法國(guó)美食短片(3篇)

第頁(yè)共頁(yè)法國(guó)美食短片(3篇)每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀窟@里我整理了一些優(yōu)秀的范文，有所幫助，下面我們就來(lái)理解一下吧。法國(guó)美食短片篇一一個(gè)由老鼠演繹的法國(guó)美食夢(mèng)想，簡(jiǎn)直沒(méi)有比這個(gè)更勵(lì)志的了。別____名ratatouille的開頭有個(gè)rat，但這不過(guò)是個(gè)有趣的巧合。他的中文譯名可以是“普羅旺斯雜燴”或者籠統(tǒng)地稱為“法式蔬菜雜燴”。顧名思義，這道菜起于法國(guó)南部的普羅旺斯地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)閼c賀蔬菜豐收而創(chuàng)造出來(lái)的。烹飪并沒(méi)有一定之規(guī)，只要有西紅柿，洋蔥，再參加其他蔬菜，合鍋炒制，再用胡椒以及其他調(diào)料調(diào)味即可。聽起來(lái)倒也簡(jiǎn)單，但當(dāng)影片最后，小老鼠用一道完美的ratatouille打動(dòng)了冰冷的美食家ego時(shí)，他腦海里浮現(xiàn)的童年場(chǎng)景已經(jīng)告訴了我們一個(gè)道理：simpleisbest(簡(jiǎn)單即好)。普羅旺斯?fàn)Z菜ratatouille難易程度：簡(jiǎn)單準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘材料(4人份)：茄子350克，西葫蘆350克，甜椒(紅色和綠色)350克，洋蔥350克，番茄(熟透的)500克，蒜三大瓣，橄欖油6勺，百里香一小枝，月桂葉一片，鹽和胡椒少許。做法：1.將去皮的番茄切成四塊，茄子和西葫蘆切成圓片，甜椒切長(zhǎng)條，洋蔥切成圈狀，蒜切末。2.橄欖油兩勺參加鍋中加熱，待油稍熱時(shí)參加洋蔥和甜椒翻炒。3.當(dāng)洋蔥和甜椒開場(chǎng)變軟時(shí)，參加番茄、大蒜、百里香以及月桂。4.隨著您的口味，加鹽和胡椒少許。隨后，加上鍋蓋小火燜30分。5.與此同時(shí)，準(zhǔn)備茄子以及西葫蘆：將他們分別在橄欖油中翻炒15分鐘。6.將炒好的茄子以及西葫蘆參加步驟3中的鍋中，小火再燜10分鐘左右即可。葡萄酒搭配：普羅旺斯的桃紅酒注意：如您家中有普羅旺斯草的，也可參加，使?fàn)Z菜味道更鮮美。當(dāng)然，這道菜您也可以當(dāng)做正餐來(lái)食用。法國(guó)美食短片篇二boeufbourguignon這部由梅麗爾?斯特里普(merylstreep)主演的電影不僅可以讓人從中感到濃濃的溫情，更讓許多人記住了梅姨的拿手好菜boeufbourguignon(勃艮第紅酒燉牛肉)。這道菜的名字來(lái)于它主料中的兩樣勃艮第特產(chǎn)：紅酒和夏洛萊牛肉。隨性的法國(guó)人還會(huì)根據(jù)自己的口味參加胡蘿卜，土豆，蘑菇和肥豬肉丁。這道菜的做法被記載在茱莉雅《精通法國(guó)烹飪的藝術(shù)》一書當(dāng)中，廣受人們的歡送。雖然這道菜的做法并不復(fù)雜，但是小火慢燉的傳統(tǒng)做法可令這道菜的烹飪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)4個(gè)小時(shí)，耐心不可或缺。勃艮第紅酒燉牛肉boeufbourguignon難易程度：中等準(zhǔn)備時(shí)間：160分鐘材料(6人份)：牛肉(肩肉或牛腱)800克，煙熏培根100克，勃艮第紅酒1瓶(750毫升，可用其他紅酒代替)，黃油50克，橄欖油3勺，大洋蔥2個(gè)，蒜，面粉兩勺，香芹、大蔥、月桂葉、百里香以制作香草束，鹽以及胡椒適量，口蘑250克，胡蘿卜兩根。做法：1.制作香草束：將香芹、大蔥、月桂葉、一枝百里香裝入布袋中以供在步驟5中使用2.牛肉切大塊，洋蔥去皮切成4塊，口蘑一切為二，胡蘿卜去皮切塊，蒜頭去皮壓扁3.在大鍋中加熱橄欖油和黃油，略炒培根盛起備用4.放入牛肉塊以及洋蔥，略炒，待肉變色后參加面粉5.攪拌均勻后參加整瓶紅酒，并且參加蒜、香草束、胡蘿卜以及口蘑，鹽和胡椒粉根據(jù)您口味，適量參加6.蓋上鍋蓋文火慢燉二個(gè)半小時(shí)后，參加培根，大火收汁至汁稍濃即可。注意：1.由于長(zhǎng)時(shí)間燉煮牛肉會(huì)變小，因此牛肉塊不易切得過(guò)小2.可根據(jù)個(gè)人口味參加其他蔬菜例如西蘭花3.最后“大火收汁”一步可省略，多留些汁拌意大利面也很好吃4.此菜可以提早一天做好，第二天再小燉一下，味道更佳。葡萄酒搭配：一瓶勃艮第村莊級(jí)的酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，5到6年陳年。奶酪：《貝利耶一家》和法國(guó)奶酪法國(guó)美食紀(jì)錄片法國(guó)美食短片篇三fruitdemer傻人有傻福，憨豆先生買彩票中了一次來(lái)法國(guó)旅游的時(shí)機(jī)，就趕緊拾掇行李來(lái)到了巴黎。當(dāng)然，和所有來(lái)法國(guó)游覽的人一樣，他當(dāng)然是不會(huì)錯(cuò)過(guò)著名的法國(guó)海鮮大餐。一上來(lái)，豆豆就驚呆了：什么玩意啊，都生的啊!龍蝦殼都沒(méi)去就連頭全吞下去了。鄰桌女士都驚呆了。吃完后，還忍不住假惺惺地贊美下。其實(shí)他也不知道吃了個(gè)什么玩意。親們可不能像他這樣吃的糊里糊涂呀。下面給大家展示大家海鮮拼盤的做飯。海鮮拼盤plateaudefruitdemer難易程度：簡(jiǎn)單準(zhǔn)備時(shí)間：20-30分鐘材料：龍蝦、鮮蝦、海螺、螃蟹等各種您愛吃的海鮮。(注意：生蠔以及其他貝類海鮮一般是生吃。生吃會(huì)真正體會(huì)到海鮮的原汁原味的"鮮"字。不喜歡生吃海鮮的朋友我們以后會(huì)給你介紹幾款熟海鮮的菜品。)用來(lái)煮海鮮的湯料需要：水5升、5小勺鹽、5大勺孜然粉、1小把茴香、一個(gè)裝有香芹、大蔥、月桂葉、百里香的香料布袋(可選可不選)。做法：1.將水煮熟，將所有原料參加水中。2.將海鮮放入水中，注意：要將頭部先放入水中。一般情況下，龍蝦需要20-25分鐘，鮮蝦10-15分