利用國(guó)外品種生長(zhǎng)速度改良湖羊生產(chǎn)性能

利用國(guó)外品種生長(zhǎng)速度改良湖羊生產(chǎn)性能

從營(yíng)養(yǎng)角度來看，肉質(zhì)和豬肉、豬肉和其他肉具有許多優(yōu)勢(shì)。首先,羊肉肌纖維間含脂豐富,使羊肉柔嫩多汁,口感極好;其次,羊肉含膽固醇低,食羊肉可減少由膽固醇過高引起的如高血壓等心血管系統(tǒng)疾病;最后,近年來人們?cè)絹碓阶非蠛统缟凶匀皇称?對(duì)采用自然糧草而得的羊肉需求量也就不斷增加。另?yè)?jù)歐、美及大洋洲養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明,半細(xì)毛羊養(yǎng)羊業(yè)中,羊肉的生產(chǎn)效率在很大程度上取決于母羊的繁殖率和羔羊的成活率。在正常的糧草供給條件下,每生產(chǎn)1kg羊肉,產(chǎn)雙羔的母羊比產(chǎn)單羔的母羊飼料消耗少35%~50%,用多胎率高的品種進(jìn)行羔羊肉生產(chǎn),既可提高母羊的生產(chǎn)比重,又可減少飼養(yǎng)母羊的數(shù)量。若把羊群母羊的比例由60%提高到80%,每100只母羊的產(chǎn)肉量增加28%,半細(xì)毛羊產(chǎn)量提高13%以上,而100只母羊的消耗僅增加16%~18%,所以發(fā)展多胎率高的湖羊來進(jìn)行羔羊肉生產(chǎn)是可行的。湖羊主要生產(chǎn)于浙江、江蘇太湖地區(qū)一帶,具有800多年的歷史,是我國(guó)珍貴的羔皮用綿羊品種,也是世界綿羊品種中少數(shù)幾個(gè)多胎品種之一,平均產(chǎn)羔率達(dá)210%,但產(chǎn)肉性能較低,制約了湖羊的利用價(jià)值。近年來,市場(chǎng)上對(duì)羊肉的需求很大,特別是羊肉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)空間更大,針對(duì)湖羊現(xiàn)狀,采用雜交辦法,提高產(chǎn)肉性能,以適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)需求。該試驗(yàn)采用對(duì)湖羊?qū)朊览?、特克塞?種肉用羊的血統(tǒng),在保持湖羊早熟多胎優(yōu)良性能的前提下,獲得肉用綿羊優(yōu)良的產(chǎn)肉性能,使湖羊從單純的羔皮生產(chǎn)向肉用方向轉(zhuǎn)變,以滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)不斷增加的羊肉需求。1材料和方法1.1純繁高端干警與專繁形成級(jí)羊場(chǎng)培育的羊場(chǎng)特征父本為特克塞爾、德國(guó)美利奴均為成年健康公羊,其中特克塞爾7419、845017和德國(guó)美利奴7433、6605為黑龍江大山種羊場(chǎng)培育的純繁特級(jí)公羊。公、母湖羊?yàn)樵搱?chǎng)院自繁高產(chǎn)湖羊群體。1.2不同處理的雜交群自1999年8月至2002年5月,在吳縣西山國(guó)家農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)湖羊繁殖場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn),設(shè)3個(gè)處理,分別為:新德美湖羊試驗(yàn)組,以7433、6605為父本的雜交群;特克塞爾×湖羊試驗(yàn)組,以7419、845017為父本的雜交群;以湖羊?yàn)閷?duì)照組即以為父本的雜交群日增重試驗(yàn)所取的各組湖羊群、雜交群均為10頭,其中6母4公,以相同月齡進(jìn)行體重分析。1.3食物法以舍飼為主,2月齡內(nèi)均以母羊哺乳為主,自由采食為輔(采食飼料以黑麥草為主)。2結(jié)果與分析2.1重量：5倍2.2細(xì)胞回復(fù)對(duì)大鼠受胎率和產(chǎn)瞳率的影響由表2可知,新德美和特克塞爾雜交改良湖羊,雜交羊的受胎率、產(chǎn)羔率都維持在較高水平,其中受胎率:新德美×湖羊組、特克塞爾×湖羊組和湖羊?qū)φ战M分別為93.94%、91.89%、92.78%,與純湖羊相比,差異不顯著,即雜交之后受胎率沒有受到明顯影響。產(chǎn)羔率:新德美×湖羊組、特克塞爾×湖羊組和湖羊?qū)φ战M分別是:195.6%、206.0%、223.0%,與雜交羊與純湖羊相比差異不顯著。新德美×湖羊組、特克塞爾×湖羊組的成活率與湖羊相比有所下降,但差異不顯著(P>0.05)。3討論3.1肉羊的雜交加工有報(bào)道認(rèn)為,通過選擇合適的雜交親本進(jìn)行雜交,在肉羊生產(chǎn)中,一般可提高產(chǎn)羔率、日增重和羔羊成活率。有研究表明,在肥羔生產(chǎn)中,多品種之間的雜交效果較好。因此,國(guó)外都廣泛利用經(jīng)濟(jì)雜交產(chǎn)生的雜種優(yōu)勢(shì)進(jìn)行肉羊生產(chǎn),并取得了良好效果。在湖羊雜交利用問題上,可采取三元雜交的方式,例如以湖羊和新德美進(jìn)行一次雜交,產(chǎn)生出來的F1代,再摻進(jìn)夏洛來的血統(tǒng),以提高其肉用性,也可進(jìn)行其他的三元雜交,使其向肉、毛、皮兼用型的品種選用。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),特克塞爾在雜交改良中,其雌性后代表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)。在當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)條件下,不僅能夠適應(yīng)其地理?xiàng)l件,而且還彌補(bǔ)了母本體軀不豐滿、增重速度相對(duì)過慢等缺陷,實(shí)為提高羊肉產(chǎn)量的理想父本,而且初生重大,早期生長(zhǎng)速度快,為發(fā)展肥羔生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。3.2現(xiàn)代生物分子遺傳檢測(cè)場(chǎng)內(nèi)雜交羊的平均產(chǎn)羔率為201.67%,而湖羊的平均產(chǎn)羔率為223.0%,雜交羊與湖羊的繁殖率相比變化不大,而其中略有的變化可以認(rèn)為是導(dǎo)入國(guó)外父本的血緣而引起的應(yīng)有變化。湖羊的產(chǎn)羔性能在同類綿羊品種中是高繁殖率的品種。從現(xiàn)代生物分子遺傳觀點(diǎn)看,可能存在大多產(chǎn)的主基因或內(nèi)部環(huán)境原因。若通過現(xiàn)代生物技術(shù),找到此基因或發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部環(huán)境基因,應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中,則對(duì)提高其他羊的產(chǎn)羔率有很大意義。4新德美湖羊的誘導(dǎo)物質(zhì)性利用特克塞爾羊來改良湖羊,可以使后代的初生重得到提高,也可增加其日增重,從而使湖羊的優(yōu)良性能得到充分的發(fā)揮,使其后代有更大優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過分析可認(rèn)為用特克塞爾羊來改良湖羊是成功的。由表1可知,新德美雜交F1代、特克塞爾雜交F1代的初生重分別與湖羊作對(duì)比,差異均不顯著(P>0.05)。2月齡雜種湖羊與湖羊?qū)Ρ?新德美×湖羊組中,公羊較湖羊的日增重提高20.31%(P>0.05),雜