員工衛(wèi)生制度（3篇）

第員工衛(wèi)生制度（3篇）

員工衛(wèi)生制度（通用3篇）

員工衛(wèi)生制度篇1

1、員工每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。

2、新參加工作的人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

3、人事部負責組織員工的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促'五病'人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。

4、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的',不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

員工衛(wèi)生制度篇2

一總則1目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。

2適用范圍本餐廳的所有員工。

二員工健康檢查管理1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

2餐廳所有從業(yè)人員都必須進行健康檢查。

健康檢查分為新進員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

3應聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。

凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應及時報告主管安排員工體檢。

6員工的體檢費用由餐廳承擔。

7餐廳應建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

8員工有權查閱、復印本人的職業(yè)健康檔案。

三員工個人衛(wèi)生管理1員工嚴格遵守國家有關的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

2員工工作服應合體、干凈,無破損。

3廚房廚師工作時應戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。

只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。

廚房員工應每隔一小時洗手一次。

5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。

萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。

用餐后要刷牙或漱口。

8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

9發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應盤起來;

不留長指甲。

10不隨地吐痰。

11患病報告制度廚房員工患有疾病,應及時向主管報告,主管應立刻安排進行休息或者前往醫(yī)院檢查。

如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;

還應報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;

報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;

手部有創(chuàng)傷、膿腫時應更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

四員工操作衛(wèi)生管理廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導致食物、用具遭受污染。

1員工必須嚴格執(zhí)行餐廳的服務規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。

2主管應及時督導員工按規(guī)范要求進行服務操作。

3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。

4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。

品嘗食物要使用清潔的.匙;

準備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。

5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。

6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。

8不使用破裂器皿。

9工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。

10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當手巾用,擦手、擦臉。

11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。

12熟食掉落地上則應棄置,不可使用。

13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。

14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。

15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會受到紀律處分。

五員工衛(wèi)生知識培訓衛(wèi)生管理制度1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓,以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。

并經(jīng)考核合格后,方可上崗。

2餐廳對在職員工進行定期或不定期的衛(wèi)生培訓,以改正員工平時的不良衛(wèi)生習慣。

3衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進行。

3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓。

3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。

3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。

3.4放映幻燈片或影片。

3.5個別機會教育。

4培訓結束后進行考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。

5建立員工衛(wèi)生知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。

六附則本制度自公示之日起實施檔案管理制度

員工衛(wèi)生制度篇3

一、上班制度：

1、上班時間上午8：00—11：30，下午2：30—4：30，值班時間中午11：30—2：30，夜間4：30—次日8：00。不得遲到早退，不得離崗，不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內(nèi)公共場所喝酒、打撲克麻將。

2、臨床科室（醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科）、藥房、收費處應保證24小時有人上班，輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。

3、醫(yī)生、婦產(chǎn)科、護理組設副班，在下班時間有必要時到衛(wèi)生院協(xié)助工作。院方安排總值，由院長、副院長輪流，在有重大特殊情況時到場處理?？剖野才哦?，由組長、副組長輪流，下班時間遇有危重、疑難病人時應呼二值到場會診，共同解決問題。

4、婦產(chǎn)科順產(chǎn)接生應有二位醫(yī)生到場，遇有危重產(chǎn)婦時，應呼婦產(chǎn)科組長會診。新生兒遇有危重情時，應請臨床醫(yī)生會診，臨床醫(yī)生應予配合。護理組應隨時配合搶救等各項工作。

5、遇有危重搶救病人時，各科室人員應全力以赴，積極參與搶救工作。

6、嚴格執(zhí)行勞動紀律。各科組要如實填寫考勤登記表，不準弄虛作假。每月各組長要于當月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。

二、假期制度：

1、每位職工每月六天假期，不得積假。

2、科室成員休假前一天應向組長請假，經(jīng)組長同意方可休假。休假超過三天者應告知院長。組長休假時，應在休假前一天向院長請假，組長休假期間組內(nèi)事務由副組長負責。

3、請假未經(jīng)批準或未請假擅自休假者，按曠工論處。

4、請假人員在休假期間應保持通訊通暢，如衛(wèi)生院有特殊重大任務，應在接到通知后趕回衛(wèi)生院參加工作。

5、院內(nèi)工作人員一般不得請長假，遇有特殊情況，在不影響衛(wèi)生院工作開展的情況下，方準予請長假。

6、職工休假時如有在院外發(fā)揮業(yè)務專長，引起不良后果或造成醫(yī)療事故，一切后果自負。

三、收費制度：

1、杜絕亂收費現(xiàn)象，所有收費均按收費標準及院方規(guī)定收取，不得擅自提高或降低收費。

2、所有收費均應交收費處，杜絕科室、個人自行收費和故意不收費行為。

3、本院在職職工需要在本院診治的，免收檢查費、住院費、治療費，藥費和材料費按實收取。

4、職工的直系親屬在本院診治，可有如下優(yōu)惠：輔助檢查及住院治療費按30%收取，藥費和材料費按實收取。非直系親屬一律按收費標準收取。

5、各項收費優(yōu)惠措施的執(zhí)行須經(jīng)院長審核同意。

四、服務制度：

1、實行首問負責制，即群眾來院看病或辦事時，詢問院內(nèi)人員時，被詢問者應清楚告知情況，并幫忙找到有關人員。

2、每位職工應按組內(nèi)安排，做好份內(nèi)工作。如遇工作較忙，組內(nèi)其他人員無條件協(xié)助，不得推委。

3、群眾辦事時，如手續(xù)完備，應予辦理，不得拖延。

4、病人呼叫時，反應迅速，問清情況后，及時進行處理。

5、詳細診療病人，合理用藥，規(guī)范操作，對病人認真負責，杜絕差錯事故，確保醫(yī)療安全。

6、醫(yī)務人員應多與病家溝通，使病家及時了解病情和醫(yī)學處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑，柔聲細氣，耐心解釋。不得無故頂撞指責病家，不得與病家爭吵。

五、獎罰制度：

1、上班時間不在崗位，造成群眾看病辦事不方便，每次扣10元；

2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元；

3、醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科、收費處人員離崗每次扣30元；

4、有曠工行為者，每次扣50元，曠工累計超過三次者予停崗處理；

5、科室收現(xiàn)金者，每次扣當事人100元，所收金額交公。累計三次以上，予停崗處理，并報告衛(wèi)生局；收費處多收費和科室故意不收費者按收現(xiàn)金處理；

6、自行提高或降低收費標準者，處當事人雙倍罰款；

7、群眾辦事看病時，相關人員有故意刁難拖延推委行為，每次扣30元；

8、與病人或家屬爭吵，或被投訴服務態(tài)度差，每次扣50元，向院方做書面檢查，并向病家說明情況；

9、違反診療原則，以致出現(xiàn)不良后果，停發(fā)當月勞務費；引起糾紛者，停發(fā)當月的`所有工資福利；造成醫(yī)院損失者，當事人按一定比例分擔；

10、出現(xiàn)差錯現(xiàn)象，每次扣50元，造成損失按實賠償。

六、財務管理制度：

1.認真貫徹執(zhí)行國家的財經(jīng)方針、政策，加強財務監(jiān)督，嚴格財經(jīng)紀律，建立健全財務崗位責任制，財會人員要以身作則，奉公守法。

2.根據(jù)工作計劃，正確編制年度和季度的財務計劃，辦理會計業(yè)務，按照規(guī)定上報會計月報、季報和年報表。加強經(jīng)濟管理，做好經(jīng)濟核算管理工作。會計人員要及時清理債務和債權，防止拖欠，避免呆賬。

3.醫(yī)院對外所有開支均應取得合法的原始憑證（