數(shù)字化食材采購(gòu)驗(yàn)收管理系統(tǒng)需求說(shuō)明

數(shù)字化食材采購(gòu)驗(yàn)收管理系統(tǒng)需求說(shuō)明序號(hào)技術(shù)要求備注數(shù)字化食材采購(gòu)驗(yàn)收管理系統(tǒng)軟件平臺(tái)1系統(tǒng)架構(gòu)：1.1應(yīng)有監(jiān)管端、學(xué)校端、供應(yīng)端三個(gè)應(yīng)用層面的管理軟件、三端數(shù)據(jù)聯(lián)通、協(xié)同管理。1.2監(jiān)管端可對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、供應(yīng)商、商品與價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，并可查看轄區(qū)所有學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù)。1.3學(xué)校端可在監(jiān)管端的價(jià)格指導(dǎo)下，完成數(shù)字化采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)等操作。1.4供應(yīng)商端可以實(shí)時(shí)接收學(xué)校端的采購(gòu)下單，并根據(jù)采購(gòu)單完成配送工作，學(xué)校的入庫(kù)數(shù)據(jù)經(jīng)學(xué)校端審核后即時(shí)回傳。2監(jiān)管端：2.1應(yīng)具有用戶管理功能：可以添加、刪除監(jiān)管端管理員賬號(hào)以及相關(guān)權(quán)限設(shè)置。2.2應(yīng)具有學(xué)校管理功能：包括轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的添加功能（包括學(xué)校賬號(hào)創(chuàng)建、地理分區(qū)設(shè)定，聯(lián)系人等）；和學(xué)校分組功能（可以將轄區(qū)內(nèi)已添加的學(xué)校設(shè)定為需要的配送組）。2.3應(yīng)具有食材商品管理功能：監(jiān)管端可以創(chuàng)建統(tǒng)一的基礎(chǔ)商品庫(kù)，并具有逐個(gè)添加和批量導(dǎo)入功能，每個(gè)食材商品具有圖片、編碼、規(guī)格、分屬類(lèi)別、基準(zhǔn)單價(jià)、創(chuàng)建信息以及編輯和刪除功能。2.4應(yīng)具有食材商品的類(lèi)別管理和單位管理功能。2.5商品庫(kù)應(yīng)可以自動(dòng)、實(shí)時(shí)同步給轄區(qū)各學(xué)校用戶。2.6應(yīng)具有供應(yīng)商管理功能：包括供應(yīng)商的添加功能，添加的供應(yīng)商應(yīng)具有單位全稱、簡(jiǎn)稱、編碼、供應(yīng)品類(lèi)、聯(lián)系方式、下浮率等設(shè)置項(xiàng)，并支持相關(guān)信息編輯與刪除功能。2.7應(yīng)具有學(xué)校和供應(yīng)商配送組別設(shè)定與編輯功能。2.8應(yīng)具有供應(yīng)商比價(jià)功能，監(jiān)管端可獲取多個(gè)供應(yīng)商對(duì)食材清單的報(bào)價(jià)，并自動(dòng)選取其中最低價(jià)，作為定價(jià)依據(jù)。2.9應(yīng)具有市場(chǎng)價(jià)引入功能。2.10應(yīng)具有同屏顯示供應(yīng)商比價(jià)結(jié)果及市場(chǎng)參考價(jià)，方便監(jiān)管端管理員來(lái)制定食材采購(gòu)價(jià)。2.11應(yīng)滿足如下功能：每半個(gè)月為一個(gè)配送周期（即每月1-15日為一個(gè)周期、每月16日至月末為一個(gè)周期），每個(gè)配送周期開(kāi)始前3日內(nèi)確定各類(lèi)食材在下個(gè)配送周期的定價(jià)。每月15日12時(shí)前以及每月月末最后一天12時(shí)前，食材供應(yīng)商可當(dāng)將下個(gè)配送周期的食材定價(jià)導(dǎo)入平臺(tái)，以供校方下單訂貨。2.12系統(tǒng)應(yīng)支持線上向供應(yīng)商發(fā)送食材詢價(jià)信息，供應(yīng)商填寫(xiě)返回的報(bào)價(jià)信息僅在監(jiān)管端可見(jiàn)。2.13監(jiān)管端制定的基準(zhǔn)價(jià)應(yīng)能自動(dòng)同步給轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校。2.14系統(tǒng)應(yīng)支持Excel格式的定價(jià)清單導(dǎo)入功能。2.15監(jiān)管端應(yīng)具有轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)數(shù)據(jù)以及相關(guān)匯總統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的查看功能。3學(xué)校端3.1PC后端系統(tǒng)3.1.1應(yīng)具有賬號(hào)創(chuàng)建、刪除、角色設(shè)定及權(quán)限配置功能：支持創(chuàng)建管理員、采購(gòu)員、驗(yàn)收員、廚師長(zhǎng)、驗(yàn)收員、倉(cāng)庫(kù)管理員等不同的角色賬號(hào)，并進(jìn)行相關(guān)人員的權(quán)限配置。3.1.2應(yīng)具有組織架構(gòu)管理功能：支持創(chuàng)建部門(mén)，根據(jù)學(xué)校自己的組織架構(gòu)建立組織層級(jí)的管理關(guān)系。3.1.3應(yīng)具有商品管理功能：支持查看所有商品的分類(lèi)和商品列表。3.1.4應(yīng)具有供應(yīng)商管理功能：支持查看自己學(xué)校的供應(yīng)商，和供應(yīng)商配送的食材品類(lèi)信息。3.1.5應(yīng)具有采購(gòu)下單功能：支持廚師長(zhǎng)、食堂經(jīng)理等具有相關(guān)權(quán)限人員在電腦后臺(tái)進(jìn)行采購(gòu)下單操作。3.1.6應(yīng)具有訂單審核及供應(yīng)商分配功能，廚師長(zhǎng)申報(bào)的采購(gòu)訂菜需經(jīng)采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行審核，并將訂單根據(jù)供應(yīng)商自動(dòng)分配，生成各個(gè)供應(yīng)商的采購(gòu)單，審核確認(rèn)后，系統(tǒng)推送給對(duì)應(yīng)供應(yīng)商。3.1.7應(yīng)具有第三方采購(gòu)單導(dǎo)入功能。支持導(dǎo)入第三方采購(gòu)訂單單據(jù)，生成采購(gòu)單。同時(shí)采購(gòu)單也支持導(dǎo)出Excel表格，進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)或者打印。3.1.8應(yīng)具有當(dāng)日入庫(kù)食材匯總功能：自動(dòng)獲取驗(yàn)收設(shè)備驗(yàn)收后的食材數(shù)據(jù)在后臺(tái)生成入庫(kù)單。3.1.9應(yīng)具有入庫(kù)詳情記錄功能：支持查看每一個(gè)食材的入庫(kù)記錄，包括每個(gè)食材的驗(yàn)收時(shí)間、供應(yīng)商、入庫(kù)數(shù)量、驗(yàn)收照片、驗(yàn)收人員、食材評(píng)價(jià)、入庫(kù)類(lèi)型等。3.1.10應(yīng)具有食材加工過(guò)程問(wèn)題反饋功能：當(dāng)食材驗(yàn)收入庫(kù)后，在后續(xù)加工過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)食材品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，可對(duì)問(wèn)題食材進(jìn)行質(zhì)量反饋，實(shí)現(xiàn)該食材退換貨或其它處理。3.1.11應(yīng)具有食品安全溯源“浙食鏈”溯源信息查看功能。凡供應(yīng)商有在“浙食鏈”平臺(tái)報(bào)備過(guò)商品信息，均可在后臺(tái)查詢到報(bào)備食材的浙食鏈信息，包含：浙食鏈訂單標(biāo)號(hào)、商品編號(hào)、商品名稱、規(guī)格、供應(yīng)商、場(chǎng)地、出庫(kù)時(shí)間、食安單證等。3.1.12應(yīng)具有庫(kù)存管理功能：對(duì)于需入庫(kù)食材商品，可通過(guò)庫(kù)存管理模塊，進(jìn)行入庫(kù)、出庫(kù)、查看剩余庫(kù)存、盤(pán)庫(kù)等庫(kù)存管理的相關(guān)操作。3.1.13應(yīng)具有倉(cāng)庫(kù)管理功能：支持一個(gè)學(xué)?？蓜?chuàng)建多個(gè)倉(cāng)庫(kù)。入庫(kù)和出庫(kù)時(shí)可選擇倉(cāng)庫(kù)，可查詢不同倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存以及總庫(kù)存，以滿足學(xué)校規(guī)模較大時(shí)使用需求。3.1.14應(yīng)具有自定義打印模板功能：支持電腦端采購(gòu)單、入庫(kù)單等單據(jù)設(shè)置不同數(shù)據(jù)字段的表格格式，以適配不同學(xué)校的個(gè)性化打印需求。3.1.15應(yīng)具有匯總統(tǒng)計(jì)功能：支持學(xué)校端查詢查看所有歷史采購(gòu)、驗(yàn)收數(shù)據(jù)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，如：月度入庫(kù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，便于學(xué)校與供應(yīng)商核對(duì)結(jié)算。3.1.16應(yīng)具有匯總數(shù)據(jù)導(dǎo)出Excel表格功能：便于學(xué)校內(nèi)部打印，結(jié)算蓋章審批等。3.1.17應(yīng)能實(shí)時(shí)自動(dòng)接收手機(jī)端的采購(gòu)報(bào)單以及問(wèn)題反饋數(shù)據(jù)。3.1.18應(yīng)具有系統(tǒng)日志記錄和查詢功能：包含用戶的登錄記錄、商品編輯記錄、采購(gòu)記錄、出入庫(kù)記錄等。3.2手機(jī)端3.2.1應(yīng)具有手機(jī)端采購(gòu)下單功能：支持廚師長(zhǎng)、食堂經(jīng)理等具有相關(guān)權(quán)限人員在手機(jī)端進(jìn)行食材采購(gòu)下單操作，下單數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳電腦后臺(tái)。3.2.2應(yīng)具有復(fù)制歷史訂單創(chuàng)建訂菜單功能：可在手機(jī)訂菜界面復(fù)制已有訂單食材清單，經(jīng)重新修改和編輯生成新的采購(gòu)訂單，方便操作。3.2.3應(yīng)具有食材加工過(guò)程問(wèn)題反饋功能：當(dāng)食材驗(yàn)收入庫(kù)后，在后續(xù)加工過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)食材品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，可對(duì)問(wèn)題食材進(jìn)行質(zhì)量反饋，實(shí)現(xiàn)該食材退換貨或其它處理。4供應(yīng)商端4.1電腦端4.1.1應(yīng)具有采購(gòu)訂單管理功能：支持在線接收各學(xué)校審核通過(guò)的采購(gòu)訂單數(shù)據(jù)，包括訂單號(hào)、學(xué)校名稱、配送時(shí)間、食材名稱、規(guī)格、數(shù)量等；并支持對(duì)采購(gòu)訂單導(dǎo)出功能，方便供應(yīng)商打印送貨。4.1.2應(yīng)具有入庫(kù)確認(rèn)單功能：食材配送到學(xué)校，經(jīng)學(xué)校驗(yàn)收入庫(kù)后的食材，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)后相關(guān)入庫(kù)數(shù)據(jù)應(yīng)自動(dòng)回傳供應(yīng)商端供供應(yīng)商確認(rèn)。4.1.3應(yīng)具有在線接收監(jiān)管端的詢價(jià)清單，并在線完成對(duì)應(yīng)價(jià)格填報(bào)，填報(bào)價(jià)格自動(dòng)上傳監(jiān)管端。4.1.4應(yīng)具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能：供應(yīng)商可按配送的學(xué)校匯總統(tǒng)計(jì)相關(guān)送貨數(shù)據(jù)。4.1.5應(yīng)具有匯總數(shù)據(jù)導(dǎo)出Excel表格功能：用于供應(yīng)商內(nèi)部打印，核對(duì)與學(xué)校的賬單，進(jìn)行收款核算等。4.2手機(jī)端4.2.1應(yīng)具有訂單查看功能：供應(yīng)商手機(jī)端，支持在線接收學(xué)校審核通過(guò)的采購(gòu)訂單。并支持對(duì)采購(gòu)訂單導(dǎo)出。4.2.2應(yīng)具有入庫(kù)數(shù)據(jù)查看功能：食材配送到學(xué)校，經(jīng)學(xué)校驗(yàn)收入庫(kù)后的食材，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)后相關(guān)入庫(kù)數(shù)據(jù)應(yīng)自動(dòng)回傳供應(yīng)商手機(jī)端，方便查看。食材溯源驗(yàn)收設(shè)備1小型一體化結(jié)構(gòu)，設(shè)備稱重量程≥100KG，最小稱量值50克。2設(shè)備應(yīng)有便于移動(dòng)和鎖止的設(shè)計(jì)，方便用戶可以在不同的地點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)操作。3設(shè)備機(jī)體采用304不銹鋼制作，并采用可雙向安裝10寸及以上液晶觸控屏操控，屏幕分辨率不低于1280*800，運(yùn)行內(nèi)存≥2G，Android7.0以上系統(tǒng)。4設(shè)備面向秤盤(pán)方向應(yīng)有稱重值發(fā)光數(shù)碼顯示器件，便于秤體兩側(cè)人員可同時(shí)明確稱重?cái)?shù)據(jù)。5設(shè)備應(yīng)自帶有高清拍照功能，攝像機(jī)內(nèi)置以避免驗(yàn)收操作時(shí)誤碰，且應(yīng)滿足觸控屏雙向安裝均能正常拍照，拍攝角度可調(diào)。6設(shè)備應(yīng)支持WIFI無(wú)線網(wǎng)絡(luò)傳輸功能（有線網(wǎng)絡(luò)接口備用）。7設(shè)備應(yīng)自帶可充電電池及充電裝置，充滿一次電能滿足秤體八小時(shí)及以上離線稱量工作。8設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)具有操作者身份確認(rèn)功能（即必須是注冊(cè)成功人員登陸才能使用），主要操作步驟應(yīng)有語(yǔ)音提醒。9設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)滿足日常各種入庫(kù)模式（訂單入庫(kù)、無(wú)訂單入庫(kù)等）供操作者根據(jù)需要選用。10設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)支持多個(gè)食堂、多個(gè)倉(cāng)庫(kù)在同一時(shí)段、同一設(shè)備上完成驗(yàn)收工作。11設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，可實(shí)現(xiàn)驗(yàn)收食材自動(dòng)拍照、自動(dòng)獲取稱重?cái)?shù)據(jù)功能。12設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，同步后的采購(gòu)訂單應(yīng)可根據(jù)驗(yàn)收進(jìn)程訂單實(shí)時(shí)自動(dòng)排序（已完成驗(yàn)收入庫(kù)的食材自動(dòng)后移，驗(yàn)收中及未驗(yàn)收的食材自動(dòng)前移）。13設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)具有根據(jù)選定食材品種自動(dòng)調(diào)取云端數(shù)據(jù)庫(kù)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)支持智能評(píng)測(cè)的功能。14設(shè)備應(yīng)具有操作便捷的一鍵歸零功能，方便秤體移動(dòng)后校正操作。15設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)支持軟/硬件去皮、自定義去皮等多種去皮功能。16設(shè)備觸控屏所含嵌入管理軟件，應(yīng)支持可直接在設(shè)備界面分班組、分供應(yīng)商進(jìn)行多聯(lián)單