2021年全國職業(yè)院校技能大賽中職班主任能力比賽輔導(dǎo)課程-職業(yè)院校培訓(xùn)講座課件

2021年全國職業(yè)院校技能大賽中職班主任能力比賽輔導(dǎo)課程賽訓(xùn)一體

以賽促建第一部分：中職班主任能力比賽規(guī)則簡介一、指導(dǎo)思想以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，貫徹習(xí)近平總書記對職業(yè)教育工作的重要指示，落實全國職業(yè)教育大會部署，積極推進(jìn)職業(yè)教育領(lǐng)域“三全育人”，培育和踐行社會主義核心價值觀。堅持賽訓(xùn)一體、以賽促建，推動各地、各中等職業(yè)學(xué)校加強(qiáng)班主任隊伍專業(yè)化建設(shè)。引導(dǎo)廣大中職班主任模范遵守新時代師德師風(fēng)建設(shè)有關(guān)規(guī)定和要求，提高教育教學(xué)、組織管理、人際溝通和職業(yè)指導(dǎo)等方面能力，發(fā)揮在學(xué)校實施教書育人、管理育人、服務(wù)育人和溝通學(xué)校、家庭、用人單位等方面的重要作用，提高中職學(xué)校學(xué)生管理和德育工作水平，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。2021年全國職業(yè)院校技能大賽中等職業(yè)學(xué)校班主任能力比賽方案（征求意見稿）二、比賽要求2021年全國職業(yè)院校技能大賽中等職業(yè)學(xué)校班主任能力比賽方案（征求意見稿）重點考察中等職業(yè)學(xué)校班主任針對所帶班級，深入開展班級情況分析，科學(xué)合理確定班級建設(shè)目標(biāo)，圍繞學(xué)生思想工作、班級管理工作、組織班級活動、職業(yè)指導(dǎo)工作、溝通協(xié)調(diào)工作等方面，周密制訂班級建設(shè)方案，扎實推進(jìn)建班育人，妥善應(yīng)對突發(fā)事件，并根據(jù)學(xué)生成長情況及時總結(jié)改進(jìn)的能力。（一）深入分析班級情況（二）制訂班級建設(shè)方案（三）扎實推進(jìn)建班育人（四）妥善應(yīng)對突發(fā)事件三、參賽對象參賽選手為中等職業(yè)學(xué)校班主任個人，2020—2021學(xué)年擔(dān)任中職或五年制高職前三年級的班主任并實際帶班，累計擔(dān)任中職班主任3學(xué)年以上（不含3學(xué)年）。鼓勵國家級、省級德育名師和名班主任、教學(xué)成果獎主持人以及具有高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)的教師等報名參賽。2020年全國職業(yè)院校技能大賽中等職業(yè)學(xué)校班主任能力比賽一、二等獎獲得者不參加2021比賽。四、比賽辦法采取先網(wǎng)絡(luò)初評后組織決賽的方式進(jìn)行。網(wǎng)絡(luò)初評時，評審參賽材料（有關(guān)要求見附件1），確定入圍決賽的參賽選手，初定擬獲得三等獎的參賽選手。決賽分為班級建設(shè)方案實施

情況介紹、班級活動策劃、模擬情景處置和答辯4個環(huán)節(jié)（有關(guān)安排和要求見附件2）。決賽評委根據(jù)參賽材料和參賽選手表現(xiàn)打分，確定決賽成績。決賽原則上采取現(xiàn)場評審方式進(jìn)行，如屆時因疫情影響不具備現(xiàn)場比賽條件，將根據(jù)有關(guān)工作要求和安排統(tǒng)籌調(diào)整比賽方式。典型工作案例2個主題班會方案和1個班會實錄視頻第二部分：班級建設(shè)方案的構(gòu)思和方案撰寫一、班級建設(shè)方案參賽選手根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生思想道德教育、人才培養(yǎng)等有關(guān)規(guī)定和要求，結(jié)合班級實際情況，撰寫目前所帶班級建班育人實踐中使用的完整中職階段（中職班為入學(xué)到畢業(yè)全過程，五年制高職班為前三年級）班級建設(shè)方案，推進(jìn)建班育人。班級建設(shè)方案應(yīng)包括但不限于班級情況分析、班級建設(shè)目標(biāo)、建設(shè)內(nèi)容、主要措施、活動安排等要素。#班級情況分析應(yīng)在了解每一名學(xué)生入學(xué)時的家庭情況、身心健康狀況、個性特點、學(xué)業(yè)基礎(chǔ)、愛好特長、發(fā)展訴求等的基礎(chǔ)上，結(jié)合所屬專業(yè)，簡要分析班級特點，提出建班育人實踐中需要重點關(guān)注的工作領(lǐng)域、學(xué)生個體，可能面臨的困難和需要重點解決的問題，并提供班級學(xué)生基本情況表（如下表所示）。班級建設(shè)內(nèi)容包含但不限于理想信念教育、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新、勞動教育、心理健康教育、學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)、學(xué)生思想工作、職業(yè)指導(dǎo)、家校共育、校企共育等方面內(nèi)容，設(shè)計合理、重點突出、規(guī)范完整、詳略得當(dāng)，能夠有效指導(dǎo)建班育人工作，應(yīng)當(dāng)側(cè)重體現(xiàn)具體的班級建設(shè)內(nèi)容和過程安排。字?jǐn)?shù)不超過5000字（不含《班級學(xué)生基本情況表》）。#

00后中職生心理和價值特點第二部分：班級建設(shè)方案的構(gòu)思和方案撰寫班級情況分析應(yīng)在了解每一名學(xué)生入學(xué)時的家庭情況、身心健康狀況、個性特點、學(xué)業(yè)基礎(chǔ)、愛好特長、發(fā)展訴求等的基礎(chǔ)上，結(jié)合所屬專業(yè)，簡要分析班級特點，提出建班育人實踐中需要重點關(guān)注的工作領(lǐng)域、學(xué)生個體，可能面臨的困難和需要重點解決的問題，并提供班級學(xué)生基本情況表（如下表所示）。1.班級建設(shè)方案要求職校學(xué)生的心理現(xiàn)狀分析條件反射*習(xí)得性無助：美國心理學(xué)家塞利格曼1967年在研究動物時提出的，他用狗作了一項經(jīng)典實驗，起初把狗關(guān)在籠子里，只要蜂音器一響，就給以難受的電擊，狗關(guān)在籠子里逃避不了電擊，多次實驗后，蜂音器一響，在給電擊前，先把籠門打開，此時狗不但不逃而是不等電擊出現(xiàn)就先倒在地開始呻吟和顫抖，本來可以主動地逃避卻絕望地等待痛苦的來臨，這就是習(xí)得性無助?！傲?xí)得性無助”指因為重復(fù)的失敗或懲罰而造成的聽任擺布的行為。習(xí)得性無助（Learnedhelplessness[1]

）

是指通過學(xué)習(xí)形成的一種對現(xiàn)實的無望和無可奈何的行為、心理狀態(tài)。低成就和自我效能動機(jī)他們往往不能給自己確立恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)，學(xué)習(xí)時漫不經(jīng)心。他們對于失敗的恐懼遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于成功的希望，因而不再指望自己成功。低自我概念在生理特征等各個維度上的自我概念均低于一般學(xué)生。他們態(tài)度消極，對學(xué)習(xí)毫無興趣；與同伴相處大多自卑多疑，認(rèn)為自己不受歡迎，因而與同伴的關(guān)系日漸疏遠(yuǎn)。消極定勢學(xué)生的學(xué)習(xí)生活經(jīng)驗往往是失敗的，又受到老師和同學(xué)的消極評價，從而逐漸形成了刻板的思維模式和認(rèn)知態(tài)度。他們認(rèn)定自己永遠(yuǎn)是一個失敗者，無論怎樣努力也無濟(jì)于事。他們還往往固執(zhí)己見，不能吸收別人的意見和建議，并以消極的方式重復(fù)不變地對待學(xué)習(xí)問題?！傲?xí)得性無助”學(xué)生心理狀態(tài)高鐵12306王者榮耀百度互聯(lián)網(wǎng)的基因融入了他們的行為與思想，他們追求個性化的表達(dá)，也追尋著牢固的價值基座；他們希望有自己的世界，也期待個人價值與社會價值能統(tǒng)一起來；人的潛能是巨大的。人一生中被開發(fā)的能力就象冰山一角，而90%的潛能就象水下的冰山，未被人開發(fā)。調(diào)動學(xué)生的內(nèi)在潛能，讓學(xué)生不斷嘗試成功,從而不斷的充滿自信!——成功教育理念.第一步建立積極的自我第二步給予成功的期望第四步學(xué)生自我成功學(xué)生嘗試成功第三步相信每一個學(xué)生都有潛能，希望讓學(xué)生在不斷成功中獲取自信！如何在管理中迸發(fā)成功教育智慧？教育理論備忘錄成功教育主體教育同伴教育剛性教育賞識教育榜樣教育平行教育柔性教育激勵教育生命教育生活教育體驗教育馬斯格需要層次理論多元智能理論參賽“厚積薄發(fā)”心理學(xué)知識備忘錄條件反射 習(xí)得性無助角色效應(yīng)期待效應(yīng)暗示效應(yīng)自己人效應(yīng)超限效應(yīng)門檻效應(yīng)空間效應(yīng)首因效應(yīng)南風(fēng)效應(yīng)光環(huán)效應(yīng)禁果效應(yīng)名人效應(yīng)破窗效應(yīng)木桶效應(yīng)從眾效應(yīng)蝴蝶效應(yīng)馬太效應(yīng)鯰魚效應(yīng)異性效應(yīng)近年來黨和國家出臺的學(xué)校德育與班主任工作方面的方針。涉及班主任工作的基本理論，教育學(xué)、心理學(xué)、班級管理學(xué)基本原理，德育工作理念和現(xiàn)代教育理念。#

00后中職生心理和價值特點##中職生年齡特點及教育重點第二部分：班級建設(shè)方案的構(gòu)思和方案撰寫班級情況分析應(yīng)在了解每一名學(xué)生入學(xué)時的家庭情況、身心健康狀況、個性特點、學(xué)業(yè)基礎(chǔ)、愛好特長、發(fā)展訴求等的基礎(chǔ)上，結(jié)合所屬專業(yè)，簡要分析班級特點，提出建班育人實踐中需要重點關(guān)注的工作領(lǐng)域、學(xué)生個體，可能面臨的困難和需要重點解決的問題，并提供班級學(xué)生基本情況表（如下表所示）。1.班級建設(shè)方案要求序一、班情分析(一) 班級情況（家庭、身心、個性、愛好特長、發(fā)展訴求）(二）學(xué)生基本情況整體分析（圖文結(jié)合）(三)

學(xué)生階段性發(fā)展特點分析（中職生年齡階段特點）(四)

重點關(guān)注問題二、班級建設(shè)指導(dǎo)思想（國家、人才培養(yǎng)方案、班級文化靈魂）三、班級建設(shè)目標(biāo)(一)

目標(biāo)確定路徑(二)班級建設(shè)總目標(biāo) （個體與整體）(三)分階段性建設(shè)目標(biāo)四、建設(shè)內(nèi)容和措施（文件六條，但不限于）班級建設(shè)方案框架附表不計字?jǐn)?shù)計字?jǐn)?shù)扎實推進(jìn)建班育人學(xué)生思想工作。幫助引導(dǎo)學(xué)生深化對習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的認(rèn)知理解。密切關(guān)注學(xué)生思想、心理、學(xué)習(xí)、生活狀況，堅持以心育心、以德育德、以人格育人格，不斷提高學(xué)生思想水平、政治覺悟、道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)，培養(yǎng)正確的人生觀、世界觀、價值觀。針對學(xué)生在成長過程中遇到的實際問題，曉之以理、動之以情、導(dǎo)之以行、持之以恒，采用易于被學(xué)生接受和理解的方式進(jìn)行教育、引導(dǎo)和援助，幫助學(xué)生提高認(rèn)識，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，有效提升應(yīng)對挫折、適應(yīng)崗位、融入社會的能力。密切跟蹤社會輿論熱點，及時研判可能對學(xué)生思想狀況造成的影響，第一時間加以正確引導(dǎo)。注重運(yùn)用新媒體、新技術(shù)，拓展網(wǎng)絡(luò)育人陣地，利用網(wǎng)絡(luò)唱響主旋律、傳播正能量。班級管理工作。組建班委會、團(tuán)支部，健全班級制度，組織學(xué)生學(xué)習(xí)簽署踐行《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生公約》，樹立優(yōu)良班風(fēng)學(xué)風(fēng)，鼓勵學(xué)生參與規(guī)章制度制訂、環(huán)境布置等班級文化建設(shè)，教育引導(dǎo)學(xué)生自覺養(yǎng)成良好的思想品質(zhì)和行為習(xí)慣，維護(hù)教育教學(xué)秩序和生活秩序。按照《中小學(xué)教育懲戒規(guī)則（試行）》等規(guī)范實施班級管理。落實《深化新時代教育評價改革總體方案》“完善德育評價”有關(guān)要求，客觀、公正做好學(xué)生綜合素質(zhì)評價，及時對學(xué)生進(jìn)行鼓勵和指導(dǎo)。加強(qiáng)安全教育、法治教育、衛(wèi)生健康教育和心理健康教育指導(dǎo)，維護(hù)班級和學(xué)生安全。組織班級活動。指導(dǎo)班委會、團(tuán)支部開展工作，根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)、德育工作要求和班級特點，開展覆蓋全體學(xué)生、形式多樣，時代性、趣味性、針對性和實效性強(qiáng)的主題班會、主題團(tuán)日等班級活動。鼓勵引導(dǎo)學(xué)生積極參與“文明風(fēng)采”活動、“少年工匠心向黨

青春奮進(jìn)新時代”主題教育活動等，在校期間至少加入一個學(xué)生社團(tuán)、發(fā)展一項興趣愛好、參加一次競賽競技、參與一項志愿服務(wù)、展示一項才藝特長。職業(yè)指導(dǎo)工作。了解班級所屬專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，熟悉培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特點和學(xué)業(yè)要求，有針對性地幫助學(xué)生認(rèn)識自我，了解社會，了解專業(yè)和職業(yè)，傳承奮斗精神，增強(qiáng)職業(yè)意識，樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)行為習(xí)慣，提升職業(yè)生涯規(guī)劃能力。指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)社會需要和自身特點選擇職業(yè)發(fā)展方向，順利實現(xiàn)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或升學(xué)。溝通協(xié)調(diào)工作。密切與學(xué)校相關(guān)部門、班級任課教師、家長、社區(qū)等的溝通，全面及時了解學(xué)生表現(xiàn)，協(xié)同任課教師，幫助引導(dǎo)家長和社區(qū)配合學(xué)校做好學(xué)生的教育、管理和服務(wù)工作。根據(jù)學(xué)校安排，組織學(xué)生參加社會實踐、勞動實踐、實習(xí)實訓(xùn)等活動，積極與實習(xí)單位溝通聯(lián)絡(luò)，共同做好學(xué)生頂崗實習(xí)期間的教育和管理工作。及時總結(jié)改進(jìn)。建立健全班級管理和學(xué)生成長檔案，做好育人全過程的信息采集，跟蹤了解學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、成長等方面的進(jìn)展情況并深入細(xì)致分析，定期對照班級建設(shè)目標(biāo)和達(dá)成進(jìn)度，反思工作不足和制約因素，及時調(diào)整改進(jìn)建班育人策略，保障達(dá)成育人目標(biāo)?？偨Y(jié)成功經(jīng)驗，逐步形成符合中職學(xué)生年齡特點、成長規(guī)律的科學(xué)管理理念和工作方法。序一、班情分析(一) 班級情況（家庭、身心、個性、愛好特長、發(fā)展訴求）(二）學(xué)生基本情況整體分析（圖文結(jié)合）(三)

學(xué)生階段性發(fā)展特點分析（中職生年齡階段特點）(四)

重點關(guān)注問題二、班級建設(shè)指導(dǎo)思想（國家、人才培養(yǎng)方案、班級文化靈魂）三、班級建設(shè)目標(biāo)(一)

目標(biāo)確定路徑(二)班級建設(shè)總目標(biāo) （個體與整體）(三)分階段性建設(shè)目標(biāo)四、建設(shè)內(nèi)容和措施（文件六條，但不限于）五、班級建設(shè)教育和活動分階段安排六、總結(jié)、反思、改進(jìn)班級建設(shè)方案框架附表不計字?jǐn)?shù)計字?jǐn)?shù)（二）班級建設(shè)方案編寫主要內(nèi)容案例2案例1純哥評判59分純哥評判70分案例3純哥評判80分第三部分：主題班會的設(shè)計和實施方案撰寫（一）、主題班會設(shè)計與實施原則明確的思想性和教育性鮮明的時代性和針對性學(xué)生的主體性和參與性實施的活動性和互動性形式的多樣性和創(chuàng)新性一.設(shè)計主題班會課

（二）、認(rèn)識主題班會課

班會主要有三種類型：臨時性班會、例行性班會和主題性班會。臨時性班會一般因班級突發(fā)事件或特別社會時事而開展。例行性班會主要解決班級常規(guī)工作問題，如工作布署、安排與總結(jié)。主題性班會主題班會是指圍繞一個專題或針對一個問題，在班主任的組織與指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生的興趣和發(fā)展特點，以班集體的指揮和力量為依托，以學(xué)生為主體經(jīng)過一系列精心設(shè)計的班級教育活動。一.設(shè)計主題班會課

失敗的主題班會之一：矯正性主題教育根椐學(xué)生在成長過程中普通存在的共性問題如：1、聽同學(xué)反映，小敏周日回校后在宿舍獨(dú)自流淚許久，

經(jīng)了解是和媽媽吵架了！2、科任老師反映，我班的同學(xué)見到老師都不打招呼，上課叫起立，有部份同學(xué)東歪西倒的！機(jī)械制圖老師上課時，叫了三個平時自已比較喜歡和關(guān)心的同學(xué)回答問題，這三個同學(xué)都不起身答！3、平時很要好的李明立和鄧小軍因為一些小事公開吵鬧最后打起來了！根椐學(xué)生存在問題設(shè)計一節(jié)主題教育班會課

如：上網(wǎng)已成為職校生一項經(jīng)常性的活動。班上有同學(xué)在嘗試網(wǎng)戀，在玩“網(wǎng)婚”游戲，有的同學(xué)則沉湎于網(wǎng)聊，影響了學(xué)習(xí)、生活和身心健康，但對于上網(wǎng)利與弊的問題，學(xué)生與家長及老師有不同的見解，學(xué)生不太贊成“上網(wǎng)弊大于利”的說法。請你針對這些現(xiàn)象設(shè)計一節(jié)主題班會課方案一.設(shè)計主題班會課

（三）、班會的主題選取之一：矯正性主題教育根椐學(xué)生成長過程中普通存在的共性問題進(jìn)行主題教育。之二：發(fā)展性主題教育根椐學(xué)生在發(fā)展過程中前瞻性主題教育。如成人教育、專業(yè)思想和就業(yè)指導(dǎo)教育。如：以“18歲的責(zé)任”

、“做有道德有技能的職業(yè)人”或“工匠精神”為內(nèi)容，設(shè)計一節(jié)主題班會課方案。一.設(shè)計主題班會課

（三）、班會的主題選?。ㄋ模?、主題確定不管哪一種命題，都要分清題意和要求，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計：

破題：分清背景材料和主題要求，把握問題關(guān)鍵及本質(zhì)所在。

立題：確定和提出一個鮮明、富有創(chuàng)意和體現(xiàn)一定教育理念的主題.1、聽同學(xué)反映，小敏周日回校后在宿舍獨(dú)自流淚許久，經(jīng)了解是和媽媽吵架了！2、科任老師反映，我班的同學(xué)見到老師都不打招呼，上課叫起立，有部份同學(xué)東歪西倒的！機(jī)械制圖老師上課時，叫了三個平時自已比較喜歡和關(guān)心的同學(xué)回答問題，這三個同學(xué)都不起身答！3、平時很要好的李明立和鄧小軍因為一些小事公開吵鬧最后打起來了！課件1 課件2一.設(shè)計主題班會課

題目擬定要求：醒目簡潔、具體、準(zhǔn)確、鮮活、生動、概括性強(qiáng)、充滿智慧，能準(zhǔn)確地反映活動主題的內(nèi)容、主題，多用陳述性語氣、散文式語言，也能體現(xiàn)主題班會原則的。文章的題目稱為“文眼”眼睛是人的心靈的天窗具有視覺、思想、情感和心靈的沖擊力。請以“做有道德有技能的職業(yè)人”為主題，設(shè)計一節(jié)班會課方案，題目自擬。思考下列題目：1.德技雙馨，做出彩職業(yè)人；2.德技同馨，未來我行；3.德行天下，技創(chuàng)未來；4.強(qiáng)道德素質(zhì)，勤技能訓(xùn)練；道德助我成長，技能助我成功；愛心相守，成就天使之夢；誠信照亮?xí)嬛?；讓道德為技能保駕護(hù)航；中國夢.我的夢.職業(yè)夢；做大寫的人；11.做好自己，笑迎明天；12.像天使一樣魅力如：沉湎于網(wǎng)絡(luò)的材料，—《綠色網(wǎng)絡(luò)行—走進(jìn)E時代》再如：“學(xué)生應(yīng)遠(yuǎn)離毒品”的背景題，—《遠(yuǎn)離毒品，從拒絕第一口開始》123(五).設(shè)計與撰寫總體構(gòu)想1、題目2、教育背景宏觀（時代，社會，用人單位）

中觀（職校生現(xiàn)狀，生理和心理特點）3.班情分析（抓住要點、針對性要強(qiáng)，簡潔）

教育目標(biāo)（認(rèn)知目標(biāo)、情感態(tài)度目標(biāo)、行為目標(biāo)）

教育方法（討論法、示范法、陶冶法、體驗法等）

設(shè)計思路

路徑活動準(zhǔn)備（教師、學(xué)生）

實施過程（主體）具體步驟（環(huán)節(jié)、篇章）、內(nèi)容安排、方法使用（具體）9.總結(jié)拓展（班主任講話、延伸）一.設(shè)計主題班會課

總體構(gòu)想具體實施請您設(shè)計一節(jié)工匠精神教育主題班會課第一部分

總體構(gòu)想

班會題目：學(xué)大國工匠精神，展餐飲服務(wù)風(fēng)采

教育背景：

2016年3月，在全國人大十二屆四次會議政府工作報告中，首次出現(xiàn)了“工匠精神”，繼而受到廣泛關(guān)注和熱議。作為具有時代特色的中職生，本應(yīng)該是大國工匠精神的傳承者，卻普遍存在雖然思想活躍但動手能力差，做事急于求成，缺乏精益求精精神的現(xiàn)狀，希望通過學(xué)習(xí)，他們可以理解工匠精神，踐行工匠精神，弘揚(yáng)工匠精神。

班情分析：2016級飯店服務(wù)班共36名同學(xué)，通過半年的飯店理論學(xué)習(xí)，他們掌握了初步的服務(wù)技能。很快他們要迎接一次飯店實習(xí)，同學(xué)們既充滿向往與期待，又有一絲迷茫和不安。有些同學(xué)對實訓(xùn)課的授課模式不再好奇，對枯燥的訓(xùn)練有一絲倦怠，需要教師的正確引導(dǎo)與調(diào)整。

教育目標(biāo)：認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識到工匠精神的深刻含義。情感態(tài)度觀念目標(biāo)：讓學(xué)生對工匠精神充滿敬仰之情，并樹立正確的職業(yè)理念。運(yùn)用目標(biāo)：把工匠精神用在今后每一次實操訓(xùn)練中，為實習(xí)工作的出色表現(xiàn)而努力練習(xí)。教育方法：講授法、小組討論法、活動體驗法

設(shè)計思路：本班會從認(rèn)識工匠精神——感受工匠精神——學(xué)習(xí)工匠精神——踐行工匠精神，四個方面入手，對應(yīng)“知情意行”，結(jié)合飯店專業(yè)學(xué)生特點，從古今中外愛國敬業(yè)的工匠故事，到希爾頓酒店精益求精的管理理念，再到同學(xué)們認(rèn)真篤行的實操訓(xùn)練，由遠(yuǎn)及近，由大及小，給學(xué)生一次精神的洗禮，為接下來的酒店實習(xí)工作打下堅實基礎(chǔ)。

活動準(zhǔn)備多媒體準(zhǔn)備：搜集《大國工匠》節(jié)選視頻，搜集德國、日本展現(xiàn)工匠精神的圖片和故事，并制成幻燈片。音樂準(zhǔn)備：閻維文的《大國工匠》、周杰倫的《蝸?！贰Ｔ陂_班會之前召開班干部會議，給班中四個小組長安排任務(wù)。一組同學(xué)負(fù)責(zé)搜集《大國工匠》視頻并節(jié)選，由同學(xué)寫出旁白詞進(jìn)行介紹；二組同學(xué)負(fù)責(zé)搜集德國、日本優(yōu)秀的體現(xiàn)工匠精神的故事，制成幻燈片；三組同學(xué)搜集歌曲，搜索體現(xiàn)工匠精神的理念或標(biāo)語；四組同學(xué)搜集希爾頓酒店經(jīng)營的成功管理理念。教師準(zhǔn)備：教師協(xié)助1—4組同學(xué)整理資料和旁白，把握整個班會方向。場地準(zhǔn)備：在中餐實訓(xùn)室召開本次班會，每一個小組一張圓桌，準(zhǔn)備好宴會擺臺的工具。安排一男一女兩名學(xué)生作為本次班會主持人，并推演整個班會過程。個熱點，本班會通過知情意行四個部分，環(huán)環(huán)相扣，把看似遙遠(yuǎn)高大的工匠精神逐步拉進(jìn)學(xué)生的實際生活，結(jié)合了專業(yè)，突出了職業(yè)特色。這樣的內(nèi)在邏輯更有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)的同時，體會工匠精神、踐行工匠精神。第二部分

實施過程具體步驟：認(rèn)識工匠精神——精益求精事竟成（6分鐘）請同學(xué)們觀看央視紀(jì)錄片《大國工匠》的節(jié)選，感受工匠精神的實質(zhì)內(nèi)涵。并欣賞閻維文的《大國工匠》歌曲，營造氛圍。同學(xué)們對工匠精神的內(nèi)容進(jìn)行提煉并發(fā)言，主持人將關(guān)鍵詞寫在黑板上。預(yù)期效果：同學(xué)們通過視覺和聽覺的沖擊，對工匠精神有了初步的認(rèn)識。書寫在黑板上的關(guān)鍵詞將引領(lǐng)整個班會——追求卓越的創(chuàng)造精神、精益求精的品質(zhì)精神、用戶至上的服務(wù)精神。感受工匠精神——放眼世界學(xué)工匠（10分鐘）看過中華兒女的《大國工匠》，讓我們再放眼國外，看看世界先進(jìn)的工業(yè)王國—德國和與我們一水之隔的近鄰日本是怎樣做的。請二組同學(xué)介紹德國和日本的工匠精神。德國工匠精神的內(nèi)核：“有志者事竟成，苦心人天不負(fù)”的堅持、“凝神屏氣無言語，兩手一心付案牘”的專注、“不因材貴有寸偽，不為工繁省一刀”的嚴(yán)謹(jǐn)、“茍日新、日日新、又日新”的創(chuàng)造。日本工匠精神實例：做舊書修復(fù)的岡野信雄、哈德洛工業(yè)株式會社生產(chǎn)的“永不松動”螺母、60年來堅持只用當(dāng)天產(chǎn)的新鮮雞蛋制作的長崎蛋糕。請同學(xué)們思考并提煉出工匠精神的內(nèi)涵：精益求精，注重細(xì)節(jié)；嚴(yán)謹(jǐn)求實，一絲不茍；耐心、專注、堅持；專業(yè)、敬業(yè)。3.學(xué)習(xí)工匠精神——立足專業(yè)學(xué)理念（12分鐘）（1）三組同學(xué)展示著名企業(yè)的經(jīng)營理念和標(biāo)語：1）Google的經(jīng)營信條：專心將一件事做到極致。星巴克核心價值觀：為客人煮好每一杯咖啡。海爾精神：敬業(yè)報國，追求卓越。頂級刀具品牌雙立人廣告詞：人世間，只嬋娟一劍，磨盡天下英雄。香奈兒首席鞋匠如是說：一切手工技藝，皆由口傳心授。6）希爾頓酒店經(jīng)營理念：Travel

is

more

than

just

A

to

B.(旅行不僅僅是A地到B地)預(yù)期效果：通過展示，將工匠精神具體化，便于學(xué)生理解，由此巧妙地將工匠精神落到同學(xué)們的對口專業(yè)上，承上啟下。（2）四組同學(xué)展示希爾頓酒店的成功經(jīng)營理念：希爾頓酒店的宗旨是：“為我們的顧客提供最好的住宿和服務(wù)”。無論是商務(wù)出行還是休閑度假，希爾頓酒店可以滿足不同顧客的不同需求。預(yù)期效果：從著名企業(yè)到對口的酒店行業(yè)，我們對工匠精神的解讀，讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到，專注做事情，精益求精，突破極限，做到最好，為下一步的行動打好情感基礎(chǔ)。4.踐行工匠精神——寶劍鋒從磨礪出（17分鐘）（1）這一環(huán)節(jié)是本節(jié)班會的高潮，四個小組在中餐實訓(xùn)室進(jìn)行中式擺臺技能大比拼，和以往的技能比賽不同的是，本節(jié)課技能展示強(qiáng)調(diào)精益求精，注重細(xì)節(jié)：1）擺放骨碟時，要求花紋（字頭、店徽）要對正，距桌邊1厘米；湯碗與味碟、味碟與湯碗各距離1厘米；長柄湯勺末端距離桌邊3厘米；飲料杯、紅酒杯和白酒杯成一條直線，水杯上口距紅酒杯1厘米。每位同學(xué)擺放完成后，教師拿出尺子進(jìn)行精確測量，一絲不茍進(jìn)行評判，細(xì)致到每一毫米，各種規(guī)則評比嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，讓學(xué)生完成從99%到99.99%的跨越。最終評出本節(jié)課最佳工匠小組，展示成果。預(yù)期效果：本環(huán)節(jié)力求做到專業(yè)特點和工匠精神的高度契合，同學(xué)們通過精益求精的技能比拼，用實際行動感受工匠精神的內(nèi)涵，對自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)內(nèi)容有了更深層次的感悟，為一個月后的實習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

總結(jié)拓展：學(xué)習(xí)并弘揚(yáng)工匠精神遠(yuǎn)非一朝一夕之功，也不單單是一堂班會課可以解決的事情。人人崇尚“精益求精”，是一項全班同學(xué)都參與進(jìn)來長期堅持發(fā)揚(yáng)的宏大工程。以后的每一堂實踐課，我們都會評比出“技能好手”，在每一個月的技能鑒定和實習(xí)階段也會評比出我班“