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《食品中有機營養(yǎng)素》PPT課件歡迎來到《食品中有機營養(yǎng)素》PPT課件！今天我們將探討有機營養(yǎng)素的定義、分類、作用、來源、攝入建議以及補充劑使用。有機營養(yǎng)素的定義1什么是有機營養(yǎng)素？有機營養(yǎng)素是指來自有機食材的營養(yǎng)物質，如維生素、礦物質和抗氧化劑。有機營養(yǎng)素的分類維生素包括維生素A、B、C、D、E和K等，對身體的正常運作至關重要。礦物質如鐵、鈣、鋅和鎂等，在身體中扮演重要的功能角色?？寡趸瘎椭鷮棺杂苫?，保護身體免受氧化應激和損傷。有機營養(yǎng)素的作用增強免疫力維生素C和抗氧化劑有助于提高身體的免疫功能，抵御疾病。促進新陳代謝維生素B族能夠幫助身體從食物中提取能量，并維持正常的新陳代謝。支持骨骼健康礦物質如鈣和維生素D有助于骨骼的生長和維護。有機營養(yǎng)素的來源動物食品肉類、魚類和乳制品是獲得維生素和礦物質的重要來源。植物食物水果、蔬菜、全谷物和堅果富含維生素、抗氧化劑和纖維。有機補充劑如果飲食中無法獲得足夠的有機營養(yǎng)素，可以考慮使用有機補充劑。有機營養(yǎng)素的攝入建議維生素A男性：900微克女性：700微克維生素C男性：90毫克女性：75毫克鐵男性：8毫克女性：18毫克鈣男性：1000毫克女性：1000毫克有機營養(yǎng)素的補充劑使用1合理使

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