棗夾核桃營銷策劃方案

2015年2015年10月28日”早早愛淘寶“研究小組策劃人：郭宇郝毅賀亞鵬毋偉辛展榮郭偉公司產(chǎn)品介紹營養(yǎng)功效健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.

3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒適解郁的功效.

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效.棗果實營養(yǎng)十分豐富，是我國歷來稱頌的大眾滋補食品，并且素有“木本糧食”之稱。棗果鮮食風(fēng)味極佳，含糖量在19—44%之間。干制的紅棗含糖量高達50—87%，每100克果肉發(fā)熱量為309千卡，與大米，精白面粉相近，故有“木本糧食”之稱。果實還含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。接近成熟的鮮棗維生素C（抗壞血酸）的含量極為豐富，一般每100g中含436.4—808.8mg，相當(dāng)于蘋果的100倍，柑桔的15—20倍，比號稱維生素C王的中華獼猴桃含量高3—4倍。它含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老”和“五谷加小棗，勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補少氣，……久服輕身延年。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效]紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素。鮮紅棗中維生素C的含量較柑橘高7-10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。大棗中含有的環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力，有利于心臟的正?；顒印４髼椫羞€含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功能。大棗可鮮食，亦可加工成干品，并可制成蜜棗、熏棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等，還可以用來加工制成糕點。常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽

核桃的作用

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用。

當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。食品簡介夾心棗是以樂陵金絲棗與新疆大棗為主要原料，加入不同干果（核桃、花生、杏仁、腰果等）果仁/果脯（草莓、獼猴桃、酸楂、糖姜）按一定比例，純物理組合而成。富含多種人體必須的營養(yǎng)元素，如維生素A、B、C等多種人體必須維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，是一種不可多得的養(yǎng)生保健食品。長期食用夾心棗具有益氣養(yǎng)神、補血養(yǎng)顏、補肝降壓、抗癌養(yǎng)身等功效，適宜各種人群，尤其對體質(zhì)虛弱、氣血雙虧者大有裨益。飲食文化在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾胃虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、精神衰弱、脾胃不和、貧血消瘦、養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，故而民間有“一日吃仨棗，長生永不老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補佳品。現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)家大力弘揚祖國醫(yī)學(xué)文化，提倡食用紅棗，常食可強化肝功能、補足血液，如配以其他高營養(yǎng)果品，效果更佳！故而，百棗綱目研發(fā)團隊精心開發(fā)出“夾心棗”這一休閑養(yǎng)生品。二、市場分析。三、消費者分析棗夾核桃屬于保健消費品，，主要的消費人群是中老年人，但是當(dāng)下中國除一線城市外中老年人消費水平有限，因此會出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象。且不同年齡段的消費習(xí)慣不同。對于中老年人來說，使用習(xí)慣是很難改變的，特別是對于一種使用了十幾年甚至幾十年的產(chǎn)品，老品牌早已根深蒂固，要想讓他們接受新事物恐怕很難。因此我們應(yīng)針對該市場現(xiàn)象進行消費對象的戰(zhàn)略調(diào)整將消費人群的定位年齡段下移，從而占據(jù)更多的市場份額。四、國際市場分析我國地域廣闊，自然條件和消費觀念差異很大，棗夾核桃的消費市場大、需求多樣化（多層次、多方位）。不同時間、不同地區(qū)對棗夾核桃的要求不同。因此要加強對市場需求的調(diào)研，對棗夾核桃的消費市場進行準確定位，根據(jù)棗夾核桃品種特點、當(dāng)前和未來市場的需求來選擇品種。棗夾核桃品種資源豐富，根據(jù)其在成熟期、果形、口感、果個等方面的差異，開發(fā)不同品種，豐富棗夾核桃市場，滿足市場需求，擺脫品種單一造成的上市集中、銷售困難、效益低下的困境。棗夾核桃市場一直存在品種單一，不能滿足市場需求，品質(zhì)相對有所下降，管理費工、成本高、效益低等問題，這些都是生產(chǎn)農(nóng)、銷售商們所顧忌的問題。只要把棗夾核桃品質(zhì)做上去，各種棗