材料一：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對(duì)日月星辰的活動(dòng)、對(duì)水土的特點(diǎn)、氣候現(xiàn)象進(jìn)行觀察，積累經(jīng)驗(yàn)，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學(xué)知識(shí)，把人類對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)推到一個(gè)新的高度。材料二：原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲┦妨蠈?shí)證：農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展（1）歷法：①古埃及人制定了世界上第一部歷法“太陽歷”。他們把一年分為三季，分別是泛濫季、播種季和收獲季，每季四個(gè)月，年末另加五天為節(jié)日。②中國(guó)夏朝的《夏小正》：由"經(jīng)"和"傳"兩部分組成，全文共四百多字。它的內(nèi)容是按一年十二個(gè)月，分別記載每月的物候、氣象、星象和有關(guān)重大政事，特別是生產(chǎn)方面的大事。書中反映當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)容包括谷物、纖維植物、染料、園藝作物的種植，蠶桑，畜牧和采集、漁獵;蠶桑和養(yǎng)馬頗受重視;馬的閹割，染料的藍(lán)和園藝作物的蕓、桃、杏等的栽培，均為首次見于記載。（2）數(shù)學(xué)：兩河流域的蘇美爾人發(fā)明了60進(jìn)位制，用于測(cè)量土地、計(jì)算糧食產(chǎn)量和人工。胡夫金字塔內(nèi)部的直角三角形廳室，各邊之比為3：4：5，體現(xiàn)了勾股定理的數(shù)值。底部周長(zhǎng)如果除以其高度的兩倍，得到的商為3.14159，這就是圓周率。金字塔大小代表財(cái)富和實(shí)力。一、人類早期的生產(chǎn)與生活二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起(1)區(qū)域位置：(2)特點(diǎn)：灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)(3)文明早期發(fā)展的特點(diǎn)：基本獨(dú)立發(fā)展，明顯多元的特征（文明的發(fā)展是共性與個(gè)性的統(tǒng)一）。都在北緯30o附近大河、海洋流域，多采用奴隸制。原因：減少水旱災(zāi)害的影響，統(tǒng)治者的重視修建水利工程?！練v史縱橫】變水害為水利的古埃及人為控制尼羅河河水泛濫，古埃及人修堤筑壩、挖溝開渠。他們利用河谷的自然坡度修建一系列渠道，引水灌溉。這套體系既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。古代主要文明示意圖西亞兩河流域：古巴比倫文明南亞印度河和恒河流域：古印度文明中國(guó)黃河和長(zhǎng)江流域：古代中國(guó)文明非洲尼羅河流域：古埃及文明二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起(1)區(qū)域位置：(2)特點(diǎn)：灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)(3)文明早期發(fā)展的特點(diǎn)：2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活表現(xiàn)（多樣性）(1)兩河流域和尼羅河流域：①食物生產(chǎn)：②社會(huì)生活：A、西亞兩河流域的古巴比倫：B、非洲尼羅河流域的古埃及文明：農(nóng)業(yè)區(qū)主要種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。a、王室和神廟擁有很多土地，政府官員、貴族、商人等也擁有土地，他們合伙經(jīng)營(yíng)或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶。b、頒布《漢謨拉比法典》。a、土地主要由王室和神廟占有。b、對(duì)尼羅河和太陽神的崇拜，成為古埃及人宗教信仰的核心內(nèi)容。c、以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個(gè)古埃及的命運(yùn)。如何理解這句話？①尼羅河定期泛濫，提供了肥沃的土壤，有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展;②尼羅河是埃及的交通要道，縱貫埃及，有利于國(guó)家的管理與統(tǒng)一;③尼羅河流域相對(duì)封閉，一定程度上有利于避免蠻族入侵.二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活表現(xiàn)（多樣性）(1)兩河流域和尼羅河流域：(2)古代中國(guó)：①食物生產(chǎn)：②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)（南稻北粟，后為北麥南稻）；飼養(yǎng)豬和狗等。A、商和西周時(shí)期，土地國(guó)有--井田制，農(nóng)夫集體耕作。B、戰(zhàn)國(guó)以后，鐵犁牛耕得到應(yīng)用，土地私有制逐漸確立。A、戰(zhàn)國(guó)后以家庭為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)B、通過家庭手工業(yè)等途徑補(bǔ)貼家用。（男耕女織）①以家庭為生產(chǎn)單位；②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；③男耕女織；

④自給自足；⑤精耕細(xì)作；⑥具有穩(wěn)定性、落后性、脆弱性。由集體耕作轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)體農(nóng)耕精耕細(xì)作：通過投入更多的勞動(dòng)、更多的肥料、改進(jìn)生產(chǎn)工具、提高耕作技術(shù)、修建水利工程、改進(jìn)耕作制度等方式提高單位面積產(chǎn)量。特點(diǎn)：生產(chǎn)工具的進(jìn)步灌溉工具及水利工程耕作技術(shù)的進(jìn)步二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活表現(xiàn)（多樣性）(1)兩河流域和尼羅河流域：(2)古代中國(guó)：①食物生產(chǎn)：②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：④國(guó)家政策：重農(nóng)抑商（封建統(tǒng)治者為了維護(hù)統(tǒng)治）⑤水利工程：⑥農(nóng)業(yè)技術(shù)：(3)古代希臘：①食物生產(chǎn)：②社會(huì)生活：（戰(zhàn)國(guó)）都江堰、鄭國(guó)渠、芍陂，（西漢）龍首渠等，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)水利工程的重視。秦漢到隋唐時(shí)期，逐漸形成北方旱田和南方水田兩種精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。大麥和小麥?zhǔn)侵饕Z食作物；因地制宜：土地肥沃區(qū)輪作谷物和蔬菜；

地力較差區(qū)種植葡萄和橄欖二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活表現(xiàn)（多樣性）(1)兩河流域和尼羅河流域：(2)古代中國(guó)：(3)古代希臘：①食物生產(chǎn)：②社會(huì)生活：(4)古代羅馬：①食物生產(chǎn)：以谷物生產(chǎn)為主，種植橄欖和葡萄②社會(huì)生活：公民：擁有土地、奴隸勞動(dòng)斯巴達(dá)：將征服的希洛人全部變?yōu)榕`，讓他們承擔(dān)所有的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。古希臘陶瓶（前6世紀(jì)）①古希臘高超的制陶技術(shù)。②反映古希臘獨(dú)特的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和食物生產(chǎn)方式。③形象生動(dòng)地反映了希臘人豐富多彩的社會(huì)生活土地國(guó)有，人們以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著征服擴(kuò)張，貴族或富人獲得了越來越多的土地，而小農(nóng)卻逐漸破產(chǎn)。趕集的古羅馬農(nóng)民（1世紀(jì)）直觀地了解羅馬帝國(guó)時(shí)期的農(nóng)民生活二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色1、四大古代農(nóng)業(yè)文明的興起2、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活表現(xiàn)（多樣性）(1)兩河流域和尼羅河流域：(2)古代中國(guó)：(3)古希臘：(4)古羅馬：(5)古代美洲：①食物生產(chǎn)：主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯；馴化了駱馬②社會(huì)生活：土地制度：貴族私有制和村社公有制、家庭份地的并存，為了充分利用資源,兩年不耕作的土地將被村社收回。在農(nóng)業(yè)和貿(mào)易發(fā)展的基礎(chǔ)上，印第安人先后在中南美洲創(chuàng)造了瑪雅、阿茲特克和印加文明。印第安人的農(nóng)耕圖浮動(dòng)園地從史料實(shí)證和歷史解釋的角度說明古代不同地區(qū)以農(nóng)耕為基礎(chǔ)的統(tǒng)一性和多樣性。①形成三大谷類種植區(qū)：東亞東南亞（稻米區(qū)）；美洲（玉米區(qū)）；

中東中亞中國(guó)黃河流于（小麥區(qū)）②農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)差異：精耕細(xì)作與休閑耕作制③種植與畜牧的比重差異：主谷式農(nóng)業(yè)與谷草式農(nóng)業(yè)④食物結(jié)構(gòu)差異：中國(guó)（素食為主）；西方（肉奶為主）⑤土地經(jīng)營(yíng)方式的差異。①地區(qū)分布：有利于灌溉的河谷地帶或靠近水源地區(qū)，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。②政府管理：通過政府稅收或貢賦將社會(huì)剩余產(chǎn)品集中在分配。③目的：地區(qū)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，常常通過對(duì)外擴(kuò)張擴(kuò)大勢(shì)力范圍。④社會(huì)階層分化：統(tǒng)治階級(jí)和被統(tǒng)治階級(jí)（主要耕種者，勞動(dòng)力）。⑤文明：創(chuàng)造成熟的文字、科技、天文歷法等。統(tǒng)一性：多樣性：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明的統(tǒng)一和多樣性①商貿(mào)的活躍；

②注重契約、法律；

③形成自由平等的觀念；④對(duì)外征服擴(kuò)張。①灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)②統(tǒng)治者都將灌溉系統(tǒng)的開鑿、疏浚、維護(hù)作為主要工作之一③形成專制集權(quán)統(tǒng)治大河文明的特點(diǎn)：海洋文明的特點(diǎn)：材料：中國(guó)與西歐以不同的自然、經(jīng)濟(jì)條件為背景，走上了不同的技術(shù)路線：西歐普遍實(shí)行休閑農(nóng)作制，中國(guó)則發(fā)展了較為集約化的土地連種制，形成了獨(dú)具特色的精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)?！R峰《精耕細(xì)作的技術(shù)體系》（1）東西方農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的差異：中國(guó)采取的是以復(fù)種連作制為主的種植農(nóng)業(yè)，西歐采取的是以輪作制為主的農(nóng)牧混合農(nóng)業(yè)，休耕和收獲后的土地一般用作牧場(chǎng)。（2）東西方農(nóng)業(yè)中種植與畜牧的比重差異：中國(guó)是“主谷式”農(nóng)業(yè)（先農(nóng)后牧），農(nóng)桑結(jié)合是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要特征。西方是“谷草式”農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧并重），農(nóng)牧并舉則是西方農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要特征。一、人類早期的生產(chǎn)與生活二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活--農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況與特色三、生產(chǎn)關(guān)系的變化—私有制、階級(jí)和國(guó)家出現(xiàn)生產(chǎn)關(guān)系是指人們?cè)谖镔|(zhì)資料的生產(chǎn)過程中形成的社會(huì)關(guān)系，是生產(chǎn)方式的社會(huì)形式。包括生產(chǎn)資料所有制的形式、人們?cè)谏a(chǎn)中的地位和相互關(guān)系、產(chǎn)品分配的形式等。隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，私有制和階級(jí)的出現(xiàn)，國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生農(nóng)業(yè)革命男女性別地位變化生產(chǎn)產(chǎn)品出現(xiàn)剩余氏族部落首領(lǐng)利用權(quán)力和便利，把一些集體財(cái)務(wù)據(jù)為己有，變?yōu)樗接胸?cái)產(chǎn)，氏族內(nèi)部出現(xiàn)貧富分化。私有制與階級(jí)產(chǎn)生領(lǐng)導(dǎo)對(duì)外交戰(zhàn)過程中，軍事首領(lǐng)地位上升，權(quán)力加強(qiáng)將戰(zhàn)爭(zhēng)中的俘虜變成奴隸，出現(xiàn)自由民和奴隸的區(qū)別為了調(diào)節(jié)階級(jí)之間的利益沖突，需要一個(gè)強(qiáng)制機(jī)關(guān)國(guó)家產(chǎn)生生產(chǎn)方式生產(chǎn)力男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位，婦女主要從事家務(wù)勞動(dòng)和家庭副業(yè)，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居從屬地位。（父系氏族社會(huì)）私有財(cái)產(chǎn)貧富分化國(guó)家是階級(jí)矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物生產(chǎn)關(guān)系的變化變化的原因私有制生產(chǎn)力發(fā)展，部落首領(lǐng)把剩余產(chǎn)品據(jù)為己有階級(jí)剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)國(guó)家階級(jí)矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物

隨著農(nóng)業(yè)、畜牧的產(chǎn)生和發(fā)展，有了剩余產(chǎn)品，隨之出現(xiàn)貧富分化，導(dǎo)致私有制和階級(jí)的出現(xiàn)，為了調(diào)節(jié)階級(jí)之間的利益沖突，需要有一個(gè)強(qiáng)制機(jī)關(guān)，國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生。人類開始從野蠻時(shí)代進(jìn)入文明時(shí)代。生產(chǎn)關(guān)系演變決定反作用農(nóng)耕畜牧生產(chǎn)力發(fā)展剩余產(chǎn)品私有制貧富分化階級(jí)分化國(guó)家戰(zhàn)爭(zhēng)自由民vs奴隸氏族內(nèi)部氏族之間男女地位的變化知識(shí)拓展：國(guó)家產(chǎn)生的標(biāo)志、實(shí)質(zhì)、根本屬性與職能1、標(biāo)志：軍隊(duì)、政府、監(jiān)獄等強(qiáng)制機(jī)關(guān)的出現(xiàn)；賦稅制度建立。2、實(shí)質(zhì)：階級(jí)統(tǒng)治暴力工具，是經(jīng)濟(jì)上占統(tǒng)治地位階級(jí)進(jìn)行階級(jí)統(tǒng)治的暴力機(jī)構(gòu)。3、根本屬性：階級(jí)性4、國(guó)家的職能：（1）對(duì)內(nèi)職能：①階級(jí)統(tǒng)治：鎮(zhèn)壓被統(tǒng)治階級(jí)的反抗，維護(hù)統(tǒng)治階

級(jí)經(jīng)濟(jì)、政治和文化利益；

②社會(huì)管理：協(xié)調(diào)統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部關(guān)系，調(diào)整其他社會(huì)

關(guān)系，調(diào)控經(jīng)濟(jì)、教育和文化等社會(huì)活動(dòng)。（2）對(duì)外職能：①防御外來侵略和顛覆，保護(hù)本國(guó)利益不受侵犯；

②參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，協(xié)調(diào)國(guó)家關(guān)系。學(xué)思之窗：除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工，社會(huì)又有了新的階級(jí)劃分。各個(gè)家庭家長(zhǎng)之間的財(cái)產(chǎn)差別，炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產(chǎn)制家庭公社；同時(shí)也炸毀了為這種公社而實(shí)行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時(shí)地，后來便永久地分配給各個(gè)家庭使用，它向完全的私有財(cái)產(chǎn)的過渡，是逐漸進(jìn)行的……——(德)恩格斯(家庭、私有制和國(guó)家的起源》，《馬克思恩格斯文集》第四卷恩格斯這段話描述的是什么？發(fā)生在哪個(gè)歷史時(shí)期？描述：思格斯描述的是生產(chǎn)、社會(huì)分工和交換的發(fā)展導(dǎo)致了私有制的產(chǎn)生和貧富分化的出現(xiàn)，私有制的產(chǎn)生是階級(jí)矛盾產(chǎn)生的根源，也是氏族制度被破壞的重要原因。歷史時(shí)期：人類原始社會(huì)向文明社會(huì)（奴隸社會(huì)）過渡時(shí)期生產(chǎn)關(guān)系和上層建筑的變化。唯物史觀：生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系；

生產(chǎn)關(guān)系一定要適應(yīng)生產(chǎn)力的發(fā)展要求。材料一：古者，民茹草飲水，采樹木之實(shí)，食蠃蛖（bang）之肉，時(shí)多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥（qiao）高下；嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。

——《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》材料二：

古之人民，皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作。

——班固《白虎通義·號(hào)》上述兩段材料對(duì)遠(yuǎn)古人類生活和農(nóng)業(yè)起源的描述有何不同？結(jié)合相關(guān)史實(shí)，談?wù)勀銓?duì)這一問題的看法這兩段材料都是古人對(duì)遠(yuǎn)古人類生活和農(nóng)業(yè)起源的推測(cè)。

關(guān)于遠(yuǎn)古人類生活，第一段材料認(rèn)為遠(yuǎn)古人類采集樹木果實(shí)和昆蟲作為食物,第二段材料認(rèn)為遠(yuǎn)古人類以禽獸的肉作為食物。

關(guān)于農(nóng)業(yè)的起源，第一段材料認(rèn)為是因?yàn)槿祟愐怨麑?shí)和昆蟲為食，容易產(chǎn)生疾病或中毒,于是發(fā)明了農(nóng)業(yè)，播種五谷作為食物。第二段材料認(rèn)為是因?yàn)槿丝谠鲩L(zhǎng)，禽獸不足，于是發(fā)明農(nóng)業(yè)。

兩種說法都有一定道理,但不全面。遠(yuǎn)古人類靠采集和漁獵獲取食物,其食物來源既有植物果實(shí)、昆蟲，也有禽獸。農(nóng)業(yè)的起源有多種因素，兩段材料各提到一種因素。除這兩種因素之外，人類對(duì)動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育知識(shí)的掌握，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的因素，而且是主要因素。

盡管原因解釋有所差異，但是都能說明神農(nóng)氏所處的時(shí)代是原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的時(shí)代。

恩格斯在《家庭、私有制和國(guó)家的起源》一書中提出的發(fā)生在亞歐大陸原始社會(huì)后期的三次社會(huì)大分工？（1）第一次分工。原始社會(huì)后期發(fā)生的畜牧業(yè)同農(nóng)業(yè)的分離。原始人類征服自然的能力有了提高，促進(jìn)了勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)，引起了部落間的產(chǎn)品交換，為私有制的產(chǎn)生創(chuàng)造了物質(zhì)前提。（2）第二次分工。第二次社會(huì)大分工是手工業(yè)和農(nóng)業(yè)的分工，發(fā)生于原始社會(huì)末期。這次社會(huì)大分工促地了勞動(dòng)生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高，促使私有制的形成。（3）第三次分工。奴隸社會(huì)初期出現(xiàn)的專門經(jīng)營(yíng)商品買賣的商人。它促進(jìn)了奴隸制的鞏固和發(fā)展，開始積累了商業(yè)資本，腦力勞動(dòng)開始從體力勞動(dòng)中分離出來。從“歷史解釋”角度歸納中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特征？（1)經(jīng)濟(jì)布局：南稻北粟（后為南稻北麥）。（2)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)：以農(nóng)業(yè)種植為主，家庭畜牧業(yè)為輔。（3)耕作模式：不斷變革生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，精耕細(xì)作模式日益完善。（4)經(jīng)營(yíng)方式：男耕女織的個(gè)體農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位。（5)土地制度：以地主土地私有為主，土地兼并盛行。（6)區(qū)域特征：經(jīng)濟(jì)重心逐漸南移，區(qū)域之間的多樣性、不平衡性、互補(bǔ)性明顯。（7)國(guó)家干預(yù)：一方面國(guó)家通過興修水利、賑災(zāi)和救災(zāi)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供保障；另一方面農(nóng)業(yè)賦稅是政府財(cái)政的主要來源。從食物采集到食物生產(chǎn)人類早期的生產(chǎn)生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活生產(chǎn)關(guān)系的變化：隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，私有制和階級(jí)的出現(xiàn)，國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲畜牧業(yè)：隨農(nóng)業(yè)和定居而產(chǎn)生古巴比倫：王室、神廟和貴族擁有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神廟占有；宗教信仰古代中國(guó)：南稻北粟；土地掌握在各級(jí)貴族手中；鐵犁牛耕；

重農(nóng)抑商；興修水利；精耕細(xì)作……古代希臘：因地制宜；城邦公民擁有土地古代美洲：土地貴族私有和村社公有采集漁獵：木石骨器；學(xué)會(huì)用火農(nóng)耕畜牧出現(xiàn)課堂小結(jié)本課的關(guān)鍵：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的革命性意義①是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命,人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者②促進(jìn)了人類生活和生產(chǎn)方式的變化③推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展④使人類社會(huì)的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化

私有制、貧富分化、階級(jí)的出現(xiàn)國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生1、象形文字在一定程度上可以反映創(chuàng)字時(shí)的生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活和思想觀念等。下表是“農(nóng)”字的演變歷程，其創(chuàng)意是在樹木眾多的地方以蜃（蚌殼）制工具從事勞作?！稗r(nóng)”字的創(chuàng)制可反映當(dāng)時(shí)（

）A．天人合一的宇宙觀念 B．漁獵采集的勞動(dòng)方式C．形神兼?zhèn)涞臅嬎囆g(shù) D．原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況解析：據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：從虞夏時(shí)代起，經(jīng)商、西周迄春秋止（中國(guó)）。據(jù)本題材料“在樹木眾多的地方以蜃(蚌殼)制工具從事勞作?！辈⒔Y(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，在原始的自然條件下，采用簡(jiǎn)陋的石器、棍棒等生產(chǎn)工具，從事簡(jiǎn)單農(nóng)事活動(dòng)的農(nóng)業(yè)。這一時(shí)期木石工具仍在廣泛使用，耒耜和鋤钁是當(dāng)時(shí)的主要農(nóng)具，“農(nóng)”字的創(chuàng)制可反映當(dāng)時(shí)原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況，D項(xiàng)正確；材料內(nèi)容沒有涉及天人合一的宇宙觀念，排除A項(xiàng)；漁獵采集的勞動(dòng)方式最為主要的工具是石頭工具和草繩木叉等，群居生活，圍捕漁獵，而材料反映的是原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況，排除B項(xiàng)；因“形神兼?zhèn)涞臅嬎囆g(shù)”與本題材料主要結(jié)論“原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況”不一致，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。D解析

題干所述史實(shí)說明農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步推動(dòng)了社會(huì)文明的發(fā)展,故選A項(xiàng);材料并未涉及水稻栽培技術(shù)的起源,排除B項(xiàng);題干僅述及“長(zhǎng)江下游地區(qū)”,并沒有將其與其他地區(qū)進(jìn)行比較,排除C項(xiàng)。題干著重于經(jīng)濟(jì)的作用,僅述及“宮殿等遺址”,并不能據(jù)此擴(kuò)大為“早期國(guó)家”,排除D項(xiàng);2.據(jù)現(xiàn)有考古發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)江下游地區(qū)在距今8000年前后,出現(xiàn)栽培稻和定居村落;距今5000年前后,出現(xiàn)規(guī)?；乃锖洼^多的復(fù)合農(nóng)具,水壩和宮殿等遺址也被發(fā)現(xiàn)。這說明(

)A.農(nóng)業(yè)革命推動(dòng)文明發(fā)展B.水稻栽培技術(shù)源于中國(guó)C.長(zhǎng)江流域成為當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)中心D.早期國(guó)家出現(xiàn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步A解析：據(jù)本題主題干的設(shè)問詞可知是推斷題。時(shí)空是古代（中國(guó)）。據(jù)材料“遺址出土了大量遺物有石器、骨器、穿孔蚌器、原始陶片、人骨標(biāo)本以及獸骨殘片。對(duì)遺址的稻作化石……”，可知，該遺址中，存在獸骨殘片和稻作化石，說明存在漁獵與原始農(nóng)業(yè)，D項(xiàng)正確；僅從材料，無法得出手工業(yè)技術(shù)狀況，排除A項(xiàng)；僅從殘片和化石，無法判定具備國(guó)家初始形態(tài)，排除B項(xiàng)；材料體現(xiàn)的是新石器時(shí)代的文明特色，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。3、仙人洞、吊桶環(huán)遺址位于江西省萬年縣大源鎮(zhèn)，遺址出土了大量遺物有石器、骨器、穿孔蚌器、原始陶片、人骨標(biāo)本以及獸骨殘片。對(duì)遺址的稻作化石分析證實(shí)了該地區(qū)是亞洲乃至世界上最早栽培水稻的地區(qū)。由此可知該文化遺存（

）A．早期手工業(yè)技術(shù)高超

B．具備了初始國(guó)家形態(tài)C．屬于舊石器農(nóng)耕文明

D．漁獵與原始農(nóng)業(yè)并存D解析：根據(jù)材料“教人們釀造啤酒”“把小麥變成了面包的故事”“后稷教民耕種的傳說”可知，古埃及神話和中國(guó)的傳說中都有關(guān)于食物生產(chǎn)的故事，這說明在早期社會(huì)食物生產(chǎn)具有重要意義，B項(xiàng)正確；“普遍”說法過于絕對(duì)，且材料不是強(qiáng)調(diào)英雄崇拜，排除A項(xiàng)；材料無法看出古埃及和中國(guó)的神話相互借鑒，排除C項(xiàng)。英雄人物可以影響歷史，但“引領(lǐng)”夸大了英雄人物的作用，排除D項(xiàng);故選B項(xiàng)。4、古埃及神話中記載了埃及人崇拜的植物、農(nóng)業(yè)和豐饒之神奧西里斯教人們釀造啤酒，奧西里斯的妻子把小麥變成了面包的故事；中國(guó)也有神農(nóng)嘗百草，后稷教民耕種的傳說。由此可知，在早期社會(huì)（

）A．人類普遍存在英雄崇拜

B．食物生產(chǎn)具有重要意義C．不同區(qū)域神話相互借鑒

D．英雄人物引領(lǐng)歷史走向B解析

材料信息體現(xiàn)的是在不同的地理環(huán)境中進(jìn)行不同的生產(chǎn)活動(dòng),故選D項(xiàng);材料的重點(diǎn)是因地制宜,與食物來源多樣性無關(guān),排除A項(xiàng);小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)模式是男耕女織,材料并未體現(xiàn),排除B項(xiàng);材料的重點(diǎn)是因地制宜發(fā)展生產(chǎn),并未體現(xiàn)生產(chǎn)受氣候條件限制,排除C項(xiàng)。5、我國(guó)先民在生產(chǎn)實(shí)踐中提出“水處者漁,山處者木,谷處者牧,陸處者農(nóng)”的觀點(diǎn)。這體現(xiàn)了我國(guó)古代(

)A.食物來源具有多樣性B.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式C.生產(chǎn)受氣候條件限制D.因地制宜的生產(chǎn)特征D6、關(guān)于農(nóng)業(yè)的起源，學(xué)者們普遍認(rèn)為是多元的。許多人認(rèn)為西亞、東亞和中美洲三個(gè)地區(qū)是世界農(nóng)業(yè)起源的三大中心。其中中美洲農(nóng)業(yè)起源的有力證據(jù)是（

）A．是小麥、大麥的原產(chǎn)地 B．最早種植水稻和粟C．是玉米等農(nóng)作物的原產(chǎn)地 D．最早馴化山羊、綿羊解析：據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是正向題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：古代美洲。結(jié)合所學(xué)可知，玉米的原產(chǎn)地是中美洲，C項(xiàng)正確；小麥、大麥的原產(chǎn)地在西亞，與中美洲農(nóng)業(yè)起源無關(guān)，排除A項(xiàng)；東亞的黃河中上游是粟的發(fā)源地，長(zhǎng)江中下游的居民在世界上最早種植水稻，與中美洲農(nóng)業(yè)起源無關(guān)，排除B項(xiàng)；西亞最早馴化山羊、綿羊，與中美洲農(nóng)業(yè)起源無關(guān)，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。C7、在廣泛種植谷物之前，西歐的許多農(nóng)民都是居無定所的，他們到處遷徙，去耕種土地和飼養(yǎng)牲畜。公元1000年以后，農(nóng)民們開始輪作莊稼，建造房屋并在村莊定居，這首先發(fā)生在法國(guó)、英格蘭和德意志地區(qū)。這一發(fā)展說明西歐（

）A．莊園制度推動(dòng)了社會(huì)進(jìn)步B．游牧民族開始了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C．生產(chǎn)力進(jìn)步改變生活方式D．農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)了國(guó)家統(tǒng)一

解析：根據(jù)本題題干設(shè)問詞可知這是本質(zhì)題。根據(jù)本題題干時(shí)間信息可知時(shí)空是古代西歐。根據(jù)材料信息“農(nóng)民們開始輪作莊稼，建造房屋并在村莊定居”可知當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到發(fā)展，農(nóng)民們的生活方式從遷徙變?yōu)槎ň?，C項(xiàng)正確。材料沒有涉及莊園制度，排除A項(xiàng)；“開始了”的說法不符合史實(shí)，排除B項(xiàng)；材料主旨是農(nóng)業(yè)發(fā)展推動(dòng)農(nóng)民定居，不是國(guó)家統(tǒng)一，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。C解析：由材料可知，斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為，人們對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律在農(nóng)業(yè)革命之前就有所認(rèn)識(shí)，農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)也是歷史發(fā)展的必然結(jié)果，D項(xiàng)正確；農(nóng)業(yè)革命之前人類已經(jīng)對(duì)植物生長(zhǎng)的機(jī)理有所認(rèn)識(shí)，但還達(dá)不到普遍認(rèn)識(shí)，排除A