第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課件高二歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活

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生產(chǎn)主講人：司楠人類早期的生產(chǎn)與生活0101食物來源生產(chǎn)工具取暖來源社會分工山頂洞人生活想象圖52%81%42%33%獲取食物方式：人們依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生，采集可食用的植物果實(shí)和莖葉，捕撈魚蝦或者獵取動物作為食物。生產(chǎn)方式：使用木、骨和石等材料制作的工具從事采集和漁獵，在一定的地域范圍內(nèi)過的遷徙的生活。用火取暖，燒烤食物。社會分工：女性除生育和撫養(yǎng)后代外，還負(fù)責(zé)采集植物果實(shí)，昆蟲等，為群居的人們提供了大部分食物；男性負(fù)責(zé)外出打獵，保護(hù)領(lǐng)地。總結(jié)：人類早期生產(chǎn)與生活特點(diǎn)原始農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的出現(xiàn)Title原因：長期的采集和漁獵過程中，人類掌握了某些動植物的生長規(guī)律，學(xué)會了選擇、馴化野生動植物。時(shí)間：大約1萬年前，原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)，成為人類獲取食物的主要手段。農(nóng)產(chǎn)品起源地小麥、大麥西亞玉米、甘薯中美洲粟黃河中上游水稻長江中下游家畜時(shí)間地區(qū)綿羊、山羊距今約9000年前西亞豬、狗距今約7000年前中國河姆渡駱馬距今約6000年前南美印第安人世界各地原始農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的出現(xiàn)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義Title材料一：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后才開始了社會生產(chǎn)，從此人類擺脫了完全依賴自然的被動局面，由消極地適應(yīng)自然轉(zhuǎn)向積極的改造自然，由自然的奴隸走向自然的主人。因而從某種意義上可以說，有了農(nóng)業(yè)，才真正開始了人類社會的歷史。--尚定周、王有文《從采集、漁獵到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的革命性變革——試論農(nóng)業(yè)起源》材料二：同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了。--斯塔夫里阿諾斯《全球通史:從史前史到21世紀(jì)》①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速人口的增長農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義Title材料三：有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如:家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，...由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地，同時(shí)生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活。--閻萬英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》材料四：原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。--王斯德《世界通史》(第一編)③促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化:定居、聚落的形成;開始從事手工業(yè)勞動④原始音樂、文學(xué)和宗教開始發(fā)展農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義Title材料五：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點(diǎn)、氣候現(xiàn)象進(jìn)行觀察，積累經(jīng)驗(yàn)，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學(xué)知識，把人類對客觀世界的認(rèn)識推到一個(gè)新的高度。--吳于廑、齊世榮《世界史.古代史》(上卷)材料六：原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動，如動物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷。--王斯德《世界通史》(第一編)⑤農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展:天文歷法、數(shù)學(xué)等不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活02四大文明古國共同特征：地處大江大河流域的沖擊平原，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。目的：減少水旱災(zāi)害的影響措施：修建水利工程，重視灌溉系統(tǒng)的開鑿、疏浚和維護(hù)。1、兩河流域和尼羅河流域地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地所有制社會生活西亞兩河流域（古巴比倫文明）種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。王室和神廟擁有很多土地，政府官員、貴族、商人等也擁有土地。他們合伙經(jīng)營或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶。頒布《漢謨拉比法典》。法典規(guī)定，土地、果園、資金、牲畜、工具、糧倉、勞動力等都可以作為租賃的對象。非洲尼羅河流域(古埃及文明)土地主要由王室和神廟占有。以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系，決定了整個(gè)古埃及的命運(yùn)。2、中國的長江和黃河流域2、中國的長江和黃河流域區(qū)域食物生產(chǎn)土地所有制社會生活古代中國北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)南方稻谷農(nóng)業(yè)區(qū)商周：土地掌握在君主和各級貴族手中，實(shí)行井田制，農(nóng)夫集體耕作。戰(zhàn)國以后：封建土地私有制經(jīng)營方式：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（以家庭為單位生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合）國家政策：重農(nóng)抑商；重視水利農(nóng)業(yè)發(fā)展：精耕細(xì)作（北方旱田，南方水田）精耕細(xì)作

精耕細(xì)作是中國古代農(nóng)業(yè)的耕作模式，指的是在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料、勞動和技術(shù)，進(jìn)行細(xì)致的土地耕作，最大限度提高單位面積產(chǎn)量。生產(chǎn)工具--耕作技術(shù)--灌溉工具及水利土壤改良土地堆肥輪種把握農(nóng)事3、古代希臘[課堂探究]請你結(jié)合以下材料和所學(xué)知識，概括古代希臘農(nóng)業(yè)的特征?材料一:大麥和小麥從西亞傳入希臘，成為當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物。古希臘人在土地肥沃的地方實(shí)行谷物與蔬菜輪作，在地力較差、不適于栽種農(nóng)作物的地方建立果園，種植葡萄和橄欖，并把產(chǎn)品加工成葡萄酒和橄欖油銷往海外。--《中外歷史綱要》(下冊)材料二:希洛人是斯巴達(dá)國家沒有任何權(quán)利的被剝削者，農(nóng)業(yè)奴隸。他們每7戶被固定于一戶斯巴達(dá)公民的份地上，每年要向份地主人交納收獲物的一半和一定數(shù)量的油和酒。

--朱寰《世界上古中古史》(上冊)①引進(jìn)作物，因地制宜，發(fā)展手工業(yè)和工商業(yè)②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用奴隸4、古代羅馬①食物生產(chǎn)：以谷物生產(chǎn)為主，同時(shí)種植橄欖和葡萄。②社會生活：古羅馬在很長時(shí)期內(nèi)實(shí)行土地國有，人們以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著征服擴(kuò)張，貴族或富人獲得了越來越多的土地，而小農(nóng)卻逐漸破產(chǎn)。5、美洲①食物生產(chǎn)：主要糧食作物是玉米、甘蔗、馬鈴薯，美洲印第安人馴化了駱馬、羊駝和火雞。②社會生活：阿茲特克人的土地除了貴族私有的部分外，還有村社的公有土地，每個(gè)家庭主人可以獲得一片份地并終生使用，兩年不耕種村社收回。生產(chǎn)關(guān)系的變化03TITLE01TITLE02TITLE04

生產(chǎn)關(guān)系是指人們在物質(zhì)資料的生產(chǎn)過程中形成的社會關(guān)系，是生產(chǎn)方式的社會形式。包括生產(chǎn)資料所有制的形式；人們在生產(chǎn)中的地位和相互關(guān)系；產(chǎn)品分配的形式等。農(nóng)耕畜牧生產(chǎn)力發(fā)展剩余產(chǎn)品部落首領(lǐng)把集體財(cái)務(wù)據(jù)為己有私有制階級分化國家剩余產(chǎn)品掠奪戰(zhàn)爭自由民VS奴隸強(qiáng)制機(jī)關(guān)國家是階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物。1、男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位，女子逐漸退居從屬地位。2、私有制出現(xiàn)，氏族內(nèi)部出現(xiàn)貧富分化。3、階級和國家出現(xiàn)。人類開始從野蠻時(shí)代進(jìn)入到文明時(shí)代。課堂小結(jié)04

感

謝

聆

聽1.《白虎通義》記載，“古之人民，皆食禽獸肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作?！睂@段材料分析合理的是()解析:由材料可知，在古代，人們以吃野獸和鳥類的肉為生，到了神農(nóng)的時(shí)候,人口數(shù)量過多，禽獸不夠吃，于是神農(nóng)制作農(nóng)具，教人們勞作，使他們適應(yīng)農(nóng)業(yè)生活。這反映的是人口增長導(dǎo)致通過狩獵方式獲得的食物供給不足，從而促進(jìn)了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，C項(xiàng)正確;A項(xiàng)說法正確，但不符合題意;B項(xiàng)是傳說中的說法，與材料主旨不符;《白虎通義》是后人的著作，D項(xiàng)"真實(shí)”說法不正確。答案:C2.安陽苗圃北地、孝民屯、大司空村等9處商代遺址出土了石器共209件，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具鏟、鐮、磨石等，計(jì)144件，另外出土蚌器205件，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具有鏟、鐮、刀等，計(jì)179件。這些考古發(fā)現(xiàn)可以用來說明當(dāng)時(shí)()A.社會處于舊石器時(shí)代晚期.D.男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)形成解析:依據(jù)材料信息可知，出土了大量商代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具在出土石器及蚌器中比重較大，說明當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)中地位重要，因此B項(xiàng)正確，商代不屬于舊石器時(shí)代，A項(xiàng)錯誤;材料不能體現(xiàn)人們生活方式的變化，C項(xiàng)錯誤;男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)開始于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，D項(xiàng)錯誤。答案:B3.在古埃及，國家控制農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的大部分生產(chǎn)，巨大的國庫和政府的糧倉里裝滿了征收來的實(shí)物稅——谷物、牲畜、布匹和各種金屬，用來支付國家的開銷等。據(jù)說，所有人的食物供給都由國王負(fù)責(zé)。這體現(xiàn)出古埃及社會中()解析:“食物供給都由國王負(fù)責(zé)”、征收實(shí)物稅等，體現(xiàn)的是國家對經(jīng)濟(jì)生活的掌控，B