九年級(jí)化學(xué)下冊魯教版課件：第十一單元第三節(jié)-化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)2

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第十一單元化學(xué)與社會(huì)發(fā)展

第三節(jié)化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

1、了解化肥的分類及對(duì)農(nóng)作物的營養(yǎng)作用；知道銨態(tài)氮肥的使用注意事項(xiàng)。

2、知道波爾多液的配制方法；了解一些常用農(nóng)藥。

3、從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)農(nóng)作物的生長過程及影響因素；認(rèn)識(shí)化肥、農(nóng)藥等對(duì)農(nóng)作物生長的作用。一、化肥——農(nóng)作物的重要食糧1.農(nóng)作物所需營養(yǎng)元素的來源：一部分：空氣水土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等自然界氮肥N磷肥P鉀肥K復(fù)合肥兩種或兩種以上另一部分：化學(xué)肥料肥料農(nóng)家肥N、P、K中微肥CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2

和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽K2SO4KClKNO3（1）常見氮肥及其作用：對(duì)應(yīng)化學(xué)式：(NH4)2SO4、NH4NO3、NH4Cl、

NH4HCO3、NH3?H2O、CO(NH2)2

硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水、尿素等。②氮肥的作用①常見氮肥：

2、常見化肥及其作用：缺氮的棉花氮肥能促使作物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠。③銨態(tài)氮肥和堿性物質(zhì)混合。

銨鹽跟堿起反應(yīng)，生成氨氣，使肥料失效。鑒定NH4+NH4NO3+Ca(OH)2＝Ca(NO3)2+NH3+H2O↑222不宜施用（2）常見的磷肥及其作用：①常見的磷肥：磷礦粉、過磷酸鈣、重過磷酸鈣②磷肥的作用磷肥促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)、耐寒耐旱。（3）常見的鉀肥及其作用：①常見的鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀②鉀肥的作用缺鉀的大豆缺鉀的甘藍(lán)鉀肥能促使作物生長健壯，莖桿粗硬，增強(qiáng)對(duì)蟲害和倒伏的抵抗能力。（4）常見的復(fù)合肥及其作用：①復(fù)合肥的定義：②常見的復(fù)合肥：

磷酸二氫銨、硝酸鉀等。

復(fù)合肥料是含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。（5）常見的微肥：

微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。植物缺乏這些微量元素，就會(huì)影響生長發(fā)育，減弱抗病能力?；史N類常用化肥在作物生長中的作用氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥能促進(jìn)作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿鉀肥能保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)作物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力同時(shí)含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高尿素：CO(NH2)2氨水：NH3?H2O銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4硫酸鉀：K2SO4氯化鉀：KCl磷酸二氫銨：NH4H2PO4磷酸氫二銨：(NH4)2HPO4硝酸鉀：KNO3對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料

所含營養(yǎng)元素種類少，但營養(yǎng)元素的含量大

常含多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)元素含量較少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快

一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但較長

便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高

便于就地取材，成本低廉

有些品種化肥如長期大量施用能使土壤結(jié)板

能改良土壤結(jié)構(gòu)二、農(nóng)藥——作物生長的衛(wèi)士1.常用的農(nóng)藥絕大多數(shù)都是用化學(xué)方法合成或配制的。如：波爾多液的配制：

CuSO4+Ca(OH)2——Cu(OH)2+CaSO4——2.科學(xué)合理的使用化肥和農(nóng)藥，開發(fā)研制與推廣新型高效、低毒、低殘留肥料的農(nóng)藥，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展的需要。CaO+H2OCa(OH)2————小結(jié)：

1、了解化肥的分類及對(duì)農(nóng)作物的營養(yǎng)作用；知道銨態(tài)氮肥的使用注意事項(xiàng)。

2、知道波爾多液的配制方法；常識(shí)性了解一些常用農(nóng)藥。

3、從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)農(nóng)作物的生長過程及影響因素；認(rèn)識(shí)化肥、農(nóng)藥等對(duì)農(nóng)作物生長的作用?；瘜W(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）的使用，對(duì)人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)；同時(shí)不當(dāng)使用也對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。科學(xué)在創(chuàng)造美好生活的同時(shí),會(huì)帶來一些新問題,而要解決這些新問題仍然依賴科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步。人類就是在征服一個(gè)又一個(gè)困難中不斷發(fā)展和超越自己!

1840年，德國科學(xué)家李比希在總結(jié)前人研究成果的基礎(chǔ)上，批判了腐質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說，提出了礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說。李比希礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的創(chuàng)立為化肥工業(yè)的興起奠定了理論基礎(chǔ)，也為解決世界糧食問題和提高人們的生活水平做出了巨大貢獻(xiàn)。

1843年，第一種化學(xué)肥料——過磷酸鈣在英國誕生。1861年，德國首次開采鉀鹽礦。1907年，意大利生產(chǎn)了石灰氮(CaCN2)。

在近一個(gè)半世紀(jì)中，全世界已生產(chǎn)和使用了數(shù)十種含有單一或兩種以上植物必需營養(yǎng)元素的化肥，為世界農(nóng)業(yè)做出了重大貢獻(xiàn)?；实倪^去和現(xiàn)在:

我國使用化肥的歷史始于1901年，臺(tái)灣

省從日本引進(jìn)了肥田粉(硫酸銨即氮肥)用在

甘蔗田里，距今也有100多年的歷史。

就世界范圍講，德國的“哈伯——博施”

開發(fā)的合成氨工藝于1913年實(shí)現(xiàn)工業(yè)化后，

氮肥工業(yè)進(jìn)入了新的紀(jì)元。隨著工業(yè)的發(fā)展

和技術(shù)的進(jìn)步，合成氨絕大部分用來生產(chǎn)氮肥。

氮肥在化肥領(lǐng)域中所占比重最大，對(duì)農(nóng)

業(yè)產(chǎn)量的影響也最大。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，1950年-1970年，世界糧食增產(chǎn)近一倍，其中

因擴(kuò)大播種面積面增產(chǎn)的糧食占22％，提高單

位面積產(chǎn)量增產(chǎn)的糧食占78％。在提高的單產(chǎn)

中，施用化肥的作用占30%-60%。同步練習(xí)：1、在植物生長過程中，施用氮肥能使枝葉繁茂、磷肥能使果實(shí)飽滿、鉀肥能使莖稈健壯。種植蔬菜（如青菜）應(yīng)施用較多的化肥是（）B.NH4NO3A.磷肥C.K2SO4D.微量元素肥料B2、造成水體污染的主要原因是（）①天然水與空氣、巖石和土壤的長期接觸

②工業(yè)生產(chǎn)中的廢氣、廢水和廢渣的隨意排放③農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥的不當(dāng)使用

④城市生活污水的大量排放A.①②

B.①③

C.②③④D