23秋國(guó)家開放大學(xué)《蔬菜栽培技術(shù)》形考任務(wù)1-4參考答案

國(guó)家開放大學(xué)《蔬菜栽培技術(shù)》形考任務(wù)1-4參考答案《蔬菜栽培技術(shù)》是國(guó)家開放大學(xué)園藝技術(shù)等?？茖I(yè)開設(shè)的一門課程。本課程4學(xué)分，課內(nèi)學(xué)時(shí)72。課程代碼：02684形考任務(wù)1一、請(qǐng)?jiān)陬}干空白處填入所列答案對(duì)應(yīng)的大寫字母A-落花落莢B-結(jié)球期C-速生D-“培根壯秧”E-甩條發(fā)棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保護(hù)地1.栽培大白菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段主要包括發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、（B）和休眠期5個(gè)時(shí)期。2.栽培蘿卜和胡蘿卜為（G）類中最重要的兩種蔬菜3.栽培窩筍為（I）性蔬菜，喜冷涼氣候4.栽培黃瓜的生育周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、（E）和結(jié)果期4個(gè)時(shí)期。5.栽培最適于馬鈴薯生長(zhǎng)的土壤是土層深厚、疏松透氣、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)的（F）。6.栽培北方地區(qū)茄子周年栽培可以分為露地栽培和（J）。7.栽培（A）現(xiàn)象在菜豆的栽培過(guò)程中較嚴(yán)重。8.栽培韭菜在生產(chǎn)過(guò)程中，圍繞（D）這一中心，采取剔根、緊撮、客土和培土等技術(shù)措施。9.栽培生姜播種前先要掰姜種，掰種時(shí)一般要求每塊種姜保留（H）個(gè)壯芽。10.栽培芽苗類蔬菜多數(shù)屬于（C）蔬菜。二、選擇題11.大白菜屬（）蔬菜，一般萌動(dòng)的種子在3℃條件下15～20天就可以通過(guò)春化階段。A.種子春化型B.萌動(dòng)種子春化型C.幼苗春化型D.綠體春化型12.食用部分為根的是（）。A.馬鈴薯B.蓮C.蘿卜D.荸薺13.洋蔥屬于（）。A.變態(tài)的根B.變態(tài)的莖C.鱗葉D.苞葉14.如果大蒜植株既未滿足抽薹對(duì)低溫的需求，也缺乏足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給鱗芽的分化，這樣不僅不抽薹，也不能形成鱗芽，而形成（）。A.無(wú)薹多瓣蒜B.獨(dú)頭蒜C.獨(dú)頭蒜及無(wú)薹多瓣蒜D.獨(dú)頭蒜及有薹多瓣蒜15.番茄的生理病害是由（）引起的。A.病毒B.真菌C.細(xì)菌D.生理失調(diào)16.豆類蔬菜對(duì)氮肥的需求量較少，是因?yàn)椋ǎ?。A.實(shí)際需求少B.有根瘤菌，能固氮C.能吸收空氣中的氮D.氮有害生長(zhǎng)17.長(zhǎng)期食用有降低血壓功能的蔬菜是（）。A.韭菜B.胡蘿卜C.馬鈴薯D.芹菜18.蛋白質(zhì)含量較高的蔬菜是（）。A.菜豆B.大白菜C.番茄D.黃瓜19.下列蔬菜生長(zhǎng)適宜溫度相對(duì)較高的是（）。A.黃瓜B.番茄C.大白菜D.韭菜20.到目前為止，所開發(fā)的各種芽苗菜都是（）。A.單子葉植物B.雙子葉植物C.種芽苗D.體芽苗形考任務(wù)2一、請(qǐng)?jiān)陬}干空白處填入所列答案對(duì)應(yīng)的大寫字母A-假莖B-氮肥C-水培D-根菜類E-分蘗F-較弱G-9~10月H-分化I-完熟期J-砂壤土1.大白菜根系主要分布在淺土層，多利用淺土層中養(yǎng)分和水分，而利用深土層中養(yǎng)分和水分的能力（F）。2.溫室甘藍(lán)要求在元旦和春節(jié)收獲，應(yīng)選用耐低溫弱光的早中熟品種，應(yīng)在（G）播種。3.（D）蔬菜大部分為直播栽培，移栽容易破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，形成叉根。4.大蒜從花芽開始（H）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長(zhǎng)和增重前期較緩慢，甩纓以后生長(zhǎng)速度加快直至采收，日增長(zhǎng)量達(dá)4厘米以上。5.大蔥培土是軟化葉鞘和增加（A）長(zhǎng)度的有效措施。6.韭菜的跳根是由植株的不斷（E）引起的。7.番茄果實(shí)的成熟過(guò)程可分為綠熟期、轉(zhuǎn)色期、成熟期、（I）4個(gè)時(shí)期。8.豆類蔬菜對(duì)（B）的需求量較少，應(yīng)該多施磷鉀肥。9.最適于馬鈴薯生長(zhǎng)的土壤是土層深厚、疏松透氣、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)的（J）。10.芽菜類多在保護(hù)地里或其它有設(shè)施的環(huán)境里生產(chǎn)，一般以（C）法為主。二、選擇題11.洋蔥屬于（）。A.變態(tài)的根B.變態(tài)的莖C.鱗葉D.苞葉12.食用部分為根的是（）。A.馬鈴薯B.蓮C.蘿卜D.荸薺13.“茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是（）。A.子要淺栽，黃瓜要淺栽B.茄子要深栽，黃瓜要淺栽C.茄子要淺栽，黃瓜要深栽D.茄子要深栽，黃瓜要深栽14.富含維生素C的蔬菜是（）。A.芋B.菜豆C.辣椒D.老南瓜15.CO2施肥技術(shù)主要應(yīng)用于（）。A.大白菜試驗(yàn)田B.玉米地C.各種作物D.可密閉的保護(hù)地栽培16.下列屬于萌動(dòng)種子春化型蔬菜的是（）。A.白菜B.芹菜C.C黃瓜D.甘藍(lán)17.大蒜抽苔的前提條件是（）。A.高溫和長(zhǎng)日照B.低溫和長(zhǎng)日照C.低溫和短日照D.高溫和短日照18.菠菜具有較強(qiáng)的（）。A.耐熱性B.耐寒性C.耐旱性D.耐酸性19.番茄的果實(shí)成熟期是指果實(shí)表現(xiàn)出該品種果實(shí)特有的（）的時(shí)期。A.大小和風(fēng)味B.重量和風(fēng)味C.顏色和風(fēng)味D.顏色和重量20.芽苗菜生長(zhǎng)過(guò)程中要求不很嚴(yán)格的條件是（）。A.水分B.溫度C.氧氣D.光照形考任務(wù)3一、請(qǐng)?jiān)陬}干空白處填入所列答案對(duì)應(yīng)的大寫字母A-完熟期B-根菜類C-種性退化D-水培法E-蓮座期F-結(jié)球G-寒月H-排蔥法I-保護(hù)地栽培J-蚜蟲1.大白菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段主要包括發(fā)芽期、幼苗期、（E）、結(jié)球期和休眠期5個(gè)時(shí)期。2.當(dāng)結(jié)球甘藍(lán)的外葉增長(zhǎng)到一定數(shù)量，早熟品種15～20片，中熟品種20～30片，晚熟品種30片以上時(shí)即開始（F）。3.（B）蔬菜大部分為直播栽培，移栽容易破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，形成叉根。4.大蔥栽植有排蔥和插蔥兩種方法，雞腿蔥和短白蔥適用（H），長(zhǎng)白大蔥適用插蔥法。5.（J）是引起菠菜冬季死亡率高的重要原因。6.番茄果實(shí)的成熟過(guò)程可分為綠熟期（白熟期）、轉(zhuǎn)色期、成熟期、（A）4個(gè)時(shí)期。7.窩筍為耐（G）性蔬菜，喜冷涼氣候。8.馬鈴薯在連續(xù)生產(chǎn)過(guò)程中，由于生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中感染病毒等原因常導(dǎo)致（C）現(xiàn)象。9.北方地區(qū)茄子周年栽培可以分為露地栽培和（I）。10.芽菜類多在保護(hù)地里或其它有設(shè)施的環(huán)境里生產(chǎn)，一般以（D）為主。二、選擇題11.大白菜萌動(dòng)的種子一般在3℃條件下15～20天就可以通過(guò)春化階段，屬于（）蔬菜。A.種子春化型B.萌動(dòng)種子春化型C.幼苗春化型D.綠體春化型12.番茄的果實(shí)成熟期是指果實(shí)表現(xiàn)出該品種果實(shí)特有的（）的時(shí)期。A.大小和風(fēng)味B.重量和風(fēng)味C.顏色和風(fēng)味D.顏色和重量13.富含維生素C的蔬菜是（）。A.芋B.菜豆C.辣椒D.老南瓜14.當(dāng)土壤耕層太淺，堅(jiān)硬或石礫塊阻礙蘿卜肉質(zhì)根的生長(zhǎng)就會(huì)發(fā)生（）。A.糠心B.裂根C.叉根D.辣味15.CO2施肥技術(shù)主要應(yīng)用于（）。A.大白菜試驗(yàn)田B.玉米地C.各種作物D.可密閉的保護(hù)地栽培16.韭菜的跳根是由植株的不斷（）引起的。A.生長(zhǎng)B.培土C.分蘗D.生根17.芽苗菜生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)是（）。A.頻繁灑水，大水勤澆B.頻繁灑水C.頻繁灑水，小水勤澆D.小水勤澆18.打破馬鈴薯種薯休眠的理想藥物是()。A.乙烯B.赤霉素C.脫落酸D.氨基酸19.導(dǎo)致黃瓜苗期發(fā)生“寒根”問(wèn)題的主要原因是（）。A.干旱B.營(yíng)養(yǎng)不良C.土壤低溫D.土壤通氣性差20.“茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是（）。A.茄子要淺栽，黃瓜要淺栽B.茄子要深栽，黃瓜要淺栽C.茄子要淺栽，黃瓜要深栽D.茄子要深栽，黃瓜要深栽形考任務(wù)4一、請(qǐng)?jiān)陬}干空白處填入所列答案對(duì)應(yīng)的大寫字母A-假莖B-單位面積株數(shù)C-防高溫D-早播E-落花落莢F-15~18℃G-“培根壯秧”H-半耐寒I-直播栽培J-15~20℃1.大白菜采用育苗移栽方法在發(fā)芽期和幼苗期便于管理，而且苗床的溫度、水分等條件易于控制，也有助于解決（D）的問(wèn)題。2.花椰菜花球的生育適宜溫度是（F）。3.根菜類蔬菜大部分為（I），移栽容易破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，形成叉根。4.大蔥培土是軟化葉鞘和增加（A）長(zhǎng)度的有效措施。5.韭菜在生產(chǎn)過(guò)程中，圍繞（G）這一中心，采取剔根、緊撮、客土和培土等技術(shù)措施。6.秋季是露地栽培西洋芹的主要季節(jié)，生產(chǎn)的關(guān)鍵是苗期注意（C）和后期加強(qiáng)肥水管理。7.確定豌豆播期的原則是把開花結(jié)莢期安排在平均溫度為（J）的季節(jié)。8.黃瓜單位面積產(chǎn)量是由（B）、單株平均果數(shù)和單果均重構(gòu)成。9.芹菜喜歡冷涼溫和環(huán)境，屬于（H）性蔬菜。10.（E）在菜豆的栽培過(guò)程中較嚴(yán)重。二、選擇題11.在洋蔥的鱗莖還未達(dá)到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為（）。A.先期抽薹B.洋蔥抽薹C.后期抽薹D.抽薹開花12.根菜類蔬菜是指（）。A.凡是以肥大的肉質(zhì)直根為產(chǎn)品的蔬菜B.凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜C.凡是以葉片、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的蔬菜D.凡是以根部為食用器官的蔬菜13.下列蔬菜生長(zhǎng)適宜溫度相對(duì)較高的是（）。A.黃瓜B.番茄C.大白菜D.韭菜14.韭菜的跳根是由植株的不斷（）引起的。A.生長(zhǎng)B.培土C.分蘗D.生根15.番茄的生理病害是由（）引起的。A.病毒B.真菌C.細(xì)菌D.生理失調(diào)16.豆類蔬菜對(duì)氮肥的需求量較少，是因?yàn)椋ǎ?。A.實(shí)際需求少B.有根瘤菌，能固氮C.能吸收空氣中的氮D.氮有害生長(zhǎng)17.CO2