【廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)公司核心競爭力問題研究（文獻綜述開題報告）3300字】

廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)公司核心競爭力問題研究題目：學生姓名：學號：年月日一、文獻綜述（一）國外研究現(xiàn)狀在1980年代中期，Wernerfeld出版了《企業(yè)資源基礎(chǔ)知識》，將整個企業(yè)的核心研究主題引入了“資源理論”時代。以資源為基礎(chǔ)的學者對企業(yè)所處的外部和內(nèi)部環(huán)境進行了綜合分析，認為競爭力來自企業(yè)的資源差異。這些資源分為有形和無形資源，外部資源和內(nèi)部資源(梁陽澤,劉婉倩,2022)。企業(yè)的特殊資源是企業(yè)競爭優(yōu)勢的源泉，即資源差異、戰(zhàn)略差異、競爭差異和績效差異。企業(yè)核心競爭力的理論最先由密歇根大學的普拉哈拉德（C.K.Prahalad）和倫敦商學院哈默爾（Cary·Hamel）在1990年提出來的。Lichtenthaler等（2017）指出核心能力是組織整合企業(yè)擁有的資源、技能和知識的能力。他們認為，組織中積累的知識，特別是有關(guān)如何協(xié)調(diào)不同生產(chǎn)技能和多種技術(shù)有機集成的知識，是企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵(陳星辰,王晨曦,張若,2021)。Forum等（2017）強調(diào)能力的知識特征。企業(yè)將自己與其他競爭對手區(qū)分開來的能力是一種知識團體。它是企業(yè)獨特的行動和組織能力。它是在企業(yè)的長期發(fā)展中形成的，面向客戶，為消費者提供價值的關(guān)鍵(李彥紅,黃晨雪)。Stiglbauer（2017）認為核心能力是企業(yè)能力的特定組合，包括技術(shù)專長和組織能力，表示為公司管理活動的技術(shù)和組織性質(zhì)，是使企業(yè)、市場和技術(shù)相互影響的特定相互作用的特定經(jīng)驗的積聚，企業(yè)的核心競爭力是建立在企業(yè)的組織能力之上的(趙宇航,周晗嵐,吳欣,2019)。Yazdani等（2017）將核心競爭力視為企業(yè)擁有的所有資源的整合和組織，包括知識、企業(yè)文化、人力資源和組織結(jié)構(gòu)。該理論強調(diào)了異構(gòu)資源對企業(yè)的獨特作用(鄭熙寧,許梓潔)。BeatriceDppolito(2018）針對企業(yè)設(shè)計技術(shù)創(chuàng)新加以綜合剖析，總結(jié)得出了在企業(yè)價值再創(chuàng)造的過程中，通過發(fā)掘消費者需求，可以創(chuàng)造最大的企業(yè)競爭優(yōu)勢條件(馬靜雅,鐘樂瑩,孫秋,2020)。JuanAMartinez-Roman(2020）等通過對113家廚房調(diào)料行業(yè)企業(yè)樣本進行研究，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新對廚房調(diào)料企業(yè)核心競爭力構(gòu)建具有顯著的正相關(guān)關(guān)系，并且有利于幫助企業(yè)渡過經(jīng)濟危機(曹震岳,丁芳華)。（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀早在1990年代，中國專家學者就中國的國際競爭力和產(chǎn)業(yè)國際競爭力進行了較為深入的研究。例如，迪昂使用歐洲貨幣基金組織的指標分析方法和國際市場份額分析來分析該國的國際競爭力的大小并比較該國的國際競爭力(田宜杰,謝艷芳,彭巧,2018)。1997年，工業(yè)經(jīng)濟學家金迪發(fā)表了他的研究成果“中國工業(yè)國際競爭力——理論、方法與實證研究”，填補了工業(yè)經(jīng)濟研究的空白，但是國內(nèi)對企業(yè)核心競爭力的研究相對較晚(田宜杰,謝艷芳,彭巧)。董欣悅,戴曉旋（2017）認為，在國內(nèi)企業(yè)核心競爭力研究中，企業(yè)的核心競爭力是無形資產(chǎn)，其實質(zhì)是企業(yè)通過各種技術(shù)、技能和知識進行整合的能力。技能和知識構(gòu)成了核心競爭力的能量三角，其特點是獨特性，可擴展性和用戶價值。程宏毅,葉雨晴,余昕（2017）認為企業(yè)核心競爭力具有偷不去、買不來、疊加性、帶不走、持續(xù)性五大特征，它應(yīng)該是企業(yè)難以模仿和復(fù)制的能力。沈韻寧,毛嘉怡（2019）還認為，企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)不斷創(chuàng)新的能力。這包括產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。公司必須具有不斷開發(fā)獨特產(chǎn)品的能力，繼續(xù)發(fā)明專利技術(shù)或?qū)＠a(chǎn)品的能力，以及不斷創(chuàng)造先進的管理方法和營銷工具的能力。他認為，“創(chuàng)新”是公司核心競爭力的基礎(chǔ)，也是企業(yè)核心競爭力的重要地位。于翠芬,魏宛白,盧真（2019）還認為，企業(yè)的競爭力在于獨特產(chǎn)品的開發(fā)，獨特技術(shù)的開發(fā)和獨特的營銷能力。夏和澤,何琪靈,林俊杰（2019）在特色城鎮(zhèn)核心競爭力發(fā)展研究中認為，有必要重視企業(yè)內(nèi)部資源的發(fā)現(xiàn)和挖掘，培養(yǎng)長期企業(yè)的核心競爭力。章雨凡,徐安容（2019）認為特色城鎮(zhèn)具有工業(yè)特征，主體也是工業(yè)。因此，有必要孵化，培育和發(fā)展特色，行業(yè)的關(guān)鍵是特色城鎮(zhèn)建設(shè)。高琳婷,蔡美潔,孟浩（2017）也認為特色城鎮(zhèn)必須得到產(chǎn)業(yè)的支持。因此，要培育特色城鎮(zhèn)，就必須發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為支撐城鎮(zhèn)生活的骨干，并著力促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級和新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開發(fā)建設(shè)一批具有明確的產(chǎn)業(yè)定位，文化內(nèi)涵和旅游功能的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間載體。袁柳嵐,閻啟航,童秀（2017）分析了特色城鎮(zhèn)核心競爭力的組成部分，基于GEM模型，構(gòu)建了特色城鎮(zhèn)核心競爭力指標體系和GSC模型，通過調(diào)研形成了以環(huán)境資源力、基礎(chǔ)設(shè)施力、資本資源力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展力、政府支持力5個一級指標，18個二級指標，32個三級指標要素構(gòu)成的指標體系。在引進，吸收和消化國外研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)企業(yè)的實際發(fā)展，國內(nèi)核心競爭力研究已初步形成了根據(jù)中國國情在競爭資源上形成多元化企業(yè)核心競爭力的理論體系，技術(shù)和技能(洪飛雪,傅云天,潘瑞華,2021)。白澤宇,崔婉玉（2019）運用SWOT分析法提出如何提高農(nóng)村信用社競爭力，對甘肅省農(nóng)村信用社從內(nèi)部優(yōu)勢到劣勢，從外部機會到威脅進行分析，并對其今后的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略提出對策與建議。李彥紅,黃晨雪（2019）運用層次分析法，對農(nóng)村信用社改革前后的競爭力進行評價，重點選取了聊城市農(nóng)村信用社2002年和2006~2009年五個時段的數(shù)據(jù)，實證結(jié)果顯示：近年來農(nóng)村信用社整體發(fā)展競爭力不斷增強。在對國內(nèi)外企業(yè)核心競爭力的研究中，通過對企業(yè)核心競爭力的特征和構(gòu)成因素的分析，關(guān)于核心競爭力形成條件和核心競爭力對企業(yè)重要性的研究成果十分豐富，但關(guān)于企業(yè)投資特色城鎮(zhèn)建設(shè)的核心競爭力的研究很少，只有初步的核心競爭力指標體系和GSC模型。本文的研究可以彌補這一缺陷，為農(nóng)村振興過程中企業(yè)投資特色城鎮(zhèn)建設(shè)提供一定的指導(dǎo)和參考。二、選題的目的和意義（一）選題目的從目前國內(nèi)經(jīng)濟情況來看，我國正全面建成小康社會，人們的物質(zhì)生活和精神生活都得到了極大的豐富與滿足，隨之而來的消費的需求也在發(fā)生相應(yīng)的變化，鐵路市場的供給關(guān)系也在逐漸轉(zhuǎn)變，以消費者為主導(dǎo)的鐵路市場逐漸形成，面對宏觀經(jīng)濟環(huán)境和各大航企之間競爭的環(huán)境，提煉、提升和培育企業(yè)獨具一格的核心競爭力是求得生存、謀得發(fā)展的必然路徑(趙宇航,周晗嵐,吳欣)。各大鐵路公司在不斷開發(fā)和細分市場的同時，更應(yīng)該向內(nèi)發(fā)展，尋求自身的內(nèi)生動力，它們必須清醒的認識到自己在鐵路市場中所處的地位，準確的識別適應(yīng)市場競爭環(huán)境的優(yōu)劣勢，根據(jù)實際情況不斷的構(gòu)建和調(diào)整企業(yè)的核心競爭力以此來制定發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，以實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(鄭熙寧,許梓潔,2020)。（二）選題意義目前國內(nèi)鐵路公司在核心競爭力發(fā)展上與國際鐵路公司，還存在一定差距，不能清晰的認識到自身的優(yōu)勢和劣勢。本文在通過分析宏觀環(huán)境和行業(yè)環(huán)境，從中得出了目前鐵路公司所面臨的威肋、競爭與挑戰(zhàn)，幫助鐵路公司更清晰的識別出自身的差距，并以此為重點制定發(fā)展戰(zhàn)略，在激烈的航空市場競爭中獲得可持續(xù)發(fā)展的機會。因此，對核心競爭力的研究對各大鐵路公司是有十分重大的實踐意義的。

三、研究方案（框架）1緒論1.1研究背景1.2研究的目的及意義1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國外研究現(xiàn)狀1.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀1.4研究的內(nèi)容及方法2相關(guān)理論研究2.1核心競爭力的概念2.2核心競爭力的方法2.3塑造核心競爭力的必要性3千禾味業(yè)公司核心競爭力現(xiàn)狀分析3.1千禾味業(yè)公司業(yè)務(wù)承攬情況3.2廚房調(diào)料行業(yè)發(fā)展環(huán)境3.2.1全球廚房調(diào)料行業(yè)整體發(fā)展環(huán)境3.2.2國內(nèi)廚房調(diào)料行業(yè)發(fā)展環(huán)境3.3千禾味業(yè)公司宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析3.3.1政治環(huán)境分析3.3.2廚房調(diào)料行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析3.3.3千禾味業(yè)公司社會環(huán)境分析3.3.4廚房調(diào)料行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析3.3.5地理環(huán)境分析3.4當前環(huán)境下千禾味業(yè)公司核心競爭力的優(yōu)勢與劣勢3.4.1千禾味業(yè)公司競爭優(yōu)勢及其體現(xiàn)3.4.2千禾味業(yè)公司競爭劣勢及其體現(xiàn)4千禾味業(yè)公司核心競爭力的制約因素4.1組織管理與戰(zhàn)略管理不足，制約千禾味業(yè)公司管理質(zhì)量4.2內(nèi)生能力不足，制約公司運營效率4.3千禾味業(yè)公司資金來源單一，制約企業(yè)成本管控4.4人才素質(zhì)低下，制約企業(yè)服務(wù)水平5千禾味業(yè)公司核心競爭力提升策略5.1提升千禾味業(yè)公司管理制度的先進性5.2強化千禾味業(yè)公司項目管理能力5.3優(yōu)化千禾味業(yè)公司資金運作能力5.4加強技術(shù)創(chuàng)新與新技術(shù)應(yīng)用6結(jié)論四、進度計劃2021年7月15日之前，確定題目，指導(dǎo)教師下達任務(wù)書；2021年7月25日之前，提交開題報告；2021年8月15日之前，提交中期報告；2021年10月10日之前，提交論文目錄和論文初稿；2021年11月25日之前，提交結(jié)題報告，論文定稿；2021年12月10日之前，將“格式模版”文檔打印上交教學站點；2021年12月25日之前，做好論文答辯的準備工作。五、參考文獻[1]梁陽澤,劉婉倩千禾味業(yè)集團財務(wù)分析及價值評估[J].價值工程,2023,42(17):10-12.[2]陳星辰,王晨曦,張若.淺談企業(yè)的多元化戰(zhàn)略選擇—以千禾味業(yè)為例[J].中國商論,2022,(14):121-124.[3]李彥紅,黃晨雪.千禾味業(yè)盈利模式研究[D].廣西財經(jīng)學院,2022.[4]趙宇航,周晗嵐,吳欣.千禾味業(yè)資本配置及成效研究[D].蘭州財經(jīng)大學,2022.[5]鄭熙寧,許梓潔.廚房調(diào)料企業(yè)輕資產(chǎn)運營模式研究[D].新疆財經(jīng)大學,2022.[6]馬靜雅,鐘樂瑩,孫秋.千禾味業(yè)財務(wù)績效的影響研究[D].南京信息工程大學,2021.[7]曹震岳,丁芳華.廚房調(diào)料企業(yè)輕資產(chǎn)化財務(wù)績效研究[J].武漢中小企業(yè),2021,(03):176-178.[8]田宜杰,謝艷芳,彭巧.廚房調(diào)料企業(yè)賬務(wù)績效研究[D].西安理工大學,2020.[9]董欣悅,戴曉旋.千禾味業(yè)財務(wù)戰(zhàn)略研究[D].遼寧石油化工大學,2020.[10]沈韻寧,毛嘉怡.核心能力視角的廚房調(diào)料企業(yè)多元化策略研究[D].大連理工大學,2020.[11]程宏毅,葉雨晴,余昕.熵權(quán)法下企業(yè)財務(wù)能力評價研究[D].黑龍江八一農(nóng)墾大學,2020.[12]于翠芬,魏宛白,盧真.公司空調(diào)產(chǎn)品競爭戰(zhàn)略研究[D].吉林大學,2020.[13]夏和澤,何琪靈,林俊杰.基于生命周期理論的企業(yè)財務(wù)戰(zhàn)略優(yōu)化研究[D].蘭州交通大學,2020.[14]章雨凡,徐安容.廚房