養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度

養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度

一、供應(yīng)商評(píng)估制度

1、首次采購(gòu)飼料產(chǎn)品（包括首次購(gòu)買(mǎi)、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商變更、原料產(chǎn)地變更等情形）時(shí)，要對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)商（包括飼料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商）進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估，并編制合格供應(yīng)商名錄。2、評(píng)估內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)（飼料生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等）、產(chǎn)品合法性（列入《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)或進(jìn)口登記證等）、產(chǎn)品質(zhì)量以及飼料配方技術(shù)服務(wù)能力等。對(duì)無(wú)法提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的飼料產(chǎn)品，按照產(chǎn)品類(lèi)別對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。3、合格供應(yīng)商名錄包括供應(yīng)商名稱(chēng)和資質(zhì)、產(chǎn)品通用名稱(chēng)和商品名、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)等信息。4、獸藥供應(yīng)商應(yīng)具有合法資格的獸藥生產(chǎn)企業(yè)、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、或者國(guó)外企業(yè)依法在國(guó)內(nèi)設(shè)立的銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)、依法委托的國(guó)內(nèi)代理機(jī)構(gòu)等；

5、獸藥供應(yīng)商具有較好的質(zhì)量信譽(yù)、商業(yè)信譽(yù)和較強(qiáng)的供貨能力；首次購(gòu)入的獸藥產(chǎn)品開(kāi)展供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估，并建立供應(yīng)商名錄及資質(zhì)檔案。6、國(guó)內(nèi)獸藥應(yīng)當(dāng)為具有依法取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的，進(jìn)囗獸藥應(yīng)當(dāng)為具有依法取得進(jìn)口獸藥注冊(cè)證書(shū)的;

7、獸藥包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)為符合國(guó)家獸藥管理有關(guān)規(guī)定的儲(chǔ)運(yùn)要求的，二維碼掃碼信息驗(yàn)證內(nèi)容與包裝說(shuō)明一致；

8、購(gòu)進(jìn)藥品時(shí)與本企業(yè)首次發(fā)生供需關(guān)系的藥品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)企業(yè)，按規(guī)定詳細(xì)填寫(xiě)獸藥供應(yīng)商評(píng)估記錄表。二、采購(gòu)驗(yàn)收制度

1、管理制度要明確驗(yàn)收流程、驗(yàn)收指標(biāo)、查驗(yàn)方法、不合格產(chǎn)品處置等措施要求。2、驗(yàn)收指標(biāo)包括產(chǎn)品外觀性狀、產(chǎn)品合法性（飼料生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)或進(jìn)口登記證等）、產(chǎn)品質(zhì)量（產(chǎn)品主成分、衛(wèi)生指標(biāo)等）等。3、對(duì)飼料原料中霉菌（真菌）毒素以及影響環(huán)保處理和資源化利用的銅鋅本底值等重要指標(biāo)實(shí)行有效監(jiān)控。相關(guān)指標(biāo)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部2625號(hào)公告規(guī)定及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。4、飼料、獸藥采購(gòu)驗(yàn)收記錄包括飼料通用名稱(chēng)及商品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)、聯(lián)系方式、原產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、驗(yàn)收結(jié)果、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。5、在采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用全過(guò)程中建立真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的入出庫(kù)記錄,由經(jīng)手人簽字負(fù)責(zé),確保使用的可追溯性。入出庫(kù)及記錄管理制度

（一）入出庫(kù)管理制度

1、管理制度要明確入出庫(kù)檢驗(yàn)、產(chǎn)品分類(lèi)堆放、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境控制、鳥(niǎo)蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全、保存周期等措施要求。2、入出庫(kù)記錄包括飼料通用名稱(chēng)及商品名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、入出庫(kù)及庫(kù)存數(shù)量、入出庫(kù)時(shí)間等內(nèi)容。3、飼料原料、飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料及配合飼料分區(qū)分類(lèi)堆放，并做好標(biāo)識(shí)。不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)存放。4、定期查驗(yàn)庫(kù)存產(chǎn)品保質(zhì)期情況，出庫(kù)實(shí)行“先進(jìn)先出”。儲(chǔ)料塔內(nèi)飼料周轉(zhuǎn)時(shí)間一般不超過(guò)7天。5、定期空置并清洗儲(chǔ)料塔，檢查料塔防潮防滲水狀況，防止料塔內(nèi)的飼料變質(zhì)。密切關(guān)注并及時(shí)消除料塔結(jié)拱、料線堵塞等問(wèn)題。6、應(yīng)對(duì)購(gòu)入的每批次獸藥產(chǎn)品進(jìn)行二維碼掃碼檢查以及包裝、標(biāo)識(shí)和外觀性狀檢查。二維碼掃碼檢查應(yīng)核驗(yàn)產(chǎn)品包裝所載信息(獸藥生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)及生產(chǎn)批號(hào)等)與掃碼信息的一致性。獸藥外觀性狀檢查應(yīng)按照標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)表述的內(nèi)容對(duì)產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢查確認(rèn).7、經(jīng)查驗(yàn)確認(rèn)質(zhì)量不合格的獸藥應(yīng)由獸藥管理人員登記后報(bào)損并銷(xiāo)毀，銷(xiāo)毀時(shí)不得污染環(huán)境。8、獸藥追溯信息應(yīng)及時(shí)上傳至省級(jí)追溯管理平臺(tái)。9、有下列情形之一的獸藥,不得入庫(kù)

(1)與進(jìn)貨單不符的

(2)內(nèi)外包裝破損可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的

(3)無(wú)標(biāo)識(shí)或者標(biāo)識(shí)模糊不清的

(4)無(wú)獸藥二維碼或查驗(yàn)二維碼發(fā)現(xiàn)異常情況的

(5)產(chǎn)品外觀性狀檢查不符合要求的

(6)其他不得入庫(kù)的情形

（二）記錄管理制度

1、對(duì)所有獸用抗菌藥的入庫(kù)(購(gòu)入)、出庫(kù)(領(lǐng)用)及庫(kù)存，應(yīng)有完整的記錄。2、記錄內(nèi)容應(yīng)包括獸藥通用名稱(chēng)、含量規(guī)格、數(shù)量、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)等。3、做到賬實(shí)相符，購(gòu)買(mǎi)記錄、入出庫(kù)記錄相互對(duì)應(yīng)。4、在獸藥采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用過(guò)程中建立準(zhǔn)確、完整的記錄，并由經(jīng)手人簽字負(fù)責(zé)。四、加工及飼喂管理制度

1、加工要執(zhí)行“無(wú)藥飼料在前、含藥飼料在后”和“添加無(wú)使用限制藥物的飼料在前、添加有使用限制藥物的飼料在后”的原則。2、熟練自配飼料加工工藝規(guī)程，包括生產(chǎn)工藝流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)及技術(shù)參數(shù)（粉碎篩片孔徑、混合時(shí)間、環(huán)模規(guī)格、環(huán)模長(zhǎng)徑比、分級(jí)篩篩網(wǎng)孔徑等）及生產(chǎn)設(shè)備等內(nèi)容。3、熟練小料配制（預(yù)混）、投料、粉碎、混合、制粒和清洗等環(huán)節(jié)崗位操作規(guī)程。小于0.2%添加比例的原料要預(yù)先進(jìn)行混合；混合工藝要驗(yàn)證確定最佳混合時(shí)間，產(chǎn)品混合均勻度變異系數(shù)不超過(guò)10%。４、建立小料配制（預(yù)混）、投料、粉碎、混合、包裝輸送作業(yè)等環(huán)節(jié)操作記錄。5、每次加工完畢，及時(shí)做好場(chǎng)地和相關(guān)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生清潔工作。6、飼料飼喂每次投料前要檢查飼料有無(wú)變質(zhì)發(fā)霉等情況，并查驗(yàn)飼料使用階段與豬只生長(zhǎng)階段是否一致。７、建立連續(xù)、完整的飼喂記錄，包括投料時(shí)間、日糧名稱(chēng)和重量、豬只日齡和數(shù)量、欄舍等信息。添加獸藥的，還要記錄藥物的通用名稱(chēng)與含量。五、獸醫(yī)診斷與用藥管理制度

1、獸醫(yī)人員定期接受獸藥科學(xué)合理使用、健康養(yǎng)殖和生物安全防控等方面的知識(shí)培訓(xùn)。2、獸醫(yī)人員應(yīng)熟悉獸藥管理法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，依據(jù)動(dòng)物行為表現(xiàn)、發(fā)病癥狀、臨床檢查和必要的病理剖檢等作出初步診斷，依據(jù)動(dòng)物發(fā)病狀況、用藥指征和藥敏試驗(yàn)結(jié)果合理選擇抗菌藥并制定用藥方案。3、獸藥使用前要確認(rèn)產(chǎn)品合法性及質(zhì)量情況，并核對(duì)獸藥標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)上標(biāo)明的適用范圍、用法用量、休藥期等信息。4、有下列情形之一的獸藥，不得使用：

（1）原料藥、假劣獸藥、人用藥以及其他國(guó)家明令禁止使用的藥物及化合物；（2）標(biāo)識(shí)模糊不清或者脫落的；

（3）外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、封條嚴(yán)重?fù)p壞的；

（4）超出有效期限的；

（5）其他不得使用的情形。5、根據(jù)獸醫(yī)診斷結(jié)果，科學(xué)、合理選用獸藥產(chǎn)品。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)抗菌藥物敏感性試驗(yàn)結(jié)果篩選合適的獸藥產(chǎn)品。6、選擇聯(lián)合用藥時(shí)，充分考慮藥物的配伍禁忌，避免使用多種藥物或固定劑量的聯(lián)合用藥。使用微生態(tài)制劑時(shí)，充分考慮制劑中所含菌種的種類(lèi)和特性，避免與抗菌藥物聯(lián)用時(shí)產(chǎn)生拮抗作用。7、獸用處方藥要經(jīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)開(kāi)具處方或由鄉(xiāng)村獸醫(yī)根據(jù)《鄉(xiāng)村獸醫(yī)基本用藥目錄》出具用藥方案，按處方或用藥方案標(biāo)明的用法用量及用藥周期合理使用。8、嚴(yán)格執(zhí)行停藥期制度。使用有停藥期規(guī)定的獸藥后，要對(duì)用藥群體進(jìn)行標(biāo)記、隔離，并在欄舍中明顯處掛上用藥標(biāo)識(shí)，載明用藥名稱(chēng)、時(shí)間、停藥期等信息，直至停藥期結(jié)束。9、出欄（出售）動(dòng)物及其產(chǎn)品時(shí),要查驗(yàn)用藥記錄，按批次記錄休藥期執(zhí)行情況，確保動(dòng)物及其產(chǎn)品在用藥期、停藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。10、定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的獸用抗菌藥開(kāi)展療效評(píng)估。六、豬場(chǎng)安全管理措施

1、豬場(chǎng)禁止從外地購(gòu)買(mǎi)豬肉以及相關(guān)的豬肉制品（如：火腿，香腸，熏肉等）；2、不得從不明健康狀況的豬場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)種豬，商品豬；

3、病豬應(yīng)及時(shí)隔離，及時(shí)治療，病死豬無(wú)害化處理；

4、豬免疫注射的針頭必須每豬一個(gè)針頭，弱毒疫苗不得隨意丟棄，必須要用火燒或滅活處理；

5、保育室應(yīng)建在上風(fēng)口，化糞池及死豬處理坑應(yīng)放在遠(yuǎn)離豬舍的下風(fēng)口；

6、豬場(chǎng)飼料走道與運(yùn)糞道要分開(kāi)，做到污道、凈道完全分開(kāi)，各生產(chǎn)區(qū)必須有消毒池或消毒墊設(shè)施

7、所有的外出人員必須隔離2天后以上才能進(jìn)入豬場(chǎng)，凡是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須徹底淋浴，徹底更衣后方可進(jìn)入；

8、豬場(chǎng)內(nèi)的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火堿），各個(gè)區(qū)之間人員不能隨意走動(dòng)；

9、外地的車(chē)輛一律不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，飼料車(chē)在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前就應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。10、所有內(nèi)部使用的工具必須經(jīng)熏蒸消毒后方可帶入，各個(gè)區(qū)的工具應(yīng)單獨(dú)使用，不能竄用；

11、豬場(chǎng)采用全進(jìn)全出的制度，每棟必須經(jīng)充分沖洗，徹底消毒干燥后方可進(jìn)豬。12、豬場(chǎng)內(nèi)不得養(yǎng)狗，貓及其它的寵物，豬場(chǎng)內(nèi)不得養(yǎng)任何其它的家畜家禽；13、豬場(chǎng)內(nèi)每年二次定期除蚊、蠅、老鼠;14、按程序免疫接種豬群，打針必須每豬一個(gè)針頭，定期進(jìn)行抗原抗體檢測(cè)（口蹄疫，豬瘟，偽狂犬，藍(lán)耳病，圓環(huán)病毒病等）；

15、病豬不能進(jìn)行免疫接種，必須等康復(fù)后再進(jìn)行免疫，使用細(xì)菌苗時(shí)不能使用抗生素類(lèi)藥；

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