宴席設(shè)計與制作設(shè)計書

最后售價是1188元。該宴席菜品份量適宜、價格合理，既符合傳統(tǒng)的會餐形式，又合用四.菜點組合（菜單（一）青枝綠葉（花式冷拼湯水調(diào)歌頭（茶籽燉鴿雁素魚箋（鱔魚茶煲玉潤珠圓（茶湯墨丸脫白掛綠（鴛鴦茶凍（二）青枝綠葉（花式冷拼湯水調(diào)歌頭（茶籽燉鴿姹紫嫣紅（田園小炒蘭花茭白（茭白豆干綠草如茵（炒四季豆黃卷青燈（豆腐筍卷鴻鶱鳳立（茶香烤雞甘，有補氣養(yǎng)血、滋補肝腎、減少血糖和調(diào)節(jié)血糖。茶的茶多酚有助于克制心血管疾病。食必方丈（茶香大排兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，含有滋陰壯陽、益精補血的功效。普洱茶含有多個豐富的抗癌維生素，如βB1、B2、C、E鏡圓璧合（茶花麻餅脫白掛綠（鴛鴦茶凍（一）（二）市場發(fā)展的需要。又充足體現(xiàn)茶宴烹調(diào)辦法的多樣化，突出“茶香茶色”的特色。（三）（四）該茶宴菜單在營養(yǎng)上品種較多，葷素搭配合理（四葷四素10物性原料15多個，符合當(dāng)代人群的食用規(guī)定。既代體當(dāng)代社會人對美食觀賞的規(guī)定，又青枝綠葉（花式冷拼C發(fā)油（苦味成分，胡蘿卜素A、B、C、D等成分。輔料果醋中含有的鉀、鋅等多個礦物湯水調(diào)歌頭（茶籽燉鴿鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、B、E、軟骨素等，含有滋補肝腎、補氣血作用。姹紫嫣紅（田園小炒每100g荷蘭豆含有蛋白質(zhì)2.5g，維生素B10.09mg，維生素B2 B20.03mg，鈣32mg，鐵1mg；每100g藕含有1.9g蛋白質(zhì)，維生素B10.09mg，維生素B20.03mg，煙酸0.3mg，維生素C44mg，鈣39mg，鐵1.4mg；木耳蛋白質(zhì)的等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳含有防止動脈粥樣硬化的功效。蘭花茭白（茭白豆干鉀209mg，磷36mg，鈉5.8mg，膳食纖維1.9g，煙酸0.5mg；9.2g11.5g0.8gB10.03mg，B20.07mg，0.3mgE29.63mg，308mg273mg140mg76.5mg，鎂64mg，鐵4.9mg，鋅1.76mg，銅0.77mg，錳）1.31mg,水30.1g綠草如茵（炒四季豆黃卷青燈（豆腐筍卷5.4g0.06mg0.06mg30mg1.5mg；600g76.8g60gB10.06mg，維生素B21.92mg，煙酸1.2mg；萵筍含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、大量膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、維生素A等。鴻鶱鳳立（茶香烤雞雁素魚箋（鱔魚茶煲AA117.2～18.80.9～1.238150B1（B2PP血酸（C）DHA食必方丈（茶香大排有多個豐富的抗癌維生素，如βB1、B2、C、E4-7%的無機玉潤珠圓（茶湯墨丸鏡圓璧合（茶花麻餅3.9mgC1mg40mg。每100g牛乳含硫胺素0.04mg，核黃素0.13mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸1mg，A140IU;30ml77.50.8g4.6g、碳水化合物1.2g和膽固醇16mg;白砂糖每100g含碳水化合物99.9g，鎂3mg，鈣20mg0.6mg，0.06mg0.04mg，0.09mg5mg