幼兒園安全培訓(xùn)計劃及內(nèi)容(8篇)

最新幼兒園安全培訓(xùn)計劃及內(nèi)容(匯總8篇)光陰的快速，一刺眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份方案。信任很多人會覺得方案很難寫？以下是我收集整理的工作方案書范文，僅供參考，盼望能夠關(guān)心到大家。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇一

2022年即將結(jié)束，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的平安工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將我園的本學(xué)期平安工作總結(jié)如下：

1、我園定期對全體教職工進(jìn)行平安教育，增加教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工仔細(xì)學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種平安教育、平安檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到平安工作是人命關(guān)天的大事，平安工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對平安工作高度重視。

2、組織教職工學(xué)習(xí)報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的緣由，進(jìn)行爭論評述，除了少數(shù)不行猜測的突發(fā)大事外，幼兒園許多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強造成的，讓大家熟悉到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。

1、成立平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

取措施加以消退，確保幼兒了的平安。并建立了平安檢查檔案，準(zhǔn)時總結(jié)和改進(jìn)平安工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行接送、交接班制度。

為了幼兒的平安，我園嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，仔細(xì)清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨便接送幼兒，家長接幼兒必需持有接送卡，不允許非幼兒家長接送幼兒，特別狀況必需由家長事前說明并供應(yīng)足信憑證。

3、加強對衛(wèi)生藥品的管理。

對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，準(zhǔn)時更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品（如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等），單獨存放，妥當(dāng)保管。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入衛(wèi)生室和藥品間。

4、加強對食品衛(wèi)生的管理。

堅持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品選購關(guān)、加工關(guān)，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專人特地管理，其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病。

平安學(xué)問最終要轉(zhuǎn)化為平安行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實意義的。我們開展了豐富多樣的嬉戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實踐活動。

首先，在活動室四周和樓梯、過道兩旁貼上平安標(biāo)記圖，以常常提示幼兒。如當(dāng)心觸電、當(dāng)心危急，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。其次，開展一系列平安主題活動，如遵守交通規(guī)章，給小伴侶介紹交通規(guī)章，熟悉交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看演習(xí)，請消防隊員給幼兒介紹火災(zāi)形成的緣由，消防車的作用，滅火器的使用留意事項。第三，讓幼兒把握簡潔的自救技能，告知幼兒，讓幼兒熟悉地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特別電話號碼：110、119、120等。一系列的平安教育，使幼兒的平安意識有了明顯的提高，心理素養(yǎng)，應(yīng)變力量明顯加強。長期以來，我園嚴(yán)格的執(zhí)行平安制度和檢查制度，全園教職工始終把平安放在第一位，盡職盡責(zé)，各項措施得力，管理嚴(yán)格，在此期間，沒有發(fā)生任何。一起平安事故。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇二

1.堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危急物品入園。

2.開飯時留意，預(yù)防燙傷幼兒，肯定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。

3.堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生;中午無論誰值班，肯定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒;巡察幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣，如蒙頭并準(zhǔn)時訂正。

4.保證教室的通風(fēng)、潔凈，保證區(qū)角材料的平安、衛(wèi)生，定期消毒玩具。

5.準(zhǔn)時預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

6.嚴(yán)格書寫檢查記錄，準(zhǔn)時清點人數(shù)和物品。

7.戶外活動時，老師仔細(xì)檢查活動場地的'平安性，準(zhǔn)時排解擔(dān)心全因素，確保幼兒平安，活動后不遺忘幼兒物品。

8.上下午班老師離園時在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗及珍貴物品要入庫。

9.老師在工作中做到時刻高度警惕，把平安放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，老師的眼睛到哪。

1.選擇既能提高幼兒自我愛護意識又能為幼兒所接受的教材，如讓幼兒熟悉交通標(biāo)志，知道遵守交通規(guī)章等。

2.利用早談、晨間活動、集中教育活動時間定時或隨機對幼兒進(jìn)行平安教育。利用圖片、或影視教育，讓幼兒了解平安信息，教育幼兒不跟生疏人走，不吃生疏人的食物。

3.教給幼兒一些與平安有關(guān)的基本生活常識，知道哪些東西是危急的，會損害身體，不能亂碰，如小刀會割傷、開水燙傷、玻璃會扎手等。教會幼兒熟悉有關(guān)的平安標(biāo)志和緊急狀況時撥打的救援電話。

4.開設(shè)專題講座。請有關(guān)部門的工作人員傳授自護常識，以提高孩子們的自護意識和自護力量。如：發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)當(dāng)如何自救，被壞人拐騙時如何逃脫等。

5.組織幼兒進(jìn)行消防、防震自救演練，把握逃命自救技能。

1.通過家長會、家教欄、家訪、群等多種渠道向家長宣揚平安教育的重要性，正確學(xué)問和方法，及如何為幼兒創(chuàng)設(shè)平安的教育和生活環(huán)境，使家長成為園外平安教育的老師，負(fù)責(zé)實施家庭中的平安教育，取得家園教育的全都性，時刻做到：家園親密協(xié)作，為幼兒創(chuàng)設(shè)平安的教育和生活環(huán)境。

2.嚴(yán)格執(zhí)行平安的接送制度。堅持用接送卡接送。

創(chuàng)設(shè)有關(guān)平安教育的活動環(huán)境，結(jié)合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進(jìn)行衛(wèi)生平安教育并開展相關(guān)的活動，使幼兒把握一些自我愛護的技能，提高幼兒的愛護力量。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇三

為貫徹落實《校車平安管理條例》，協(xié)作校車公司校車正常運營，保障乘坐校車幼兒的人身平安，預(yù)防校車交通事故發(fā)生，特制定我園校車運行方案：

確保校車運行和乘車幼兒的平安，成立校車運行管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由劉宇航任組長，孫海紅任副組長，孫繼釗、肖立平老師為成員。

(一)確定校車接送時間。校車的進(jìn)入，就是為了便利家長接送幼兒，讓沒有車接送、無法入園的幼兒能夠上學(xué)。但是為了保證幼兒的正常教育教學(xué)，校車公司必需嚴(yán)格遵守幼兒園的作息時間，幼兒園每天7點準(zhǔn)時開大門，迎接孩子入園，8點40分關(guān)大門，進(jìn)行封閉式管理，幼兒開頭正常的教育教學(xué)活動。所以校車公司必需在7點到8點40分之間把幼兒平安地送到幼兒園樓門口，交給特地接孩子的老師。下午3點30分開大門，校車公司可在3點30分至4點30分之間把幼兒送回家。

(二)加強校車日常管理，落實校車運行平安管理責(zé)任制。

1、校車運營前要與校車公司簽訂平安責(zé)任劃分責(zé)任狀，當(dāng)孩子上車以后消失的一切平安事故都與幼兒園無關(guān)。

2、支配專人做好幼兒的接送工作，每天仔細(xì)清點下車入園幼兒人數(shù)和離園時幼兒上車人數(shù)，并與校車公司人員做好記錄并雙方簽字。

通過致家長一封信，召開家長會等形式，向幼兒家長宣揚校車的進(jìn)入及校車與幼兒園之間平安責(zé)任的劃分。

(一)提高思想熟悉，切實加強協(xié)作協(xié)作。

(二)履行相關(guān)職責(zé)，嚴(yán)格落實平安監(jiān)管責(zé)任。

本學(xué)期我園高度重視平安工作，仔細(xì)落實“生命至上，平安第一”這個工作方針，把平安放在幼兒園工作首位狠抓落實。為了進(jìn)一步落實文教辦二幼兒園校車平安大檢查的工作，強化我園的平安工作，增加老師和幼兒的平安意識，確保幼兒人身平安，保證幼兒歡樂健康成長，我園針對自身狀況進(jìn)行自查。現(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?/p>

(一)強化了幼兒園校車平安工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、平安管理責(zé)任落實力度。我園成立了校車平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，幼兒園通過與平安分管領(lǐng)導(dǎo)、司機、跟車?yán)蠋煂訉雍炗喥桨藏?zé)任狀明確各自責(zé)任。對校車駕駛?cè)藛T定期進(jìn)行平安教育并簽訂平安行車責(zé)任書，增加平安意識、責(zé)任意識和守法意識。幼兒園還建立了完善的校車檔案，并有校車、駕駛員和跟車?yán)蠋熎桨补芾碇贫取⒂變喝粘３塑囉涗洝?/p>

(二)幼兒園嚴(yán)格落實校車和駕駛員平安管理制度，嚴(yán)格規(guī)定校車駕駛?cè)藛T的資格條件，對校車駕駛?cè)藛T定期進(jìn)行平安教育。按時參與車輛年審，加強車輛平安檢查力度，仔細(xì)做好每天的校車平安檢查,校車日常修理、檢查及定期檢修要有記錄，每次出車前和回園后的平安檢查，做到小問題不放過，檢查不合格不上路。

(三)幼兒園校車接送幼兒，老師嚴(yán)格執(zhí)行上班制度，仔細(xì)清點幼兒，留意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐平安。假如幼兒無人接送，跟車的老師要負(fù)責(zé)究竟，平安無誤地將幼兒送到家。

(四)校車平安：

上學(xué)期國內(nèi)校車大事頻頻發(fā)生，一次一次的血的教訓(xùn)，時刻警告我們校車平安排查工作和整治工作不容遲緩，這是一根緊繃的弦，絲毫不能松懈，不行忽視校內(nèi)校車的每一個平安整治排查的工作環(huán)節(jié)，我園每周定期給校車司機、教職工召開平安工作的會議，加強跟車?yán)蠋煹钠桨卜婪兑庾R，時刻對司機們的“平安第一，寧等三分，不搶一秒”的平安意識和平安教育，校車內(nèi)的平安工作，教育司機不超載，不超車，不超時、不搶道，幼兒上下車的平安教育，教育幼兒平安帶的正確使用，教育幼兒在車內(nèi)不能亂動，以免碰傷，老師隨時在車內(nèi)實施平安教育，司機必需做到定期對校車的排查和檢修，時時刻刻加強跟車?yán)蠋煂τ變涸谲噧?nèi)的一切平安事項和指導(dǎo)。

行政對本園校車直接實施平安管理;落實工作崗位人員并明確其職責(zé)。對校車上所涉及的組員進(jìn)行平安行車教育，做好平安教育，并隨時抽查各崗位人員的工作。

跟車?yán)蠋煹钠桨补芾砉ぷ?對幼兒平安負(fù)責(zé)，發(fā)覺平安隱患或發(fā)生平安事故應(yīng)樂觀處理，重大問題準(zhǔn)時向幼兒園匯報或者報警;阻擋家長上校車。

校車司機：每天對車容、車況、平安性能(特殊是制動系統(tǒng))進(jìn)行自查。確保車輛技術(shù)狀況良好，發(fā)覺車輛平安隱患和技術(shù)故障要準(zhǔn)時報修，并做好校車的例行修理保養(yǎng)工作。隨車?yán)蠋煟簳r刻開展乘坐校車平安宣揚教育，勸阻擔(dān)心全行為;準(zhǔn)時化解校車內(nèi)幼兒之間的沖突。

辦公室：準(zhǔn)時收集上級對校車平安的要求，轉(zhuǎn)達(dá)至車管理組長;依據(jù)需要。擬訂各類校車管理制度等。

(一)預(yù)防措施：

1、加強對師生、家進(jìn)步行法制和平安教育，增加師生、家長的法制意識和自我愛護意識。

2、定期檢查對校車滅火器、救生錘的設(shè)施配置。

3、嚴(yán)格要求校車相關(guān)人員履行自己的職責(zé)，組長和副組長隨時進(jìn)行抽檢。

為確保幼兒入園、離園、乘車肯定平安，杜絕一切傷亡事故的發(fā)生，特制定本責(zé)任狀。

1、值班老師按時到崗看護好上班之前的每一位入園的幼兒，幫助跟車?yán)蠋煇圩o幼兒上下車。

2、各班統(tǒng)計好當(dāng)天入園人數(shù)及變動狀況。

3、跟車接送幼兒老師，必需提前到崗，按時、定點(記清上車人數(shù))接送幼兒。晚離時，各班在教室前站好隊，核實人數(shù)及路線精確?????無誤，待車停穩(wěn)后，把幼兒送上車，與跟車?yán)蠋熃唤雍谩?/p>

4、接送時，幼兒全部上車坐穩(wěn)后，由老師關(guān)好門，再示意司機起步。

5、途中不準(zhǔn)開車門，不準(zhǔn)幼兒將手臂、頭伸出窗外。老師在車門處就坐。

6、禁止幼兒私自外出教室或者大門，外出必需有老師看護;教育幼兒不與生疏人打交道，預(yù)防意外大事的發(fā)生。

7、接送老師必需增加責(zé)任心，規(guī)范行事，杜絕一切平安隱患。

創(chuàng)建平安校內(nèi)、文明校內(nèi)。校內(nèi)平安、校車平安關(guān)系著每一個孩子每一個家庭的健康和幸福。

嚴(yán)格實行老師定期給幼兒開展平安教育活動，增加幼兒防范把全教育納入教育教學(xué)當(dāng)中，平安學(xué)問最終要轉(zhuǎn)化為平安行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實意義的。我們的老師給幼兒開展了豐富多樣的嬉戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實踐活動。

將平安工作作為老師師德考核的標(biāo)準(zhǔn)之一，同時把平安工作列入到全園教工的日常工作的考核范圍內(nèi)，依據(jù)工作的有利，加強平安教育，提高平安意識。

在新學(xué)期中需要加強我的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，盼望在大家的協(xié)作中，把平安工作落實到位，平安工作做好防范措施，加大力度，“預(yù)防為主，防范于未然?！弊寛@內(nèi)的孩子們在一個平安溫馨的環(huán)境中快樂的度過每一天。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇四

據(jù)據(jù)臺教安〔20xx〕8號文件精神，結(jié)合《區(qū)教育系統(tǒng)20年消防平安工作方案》，為全面提升我園消防平安教育力量，大力消退校內(nèi)火災(zāi)隱患，確保幼兒園消防平安形勢穩(wěn)定，現(xiàn)將園消防工作方案如下：

以消防法律法規(guī)為準(zhǔn)則，深化開展“消退火災(zāi)隱患、構(gòu)建和諧社會”活動，實行標(biāo)本兼治，全面排查和整治火災(zāi)隱患特殊是重大火災(zāi)隱患，仔細(xì)落實消防平安責(zé)任制和各項消防平安措施，防止和削減火災(zāi)事故的發(fā)生，為我園營造良好的消防平安環(huán)境。

組長：

成員：xxx。

1、人人重視消防、人人參加消防、人人學(xué)會消防、把平安工作落到實處。

2、消退火災(zāi)隱患，杜絕事故發(fā)生，確保園所、活動室、食堂等重點部位的消防平安。

3、火險隱患整改率達(dá)100%。

4、消防平安宣揚教育面達(dá)100%。要利用校內(nèi)群、宣揚專欄、平安教育課、“國旗下講話”等多種形式向全體師生員工進(jìn)行消防平安學(xué)問的教育培訓(xùn)。

5、消防設(shè)施、器材完好率達(dá)100%。

1、加強對師生員工進(jìn)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防平安管理規(guī)定》、《園消防平安應(yīng)急預(yù)案》等消防平安法律法規(guī)學(xué)問的教育，提高師生員工對消防平安工作的思想熟悉，使他們初步把握消防基本常識和消防技能。

2、定期召開消防平安領(lǐng)導(dǎo)小組會議，布置消防工作，學(xué)習(xí)貫徹落實上級有關(guān)消防平安工作會議精神，把消防平安工作貫徹落實到每位成員、每個部門，充分調(diào)動全體成員的樂觀性，共同做好消防平安工作。

3、每月中旬召開消防平安工作例會、培訓(xùn)會。主要對教職員工進(jìn)行消防學(xué)問的教育宣揚，提高消防學(xué)問水平，懂得火災(zāi)的起因、火險的預(yù)防、初起火災(zāi)的撲救方法、滅火器材的使用方法、火場自救逃命方法等。

4、利用每周的老師例會，對教職員工進(jìn)行消防平安教育，期末對消防平安工作進(jìn)行總結(jié)。班級老師開展相關(guān)主題活動對幼兒進(jìn)行消防學(xué)問教育。幼兒園利用校內(nèi)群、宣揚欄等多種途徑擴大消防平安學(xué)問的宣揚面。

5、每月不定期地派專人對消防器材進(jìn)行檢查，對不合格的器材準(zhǔn)時更換處理。各部門負(fù)責(zé)人要常常性的對本管轄區(qū)的消防器材進(jìn)行檢查，發(fā)覺問題要準(zhǔn)時報告領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組要準(zhǔn)時派人解決處理。

6、加強幼兒園的消防工作管理，包括消防設(shè)施器材管理、宣揚教育，杜絕家長、幼兒帶火種進(jìn)園，完善消防標(biāo)示設(shè)置。每學(xué)期組織全體教職工、幼兒進(jìn)行一至兩次火險疏散演練，讓全體人員把握逃命的正確方法，保證演練的順當(dāng)勝利。

7、食堂負(fù)責(zé)人要加強對本食堂的消防管理，包括消防設(shè)施器材檢查、員工平安規(guī)范操作檢查，特殊是用火、油炸食品時的嚴(yán)格監(jiān)控檢查。

8、電工修理人員要加強對校內(nèi)內(nèi)用電設(shè)施、設(shè)備、各種用電器、線路的平安檢查，防止私自亂拉電線，防止用電設(shè)備、用電器損壞、電線短路引發(fā)火險。

9、健全各項規(guī)章制度，完善各種警示標(biāo)志，嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇五

廚房工作人員。

1、樂觀學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)學(xué)問，提高衛(wèi)生意識，強化衛(wèi)生法制觀念。

2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要潔凈、暢通、無異味。

3、加強食物監(jiān)督，常常性地檢查食物狀況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。

4、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要準(zhǔn)時清洗潔凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求每天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6、留意用電、煤氣的平安，對用電、用氣結(jié)束時，要立刻關(guān)閉。廚房門窗準(zhǔn)時關(guān)好，人一旦離開順手關(guān)門關(guān)窗。

7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采納綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

9、嚴(yán)格食品原料的定點選購和索證制度，確保來源的平安牢靠。

10、常常關(guān)注廚房的用餐狀況，一旦發(fā)生特別狀況立刻報告。

1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議討論，賜予肯定的處理。

2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子討論，經(jīng)予嚴(yán)厲?的處理；嚴(yán)峻的交由上級部門或司法機關(guān)處理。

3、本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時自動失效。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇六

“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的平安是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有方案的、常常性的食品衛(wèi)生平安學(xué)問的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本方案：

為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、平安、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品平安衛(wèi)生學(xué)問、業(yè)務(wù)學(xué)問要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、平安工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為制造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素養(yǎng)，加強他們的平安意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、快樂，為我校的后勤平安工作供應(yīng)有力的保障。

中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生學(xué)問、業(yè)務(wù)學(xué)問、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)(詳細(xì)內(nèi)容見以下課件)。

每學(xué)期開學(xué)前一個月支配一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)(本學(xué)期推遲到10月中旬)。

準(zhǔn)時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問問卷答題。從業(yè)人員必需愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。另附簽到冊。

幼兒園平安培訓(xùn)方案及內(nèi)容篇七

以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓老師安心，家長放心，幼兒歡心。

（一）完善各類制度。

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工看法的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進(jìn)一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

3、蔬菜購入采納多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，相互督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量養(yǎng)分化.

（二）提高職工整體素養(yǎng)。

（三）革新工作流程。

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按班級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

高度重視衛(wèi)生平安工作：

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻留意用電和燃油的平安。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，珍貴物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。

2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度爭論稿，征求職工看法環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4、食堂平安工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查