人力資源控制程序(含表格)-2022年ISO22000食品安全管理體系

XXX食品加工企業(yè)文件編號：XXX-QP-2022-01-A0ISO22000:2018食品安全管理體系程序文件編制：審核：會簽：批準(zhǔn)：發(fā)布時間：2022年11月12日生效時間：2022年11月12日程序文件更改履歷表序號更改人更改原因更改內(nèi)容版本號人力資源控制程序目的確保公司人力資源滿足崗位能力需求，合理配置，高效利用，以提高工作效率、實(shí)現(xiàn)食品安全業(yè)績?yōu)槟繕?biāo)。適用范圍適用于公司所有從事影響食品質(zhì)量安全的人員能力管理,包括招聘、考核和培訓(xùn)。職責(zé)3.1總經(jīng)理：批準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃；部門主管以上員工的職責(zé)和任職條件的審批，及其任用批準(zhǔn)；授權(quán)管理者代表安排HACCP小組的有關(guān)知識的培訓(xùn)。3.2HACCP小組：任職與培訓(xùn)管理的歸口單位；負(fù)責(zé)組織編制《崗位描述表》；負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)工作的策劃、組織、實(shí)施與評價。3.3各部門：本部門人員培訓(xùn)需求的確定和計(jì)劃；本部門工作的安排和員工能力考察。工作流程4.1人員安排及能力確定公司從人員的教育、培訓(xùn)、經(jīng)歷以及相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)和技能方面考慮，由人力主管部門負(fù)責(zé)組織各職能部門編制《崗位描述表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，作為公司人員安排、招聘、職位晉升及任免的依據(jù)。國家法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范等要求持證上崗的崗位，具有相關(guān)的上崗資格證是必然的任職條件。4.2人員的招聘和試用：當(dāng)出現(xiàn)職位空缺時，由用人部門向人力主管部門提出需求申請，人力主管部門根據(jù)該職位工作勝任所需的能力要求招聘適用的人員。經(jīng)用人部門試用以證明其勝任。國家規(guī)定需要上崗證的特殊崗位，公司應(yīng)要求員工提供相關(guān)的資格證明，并填寫《特殊崗位員工資格確認(rèn)表》。對于與食品（包括原料、輔料、與食品接觸材料和終產(chǎn)品）直接接觸人員必須有健康證明。4.3培訓(xùn)與能力提升公司通過培訓(xùn)，確保員工的能力得到不斷的提升，以適應(yīng)管理體系持續(xù)改進(jìn)的需要。4.3.1新職員培訓(xùn)安排a)人力主管部門應(yīng)安排新職員在上崗接受入職培訓(xùn)，包括公司基礎(chǔ)知識培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)。b)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)：員工手冊、公司簡介、方針、目標(biāo)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識、及相關(guān)的基礎(chǔ)規(guī)章制度，由人力主管部門負(fù)責(zé)組織。c)崗位技能培訓(xùn)：所在部門的業(yè)務(wù)運(yùn)作流程及相關(guān)的程序/作業(yè)文件/安全規(guī)范/操作技能，由用人部門負(fù)責(zé)執(zhí)行。4.3.2在職培訓(xùn)的安排a)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn):與4.3.1C)崗位技能培訓(xùn)同，轉(zhuǎn)崗前由人力主管部門安排，新崗位用人部門負(fù)責(zé)進(jìn)行培訓(xùn)；b)用人部門需要緊急培訓(xùn)，包括新的食品生產(chǎn)項(xiàng)目、新增儀器設(shè)備、文件變化、職員工作任務(wù)變更等引起的即時培訓(xùn)需要，本部門不能自行完成時，應(yīng)向人力主管部門提出申請，經(jīng)最高管理者批準(zhǔn)后執(zhí)行；c)計(jì)劃培訓(xùn)：人力主管部門定期根據(jù)以往的培訓(xùn)效果、崗位能力需求、部門或員工個人提交的培訓(xùn)申請表、公司的業(yè)務(wù)發(fā)展、管理體系、冷凍水產(chǎn)品生產(chǎn)和食品安全的符合性、客戶滿意調(diào)查結(jié)果等方面內(nèi)容進(jìn)行全面分析制定《培訓(xùn)計(jì)劃表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。在培訓(xùn)開始前適當(dāng)?shù)臅r間，人力主管部門應(yīng)另外發(fā)出培訓(xùn)通知?！杜嘤?xùn)計(jì)劃》內(nèi)容包括：培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時間和評價/考核方式。一般地，只需制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃。4.3.3培訓(xùn)考核和記錄所有培訓(xùn)，都必須進(jìn)行考核評價，由培訓(xùn)組織者負(fù)責(zé)，可采取課堂考核、考試或上級主管確認(rèn)等方式（送外培訓(xùn)獲得培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書可免考核）。對于評價考核不合格的人員，可給予一次再培訓(xùn)的機(jī)會，若再培訓(xùn)考核仍不合格，公司將根據(jù)實(shí)際情況考慮轉(zhuǎn)崗或解雇。所有培訓(xùn)均應(yīng)填寫《培訓(xùn)有效性評價》，記錄簽到和考核結(jié)果。所有接受培訓(xùn)的員工，均應(yīng)在員工檔案中記錄其培訓(xùn)的情況，填寫《個人培訓(xùn)檔案》。4.3.4培訓(xùn)的改進(jìn)人力主管部門應(yīng)組織相關(guān)部門/人員討論培訓(xùn)工作開展情況，包括課程內(nèi)容、受訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)效果、授課人的講課效果、培訓(xùn)環(huán)境、培訓(xùn)對管理提升的作用等，填制《培訓(xùn)有效性評價》作為今后培訓(xùn)工作改進(jìn)的依據(jù)。5．相關(guān)記錄5.1培訓(xùn)計(jì)劃5.2培訓(xùn)有效性評價5.3培訓(xùn)記錄表5.4崗位描述表附表一：違規(guī)行為記錄表部門違規(guī)責(zé)任人違規(guī)行為內(nèi)容：記錄人：年月日調(diào)查情況：記錄人：年月日整改及處理情況：負(fù)責(zé)人：年月日附表二：能力評價表姓名技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目使用儀器考試情況考核內(nèi)容基本分（100）成績考核情況描述1、體系考核成績15%2、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的掌握103、儀器分析原理、功能及操作104、影響質(zhì)量的主要因素105、異常結(jié)果及數(shù)據(jù)處理106、HSE要求107、檢測（校準(zhǔn)）結(jié)果評價（提供原始記錄）35考核組長考核結(jié)論：考核組成員考核時間附表三：培訓(xùn)計(jì)劃表序號培訓(xùn)項(xiàng)目名稱人數(shù)培訓(xùn)時間安排培訓(xùn)類型培訓(xùn)負(fù)責(zé)執(zhí)行部門備注附表四：培訓(xùn)記錄及效果確認(rèn)表培訓(xùn)時間培訓(xùn)學(xué)時培訓(xùn)地點(diǎn)授課人培訓(xùn)名稱培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加人員培訓(xùn)情況1、培訓(xùn)內(nèi)容的針對性或?qū)嵱眯裕骸鹾軓?qiáng)□強(qiáng)□一般□差2、對授課人授課滿意度：□很滿意□滿意□一般□差3、此次培訓(xùn)對您工作的直接幫助：□很大□大□一般□差培訓(xùn)跟蹤及效果調(diào)查自評：(包括意見及建議)，當(dāng)2人以上參加培訓(xùn)時，由1名代表征集大家意見填寫)填報(bào)人：年月日所在單位評估意見簽字：年月日附表五:人員檔案記錄表基本情況姓名性別出生年月民族政治面貌籍貫職務(wù)職稱畢業(yè)院校畢業(yè)時間學(xué)歷所學(xué)專業(yè)身份證號碼工作時間開始從事檢測工作時間本人簡歷授權(quán)和/或能力確認(rèn)證明技術(shù)